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Liste des produits de la marque Fromages du Nord

  • Abbaye Belval à la Bière 300g

    13,00 €

    Le Fromage de Belval affiné à la bière brune repose sur des claies pendant des semaines dans le silence des caves. Ainsi, ces fromages offrent jour après jour, le meilleur de leur caractère…

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Abbaye Belval nature 300g

    12,00 €

    Le Fromage de Belval nature repose sur des claies pendant des semaines dans le silence des caves. Ainsi, ces fromages offrent jour après jour, le meilleur de leur caractère…

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Bergues Fermier 550g env

    14,00 €

    La méthode "à la louche" est manuelle, et le lait d'excellente qualité des fermes voisines est utilisé sitôt la traite faite.Produit labialisé "Saveurs en Or"
    Pour le déguster pleinement, le sortir au moins heure avant.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Boulet de Cassel 500g

    24,00 €

    le boulet de Cassel est un fromage fermier au lait de vache fabrique dans la commune de Oxelaere dans le nord. il est affine 8 semaines. la méthode d obtention est comparable a la mimolette.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Camembert Boulonnais Lait...

    7,00 €

    camembert au lait cru au goût particulièrement fin et parfumé. Moulé manuellement à la louche à partir du lait d'excellente qualité des fermes voisines puis affiné et soigné par nos soins. À l'image de notre Côte d'Opale et de la qualité de notre terroir et de ses campagnes un fromage de caractère.

    En stock
  • Carré du Vinage Fermier 400g

    12,50 €

    Fromage au lait entier cru, à pâte molle, à croûte lavée, qui possède du caractère mais également de la finesse.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Ch'Ti Roux 400g

    14,50 €

    Le Ch'ti roux des Flandres est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Il est fait à base de lait de vache et nous vient directement de la région Nord-Pas-de-Calais. 

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Ch'Ticorée 550g

    13,00 €

    fromage à pâte souple aromatisé à la chicorée

    Produit épuisé.
  • Chimay en Tranches 275g

    5,50 €

    Le Grand Chimay est un authentique fromage trappiste, au bon lait frais et crémeux du Pays de Chimay. Sa douceur et son onctuosité en font un produit hors du commun.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Dôme de Boulogne au Lait...

    19,00 €

    fromage de caractère qui apporte de la hauteur au plateau que vous présenterez à vos invités.
    Ce fromage au lait cru des vaches de la Côte d’Opale en impose tant par son goût que par sa forme, clin d’oeil à la Basilique Notre Dame de Boulogne. Il y'a quelques décennies, le Dôme de Boulogne été le fromage servi à la Reine d'Angleterre lors de l'inauguration du Tunnel sous la Manche.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Écume de Wimereux 200g

    7,00 €

    Crémeux et onctueux sont les maîtres-mots de ce fromage à la fine croûte blanche. Un hommage à l’écume marine du wimereusien, un petit goût salé qui s’accentue au fur et à mesure qu’on le laisse vieillir et s’affirmer.

    En stock
  • Edam & Mimolette Dés 500g

    8,00 €

    Directement en apéritif ou en salade composée.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Edam Tranches 1kg

    14,50 €

    50 tranches d'Edam conviennent particulièrement pour les tartines, les croques-monsieur, et sandwichs !

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Entre 2 Caps Lait Cru 500g

    14,00 €

    Fromage au Lait Cru, 100% fermier, à pâte orangée, fondante et très fruitée

    Produit épuisé.
  • Fleur d'Audresselles 400g

    15,00 €

    fromage de la Côte d’Opale qui se caractérise par sa pointe de sel, celui-là même qu’on retrouve dans l’air iodé du bord de mer, typique d’Audresselles.

    En stock
  • Fort d'Ambleteuse 400g

    16,00 €

    fromage qui porte le nom de ce monument historique de la Côte d’Opale, ça ne pouvait qu'être présage de caractère ! 

    Il s'accordera à merveille en cuisine, dans un poulet à la crème et au cidre puisqu’il est… brossé au cidre de Brunembert !

    En stock
  • Fruité Cap Gris Nez 230g

    9,00 €

    fromage à la fine croûte orangée qui laisse apparaître un cœur crémeux, doux et fruité.
    Ce produit phare de notre collection porte le nom d’un des plus beaux lieux sauvages de notre Côte d’Opale : le Cap Gris-Nez.

    En stock
  • Gouda Tranches 1kg

    14,50 €

    50 tranches de gouda conviennent particulièrement pour les tartines, les croques-monsieur, et sandwichs !

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Gouda Vieux 200g

    5,00 €

    Gouda vieux fruité

    Portion 200g environ (mis sous vide par nos soins)

    Dispo sous 2 semaines
  • Maroilles fermier affiné à...

    19,50 €

    Découvrez notre gamme de Maroilles du Nord

    Produit d'exception, de très haute qualité

    Affiné 70 jours minimum par les Affineurs des 2 caps à Boulogne s/mer

    Produit épuisé.
  • Maroilles Sorbais 1er Prix...

    12,00 €

    Découvrez notre gamme de Maroilles du Nord

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette 16 Tranches 200g...

    3,50 €

    .Fromage du Pays-Bas, (16 tranches), idéal pour les sandwichs et préparations à base de fromages.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Demi Vieille...

    5,50 €

    Mimolette Demi Vieille, affinage 6 mois

    Portion 200g environ 

    En stock
  • Mimolette Demi Vieille 1/4...

    25,00 €

    Mimolette  Demi Vieille , affinage 7 mois

    Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

    Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Dés 500g

    10,50 €

    Mimolette en dés pour l'apéritif ou pour sauce au fromage

    En stock
  • Mimolette Extra Vieille 1...

    11,00 €

    Mimolette Extra Vieille cassante, affinage 24 mois

    Portion 200 à 230g environ  30% MG Produit emballé découpé et emballé par nos soins

    En stock
  • Mimolette Extra Vieille 1/4...

    30,00 €

    Mimolette Extra Vieille cassante, affinage 24 mois

    Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

    Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Extra Vieille 7...

    65,00 €

    Mimolette Extra Vieille cassante, affinage 24 mois

    7 Portions de 200 à 230g environ  30% MG

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Extra Vieille...

    110,00 €

    Mimolette Extra Vieille cassante, affinage 24 mois

    Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

    Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Vieille 1/4 Meule...

    28,00 €

    Mimolette  Vieille , affinage 12 mois

    Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

    Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Vieille 1/4 Meule...

    26,50 €

    Mimolette  Vieille , affinage 18 mois

    Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

    Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mimolette Vieille Meule...

    100,00 €

    Mimolette  Vieille , affinage 12 mois

    Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

    Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Pavé de Calais 'Ch'ti...

    15,00 €

    fromage à la couleur orange chatoyante rappelant celle de la fameuse brique des maisons flamandes. D’ailleurs, il était autrefois baptisé Brique des Flandres.
    C’est en hommage aux 6 bourgeois de Calais et aux pavés les entourant devant le Beffroi que ce fromage a été créé. Un goût aussi robuste que son odeur mais n’y voyez pas là un défaut pour ce fromage local… Loin de là !

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Sablé de Wissant 400g

    15,00 €

    fromage doux mais pas sans caractère, un peu comme la Blanche de Wissant, bière locale de la Côte d’Opale avec laquelle il est brossé manuellement. Notez que le Sablé de Wissant(sous une autre appellation) a été élu "fromage le plus odoriférant au monde" en 2004 par le docteur Stephen White & son équipe, à l’Université de Cranfield dans le Bedfordshire au Royaume-Uni.
    L'une des plus belles consécrations pour un fromage !

    En stock
  • Sire de Créquy fermier 250g

    6,00 €

    Fromage à pâte molle à croûte lavée, le Sire de Créquy se situe, en termes de fabrication, par l’aspect entre le Maroilles AOP et le Munster AOP. S’il ressemble au premier avec sa croûte orangée, sa texture évoque davantage celle du second : pas de cœur crayeux, mais une pâte lisse et souple. Son parfum est assez typé, sans excès de puissance en bouche. Son format est proche de celui d’un camembert : 280 grammes pour une dizaine de cm de diamètre. Il est affiné 4 à 5 semaines d’affinage. Il faut environ 2,5 litres de lait pour réaliser un Sire de Créquy.

    Produit épuisé.