Mimolette Extra Vieille Meule Entière 3kg 24 mois

Référence:

Mimolette Extra Vieille cassante, affinage 24 mois

Depuis toujours, la France et la Hollande se disputent la paternité de la Mimolette ! Fromage préféré du Général De Gaulle, la tradition de la Mimolette remonterait l’interdiction de Colbert d’importer des fromages de Hollande sous Louis XIV, alors que la France était en guerre contre l’autre pays du fromage...

Pour remonter le moral des troupes, Colbert exigea des fermiers français de la région des Flandres, au nord de la France, qu’ils élaborent un fromage similaire, d’où son surnom de « boule de Lille »

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Description
Détails du produit

Liste des ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, Sel, Ferments lactiques, Coagulant microbien, Chlorure de Calcium, Colorant Naturel Roucou, Conservateur Nitrate de potassium : E252

Marque Fromages du Nord

Référence

Fiche technique

TYPE DE FROMAGE: au lait pasteurisé
TYPE DE FROMAGE: au lait de vache