Nouveaux produits
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Viande et Charcuterie
Tradition culinaire du Nord, le saucisson de cheval se mange à l'apéritif et son goût unique est très prisé des connaisseurs
La Metka, saucisse fumée polonaise se consomme crue ou cuite. Autre produit à découvrir la saucisse artisanale parfumée au Maroilles, à cuire à la poêle accompagné de choux rouge chaud aux pommes par exemple ! 1 régal
Sous-catégories
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Boudin Blanc Fines Herbes...
7,00 €Les boudins blancs Aubel® sont composés exclusivement de viandes de porc sélectionnées, délicatement mélangées avec du lait frais, du pain et un assortiment d’épices. Ils peuvent parfaitement se déguster froids, réchauffés ou grillés en plat principal. Aux fines herbes, ils offrent un goût traditionnel qui plaira à toute la famille.
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Boudin Blanc Fines Herbes...
7,00 €Le boudin blanc aux fines herbes Aubel® est une spécialité authentique et savoureuse, préparée selon une recette artisanale liégeoise. En préparation froide ou grillée, il sera le compagnon idéal de vos apéros, buffets et repas tartines
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Boudin Blanc Liège à la...
7,00 €En effet, le boudin de Liège n’est pas "juste" du boudin blanc... Une particularité le distingue des autres boudins : celui de Liège est fabriqué avec de la marjolaine, une plante aromatique qui pousse sur les Coteaux de la citadelle, site naturel localisé au cœur de Liège et il est reconnaissable par sa forme toute droite et non courbée.Il se mange froid ou chaud, parfois cuit à la poêle ou au barbecuePRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Boudin Noir de Liège (2 x...
7,00 €Préparé selon une recette traditionnelle, le boudin noir Aubel® est apprécié pour son goût unique se mariant savoureusement à la pomme de terre et à la pomme de nos vergers. Peut être servi chaud et froid !
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Boulets Terroir (2 x 100g)...
5,40 €Les Boulets du Terroir Aubel® à base de viande 100% porc sont préparés selon une recette liégeoise traditionnelle. Les Boulets sont parfaits consommés froids ou réchauffés en plat principal.
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Boulettes Dinde (6 x 75g)...
10,00 €Préparées à base de viande 100% volaille, les boulettes de dinde Aubel® ne contiennent que 12% de matières grasses (soit 40% de matières grasses en moins que la moyenne des boulettes rôties de porc du marché). Réchauffées en sauce en cœur de repas ou consommées froides comme en-cas, elles sont appréciées par toute la famille
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Boulettes Porc (6 x 85g) Aubel
12,00 €Préparées à base de viande de porc et d’ingrédients de qualité, les boulettes rôties Aubel® sont idéales réchauffées en cœur de repas ou consommées froides comme en-cas. Un délice incontournable pour toute la famille.
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Boulettes Rôties Légumes (4...
8,00 €Préparées à base de viande de porc et de 30% de légumes, les boulettes rôties aux légumes AUBEL® sont une alternative plus saine et authentique pour les amateurs de boulettes. Le rôtissage à l’huile de colza et la masse rustique avec marquants de légumes raviront les yeux et les papilles des petits et grands. Les boulettes aux légumes AUBEL® peuvent se déguster à froid ou à chaud, sur le pouce ou encore lors d’un délicieux repas en famille.
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Carbonnade Flamande Frais...
16,50 €Carbonnade flamande en poche de 750g (3 à 4 parts)
Produits frais à réchauffer à feu doux
A consommer dans les 2 semaines après réception
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Cervelas 3 x 150g Aubel
9,00 €Préparation artisanale et sélection des meilleurs morceaux sont à l’origine du Cervelas 100% viande de porc Aubel®. Masse fine, boyau naturel, cuisson à la vapeur et fumage à l’ancienne donnent tout son croquant à cette spécialité charcutière artisanale.
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Jumeau de Bœuf HdF Frais...
30,00 €Jumeau de Boeuf semi paré, idéal pour des biftecks ou Carbonnade Flamande
Viande Garantie des Hauts de France (Né, Elevée, Abattue)
Sous Vide, Pièce de 2 kgs environ
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Melona Polonaise (Cervelas)...
24,00 €Saucisse polonaise à base de Porc et Veau, appelée aussi cervelas polonais
Sachet de 15 pièces (poids environ 110 à 120g pièce)
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Metka Polonaise (Grosse)...
24,00 €La Grosse Metka est une saucisse fumée au bois de hêtre, à cuire seule ou en potée au choux
Sachet de 8 pièces (poids environ 170g pièce)
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Metka Polonaise (petite)...
35,00 €La Metka est une petite saucisse fumée d'origine polonaise, à grignoter crue à l'apéritif ou cuite accompagnée de choux
Saucisse crue, séchée, fumée, avec une pointe de marjolaine à déguster telle quelle ou cuite pour agrémenter vos plats (choucroute, cassoulet, etc…)
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Paleron de Bœuf HdF Frais...
30,00 €Paleron de Boeuf semi paré, idéal pour la Carbonnade Flamande
Viande Garantie des Hauts de France (Né, Elevée, Abattue)
Sous Vide, Pièce de 2 kgs environ
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Pâté aux Endives Frais 2.8 Kgs
45,00 €Pâté aux endives du Nord, Viande, gras de porc et foie de porc Origine France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Pâté Picard (Muché à l'Ail)...
45,00 €Le VRAI Pâté Picard à l'ancienne, à l'ail dans une terrine en gré de 2.5 kgs
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Pâté Picard à l'Ail Terrine...
12,00 €Un savoureux mélange de viandes de porc relevé d’une pointe d’ail. Une recette riche en viandes (90%) qui fait de ce pâté, touillé à la fourchette, un met d’exception
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Pâté Picard à l'Echalote...
12,00 €Un délicieux mariage d’épaule et de parure de porc, agrémenté de foie, d’échalotes et d’une pincée de poivre gris. Un bouquet d’arômes parfumés pour une expérience unique en bouche.
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Pâté Picard à la Jenlain...
12,00 €Des morceaux d’épaules associés à des jarrets cuits, des parures, de la gorge et relevés du parfum boisé des cèpes. Une dernière touche de poivre, d’oignons rôtis, de bière Jenlain ambrée.
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Pâté Picard Muché Nature...
12,00 €L’harmonie savoureuse du foie et du porc, soulignée par un soupçon de poivre noir, pour faire de ce délicieux pâté à gros grains touillé à la fourchette un plat composé avec pas moins de 65% de viande.
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Petit Salé Lillois Frais...
80,00 €Petit Salé Lillois Frais, à couper en tranche. A consommer froid avec des frites. A base d'Epaule de porc origine France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Potjevleesch Frais 1.4 kgs
30,00 €Potjevleesch artisanal aux 3 viandes (porc, poulet, lapin) en barquette de 1.4 kgs
Produit frais (délai d'approvisionnement 15 jours)
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Roulade au Jambon 3Kgs
30,00 €Roulade au Jambon (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
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Roulade aux Olives 3 Kgs
30,00 €Roulade aux Olives (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Pistaches 3Kgs
30,00 €Roulade aux Pistaches (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit labélisé "Saveurs en Or"
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Saucisse au Maroilles Frais...
45,00 €Saucisse au Maroilles, de fabrication artisanale. Barquette de 40 saucisses de 70g) soit 2.8 kgs
A griller ou à Poéler
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Saucisse Krakowska (4 x...
16,00 €Saucisse cuite fumée de type polonais + hachage gros grain de viande maigre Boyau naturel à l'ail Idéal pour: choucroute, grill, barbecuePRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Saucisse Paysanne (7 x 140g...
16,00 €saucisse cuite fumée+ hachage moyen de viande maigre+ boyau naturel + extrêmement savoureuse+ idéal pour: choucroute, potée, plat mijotéPRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Saucisse Viennoise (10 x...
22,00 €saucisse cuite fumée type Knack+ pâte fine :+ croquante+ à réchauffer dans l'eau frémissante+ idéal pour: hot-dogPRODUIT FRAIS Livré par Camion réfrigéré Chronofresh -
Saucisson à l'Ail fumé 300g
4,40 €Saucisson à l'ail fumé du Nord, sous vide 300g
Produit labélisé "Saveurs en Or"
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Saucisson de Cheval 300g
3,90 €saucisson traditionnel des gens du Nord avec son goût fumé Fabriqué dans le Pas de Calais
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Saucisson Polonais 2 x 150g...
7,00 €Le saucisson Kielbasa Aubel® est un de nos “ Best-Sellers ”. Véritable recette d’origine polonaise, le saucisson polonais Aubel® est fabriqué presque exclusivement avec des morceaux apparents de maigre de porc. Ce produit authentique se caractérise par une très légère pointe d’ail, un embossage en boyau naturel de porc et un léger fumage doré. Il se consomme tel quel avec du pain, à l’apéritif, en choucroute ou encore grillé.
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Sosiski Polonaise...
24,00 €La sosiski est une charcuterie d’origine polonaise dont la recette s’apparente à une saucisse de Francfort. Porc et veau, cuite en boyau naturel, elle vous séduira par son goût typique et savoureux. Souvent associée à la metka dans les choucroutes, elle peut également se consommer en rondelles froides dans les salades, taboulés
Sachet de 20 pièces (poids environ 70g pièce)
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Steak de Cheval 250g env
8,50 €Steak de Cheval (origine Belgique ou UE selon arrivage)
Viande fraîche Sous vide à poêler ou à griller
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Terrine à la Bière Jenlain...
45,00 €Terrine à l'a Bière Jenlain dans une terrine en gré de 2.5 kgs
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Tête Pressée Tomate 240g Aubel
7,00 €La tête pressée à la Tomate Aubel® est un plat traditionnel belge préparé de façon artisanale: les morceaux de viande sont cuisinés avec soin dans un bouillon et ensuite mijotés dans une sauce tomatée. Elle se déguste chaude avec de grosses frites à l’ancienne ou froide prétranchée en garniture sur le pain. Un vrai délice.