Une belle sauce jaune à base de vinaigre et de moutarde qui enveloppe parfaitement les légumes aigres-doux. Nous nous occupons nous-mêmes des choux-fleurs, des cornichons et des petits oignons, ils sont dès lors légèrement plus grands que dans les autres Pickles et sont donc particulièrement croquants.

Le Piccalilli est le second produit en importance pour la société. Il s’agit d’une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits dans un mélange d’épices et de vinaigre. Le Piccalilli de Bister contient de gros morceaux de légumes, est assez vinaigré et n’est pas sucré

Le Piccalilli est le second produit en importance pour la société. Il s’agit d’une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits dans un mélange d’épices et de vinaigre. Le Piccalilli de Bister contient de gros morceaux de légumes, est assez vinaigré et n’est pas sucré

recette unique basée sur une proportion élevée (48 %) de gros morceaux de légumes et la sélection exclusive de la fleur du chou-fleur et des meilleurs cornichons et oignons blancs. Ensuite, c’est tout le soin délicat et le savoir-faire artisanal de Didden

recette unique basée sur une proportion élevée (48 %) de gros morceaux de légumes et la sélection exclusive de la fleur du chou-fleur et des meilleurs cornichons et oignons blancs. Ensuite, c’est tout le soin délicat et le savoir-faire artisanal de Didden

Picalilli original belge, avec des morceaux de choux fleurs, vinaigre d'alcool, cornichons, moutarde et épices

Inspirée de la recette britannique, le produit contient du choux fleur, du vinaigre et de la moutarde de Dijon. Il est proche de par sa texture des conserves au vinaigre de type Branston, sauf qu’il est plus fort, moins sucré et d’une couleur jaune vif très tendance pour cet été !

En accompagnement des frites, grillades et poissons froids

Picalilly Belge 

C’est avec eux que tout a commencé pour Devos & Lemmens: The Belgian Pickles. Et après plus de 130 ans, ils sont toujours préparés en respectant la recette originale. Avec ces morceaux croquants de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons, cette sauce piquante est un défilé de saveurs, une vraie fête du 21 juillet dans la bouche ! Les Pickles belges sont servis avec les amuse-bouches ou le fromage à l’apéro, mais aussi avec des plats chauds accompagnés de frites ou de purée.

C’est avec eux que tout a commencé pour Devos & Lemmens: The Belgian Pickles. Et après plus de 130 ans, ils sont toujours préparés en respectant la recette originale. Avec ces morceaux croquants de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons, cette sauce piquante est un défilé de saveurs, une vraie fête du 21 juillet dans la bouche ! Les Pickles belges sont servis avec les amuse-bouches ou le fromage à l’apéro, mais aussi avec des plats chauds accompagnés de frites ou de purée.

C’est avec eux que tout a commencé pour Devos & Lemmens: The Belgian Pickles. Et après plus de 130 ans, ils sont toujours préparés en respectant la recette originale. Avec ces morceaux croquants de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons, cette sauce piquante est un défilé de saveurs, une vraie fête du 21 juillet dans la bouche ! Les Pickles belges sont servis avec les amuse-bouches ou le fromage à l’apéro, mais aussi avec des plats chauds accompagnés de frites ou de purée.

La sauce Piccalilly contient autant de légumes que la Belgian Pickels mais est moins aigre et plus sucrée

Piccalilli. Non, ce n’est pas une place connue en Angleterre. C’est une version plus douce et plus sucrée des Pickles belges riche en morceaux de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons croquants et garnie d’une sauce légèrement aigre. C’est pourquoi elle est particulièrement savoureuse avec les plats accompagnés de frites ou de purée, mais aussi avec de nombreux apéritifs. Un vrai circus de saveurs !

Une belle sauce jaune à base de vinaigre et de moutarde qui enveloppe parfaitement les légumes aigres-doux. Nous nous occupons nous-mêmes des choux-fleurs, des cornichons et des petits oignons, ils sont dès lors légèrement plus grands que dans les autres Pickles et sont donc particulièrement croquants.

Les tout premiers Pickles de Belgique ont été fabriqués par Camp's ! 

Louis Van Camp achetait de gros lots de légumes et les faisait tremper dans du vinaigre.

Afin de pouvoir utiliser des morceaux de légumes qui ne rentraient pas dans les bocaux, il versa dessus une sauce qu'il avait apprise en Angleterre ; les Piccalilli .

Les tout premiers Pickles de Belgique ont été fabriqués par Camp's ! 

Louis Van Camp achetait de gros lots de légumes et les faisait tremper dans du vinaigre.

Afin de pouvoir utiliser des morceaux de légumes qui ne rentraient pas dans les bocaux, il versa dessus une sauce qu'il avait apprise en Angleterre ; les Piccalilli .

To pickle : Mettre en saumure, mariner et conserver. Chez Pauwels, nous avons opté pour le vinaigre aromatique à l’estragon pour fabriquer des délicieux pickles de chou-fleur, cornichon et oignon. Car c’est seulement ainsi que l’on obtient cette délicieuse saveur fraîche et légèrement acide. Inégalée, inimitable mais surtout irrésistible pour accompagner vos frites, sandwiches ou fromages. So very British. So very piccalilly.