Nouveaux produits
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Viande et Charcuterie
Les Commandes de Produits FRAIS & SURGELES devant être expédiées par camion réfrigéré DOIVENT ETRE EFFECTUEES SEPAREMENT DE VOTRE COMMANDE DE PRODUITS SECS - Les Frais de Port sont calculés au Poids à la Validation de votre Panier
Tradition culinaire du Nord, le saucisson de cheval se mange à l'apéritif et son goût unique est très prisé des connaisseurs
La Metka, saucisse fumée polonaise se consomme crue ou cuite. Autre produit à découvrir la saucisse artisanale parfumée au Maroilles, à cuire à la poêle accompagné de choux rouge chaud aux pommes par exemple ! 1 régal
Sous-catégories
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Andouille de Cambrai 10...
4,50 €barquette de 10 petites tranches de Véritable andouille de Cambrai
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Andouille de Cambrai St...
12,00 €Une andouille réputée du Nord avec son gout équilibré et agréable ainsi qu'un faible taux de matières grasses, ce produit est élu saveurs en or
Poids moyen 600g
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Boudin Blanc "Biarritz" 10...
30,00 €Gros boudin blanc qu'on retrouve dans la plupart des friteries belges !
Il se mange froid ou chaud, parfois cuit à la poêle ou au barbecue.
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Boudin Blanc Fines Herbes...
8,00 €Les boudins blancs Aubel® sont composés exclusivement de viandes de porc sélectionnées, délicatement mélangées avec du lait frais, du pain et un assortiment d’épices. Ils peuvent parfaitement se déguster froids, réchauffés ou grillés en plat principal. Aux fines herbes, ils offrent un goût traditionnel qui plaira à toute la famille.
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Boudin Blanc Fines Herbes...
6,00 €C’est le persil qui donne au blanc fines herbes ce goût inimitable particulièrement apprécié des petits et des grands. Classique indémodable, il se déguste toute l’année froid ou chaud. Fraîcheur, simplicité et plaisir garantis !
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Boudin Blanc Fines Herbes...
9,00 €Le boudin blanc aux fines herbes Aubel® est une spécialité authentique et savoureuse, préparée selon une recette artisanale liégeoise. En préparation froide ou grillée, il sera le compagnon idéal de vos apéros, buffets et repas tartines
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Boudin Blanc Liège à la...
7,50 €En effet, le boudin de Liège n’est pas "juste" du boudin blanc... Une particularité le distingue des autres boudins : celui de Liège est fabriqué avec de la marjolaine, une plante aromatique qui pousse sur les Coteaux de la citadelle, site naturel localisé au cœur de Liège et il est reconnaissable par sa forme toute droite et non courbée.Il se mange froid ou chaud, parfois cuit à la poêle ou au barbecuePRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Boudin Blanc Liégeois (2 x...
6,50 €Boudin blanc de grand diamètre finement assaisonné à la marjolaine et épices
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Boudin Blanc Poivrons (3 x...
7,50 €Un festival de gouts et de couleurs pour un boudin savoureux composé de poivrons rouges et verts. Doux, le poivron rouge est presque sucré tandis que le poivron vert est plus croquant et contient une note d’amertume parfois poivrée. Un gout prononcé caractéristique et une allure festive et colorée… Idéal pour les soirées entre amis et les barbecue ! Se déguste froid ou chaud.
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Boudin Noir de Liège (2 x...
7,00 €Préparé selon une recette traditionnelle, le boudin noir Aubel® est apprécié pour son goût unique se mariant savoureusement à la pomme de terre et à la pomme de nos vergers. Peut être servi chaud et froid !
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Boudin Noir Nature (3 x...
6,00 €L'incontournable, l'ancien, le traditionnel boudin noir 100% naturel, à manger chaud ou froid.
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Boudin Noir Raisins (3 x...
6,50 €L'incontournable, l'ancien, le traditionnel boudin noir 100% naturel, avec des raisins, pour lui donner une touche sucrée/salée .à manger chaud ou froid.
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Boulets Terroir (2 x 100g)...
6,00 €Les Boulets du Terroir Aubel® à base de viande 100% porc sont préparés selon une recette liégeoise traditionnelle. Les Boulets sont parfaits consommés froids ou réchauffés en plat principal.
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Boulettes "Grand Mère" 6 x...
8,00 €De délicieuses boulettes comme grand-mère les faisait! Froides ou réchauffées, c'est un accompagnement idéal et vite prêt. Miamm!
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Boulettes "Gros Volume" 15...
25,00 €Boulettes de très grosses tailles (120g environ) à cuisiner à la sauce liégeoise, ou sauce tomate
Vendu en sachet de 15 boulettes sous vide
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Boulettes Dinde (6 x 75g)...
10,00 €Préparées à base de viande 100% volaille, les boulettes de dinde Aubel® ne contiennent que 12% de matières grasses (soit 40% de matières grasses en moins que la moyenne des boulettes rôties de porc du marché). Réchauffées en sauce en cœur de repas ou consommées froides comme en-cas, elles sont appréciées par toute la famille
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Boulettes poêlées x 10 Vepeli
22,00 €Boulettes poélées (pré cuites) à cuisiner à la sauce liégeoise, ou sauce tomate
Vendu en sachet de 10 boulettes sous vide
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Boulettes Porc (6 x 85g) Aubel
12,00 €Préparées à base de viande de porc et d’ingrédients de qualité, les boulettes rôties Aubel® sont idéales réchauffées en cœur de repas ou consommées froides comme en-cas. Un délice incontournable pour toute la famille.
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Boulettes Rôties Légumes (4...
8,00 €Préparées à base de viande de porc et de 30% de légumes, les boulettes rôties aux légumes AUBEL® sont une alternative plus saine et authentique pour les amateurs de boulettes. Le rôtissage à l’huile de colza et la masse rustique avec marquants de légumes raviront les yeux et les papilles des petits et grands. Les boulettes aux légumes AUBEL® peuvent se déguster à froid ou à chaud, sur le pouce ou encore lors d’un délicieux repas en famille.
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Cervelas 3 x 150g Aubel
10,00 €Préparation artisanale et sélection des meilleurs morceaux sont à l’origine du Cervelas 100% viande de porc Aubel®. Masse fine, boyau naturel, cuisson à la vapeur et fumage à l’ancienne donnent tout son croquant à cette spécialité charcutière artisanale.
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Cervelas Ardennais 6 x 180g...
14,00 €Pâte fine de viande de porc fermier passée au cutter avec un mélange des épices simples. Mise en boyaux
Ensuite cuit à 85°C et légèrement fumé à la sciure de chêne.Se consomme chaud ou froid
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Cervelas au Poulet 6 x 170g...
14,00 €Pâte fine de viande de poulet passée au cutter avec un mélange des épices simples. Mise en boyaux
Ensuite cuit à 85°C et légèrement fumé à la sciure de chêne.Se consomme chaud ou froid
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Cervelas Chasseur 12 x 160g...
26,00 €Pâte fine de viande de porc fermier passée au cutter avec un mélange des épices simples. Mise en boyaux
Ensuite cuit à 85°C et légèrement fumé à la sciure de chêne.Se consomme chaud ou froid
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Cervelas Chasseur MAXI 5 x...
16,00 €Pâte fine de viande de porc fermier passée au cutter avec un mélange des épices simples. Mise en boyaux
Ensuite cuit à 85°C et légèrement fumé à la sciure de chêne.Se consomme chaud ou froid
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Cervelas de Cheval "Gros...
30,00 €Ingrédients: viande de cheval 35% (UE-NUE). viande de porc 35% (UE).
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Cervelas de Cheval 2 x 170g...
6,00 €Ingrédients: viande de cheval 35% (UE-NUE). viande de porc 35% (UE).
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Jumeau de Bœuf HdF Frais...
40,00 €Jumeau de Boeuf semi paré, idéal pour des biftecks ou Carbonnade Flamande
Viande Garantie des Hauts de France (Né, Elevée, Abattue)
Sous Vide, Pièce de 2 kgs environ
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Melona Polonaise (Cervelas)...
24,00 €Saucisse polonaise à base de Porc et Veau, appelée aussi cervelas polonais
Sachet de 15 pièces (poids environ 110 à 120g pièce)
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Metka Polonaise (Grosse)...
24,00 €La Grosse Metka est une saucisse fumée au bois de hêtre, à cuire seule ou en potée au choux
Sachet de 8 pièces (poids environ 170g pièce)
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Metka Polonaise (petite)...
37,50 €La Metka est une petite saucisse fumée d'origine polonaise, à grignoter crue à l'apéritif ou cuite accompagnée de choux
Saucisse crue, séchée, fumée, avec une pointe de marjolaine à déguster telle quelle ou cuite pour agrémenter vos plats (choucroute, cassoulet, etc…)
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Paleron de Bœuf HdF Frais...
30,00 €Paleron de Boeuf semi paré, idéal pour la Carbonnade Flamande
Viande Garantie des Hauts de France (Né, Elevée, Abattue)
Sous Vide, Pièce de 2 kgs environ
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Pâté Ardennais 1 kg
14,00 €Pâté Ardennais au goût unique, toujours apprécié par les connaisseurs !
Produit Frais à conserver entre 0° et 4°C
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Pâté aux Endives Frais 2.8 Kgs
45,00 €Pâté aux endives du Nord, Viande, gras de porc et foie de porc Origine France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Pâté Picard (Muché à l'Ail)...
45,00 €Le VRAI Pâté Picard à l'ancienne, à l'ail dans une terrine en gré de 2.5 kgs
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Pâté Picard à l'Ail Terrine...
12,00 €Un savoureux mélange de viandes de porc relevé d’une pointe d’ail. Une recette riche en viandes (90%) qui fait de ce pâté, touillé à la fourchette, un met d’exception
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Pâté Picard à l'Echalote...
12,00 €Un délicieux mariage d’épaule et de parure de porc, agrémenté de foie, d’échalotes et d’une pincée de poivre gris. Un bouquet d’arômes parfumés pour une expérience unique en bouche.
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Pâté Picard à la Bière...
12,00 €Des morceaux d’épaules associés à des jarrets cuits, des parures, de la gorge et relevés du parfum boisé des cèpes. Une dernière touche de poivre, d’oignons rôtis, de bière ambrée.
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Pâté Picard Muché Nature...
12,00 €L’harmonie savoureuse du foie et du porc, soulignée par un soupçon de poivre noir, pour faire de ce délicieux pâté à gros grains touillé à la fourchette un plat composé avec pas moins de 65% de viande.
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Petit Salé Lillois Frais...
80,00 €Petit Salé Lillois Frais, à couper en tranche. A consommer froid avec des frites. A base d'Epaule de porc origine France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Pipes Ardennes Natures 10 x...
17,00 €les Pipes d’Ardenne sont préparées dans le plus pur respect de la tradition : garantie de fabrication en Ardenne, sélection des matières premières, fumage lent au bois de hêtre, maturation longue et savoir-faire reconnu de nos Salaisonniers ardennais, sont à l'origine de leur caractère typique fumé, relevé de saveurs d’épices et à la texture sèche.
Idéales pour vos apéros en famille ou entre amis.
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Pipes Ardennes Piquantes 10...
18,00 €les Pipes d’Ardenne sont préparées dans le plus pur respect de la tradition : garantie de fabrication en Ardenne, sélection des matières premières, fumage lent au bois de hêtre, maturation longue et savoir-faire reconnu de nos Salaisonniers ardennais, sont à l'origine de leur caractère typique fumé, relevé de saveurs d’épices et à la texture sèche.
Idéales pour vos apéros en famille ou entre amis.
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Potjevleesch Frais 1.4 kgs
45,00 €Potjevleesch artisanal aux 3 viandes (porc, poulet, lapin) en barquette de 1.4 kgs
Produit frais
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Roulade à la Provençale 1,2...
15,00 €Roulade à la Provençale (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade au Jambon 1,2 / 1,5...
15,00 €Roulade au Jambon (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
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Roulade au Poivre Vert 1,2...
15,00 €Roulade au poivre vert (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Champignons 1,2...
15,00 €Roulade aux champignons (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Fines Herbes...
15,00 €Roulade aux fines herbes (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Olives 1,2 /...
15,00 €Roulade aux Olives (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Pistaches 1,2 /...
15,00 €Roulade aux Pistaches (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit labélisé "Saveurs en Or"
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Saucisse au Maroilles Frais...
45,00 €Saucisse au Maroilles, de fabrication artisanale. Barquette de 40 saucisses de 70g) soit 2.8 kgs
A griller ou à Poéler
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Saucisse Blanche au...
25,00 €12 Saucisses au Maroilles, de fabrication artisanale.
A griller ou à Poéler
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Saucisse Hot Dog 1kg Vasseur
15,00 €Saucisses idéales pour la préparation de hot dog.
A griller ou à Poéler
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Saucisse Krakowska (4 x...
16,00 €Saucisse cuite fumée de type polonais + hachage gros grain de viande maigre Boyau naturel à l'ail Idéal pour: choucroute, grill, barbecuePRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Saucisse Paysanne (7 x 140g...
16,00 €saucisse cuite fumée+ hachage moyen de viande maigre+ boyau naturel + extrêmement savoureuse+ idéal pour: choucroute, potée, plat mijotéPRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Saucisse Viennoise (10 x...
22,00 €saucisse cuite fumée type Knack+ pâte fine :+ croquante+ à réchauffer dans l'eau frémissante+ idéal pour: hot-dogPRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Saucisson à l'Ail fumé 300g
4,40 €Saucisson à l'ail fumé du Nord, sous vide 300g
Produit labélisé "Saveurs en Or"
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Saucisson de Cheval 300g
3,90 €saucisson traditionnel des gens du Nord avec son goût fumé Fabriqué dans le Pas de Calais
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Saucisson de Viande 350g Aubel
6,00 €Les enfants raffolent du saucisson de viande Aubel® ! Parfait pour vos apéritifs, sur une assiette de charcuterie ou pour garnir votre tartine.
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Saucisson Polonais 2 x 150g...
9,00 €Le saucisson Kielbasa Aubel® est un de nos “ Best-Sellers ”. Véritable recette d’origine polonaise, le saucisson polonais Aubel® est fabriqué presque exclusivement avec des morceaux apparents de maigre de porc. Ce produit authentique se caractérise par une très légère pointe d’ail, un embossage en boyau naturel de porc et un léger fumage doré. Il se consomme tel quel avec du pain, à l’apéritif, en choucroute ou encore grillé.
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Sosiski Polonaise...
24,00 €La sosiski est une charcuterie d’origine polonaise dont la recette s’apparente à une saucisse de Francfort. Porc et veau, cuite en boyau naturel, elle vous séduira par son goût typique et savoureux. Souvent associée à la metka dans les choucroutes, elle peut également se consommer en rondelles froides dans les salades, taboulés
Sachet de 20 pièces (poids environ 70g pièce)
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Steak de Cheval 250g env
10,00 €Steak de Cheval (origine Belgique ou UE selon arrivage)
Viande fraîche Sous vide à poêler ou à griller
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Terrine à la Bière Jenlain...
45,00 €Terrine à l'a Bière Jenlain dans une terrine en gré de 2.5 kgs
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Tête Pressée Tomate 240g Aubel
10,00 €La tête pressée à la Tomate Aubel® est un plat traditionnel belge préparé de façon artisanale: les morceaux de viande sont cuisinés avec soin dans un bouillon et ensuite mijotés dans une sauce tomatée. Elle se déguste chaude avec de grosses frites à l’ancienne ou froide prétranchée en garniture sur le pain. Un vrai délice.
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Tripes de Porc Pain de 3kgs...
45,00 €Cette tripe de porc en gelée est nature, un bon choix pour la cuisiner a sa façon , présentée en bloc de 3 kg