Bières ARTISANALES "Brasseries Locales"

DISPONIBLE A PARTIR DE DEBUT NOVEMBRE

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✔️ Calendrier de l'Avent élaboré par nos soins

✔️ Découvrez une variété de 24 bières coquines et sexy de la région des Hauts de France et de Belgique

✔️ Bouteilles de 33cl & 25cl en verre

✔️ Saveurs diverses : Pour une "Levrette" un "Bisou" un "Tête à Queue" une "Canaille" une "Femme Fatale" une "Mère Spéciale" une "Petite Vertus" juste avant de découvrir la "Mère Noel" !!!!

UN CADEAU SURPRISE DANS CHAQUE CARTON POUR LE DERNIER JOUR D OUVERTURE !!!

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✔️ Bouteilles de 33cl & 25cl en verre

✔️ Saveurs diverses : 12 x bières blondes & triples + 3 x bières aromatisées + 2 x bières brunes + 1 x bière sans alcool + 1 x bière IPA + 2 x bières blanches + 2 x bières ambrées + 1x bière édition spéciale Noël.

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✔️ Découvrez une variété de 24 bières Belges

✔️ Bouteilles de 33cl & 25cl en verre

✔️ Saveurs diverses : 16 x bières blondes & triples + 3 x bières aromatisées + 1 x bière brune +  2 x bières blanches + 1 x bière ambrée + 1x bière édition spéciale Noël.

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✔️ Découvrez une variété de 24 bières brassées dans le Nord & le Pas de Calais

✔️ Bouteilles de 33cl 

✔️ Saveurs diverses : 12 x bières blondes & triples + 3 x bières aromatisées + 2 x bières brunes + 1 x bière sans alcool + 1 x bière IPA + 2 x bières blanches + 2 x bières ambrées + 1x bière édition spéciale Noël.

UN CADEAU SURPRISE DANS CHAQUE CARTON POUR LE DERNIER JOUR D OUVERTURE !!!

La 2 Caps est une bière blonde de dégustation, ronde et savoureuse, au nez légèrement fruité, que l’on a plaisir à boire à l’apéritif ou en accompagnement d’une cuisine de cru (moules frites, harengs, kippers, volailles, plats mijotés). En cuisine, elle est idéale pour l’élaboration d’un Welsh Rarebit ou pour déglacer une volaille au four.

Degré d’alcool : 6% Alc

La 2 Caps est une bière blonde de dégustation, ronde et savoureuse, au nez légèrement fruité, que l’on a plaisir à boire à l’apéritif ou en accompagnement d’une cuisine de cru (moules frites, harengs, kippers, volailles, plats mijotés). En cuisine, elle est idéale pour l’élaboration d’un Welsh Rarebit ou pour déglacer une volaille au four.

Degré d’alcool : 6% Alc

La 3 Monts d’Hiver est une bière brune de saison, idéale pour se réchauffer pendant les mois froids. Son goût intense et ses arômes complexes en font une bière de dégustation. Bière blonde de fermentation haute, brassée à partir de 4 céréales maltées, au léger goût d’agrumes et une petite note d’amertume. 8.5°

Parce que cette bière est le point de départ de notre aventure, faire renaître la brasserie de l'Abbaye de Clairmarais après 230 années d'inactivité.

Une bière de type Ale, un peu fruitée, modérément maltée. Le niveau d'amertume est modéré. Rien n'est ni trop prononcé ou dominant. Facile à boire. 4°

bière blonde double plus maltée que la simple et plus cuivrée par la présence de malt torréfié.6°

Parce que ces lieux sont uniques et emplis d'histoire, notre ambition est ...

De brasser des bières type d'abbaye, car l'Abbaye de Clairmarais abritait une brasserie,

Bière brune qui présente une couleur sombre avec des arômes maltés profonds, des notes de caramel, de fruits secs et de levure belge caractéristique. 10.5°

Parce que ces lieux sont uniques et emplis d'histoire, notre ambition est ...

De brasser des bières type d'abbaye, car l'Abbaye de Clairmarais abritait une brasserie,

Bière blonde, forte avec des reflets dorée et une très belle mousse blanche compacte. 8.5°

Parce que ces lieux sont uniques et emplis d'histoire, notre ambition est ...

De brasser des bières type d'abbaye, car l'Abbaye de Clairmarais abritait une brasserie,

Une vraie douceur, le même effet qu’un câlin réconfortant. Cependant, ne la sous-estimez pas ! Sa pointe de sel viendra réveiller vos papilles, et c’est pour ça qu’on l’aime tant. L’amie de la mie est votre amie !

Bière blonde, brassée avec des invendus de pain, aux notes fruitées et épicées, agréablement douce et avec une fin de bouche équilibrée.

Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée.

Alc. 6 % Vol.

Bière artisanale brassée à Roncq (59)

Fun, pétillante et exotique, elle sera idéalement présente à vos apéros. Faites lui honneur, dégustez-la, ça ne mange pas de pain !

Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée.

Alc. 5 % Vol.

Bière artisanale brassée à Roncq (59)

Notre Achille Triple, rebelle et rusée, vous surprendra avec son caractère toasté et caramélisé. Sa surprenante pointe de sel en bouche vous donnera l’envie de ne pas en perdre une miette.

Bière blonde triple, brassée avec des invendus de pain, aux notes toastées, gourmande, complexe et avec beaucoup de longueur en bouche.

Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée.

Alc. 9 % Vol.

Bière artisanale brassée à Roncq (59)

Bière Blonde dorée et légèrement trouble, Saveurs très fleuries et fuitées, belle et puissante amertume

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Blonde dorée légèrement trouble 8°

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Bière Blonde dorée et légèrement trouble, Saveurs très fleuries et fuitées, belle et puissante amertume

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Bière blonde à la robe jaune doré aux arômes céréales-pain, floral.

Blonde dorée légèrement trouble 8°

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Blonde dorée légèrement trouble 8°

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Blonde dorée légèrement trouble 8°

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

L’Anosteké Cuvée d’Hiver 8° respecte la tradition des bières de Noël, gourmande par ses malts rappelant le biscuit et le caramel, et pleine de saveurs houblonnées, signature d’Anosteké. Une ambrée sans épices mais avec du caractère qui saura vous désaltérer au coin du feu.

L’Anosteké Cuvée d’Hiver 8° respecte la tradition des bières de Noël, gourmande par ses malts rappelant le biscuit et le caramel, et pleine de saveurs houblonnées, signature d’Anosteké. Une ambrée sans épices mais avec du caractère qui saura vous désaltérer au coin du feu.

Une bière brassée à Wimereux (62) à la robe blonde, maltée et légèrement houblonée. 6°

Une bière brassée à Wimereux (62) à la robe blonde, peu alcoolisée, une amertume maitrisée. Des houblons américains pure sang pour une explosion de fruits exotiques et d’agrumes en bouche. Cette bière rappelle les IPA East Coast américaines 5.5°

Une bière brassée à Wimereux (62) Une triple brassée avec 3 céréales maltées (orge, blé et seigle) Plutôt ronde et forte en alcool comme l’exige le style. Ajoutons à ça une bonne dose de Houblon Citra pour arrondir les angles et lui donner du pep’s et voici la BASTON TRIPLE.8.5°

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 7.5 % vol.

Bière de Récolte (parcellaire) Millésimée, elle s’accorde tout naturellement avec les fromages issus de son terroir (Mimolette de la Côte d'Opale) et plus particulièrement le Belle Dalle, fromage à Pâte pressée à croûte lavée à la bière de Belle Dalle.

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 7.5 % vol.

Bière de Récolte (parcellaire) Millésimée, elle s’accorde tout naturellement avec les fromages issus de son terroir (Mimolette de la Côte d'Opale) et plus particulièrement le Belle Dalle, fromage à Pâte pressée à croûte lavée à la bière de Belle Dalle.

Bière d'abbaye ambrée, liquoreuse aux notes de caramel. Elle a beaucoup de caractère titrant à 9° Elle fait référence à l'Abbaye de Bergues qui fêtait son millénaire en 2022 !!

Située au cœur de l'ancien abattoir de Bergues, la Westhoek Brewery fait renaître de ses cendres un lieu mythique de la ville

Bière d'abbaye blonde et forte 9° pur malt d'orge Belle robe blonde et rondeur agréable Arôme typique d'une bière d'abbaye avec ses notes fruitées. Elle fait référence à l'Abbaye de Bergues qui fêtait son millénaire en 2022 !!

Située au cœur de l'ancien abattoir de Bergues, la Westhoek Brewery fait renaître de ses cendres un lieu mythique de la ville

Bière à la robe ambrée, offrant des notes aromatiques biscuitées. Bière ronde, légèrement sucrée 7.5°

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Bière blanche aux saveurs délicates & fruitées, légèrement épicées. Titrant seulement à 4.5° elle est rafraîchissante

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Bière flamande, réalisée dans la pure des traditions. Elle se caractérise par une belle rondeur et très peu d'amertume 6°

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Bière forte titrant à 8.5° Ses malts torréfiés dévoilent son caractère rond et chocolaté

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Bière blonde légère 4° et limpide. Elle fait partie de la famille des Lager, belles notes maltées, de fermentation basse

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Bière à la cerise griotte. Un nez fruité, des saveurs fraîches. Désaltérante et légère 3.5° à la mousse onctueuse

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Réalisée à partir de 3 malts: d'orge, de blé et d'avoine. Bière consistante, d'une belle couleur blonde à la carbonisation prononcée 9°

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La gamme Westhoek vous propose des bières purement craft aux styles divers et variés : Lager, IPA, Pale Ale, Strong Ale… de quoi sortir de sa zone de confort le temps d’une dégustation, si vous êtes habituellement adeptes des bières blondes classiques.

Bière IPA car on monte en aromatique. Un dry hopping à froid de houblon aromatique, procurant ainsi une explosion d'arômes en bouche, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques 5.5°

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Bière rafraîchissante 4.8°, produite en fermentation basse. Avec son bon goût malté, elle est très agréable à boire

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La gamme Westhoek vous propose des bières purement craft aux styles divers et variés : Lager, IPA, Pale Ale, Strong Ale… de quoi sortir de sa zone de confort le temps d’une dégustation, si vous êtes habituellement adeptes des bières blondes classiques.

Bière blonde assez sèche, avec une belle amertume Le houblon est assez présent, notamment en termes d'aromatiques 5.5°

Située au cœur de l'ancien abattoir de Bergues, la Westhoek Brewery fait renaître de ses cendres un lieu mythique de la ville

La gamme Westhoek vous propose des bières purement craft aux styles divers et variés : Lager, IPA, Pale Ale, Strong Ale… de quoi sortir de sa zone de confort le temps d’une dégustation, si vous êtes habituellement adeptes des bières blondes classiques.

Bière cuivrée, ronde et équilibrée avec une belle amertume en fin de bouche 8°

Située au cœur de l'ancien abattoir de Bergues, la Westhoek Brewery fait renaître de ses cendres un lieu mythique de la ville

La gamme Westhoek vous propose des bières purement craft aux styles divers et variés : Lager, IPA, Pale Ale, Strong Ale… de quoi sortir de sa zone de confort le temps d’une dégustation, si vous êtes habituellement adeptes des bières blondes classiques.

Bière blonde onctueuse avec une légère rondeur. Jolies notes de fruits exotiques 8°

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Bière blonde traditionnelle légèrement amère brassée par un artisan maître brasseur
à 5,9% vol alc pour faire référence au N° du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Bière artisanale de haute fermentation. 6.5° brassée à Marquise (62)

Pale Ale à 5% vol/alc
Une SMASH, Single Malt And Single Hop ! Très rafraîchissante ! Idéale pour les soirées d'été.

Bière Blonde 6.5° non filtrée et refermentée en bouteille, dépôt de levure naturel

Bière Blonde artisanale La Maubeugeoise brasserie du Nord de la France 59 à 5,9% vol alc pour faire référence au N° du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Bière blonde de fermentation haute avec un léger trouble. Avec ses notes d’agrumes, florales et résineuses, la Bonne Pioche trouve son équilibre entre le houblon d’un côté et le malt de l’autre.5.5°

Bière blonde de fermentation haute avec un léger trouble. Avec ses notes d’agrumes, florales et résineuses, la Bonne Pioche trouve son équilibre entre le houblon d’un côté et le malt de l’autre.5.5°

Bière brune artisanale L'Helpe brasserie du Nord de la France 59
à 5,9% vol alc pour faire référence au N° du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

"Lager" ou "Pils" est un moût (Orge-Eau-Houblon) en fermentation à basse température avec une levure spécifique pour travailler à moins de 10°C.

Lorsque la levure à transformé les sucres en alcool pour obtenir un taux de 5% vol, elle sédimente et se dépose dans le fond de la cuve de garde.

Le résultat est tiré "au clair" afin d'avoir une bière pâle, limpide et sèche.

La marque historique de la brasserie Castelain dévoile une édition limitée pour la saison hivernale. Il s'agit de Ch'ti Hiver, une rousse de fermentation haute titrant 6,3°. Cette recette se veut gourmande avec des arômes de pain d'épices et de fruits secs, une bouche ronde et des saveurs toastées. Il faut dire qu'elle est brassée à partir de malts spéciaux torréfiés.

Une mousse blanche et fine couronne une robe blonde dorée lumineuse. 6°             

Un nez floral d’une belle intensité offre des arômes frais et fruités.                                

La Choublonette blonde est bien équilibrée, avec une amertume légère et persistante.

La Choulette Ambrée (8%) est le résultat d’une sélection rigoureuse de malts spéciaux aromatiques qui lui confèrent un bon goût de caramel. Rousse, aux reflets cuivrés, à la mousse dense et ivoire, cette bière exhale un arôme riche en notes de pruneau.

La Choulette Ambrée (8%) est le résultat d’une sélection rigoureuse de malts spéciaux aromatiques qui lui confèrent un bon goût de caramel. Rousse, aux reflets cuivrés, à la mousse dense et ivoire, cette bière exhale un arôme riche en notes de pruneau.

Bière de garde ambrée 7° de forte densité Elle respecte la tradition des brasseries artisanales du Nord qui avaient coutume de faire un brassin exceptionnel à la fin de l'année pour montrer leur savoir faire et remercier leurs clients fidèles ! C'est dans cet esprit qu' été élaborée cette bière, avec beaucoup d'attention, de soins et d'amour du métier. Sa coloration et son goût typique sont obtenus par l'utilisation d'un mélange de malts caramels, malts aromatiques et malts torréfiés

Bière de garde ambrée 7° de forte densité Elle respecte la tradition des brasseries artisanales du Nord qui avaient coutume de faire un brassin exceptionnel à la fin de l'année pour montrer leur savoir faire et remercier leurs clients fidèles ! C'est dans cet esprit qu' été élaborée cette bière, avec beaucoup d'attention, de soins et d'amour du métier. Sa coloration et son goût typique sont obtenus par l'utilisation d'un mélange de malts caramels, malts aromatiques et malts torréfiés

Elue Médaille de Bronze 2016 au Concours Général Agricole à Paris. Cette bière est dorée, à la mousse fine et dense. Ses arômes riches et fruités offrent un bon équilibre entre le malt et la levure. Elle est moelleuse en bouche avec une amertume douce, juste persistante.7.5°