fromage au lait cru et à pâte pressée, entièrement fabriqué à la ferme.
Affiné à la bière artisanale en cave, il prend le temps de devenir onctueux et agréable au goût.

• Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé

Le fromage Watou est un fromage à pâte mi-dure, affiné pendant au moins 4 semaines.

Fromage d'abbaye, à pâte mi-dure à croûte naturelle, mince et souple.

Fromage à pâte molle affinée à coeur, et à croûte fleurie blanche.

Fromage à pâte mole et à croûte lavée, fabriqué à la fromagerie de Herve

Le Moinette est affiné durant 6 semaines. Le lait utilisé à la fabrication provient directement des fermes avoisinantes de la brasserie. Son goût unique et subtil provient à la fois du houblon et du malt de la bière du même nom, incorporés au fromage, et des lavages à la bière Moinette qui lui confèrent une saveur délicieuse

Fromage fermier à pâte semi-dure, fabriqué à partir de lait cru frais de nos vaches élevées en pâturage. Saveur douce et délicieux arôme de bière aux trois céréales.

Connus comme un des meilleurs fromages trappistes, le Poteaurpé est fait dans l'enceinte de l'Abbaye-Notre-Dame de Scourmont. Chimay est une des rares fromageries trappistes dans le monde. Ils sont connus pour la qualité du lait utilisé et pour leur rigueur tout au long du processus de fabrication. Le Poteaupré possède une belle croûte ocre avec des parcelles un peu fleuris. Il dégage des arômes plaisants de noisettes et d'épices.

Maredsous est l’un des rares endroits où l’on affine encore le fromage dans les caves de l’Abbaye. Ce fromage doit son onctuosité et son goût tellement crémeux à un processus de maturation unique et traditionnel, perpétué au fil des années. Et plus particulièrement à une flore typique qui règne dans les caves de Maredsous.

Fromage belge d'abbaye au goût prononcé et avec une texture onctueuse.

Sauce à réchauffer à feu doux pour boulettes de viande et frites

Préparation et utilisation

A la casserole : réchauffer pendant 5 minutes à feu doux en remuant. Au four à micro-ondes : verser le contenu dans un récipient approprié et réchauffer 2 minutes à 900 watts.

Découvrez la Gouden Carolus Black Canvas, un whisky single malt belge dans une élégante boîte cadeau. Cette édition limitée offre une saveur riche et une expérience unique. Parfait comme cadeau ou pour se faire plaisir. Un véritable délice pour tous les amateurs de whisky

Gouden Carolus Blaasveld Broeck est un whisky belge de caractère, élaboré avec exigence par la brasserie-distillerie Het Anker. Distillé à partir de moût de bière Gouden Carolus, il exprime une richesse aromatique remarquable, mêlant céréales maltées, notes boisées et nuances épicées. Son élevage soigné confère une belle rondeur et une profondeur élégante, tandis que son degré de 46 % révèle intensité et précision. Un whisky authentique, singulier et raffiné, idéal pour les amateurs en quête de découvertes.

Giverny est une édition limitée de 2025, créée pour célébrer le 12e anniversaire de la première production de whisky de la Brasserie & Distillerie Het Anker (de Molenberg). Après une pré-maturation en fûts de Bourbon et d'Anker, ce whisky a bénéficié d'une double maturation de 3 ans en fûts de Calvados, s'imprégnant ainsi de l'essence de la Normandie. Son nom fait référence au village de Giverny, où Monet a immortalisé les magnifiques pommiers en fleurs. Cette inspiration puise ses notes florales et fruitées, ainsi que sa douce robe rose, en hommage aux paysages normands. 

Gouden Carolus Single Malt Sherry Oak est distillé à partir du moût de la bière Gouden Carolus Tripel.

Après une maturation initiale, ce whisky s’est enrichi d’une sélection des fûts de sherry Oloroso en chêne 100 % américain. 

Le résultat est un whisky intense et fruité avec des notes de fruits mûrs, vanille et chocolat noir.

Pour Finest Selection Dame Jeanne, nous avons sélectionné plusieurs fûts d'Armagnac exclusifs provenant de France, dans lesquels notre spiritueux a vieilli pendant 78 mois. Ce long vieillissement de plus de 6 ans confère à ce whisky un équilibre parfait, avec des notes prononcées de raisin sec, de vanille et de réglisse. Sa finale onctueuse vous transporte instantanément sur la côte sud de la France.

Gouden Carolus Port Oak est une expérience gustative unique de Stokerij De Molenberg. Tout comme le whisky Gouden Carolus Single Malt, plusieurs fois primé, cette variante est également distillée à partir du moût de malt d'une bière brassée par Het Anker.

Après une première maturation, ce whisky a bénéficié d'un affinage prolongé dans des fûts de porto soigneusement sélectionnés, ce qui affine sa complexité et la profondeur de ses arômes. Il en résulte un whisky subtilement sec et épicé, aux notes de chocolat noir intense et sucré.

Ce single malt est élaboré à partir d'un moût de bière belge de qualité supérieure brassée par Het Anker, puis distillé dans des alambics traditionnels en cuivre. Le whisky a ensuite vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du vin de Madère.

Le produit final est un single malt doux, onctueux et fruité, avec des notes de pêches, de poires, de pommes, de raisins sucrés, de vanille, d'orge maltée épaisse, de bière douce, de caramel, de chêne tannique, de noisettes et de fleurs.

Embouteillé à 46 % vol., sans filtration à froid ni coloration artificielle, ce whisky bien équilibré saura séduire les amateurs de bière.

Aurora est une édition limitée à l’occasion du 10ième anniversaire de Stokerij De Molenberg.

L’aube a de l’or dans la bouche, et les producteurs de vins de Sauternes le savent bien. En récoltant leurs raisins à l’automne, la rosée du matin garantit des raisins extra doux.

Ce whisky a d’abord vieilli dans des fûts de bourbon et d’Anker, suivi d’un affinage de 18 mois dans des fûts de Sauternes. Ces derniers libèrent des notes riches de miel et de pomme au cours de la maturation. Aurora, notre édition anniversaire avec une finale pleine et sèche, se marie parfaitement avec un dessert sucré.

Pedro est une édition limitée célébrant le 11e anniversaire de la première production de whisky de la brasserie-distillerie Het Anker.

Ce whisky a bénéficié d'une pré-maturation dans un mélange de fûts de bourbon et d'Anker, suivie d'une finition de près de deux ans en fûts de vermouth en chêne américain. Ces fûts avaient auparavant contenu du vermouth espagnol élaboré à partir de raisins Ximenéz. La légende raconte que Peter Siemens (Pedro Ximenéz en espagnol), soldat de l'empereur Charles Quint, aurait rapporté ces raisins de la vallée du Rhin allemand en Espagne.

Ce whisky floral offre une saveur légèrement sucrée et une finale fruitée.

Un accompagnement polyvalent. Tous les bienfaits de la ciboulette avec une saveur fraîche et relevée. Cette vinaigrette versatile rehaussera tous vos classiques et sera délicieuse avec les salades de tomates, concombres et autres crudités, mais aussi avec des préparations froides, comme le carpaccio ou le tartare de saumon, de flétan, de maquereau…

Une combinaison unique entre saveur et santé par sa très faible teneur en calories et en graisses. La vinaigrette Balsamico de VANDEMOORTELE® garnira vos plats ou donnera une petite touche italienne à vos préparations. Idéale pour accompagner un carpaccio, une salade de foie gras, une tomate/mozzarella …

Pot de sauce plastique + couvercle

Vendu par 250 pcs

Une sauce pensée non pas comme une simple nouveauté…mais comme une réponse concrète aux nouveaux usages du snacking moderne.

✔ Ultra onctueuse et fraîche
✔ Parfaitement équilibrée
✔ Idéale pour sublimer le poulet croustillant

Le phénomène Tasty Crousty arrive dans votre cuisine... Ç𝗮 𝗖𝗿𝗼𝘂𝘀𝘁𝘆: 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗿ê𝘁𝗲 à 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗿, vous permet de reproduire facilement ce concept tendance et garantir une qualité constante d'un Poulet Croustillant !

frites fraîches réfrigérées qui ont l'air d'être faites maison. Comme les frites sont légèrement blanchies, elles se conservent plus longtemps et il y a moins de gaspillage. Ces frites accompagnent parfaitement les hamburgers, les hot-dogs et les plats classiques de viande et de poisson. Elles conviennent à un régime sans gluten, sans lactose, végétarien et végétalien.

Vendu au carton de 10 kgs (2 sacs de 5kgs)

Inspirées par la tradition culinaire belge, nos frites fraîches se démarquent par leur fraîcheur, leur coupe irrégulière et leur belle couleur dorée, qui évoquent l’ambiance chaleureuse d’une véritable « frite maison ». Confectionnées avec des pommes de terre fraîches de qualité supérieure et préparées avec soin, nos frites belges offrent une texture généreuse et un goût authentique qui raviront les amateurs de frites les plus exigeants. Que ce soit pour accompagner un plat principal, compléter un plateau de tapas ou simplement pour se faire plaisir, nos frites belges fraîches sont une invitation à savourer chaque instant avec une gourmandise inégalée.

Les frites fraîches Aviko Pom' Plus 7mm sont des frites fraîches réfrigérées qui sont rapides et faciles à transformer. Les frites fraîches sont fabriquées à partir des meilleures pommes de terre et ont une saveur intense.

Ces frites non enrobées sont parfaites pour une cuisson rapide et accompagnent parfaitement les hamburgers, les kebabs et divers plats grillés. Elles sont fabriquées à base de pommes de terre de haute qualité, lavées, épluchées, tranchées, blanchies, séchées et préfrites dans de l'huile végétale. Ces frites sont idéales pour la restauration rapide et les restaurants qui recherchent la qualité et la rapidité. 

Vendu au carton de 10 kgs (2 sacs de 5kgs)

Bonbons artisanaux au goût frais de cerise et fourrés à la poudre sucrée. Savourez ce bonbon unique jusqu'à six minutes.

• Aux arômes et colorants naturels
• Sans gluten
• Végétalien
• Halal

Bonbons artisanaux au goût frais d'orange et fourrés à la poudre sucrée. Savourez ce bonbon unique jusqu'à six minutes.

• Aux arômes et colorants naturels
• Sans gluten
• Végétalien
• Halal

Oignons blancs argentés au vinaigre Origine Belgique

Cornichons extra fins au vinaigre Origine Belgique

Boite contenant environ 20 Cuberdons de 3 parfums différents (citron - fraise - framboise)

Cette friandise typique belge se distingue par sa saveur sucrée et surprend par son croquant extérieur laissant place à un cœur délicieusement moelleux. Leur forme conique fait songer à un nez, d'où l'appellation populaire de 'neuzekes'(petits nez)

Le classique parmi les produits de moules ! Ces produits longue durée sont indispensables pour les amateurs de moules. Les bocaux en verre sont remplis de moules de la meilleure qualité. Le résultat final des moules traditionnelles au vinaigre de saveur est optimal

Maquereau fumé Le maquereau est pêché dans la partie nord-est de l'océan Atlantique et fumé à chaud sur des copeaux de bois de hêtre. Le maquereau de couleur jaune doré a une teneur élevée en matières grasses et est donc un type de poisson très approprié pour le fumage. Cela donne un goût spécifique et distinctif aux produits. De plus, ce poisson est riche en vitamine D et en acides gras Oméga 3. Le maquereau est apprécié pour sa polyvalence car il est disponible sous forme de maquereau fumé entier, de filet de maquereau fumé, de maquereau en filet et de flocons de maquereau.

Maquereau fumé Le maquereau est pêché dans la partie nord-est de l'océan Atlantique et fumé à chaud sur des copeaux de bois de hêtre. Le maquereau de couleur jaune doré a une teneur élevée en matières grasses et est donc un type de poisson très approprié pour le fumage. Cela donne un goût spécifique et distinctif aux produits. De plus, ce poisson est riche en vitamine D et en acides gras Oméga 3. Le maquereau est apprécié pour sa polyvalence car il est disponible sous forme de maquereau fumé entier, de filet de maquereau fumé, de maquereau en filet et de flocons de maquereau.

Maquereau fumé Le maquereau est pêché dans la partie nord-est de l'océan Atlantique et fumé à chaud sur des copeaux de bois de hêtre. Le maquereau de couleur jaune doré a une teneur élevée en matières grasses et est donc un type de poisson très approprié pour le fumage. Cela donne un goût spécifique et distinctif aux produits. De plus, ce poisson est riche en vitamine D et en acides gras Oméga 3. Le maquereau est apprécié pour sa polyvalence car il est disponible sous forme de maquereau fumé entier, de filet de maquereau fumé, de maquereau en filet et de flocons de maquereau.

Filet d'Anguille fumée, prête à consommer Amener à température ambiante avant de consommer

Filet d'Anguille fumée, prête à consommer Amener à température ambiante avant de consommer

Filet d'Anguille fumée, prête à consommer Amener à température ambiante avant de consommer

ATTENTION Produit ULTRA FRAIS, à Consommer très rapidement (possibilité de le congeler)

Crevettes d'élevage durable Ce produit provient d'une ferme certifiée de manière indépendante selon la norme ASC pour les produits de la mer issus d'un élevage responsable.

ATTENTION Produit ULTRA FRAIS, à Consommer très rapidement (possibilité de le congeler)

Crevettes roses capturées à l'état sauvage Crevettes roses capturées à l'état sauvage dans l'océan Indien.

ATTENTION Produit ULTRA FRAIS, à Consommer très rapidement (possibilité de le congeler)

Crevettes nordiques cuites et décortiquées à la main. La chair de ces crevettes est rose pâle, a une texture douce et une saveur pleine et délicate.

Fromage au lait de vache pasteurisé

Le Chimay Classique est un authentique fromage trappiste, au lait frais et crémeux du Pays de Chimay. Sa douceur et son onctuosité en font un produit hors du commun.

Bière de type "Stout", forte et très souple à la fois, 8° Curtius Black offre d’intenses arômes torréfiés de café et de cacao, tout en révélant une amertume équilibrée apportée par du houblon nord-américain.

Douce et épicée, la Curtius Triple 9° offre une dégustation aux notes rafraîchissantes et fruitées avec une véritable puissance qui ravira les amateurs à la recherche d'amplitude et d'aventure 

Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. 7°

Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée.

Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. 7°

Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée.

Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

Conseils de cuisson: ne pas dégeler les croquettes / huile ou graisse à 175°C /cuisson: +/- 4 min

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