Pâtes - Riz & Céréales

Il s’agit de lettres de l’alphabet à cuire dans la soupe. Toutes sortes de lettres facilement combinables avec différents types de soupe. Essayez-les dans une soupe de potiron ou julienne, un chouette ajout à une recette traditionnelle.

Les capellini extra fins sont une variante des capellini simples. Les capellini extra fins Soubry sont plus fins et se combinent parfaitement à la sauce bolognaise ou à des filets d’anchois aux olives.

Idéal pour sauces tomates ou poisson. Il s’agit de la variante au blé intégral des pâtes longues traditionnelles de Soubry. Capellini intégral, sources de fibres alimentaires, excellents pour la digestion et bons pour la santé. Essayez de combiner ces pâtes à des rouleaux de sole, des scampis ou simplement à une sauce tomate. Délicieux !

Pâtes courtes et creuses en forme de petite corne. Essayez les cornettes Soubry avec un peu de beurre, du mascarpone et des lardons… Un vrai régal!

Le couscous perlé Soubry correspond à de petites boulettes de blé au goût rond et doux. Tout comme les pâtes, il faut les faire bouillir dans l'eau pour qu'elles restent délicieusement al dente. Avec un peu de créativité, on peut faire d’innombrables choses avec cette pâte. On peut l'utiliser dans un plat principal, mais il convient aussi parfaitement dans un amuse-bouche, une entrée, un accompagnement, une salade froide et même dans une soupe et un dessert. Alors laissez libre cours à votre créativité!

Le couscous perlé épeautre Soubry est composé à 100% de grains d'épeautre. En sélectionnant des matières premières de grande qualité, Soubry vous offre le meilleur de l'épeautre dans ces délicieuses pâtes. Tout comme le couscous perlé classique, il faut le cuire comme des pâtes pour qu'il reste al dente.  On peut l'utiliser dans un plat principal, mais il convient aussi bien dans un amuse-bouche, une entrée, un accompagnement, une salade froide et même dans une soupe et un dessert. Quel délice !

Les Fettucine correspondent à la forme populaire des Tagliatelles mais sont en quand même différentes et uniques. S'accorde parfaitement avec les plats de poisson.

La gamme Soubry Rustica est fabriquée avec le meilleur blé dur et selon un procédé de fabrication authentique avec des moules en bronze.

Le sarrasin grillé est obtenu à partir de grains de sarrasin transformés à la chaleur. Parmi toutes les céréales, c'est celle qui offre la plus forte teneur en magnésium, réduisant ainsi le stress et favorisant le sommeil. Le sarrasin est un excellent complément à l'alimentation des diabétiques et de ceux qui souhaitent perdre du poids, car son index glycémique est relativement bas et il n'entraîne pas de pic de glycémie. Le sarrasin est sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Parfait pour les plats de viande et de champignons, les farces, les raviolis et les légumes.

1 boite contient 4 sachets cuisson de 100g chacun

Le gruau d'orge est fabriqué à partir de grains d'orge. Grâce à sa richesse en fibres, notamment en bêta-glucane qui nourrit et régénère la muqueuse intestinale, il est recommandé aux personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux. Parmi les différents gruaux, il se distingue par sa teneur élevée en calcium, essentiel à la formation des os et des dents, ainsi qu'au bon fonctionnement du système musculaire. Il est une source de vitamine K, qui joue un rôle dans la coagulation sanguine, et de nombreux minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, tels que le zinc, le potassium et le fer. Le gruau d'orge est idéal en cuisine : il s'utilise comme ingrédient dans les soupes, les ragoûts, les desserts ou s'accompagne de sauces.

1 boite contient 4 sachets cuisson de 100g chacun

La levure sèche instantanée est deux fois plus puissante que la levure fraîche. Vous n'aurez donc besoin d'en utiliser que la moitié lors de la réalisation de vos recettes. 

Bruggeman Instant est la qualité standard, convient à toutes les recettes et toutes les techniques de boulangerie (pâtes à pain, feuilletées, sucrées à moins de 10% du poids de la farine).

La levure sèche instantanée est deux fois plus puissante que la levure fraîche. Vous n'aurez donc besoin d'en utiliser que la moitié lors de la réalisation de vos recettes. 

Bruggeman Instant est la qualité standard, convient à toutes les recettes et toutes les techniques de boulangerie (pâtes à pain, feuilletées, sucrées à moins de 10% du poids de la farine).

La levure sèche instantanée est deux fois plus puissante que la levure fraîche. Vous n'aurez donc besoin d'en utiliser que la moitié lors de la réalisation de vos recettes. 

Bruggeman Instant est la qualité standard, convient à toutes les recettes et toutes les techniques de boulangerie (pâtes à pain, feuilletées, sucrées à moins de 10% du poids de la farine).

Les linguine sont légèrement plus large que les spaghetti et légèrement plus étroite que les tagliatelli, ce qui lui donne beaucoup de saveur. Idéales à combiner avec du poisson ou dans un plat de wok.

Les macaroni Soubry sont courts et ont une forme creuse. Ces macaroni sont prêts en un rien de temps et vont parfaitement bien avec du jambon et du fromage.

Idéal pour les repas asiatiques, les Nouilles aux oeufs Chinese style Soubry sont fines et longues. Faciles à préparer et délicieuses dans tous les plats asiatiques. L’œuf ajouté donne à ces nouilles une couleur jaune et leur permet de mieux résister à une trop longue cuisson

Appréciez ces arbres de Noël en pâtes festives de Soubry ! Toute la famille va adorer ces pâtes de Noël amusantes. Ils constituent un moyen simple et efficace d'agrémenter un repas savoureux. Édition limitée !

Idéal pour salades de pâtes et légumes. La variante intégral des penne traditionnels est une source de fibres et offre un goût délicieux pour un repas sain. Les penne intégrales Soubry vous permettent de réaliser une délicieuse salade de pâtes avec plein de légumes frais.

La texture striée et creuse des penne Soubry convient parfaitement aux sauces. Elle est légèrement plus grande que son prédécesseure, ce qui la rend encore plus utile dans tous les plats. Dégustez un plat de penne à la sauce tomate aux dés de bacon ou des penne carbonara. Excellent!

Les Penne rigate épeautre Sourbry sont faites à base de 100% d'épeautre. En sélectionnant intensivement des grains d'épeautre de qualité, Soubry crée des pâtes uniques au goût subtil mais original. Les pâtes à l'épeautre conviennent pour toutes les recettes possibles de pâtes et se combinent à l'infini avec des sauces aux légumes, des viandes, des poissons ou des crustacés ! Bon appétit !

• La semoule de riz est du riz finement moulu. Elle est utilisée dans les puddings de semoule et pour faire des gnocchi. La semoule de riz (crème de riz) est constituée de grains de riz brisés très finement broyés. Seul le tégument du germe (le noyau de la réserve d'amidon du grain de riz) est utilisé pour cela. La semoule de riz est souvent utilisée pour lier les soupes, pour faire des desserts lactés et dans la nutrition infantile. Il est très facile à digérer

Les spaghetti fins Soubry font partie des pâtes longues et sont plus fins que les spaghetti classiques. Les spaghetti fins Soubry sont excellents en bolognaise, carbonara ou aux fruits de mer.

Les spaghetti fins à l’épeautre Soubry sont à 100% faits à base de farine d’épeautre.

En sélectionnant intensivement des grains d'épeautre de qualité, Soubry crée des pâtes uniques au goût subtil mais original. Les pâtes à l'épeautre conviennent pour toutes les recettes possibles de pâtes et se combinent à l'infini avec des sauces aux légumes, des viandes, des poissons ou des crustacés ! Bon appétit !

Idéal pour sauces tomates et repas végétariens La variante intégral du spaghetti traditionnel est une source de fibres, et offre un goût délicieux pour un repas sain.

Les spaghetti rustica Soubry ont une surface rugueuse, ce qui leur permet de parfaitement absorber la sauce. Ce type de pâtes se mélange bien aux sauces tomates et/ou viandes telles que poulet, couronnes d’agneau, filet mignon de porc…

Pâtes courtes originales en forme de spirale. Il est légèrement plus grand que son prédécesseur, ce qui le rend encore plus agréable dans tous les plats. Préparez une salade de pâtes froides avec des spirelli Soubry, de l’ananas et du poulet. Surprenez vos convives.

Idéal pour salades de pâtes ou légumes. La variante intégral des spirelli traditionnels est une source de fibres, et offre un goût délicieux pour un repas sain. Les spirelli intégrals sont parfaits pour les salades de pâtes froides ou aux légumes avec un morceau de truite. Vous pouvez cuisiner toute une série de plats de manière saine.

Les tagliatelli Soubry sont des pâtes traditionnelles en forme de ruban. Elle est déjà prédécoupée, donc elle est encore plus facile à manger. Essayez-les avec un morceau de cabillaud.

Les torselli Soubry sont courts, creux et en forme de longue spirale étirée. Vous voulez préparer un repas aux lardons et champignons ou un délicieux homard, du crabe ou tout autre plat aux saveurs maritimes? Essayez de les accompagner de torselli de Soubry.

Ces bâtonnets traditionnels apportent un délicieux petit plus à toutes vos soupes. Cuisez ces pâtes dans la soupe et profitez de l’excellent goût que procurent ces pâtes.