Saucissons Belges

Les Stefkes peuvent être servies en saucisses apéritives avec des bières, des vins et du champagne, mais aussi avec un Ricard, une sangria ou un cocktail. Ouverture optimale après 1 heure.

Saucisse sèche artisanalement fermentée sur base de 65% de viandes de cheval avec un minimum de lard de porc.

Le Boulogne présente une forme carrée et possède une structure granuleuse typique. Nous le ligaturons une première fois à l’aide d’un fil de lin derrière le bâtonnet et réalisons ensuite une seconde boucle pour le pendre et le fumer à l’aide de morceaux d’écorce de chêne. Une longue maturation et séchage donnent à notre Boulogne sa couleur rouge foncé très connue et son goût unique.

Le Collier Campagnard Aubel® est fabriqué en Ardenne belge à partir de morceaux nobles de porc. Il se distingue par sa saveur particulière, résultat d’une maturation lente du produit et de l’utilisation d’un bouquet d’épices sélectionnées. Il se déguste à tout moment sur une tartine ou en apéritif. Idéal également pour un pique-nique réussi.

Saucisson artisanal 100% Naturel, pur porc à l'échalote, fabriqué par les Salaisons Blaise à Florenville (Belgique)

Saucisson pur porc fumé à la sciure de hêtre et de chêne en forme de collier avec de l’échalote dans un boyau naturel

Informations supplémentaires

Le Collier d'Ardenne IGP est un produit de caractère tout en offrant subtilité et douceur en bouche.

Il est juste le reflet de sa région réputée pour ses paysages typiques et son climat qui se fait tout à tout ride et clément

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumée de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Sachet de 8 saucisses fumées à l'ail

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Sachet de 8 saucisses fumées sans ail

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Le grand classique de la gamme Marcassou, dans un emballage individuel. Les ingrédients délicieux, la richesse des épices et l’arôme exquis de chêne cendré, hpetre et baies de genévrier, si caractéristiques de la gastronomie ardennaise, séduisent tous les gourmets et autres épicuriens. Le saucisson d’Ardenne est également reconnu comme Indication Géographique Protégée par l’Europe depuis plusieurs années.

Tranches de petit Saucisson d’Ardenne ; délicieux et immanquable à l’apéritif ! Le sachet contient 50 tanches

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

La pipe fumée Aubel® est préparée selon une recette authentique. Après maturation et séchage, elle est fumée artisanalement. Délicieuse avec un bon verre de bière ou du pain, pratique à emporter en pique-nique.

Saucisse sèche d'Ardenne Belge

Saucisses sèches fumées, très populaire en Belgique

A base de viande de boeuf, viande chevaline fumée, lard de porc, et un fumage au bois de hêtre !

Paquet de 10 Saucisses de 50g pièce

Saucisses sèches fumées, très populaire en Belgique

A base de viande de boeuf, viande chevaline fumée, lard de porc, et un fumage au bois de hêtre !

Paquet de 4 Saucisses de 50g pièce

Ces saucisses très populaires en Belgique sont anciennes et originales. Elles sont fumées à l'aide d'écorces de chêne et de hêtre.

A base de viande de boeuf, viande chevaline fumée, lard de porc, et un fumage au bois de hêtre !

Paquet de 10 Saucisses de 10g pièce

 Saucisse sèche traditionnelle fermentée à base de viande de porc épicée.

Saucisson de jambon, tendre et savoureux

Les enfants raffolent du saucisson de viande Aubel® ! Parfait pour vos apéritifs, sur une assiette de charcuterie ou pour garnir votre tartine.

Saucisson sec d'Ardenne Belge

Saucisson sec d'Ardenne Belge ISSU DE L AGRICULTE BIOLOGIQUE

Le saucisson Kielbasa Aubel® est un de nos “ Best-Sellers ”. Véritable recette d’origine polonaise, le saucisson polonais Aubel® est fabriqué presque exclusivement avec des morceaux apparents de maigre de porc. Ce produit authentique se caractérise par une très légère pointe d’ail, un embossage en boyau naturel de porc et un léger fumage doré. Il se consomme tel quel avec du pain, à l’apéritif, en choucroute ou encore grillé.