Lot de 4 Saucissons Secs, de  Fabrication 100% artisanale dans le Pas de Calais

En cas de rupture d'1 parfum, nous remplaçons par un autre en stock

La tresse d'ail fumé est le produit phare d'Arleux issu d'un savoir faire ancestral, d'une couleur et une odeur typique issues du fumage qui assure aussi une bonne conservation Cat 1 Calibre 40/60

La tresse d'ail fumé est le produit phare d'Arleux issu d'un savoir faire ancestral, d'une couleur et une odeur typique issues du fumage qui assure aussi une bonne conservation de plusieurs mois dans un local frais et sec (Une tresse comporte entre 8 & 12 têtes) Cat 1 Calibre 40/60

Une intuition inspirée de la gastronomie asiatique a fait germer l'ail noir du Nord. Un ail cuit pendant plusieurs semaines à basse température dont raffolent les restaurateurs et qui vient de recevoir un grand prix du salon international de l'alimentation à Paris

Les airelles cuisinées aussi connues sous le nom de confits d'Airelles, peuvent être servies avec le gibier, seules ou dans une pomme réchauffée au four. C'est un pur délice. Et pourquoi pas pour relever le goût des viandes blanches ? Utilisez-les aussi pour parachever vos sauces chaudes et... vos desserts !

Des gaufres salées de fabrication 100% artisanale à servir à l’apéritif

Des gaufres salées de fabrication 100% artisanale à servir à l’apéritif

Des gaufres salées de fabrication 100% artisanale à servir à l’apéritif

Des gaufres salées de fabrication 100% artisanale à servir à l’apéritif

Produit d'hiver par excellence, la Barbucine est issue de la barbe de capucin, salade d'autrefois que les producteurs ont décidé de remettre au goût du jour La racine cultivée en plein champ est récoltée, puis disposée à l'obscurité, pour donner de longues feuilles étroites et dentelées Pour profiter au mieux de la finesse de son goût et de son croquant, dégustez la crue en salade, ou braisée à la poêle

Produit à conserver de préférence au réfrigérateur, rincer à l'eau froide, assaisonner comme une salade d'endives

Véritable barquette à frites en plastique jetable

Vendu par lot de 10

Véritable barquette à frites en plastique jetable

Vendu par lot de 10

Véritable barquette à frites en plastique jetable

Vendu par lot de 10

De savoureux biscuits apéritifs légers et croustillants, fourrés au Gouda. Savourez chaque Bâton l'un après l'autre, ou croquez-les tous en une seule fois !

Des savoureux biscuits apéritifs à la fois fondants et croustillants, fourrés au Gouda.

Blanc de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Blanc de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Blanc de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Blanc de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

• Produit prêt à garnir en pâte feuilleté pour l'entrée ou le plat principal.
• dorure naturelle. Consistance friable.
• Boite de 12 bouchées

• Produit prêt à garnir en pâte feuilleté pour l'entrée ou le plat principal.
• dorure naturelle. Consistance friable.
• Boite de 36 Mini bouchées

Véritable institution des brasseries et friteries liégeoises, le boulet liégeois a même donné naissance à la confrérie du Gay Boulet depuis 1996. Celle-ci décerne le boulet de cristal au restaurateur dont la recette est la plus proche de la tradition culinaire liégeoise.

Boulettes de viande hachée et macaroni à la sauce tomate.

Réchauffez à feu doux. Dans le potage, avec des spaghettis, ou comme amuse-gueule.

Les délicieuses boulettes à la sauce tomate épicée de Zwan sont produites avec des tomates séchées, origan, thym et ail...

Boulettes de viande à la Tomate, recette belge (pour 2 personnes )

Le Boulogne présente une forme carrée et possède une structure granuleuse typique. Nous le ligaturons une première fois à l’aide d’un fil de lin derrière le bâtonnet et réalisons ensuite une seconde boucle pour le pendre et le fumer à l’aide de morceaux d’écorce de chêne. Une longue maturation et séchage donnent à notre Boulogne sa couleur rouge foncé très connue et son goût unique.

Ce cadeau est la meilleure façon de faire plaisir en toute occasion.

Astuce : Gardez-en même un dans votre voiture parce que vous n’êtes pas à l’abri de rencontrer un bon vieil ami!

Ce coffret cadeau contient les quatre sauces classiques, pour emporter l’expérience du restaurant à la maison:

• Ketchup 300ml
• Mayo 300ml
• Cowboy 300ml
• Dallas 300ml

Originaire de Flandre occidentale, cette recette était préparée par les mineurs de charbon (d’où son nom) pour affronter les longues journées de travail. Les restes de viandes étaient braisés longuement dans de la bière, à laquelle les plus aisés ajoutaient du pain d’épices ou, à défaut, du pain rassis et de la moutarde. La carbonade flamande était née.

Carbonnade flamande, recette belge (pour 2 personnes )

Carbonnade flamande, recette belge (pour 4 personnes )

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 2 personnes )

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 4 personnes )

Carbonade de boeuf cuisinée à la bière du Nord,  Les viandes sont d’origine régionale

Carbonade de boeuf cuisinée à la bière du Nord,  Les viandes sont d’origine régionale

Carbonnade Flamande de Boeuf présentée en Chope de Bière en verre , une bonne idée de cadeau !!

Un sauté de bœuf mijoté  à la bière du nord. La viande est d’origine Haut de France.

Carbonade de boeuf cuisinée à la bière ambrée de Saint-Omer, La Goudale. Les viandes sont d’origine régionale

Carbonnade Flamande de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Carbonnade Flamande de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Carbonnade Flamande cuisinée à la Bière Page 24 ambrée aux houblons des Flandres

Sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées.

Sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées.

Carottes Géante de Tilques non lavées, Vendues en colis de 5 kilos

Variété rustique et produite dans les environs du marais de St Omer, forme conique, très grosse et d'excellente conservation

Qualité gustative incomparable !!

Cassoulet à base de viande et de saucisses artisanales de porc, de haricots et d’une sauce cuisinée à la chicorée.

Un vrai cassoulet revisité avec des Haricots "Lingots Blancs du Nord" et des saucisses fumées

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Cassoulet des Flandres aux Haricots blancs de Oudezeele de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Produits à Nivelles, ces fromages de chèvre frais offrent une variété parfaitement réussie de lait de chèvre et de spécialités fromagères savoureuses.

Produit Frais envoyé en camion réfrigéré par Chronofresh

Produits à Nivelles, ces fromages de chèvre frais offrent une variété parfaitement réussie de lait de chèvre et de spécialités fromagères savoureuses.

Produit Frais envoyé en camion réfrigéré par Chronofresh

Crocky est LA Référence pour des Chips de qualité, fabriquées à Mouscron. Plusieurs arômes au choix

Des chips au goût de votre sauce préférée ? Quel duo de rêve! Ce nouveau membre de la famille Croky est bel et bien belge

Mmmh. Ketchup. Y a-t-il quelque chose que cette sauce ne sache pas faire ? Regardez ici: de délicieuses chips croustillantes au doux goût de sauce tomate. Gagnant-gagnant!

Avec Croky Barbecue, vous pourrez vous imaginer en été toute l'année. Son goût légèrement sucré légèrement fumé, scintille comme une chaude journée d'été.

Nous savons tous que choisir est une perte de temps. C'est pour cela que Croky Bicky combine le meilleur de deux mondes: des chips croustillantes et la star des friteries. De cette façon, vous n'avez plus à vous casser la tête à savoir laquelle des deux vous voulez manger. De rien! 

Nous sommes si fiers des Croky Bolognese! Ce goût incomparable est notre plus belle trouvaille. Depuis son arrivée en 1984, ils  connaissent un énorme succès auprès des jeunes et moins jeunes

En direct de la cuisine italienne sur vos chips ! Le goût de Pizza Pepperoni est à tomber !

Une chips de pomme de terre croustillante avec un goût intense de Sweet Chili. Explosion de saveur garantie !

Surprenant, intense et aventureux ! 3 mots parfaits pour décrire les Explosions Thai Curry. Découvrez ce goût explosif et savourez cette chips super croustillante !

Recette originale et unique, avec des pommes de terre françaises Découvrez cette sauce au goût savoureux et relevée par sa touche vinaigrée

Peu de sel mais plein de saveur. Nous l'avons fait! Notre Croky Naturel + a reçu une touche d'épices savoureuses pour un sensation gustative sublime, avec quelque chose en plus.

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Agréablement épicé, délicieusement croustillant et un peu sucré. Le goût unique de Croky Paprika fait battre le coeur de nombreux amateurs de chips! Si ce n'est pas un vrai classique alors nous ne savons pas ce que c'est!

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Légèrement amer mais en même temps délicieusement sucré. Les mots nous manquent pour décrire le goût unique et intense de Croky Pickles. Nous préférons donc tout simplement les dévorer.

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Des chips au goût de votre sauce préférée ? Quel duo de rêve! Ce nouveau membre de la famille Croky est bel et bien belge

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Chips 100% artisanales, authentiques, fabriquées en Belgique grâce à une méthode traditionnelle de cuisson lente

Croquant inégalable, savoureux goût de pomme de terre pour le plus grand plaisir des papilles !

Le choux rouges est un légume succulent, que HAK prépare selon une recette dont nous seuls avons le secret. Le chou rouge est un légume typiquement hivernal, qui accompagne délicieusement le gibier ou la viande à l’étuvée, mais sera aussi délicieux en stoemp ou mélangé à des pâtes.

Le choux rouges est un légume succulent, que HAK prépare selon une recette dont nous seuls avons le secret. Le chou rouge est un légume typiquement hivernal, qui accompagne délicieusement le gibier ou la viande à l’étuvée, mais sera aussi délicieux en stoemp ou mélangé à des pâtes.

Saucisson artisanal 100% Naturel, pur porc à l'échalote, fabriqué par les Salaisons Blaise à Florenville (Belgique)

Une compote originale pour accompagner la Langue de Lucullus ou foies gras et fromages

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Confit de chicons belges (endives) à servir avec de la langue de Lucullus ou du fromage du Nord

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Un confit de "chicons à la cassonade" pour accompagner la Langue de Lucullus ou foies gras et fromages

Le confit de figues Didden se marie à merveille à du foie d’oie, du pâté de gibier, du pâté de chicons. Il donne la touche décorative et gastronomique à vos assiettes.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Parfait en accompagnement d’un bon plateau de fromage, volaille, excellent aussi avec des fruits rouges. Accompagne volontiers une glace vanille.

Le confit parfait pour donner une saveur originale à toute une série de plats : des viandes blanches et du poulet rôti aux fromages et même aux desserts (glace vanille et chocolat). Bien entendu, il se déguste aussi en parfaite harmonie avec les pâtés, notamment de gibier.

Confit d'oignons à la framboise, de fabrication artisanale

Confit d'oignons aux raisins de fabrication artisanale

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Le confit d’oignons ardennais forme lui aussi un couple idéal avec du pâté de gibier ou de campagne et du foie d’oie. Parfait sur les plats d’hiver comme pour agrémenter des délicatesses toute l’année ! C’est aussi l’auxiliaire culinaire parfait des plats traditionnels : quelques cuillères dans des carbonades ou du lapin juste avant de servir leur donneront une toute autre allure !

Un confit d'oignons sucré à la cassonade pour accompagner la Langue de Lucullus ou foies gras et fromages

Confit d'oignons belges à servir avec de la langue de Lucullus ou du fromage du Nord

Confit d'oignons belges à servir avec de la langue de Lucullus ou du fromage du Nord

Une de nos grandes spécialités, que vous combinerez tout au long de l’année avec tous les pâtés et plein de desserts, chauds ou froids.

Un must à avoir sous la main, pour ajouter une touche unique à vos préparations

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Ce confit accompagne parfaitement le foie gras et les fromages.

Cornichons aigre douces en tranches Spécial sandwich

Soupe de Cresson déshydratée.

• Crème de foie prêt à l'emploi, à tartiner, et l'accompagner de cornichons

crôutons fris à l'ail pour soupe de poisson

pot de 100g

Cornichons aigre douces en tranches Spécial sandwich

Echalotes au vinaigre, Origine Belgique. Idéal pour accompagner de la charcuterie, du pâté ou une raclette

Égouttoir professionnel en inox utilisé dans toutes les friteries !.

Haut de cuisse de poulet désossé (50%) cuisiné aux célèbres gaufres flamandes, pour un mélange subtil "sucré/salé" qui vous surprendra 

Bien égoutter. Servir braisées, gratinées au four ou simplement réchauffées au beurre.

L'ERU Bio est notre fromage fondu biologique fabriqué avec les meilleurs fromages de Gouda. L'ERU Bio est doté d’un goût crémeux. Ce fromage fondu possède une texture ronde et crémeuse qui le rend exquis sur le pain du petit déjeuner. Tartinez également l'ERU Bio sur un cracker, délicieusement garni de rondelles de concombre.

Ce fromage fondu à tartiner possède le goût caractéristique du Brie Parfait pour accompagner l'apéro ou sur vos tartines pour le déjeuner.

Ce fromage à tartiner possède le goût caractéristique du Gruyère. Testez son goût subtil de noisette. Parfait pour accompagner l'apéro ou sur vos tartines pour le déjeuner.

Garnissez votre pain avec ce fromage à tartiner crémeux et de quelques morceaux de jambon. C’est l'idéal pour un bon petit déjeuner. Vous êtes fan de l'association fromage et jambon ? Utilisez donc l'ERU Goudkuipje Jambon comme base pour préparer facilement un plat de pâtes.

Ce fromage à tartiner est fabriqué avec de la moutarde à l'ancienne et les meilleurs fromages de Gouda. L’ERU Goudkuipje Moutarde possède un goût corsé. Délicieux sur un bagel avec du poulet fumé ou sur un wrap avec du jambon.

Nous fabriquons ce fromage à tartiner crémeux avec les meilleurs fromages de Gouda. Ce condiment classique est délicieux sur vos tartines. Au déjeuner, tartinez un cracker avec ce fromage, puis, garnissez-le de rondelles de concombre.

Nous fabriquons ce fromage à tartiner crémeux avec les meilleurs fromages de Gouda. Ce condiment classique est délicieux sur vos tartines. Au déjeuner, tartinez un cracker avec ce fromage, puis, garnissez-le de rondelles de concombre.

Délicieux fromage à tartiner au goût puissant du sambal véritable. Appréciez-vous les goûts plus corsés ? Tartinez votre pain, votre cracker ou votre toast d'ERU Goudkuipje Piment pour votre déjeuner. Délicieux accompagné de fraîches rondelles de concombre.

Nous fabriquons ce fromage à tartiner crémeux avec les meilleurs fromages de Gouda. Ce condiment classique est délicieux sur vos tartines. Au déjeuner, tartinez un cracker avec ce fromage, puis, garnissez-le de rondelles de concombre.

Nous fabriquons ce fromage à tartiner crémeux avec les meilleurs fromages de Gouda. Ce condiment classique est délicieux sur vos tartines. Au déjeuner, tartinez un cracker avec ce fromage, puis, garnissez-le de rondelles de concombre.

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Comme son nom l’indique, cette farine est conçue avant tout pour la préparation de pâtisseries. Elle se travaille facilement et a une teneur en gluten parfaite pour un résultat idéal. La farine pour pâtisserie ne contient pas de levure et est idéale pour les cakes, les pâtisseries, les gaufres, les crêpes et la pâte à pizza.

Grand classique de la cuisine méditerranéenne, ces filets de thon sont confits dans une huile d’olive d’une grande qualité, leur procurant un moelleux remarquable.

Suggestion : Conservez vos bocaux à l’abri de la lumière : les filets de thon à l’huile d’olive JC David se bonifient avec le temps.

Filets de Maquereaux aromatisés à la moutarde à l'ancienne

Filets de Maquereaux aromatisés au vin blanc et aromates

• Boite de 12 fleurons de 48g

D’un parfum et d’une texture délicate, ces foies de lotte sont prélevés et parés à la main agrémentés uniquement de fleur de sel et poivre blanc, tout simplement.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez sur une tartine beurrée avec un tour de moulin à poivre et un zeste de citron

ZWAN fricadelles à la sauce tomate sont des boulettes de viande à la sauce tomate. Elles peuvent être servies chaudes ou froides avec du pain

Haut de cuisse de Poulet (50%) cuisiné au fromage de Bergues

Chips de fabrication artisanale, en forme de frites allumettes ! Délicieuses et croustillantes.

Chips de fabrication artisanale, en forme de frites ! Délicieuses et croustillantes.

Chips de fabrication artisanale, en forme de frites ! Délicieuses et croustillantes.

Nouveauté dans la Gamme des Gaufrettes apéritives cuites au four, au Boursin ail et fines herbes

Sans colorant, ni conservateur, sans huile de palme

Notre recette met en oeuvre plus de 300g de mozzarella pour la fabrication d'un kilo de gaufrettes. Délicatement parfumé au paprika, le chorizo apporte tout son caractère aux gaufrettes et s'associe parfaitement à la douceur de la mozzarella.

Le Comté est principalement originaire de Franche-Comté. Son affinage de 6 mois apporte un goût subtil.

Plus de 300g de véritable Comté d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) sont nécessaires à la fabrication d’un kilo de gaufrettes. En incorporant le fromage, nos chefs ont ajouté une pincée de poivre qui relève discrètement la saveur de ce fromage noble.

Le Maroilles d’Appellation Origine Protégée (AOP), célèbre fromage régional, est élaboré et affiné en Thiérache.

Plus de 400g de Maroilles sont nécessaires à la fabrication d’un kilo de gaufrettes. Les petits morceaux de fromage dorent rapidement pendant la cuisson et donnent à ces gaufrettes cet aspect gratiné

Notre recette unique associe le croustillant de la gaufrette au goût fruité de la tomate en marinade relevé d’une pointe de basilic.

Notre recette unique associe le croustillant de la gaufrette au goût fruité de la tomate en marinade relevé d’une pointe de basilic.

Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !  Vendu en Boite de 4 pains de 250g

100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !  Vendu en Boite de 4 pains de 250g

100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Gras de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

Carton de 10kg, le gras de boeuf est en vrac dans un sachet plastique Utiliser une spatule en inox pour le découper selon vos besoins

Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

Une recette traditionnelle boulonnaise, pour des Pilchards harengs accompagnés d'une sauce à la tomate et à l'huile

Haricots Secs du Nord "Label Rouge"

Haricots Blancs Secs du Nord "Label Rouge" de la variété "Lingot du Nord" cultivés dans la Plaine de la Lys

Les haricots princesses HAK ont été sélectionnés parmi les variétés les plus prisées.

Par ailleurs, nos haricots contiennent moins de sel, comme la majeure partie de nos légumes. Cette faible teneur en sel vous permet de bénéficier de légumes encore plus sains et d’en apprécier pleinement le goût.

Avec son goût pimenté aux arômes qui restent longtemps en bouche, cette sauce tomatée rend hommage à cette culture chaleureuse. Grâce au mélange d’épices soigneusement sélectionnées à base de harissa, cumin, piment et coriandre, cette sauce se marie parfaitement bien avec des soupes, des plats de riz, des merguez et un bon couscous.

Fromage à tartiner au célèbre fromage Belge : le "Herve"

La recette du Ketjep est simple: plus de tomates pour plus de goût. Il y a en effet 50% de tomates fraîches en plus que dans les recettes de ketchup des autres fabricants. Ce qui lui donne également plus d’épaisseur.

Ketchup recommandé pour vos hamburgers maisons !

Sauce tomatée semi-épaisse.

Sauce tomatée semi-épaisse.

La Lucullus de Cambrai est à base de Foie Gras et d'Andouille de Cambrai

La Lucullus de Cambrai est à base de Foie Gras et d'Andouille de Cambrai

La Lucullus aromatisée au  fromage de Maroilles 

La Lucullus aromatisée au Fromage de Maroilles 

Véritable lucullus de Valenciennes est un marbré composé de tranches de langue de bœuf fumée au bois de hêtre et d'une préparation de foie gras de canard.

Conservation en conserve: 1 an.....en frais....55 jours en moyenne

La Langue de Lucullus est à base de Foie Gras et de Langue de Boeuf fumée

La Langue de Lucullus est à base de Foie Gras et de Langue de Boeuf fumée

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

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Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Fromage Belge crémeux à Tartiner, au fromage de l'Abbaye de Maredsous. Plusieurs arômes différents.

Traiteur Philippe propose cette délicieuse marinade SANS ALLERGÈNE pour accompagner des viande en cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue.

Traiteur Philippe propose cette délicieuse marinade SANS ALLERGÈNE pour accompagner des viande en cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue.

Traiteur Philippe propose cette délicieuse marinade SANS ALLERGÈNE pour accompagner des viande en cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue.

1 pot de 200g pour environ 2kgs de viande

Marinade prête à l'emploi, idéale pour une cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue

Traiteur Philippe propose cette délicieuse marinade SANS ALLERGÈNE pour accompagner des viande en cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue.

Marinade prête à l'emploi, idéale pour une cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue

Marinade prête à l'emploi, idéale pour une cuisson à la poêle, sur la plancha ou au barbecue

Une émulsion allégée en huile (30 % d'huile en moins qu'une mayonnaise classique), avec une touche de moutarde.

Pour agrémenter les salades, les plats de poissons froids et les légumes d’une délicieuse touche de fraîcheur, ne vous pressez pas le citron  ! Prenez la Mayonnaise au citron ! Cette mayonnaise préparée selon la recette traditionnelle belge accompagne aussi bien les frites, la fondue, les pierrades, le barbecue…

La vrai mayonnaise belge, c’ est une sauce froide à base d'huile émulsionnée dans un mélange de jaune d'œuf et de vinaigre, de première qualité.

Qui était là avant l’autre, la poule ou l’œuf ? Ça, on ne sait pas. Mais avec les frites, c’est d’abord la Mayonnaise aux œufs Devos Lemmens qu’il faut mettre à table. Préparée selon notre recette traditionnelle belge et savoureusement onctueuse, c’est la Mmmayonnaise par excellence avec les frites, la fondue, les pierrades, le barbecue, les salades…

La vrai mayonnaise belge, c’ est une sauce froide à base d'huile émulsionnée dans un mélange de jaune d'œuf et de vinaigre, de première qualité.

La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !

La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !

Cette Mayo respecte les proportions idéales d’huile, de moutarde et d’œufs, ce qui en fait une des meilleures mayonnaises du pays, par pure respect de la tradition belge.

La recette classique avec une fraîcheur unique. Une mayonnaise préparée selon une recette traditionnelle belge, mais qui possède une touche de fraîcheur en plus ? Vous l’aurez deviné, il s’agit de Vandemoortele® Mayonnaise au citron ! Cette mayonnaise unique est dotée du label clean, ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucre ni additif et qu’aucun agent conservateur, exhausteur de goût ou colorant n’y est ajouté. Profitez pleinement du goût de votre sauce préférée sans vous faire de souci !

La recette classique avec une fraîcheur unique. Une mayonnaise préparée selon une recette traditionnelle belge, mais qui possède une touche de fraîcheur en plus ? Vous l’aurez deviné, il s’agit de Vandemoortele® Mayonnaise au citron ! Cette mayonnaise unique est dotée du label clean, ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucre ni additif et qu’aucun agent conservateur, exhausteur de goût ou colorant n’y est ajouté. Profitez pleinement du goût de votre sauce préférée sans vous faire de souci !

Chez Devos Lemmens, on est fiers de notre accent belge. Avec notre Mayonnaise à l’huile d’olive, on y a ajouté un petit accent du Sud. Et cette mayonnaise combine harmonieusement toutes les qualités de l’huile d’olive avec le goût riche et savoureux de la mayonnaise. Peuchère, que c’est bon !

La recette classique un peu pimentée. Vous appréciez les mayonnaises au goût prononcé ? Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde est alors la sauce qu’il vous faut ! Cette mayonnaise est préparée selon une recette traditionnelle belge et est 100 % artisanale, tout comme la moutarde qui y apporte cette touche de piquant irrésistible. En outre, Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde est porteuse du label « clean », ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucres ni additifs tels que des agents conservateurs, des exhausteurs de goût ou des colorants. Vous profitez donc d’un goût intense sans devoir craindre pour votre santé !

Une émulsion allégée en huile (30 % d'huile en moins qu'une mayonnaise classique), avec une touche de moutarde.

Bidon 2.700 kgs

Une émulsion onctueuse légèrement moutardée.

Mayonnaise Extra du Nord pour accompagner des snacks de friterie, des frites, des œufs durs, ou un tas d'autres plats 

À la manière belge, avec 80 % d’huile de colza et des œufs de poules élevées en plein air.

Une mayonnaise belge avec une touche de piment d'Espelette

Seau 2.700 kgs

Sauce de friterie traditionnelle inspirée de la Mayonnaise, ne contenant que 50% d’huile. Idéale pour les cornets de frites chaudes. Pour un goût à la fois doux, onctueux et prononcé. Succulente sur les frites et dans les salades estivales.

Avec notre nouvelle Plantaise®, nous continuons à surfer sur la vague de l’innovation, qui fait partie intégrante de notre ADN ! Nous voulons en outre répondre à la demande croissante d’apporter une plus grande attention au bien-être animal, à la santé et à l’environnement.

Des sujets plus pertinents que jamais en 2020. En mettant sur le marché une mayo 100% végétale et durable, nous entendons donc montrer le bon exemple, en tant que pionniers. La cerise sur le gâteau ? Le label V , reconnu au niveau européen, qui garantit que la Vegan Mayo Plantaise® de La William est entièrement végétale.

Préparation déshydratée pour sauce de la célèbre carbonnade flamande

Préparation déshydratée pour sauce de la célèbre carbonnade flamande

Sa recette, créée en 1877, et sa couleur unique sont appréciées de nombreux Belges. L’Impériale représente environ 15 % du marché belge de la moutarde en grande distribution.  D’un goût inégalé, brune et douce, elle est pure et naturelle, garantie sans colorant ni agent conservateur.  La Moutarde L’Impériale symbolise toute la saveur de la tradition.

Une des exclusivités de Bister : préparée à l'ancienne, cette moutarde doit au miel son goût inédit. Agréable et fondante, elle ne perd en rien son caractère piquant. Le pourcentage bien étudié de miel (5%) donne à cette moutarde un moelleux incomparable, sans que le goût ne paraisse sucré. Un produit à découvrir, qui remporte beaucoup de succès dans les dégustations.

La nouvelle moutarde au miel d'Averbode Abbey est le fruit d'une collaboration entre les fabricants de moutarde De Ster et Averbode Abbey. Le miel donne à la moutarde, autrement épicée, une saveur douce. La moutarde a une texture agréable et une saveur pleine. Idéal pour accompagner un morceau de fromage, une viande, une bière ou une préparation.

La moutarde de Dijon est une sauce basée sur la recette traditionnelle de Dijon.

Sa recette, créée en 1877, et sa couleur unique sont appréciées de nombreux Belges. L’Impériale représente environ 15 % du marché belge de la moutarde en grande distribution.  D’un goût inégalé, brune et douce, elle est pure et naturelle, garantie sans colorant ni agent conservateur.  La Moutarde L’Impériale symbolise toute la saveur de la tradition.

Sa recette, créée en 1877, et sa couleur unique sont appréciées de nombreux Belges. L’Impériale représente environ 15 % du marché belge de la moutarde en grande distribution.  D’un goût inégalé, brune et douce, elle est pure et naturelle, garantie sans colorant ni agent conservateur.  La Moutarde L’Impériale symbolise toute la saveur de la tradition.

moutarde au goût piquant et à la texture crémeuse. Elle fonctionne aussi bien avec un hot-dog qu’avec une choucroute ou encore avec le plateau de fromages accompagnant vos bières.

Moutarde fabriquée à Pont de Briques (région de Boulogne sur Mer) à base de vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sel, curcuma, eau

La moutarde de Dijon est obtenue par le broyage et le tamisage des seules graines de moutarde noire (Brassica nigra) ou des graines de moutarde brune (Brassica juncea) non déshuilées.

La Moutarde douce de Devos Lemmens est la moutarde belge par excellence. Cette moutarde douce et subtile relève très bien les plats chauds et froids ainsi que les amuse-gueules.

moutarde aromatisée aux salicornes marinées de la baie de Somme

pot de 200g

Oignons en bocaux Origine Belgique

Oignons en bocaux Origine Belgique

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

• Idéal pour hamburgers, salades, sandwichs
• Croustillant

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Oignons en bocaux Origine Belgique

fromage crémeux à tartiner, ou à servir sur des toasts à l'apéritif

Osez présenter vos frites autrement avec le panier à Frites individuel en acier inoxydable de forme ludique et originale.
Très tendance, il apportera une touche d'élégance à la présentation des frites.
Longueur avec poignée : 150 mm  Hauteur avec poignée : 95 mm

Toute une gamme de Pâtés de Fabrication Artisanale avec de la viande des Hauts de France

Le fameux Maroilles dans une terrine avec un Porc Régional. 100% Nord !

Bien avant l’invention du sucre de betteraves, au 17ème siècle, le sirop de pommes et de poires était extrait au chaudron grâce au charbon. Il agrémentait toute sorte de mets dont nous vous proposons une version sucrée/salée avec le pâté au sirop de Liège.

Toute une gamme de Pâtés de Fabrication Artisanale avec de la viande des Hauts de France

Pâté artisanal aromatisé à la Bière Ed Min Coin !

• Pâté de foie prêt à l'emploi, à tartiner, et l'accompagner de cornichons

Toute une gamme de Pâtés de Fabrication Artisanale avec de la viande des Hauts de France

Le fameux Maroilles dans une terrine avec un Porc Régional. 100% Nord !

Toute une gamme de Pâtés de Fabrication Artisanale avec de la viande des Hauts de France

La pelle parfaite pour servir des portions de frites régulières, de qualité professionnelle

Conçue en Exoglass® beige imputrescible et résistant

Adaptée aux hautes températures : +220°C

Longueur : 36cm - Palette : 13.5 x 10cm

Compatible lave-vaisselle | Stérilisation possible

Fabriquée en France 

Le petit salé lillois est une terrine de viande de porc en gelée, à consommer froide avec des frites bien sur !

Une belle sauce jaune à base de vinaigre et de moutarde qui enveloppe parfaitement les légumes aigres-doux. Nous nous occupons nous-mêmes des choux-fleurs, des cornichons et des petits oignons, ils sont dès lors légèrement plus grands que dans les autres Pickles et sont donc particulièrement croquants.

Le Piccalilli est le second produit en importance pour la société. Il s’agit d’une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits dans un mélange d’épices et de vinaigre. Le Piccalilli de Bister contient de gros morceaux de légumes, est assez vinaigré et n’est pas sucré

recette unique basée sur une proportion élevée (48 %) de gros morceaux de légumes et la sélection exclusive de la fleur du chou-fleur et des meilleurs cornichons et oignons blancs. Ensuite, c’est tout le soin délicat et le savoir-faire artisanal de Didden

Picalilli original belge, avec des morceaux de choux fleurs, vinaigre d'alcool, cornichons, moutarde et épices

Inspirée de la recette britannique, le produit contient du choux fleur, du vinaigre et de la moutarde de Dijon. Il est proche de par sa texture des conserves au vinaigre de type Branston, sauf qu’il est plus fort, moins sucré et d’une couleur jaune vif très tendance pour cet été !

En accompagnement des frites, grillades et poissons froids

Inspirée de la recette britannique, le produit contient du choux fleur, du vinaigre et de la moutarde de Dijon. Il est proche de par sa texture des conserves au vinaigre de type Branston, sauf qu’il est plus fort, moins sucré et d’une couleur jaune vif très tendance pour cet été !

En accompagnement des frites, grillades et poissons froids

Picalilly Belge 

C’est avec eux que tout a commencé pour Devos & Lemmens: The Belgian Pickles. Et après plus de 130 ans, ils sont toujours préparés en respectant la recette originale. Avec ces morceaux croquants de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons, cette sauce piquante est un défilé de saveurs, une vraie fête du 21 juillet dans la bouche ! Les Pickles belges sont servis avec les amuse-bouches ou le fromage à l’apéro, mais aussi avec des plats chauds accompagnés de frites ou de purée.

C’est avec eux que tout a commencé pour Devos & Lemmens: The Belgian Pickles. Et après plus de 130 ans, ils sont toujours préparés en respectant la recette originale. Avec ces morceaux croquants de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons, cette sauce piquante est un défilé de saveurs, une vraie fête du 21 juillet dans la bouche ! Les Pickles belges sont servis avec les amuse-bouches ou le fromage à l’apéro, mais aussi avec des plats chauds accompagnés de frites ou de purée.

C’est avec eux que tout a commencé pour Devos & Lemmens: The Belgian Pickles. Et après plus de 130 ans, ils sont toujours préparés en respectant la recette originale. Avec ces morceaux croquants de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons, cette sauce piquante est un défilé de saveurs, une vraie fête du 21 juillet dans la bouche ! Les Pickles belges sont servis avec les amuse-bouches ou le fromage à l’apéro, mais aussi avec des plats chauds accompagnés de frites ou de purée.

La sauce Piccalilly contient autant de légumes que la Belgian Pickels mais est moins aigre et plus sucrée

Piccalilli. Non, ce n’est pas une place connue en Angleterre. C’est une version plus douce et plus sucrée des Pickles belges riche en morceaux de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons croquants et garnie d’une sauce légèrement aigre. C’est pourquoi elle est particulièrement savoureuse avec les plats accompagnés de frites ou de purée, mais aussi avec de nombreux apéritifs. Un vrai circus de saveurs !

Une belle sauce jaune à base de vinaigre et de moutarde qui enveloppe parfaitement les légumes aigres-doux. Nous nous occupons nous-mêmes des choux-fleurs, des cornichons et des petits oignons, ils sont dès lors légèrement plus grands que dans les autres Pickles et sont donc particulièrement croquants.

To pickle : Mettre en saumure, mariner et conserver. Chez Pauwels, nous avons opté pour le vinaigre aromatique à l’estragon pour fabriquer des délicieux pickles de chou-fleur, cornichon et oignon. Car c’est seulement ainsi que l’on obtient cette délicieuse saveur fraîche et légèrement acide. Inégalée, inimitable mais surtout irrésistible pour accompagner vos frites, sandwiches ou fromages. So very British. So very piccalilly.

viande de pintade (origine France), cuisinée à la pâte de spéculoos donnant à ce plat une saveur légèrement sucrée

Pompe en plastique, prévue pour les bidons de 3 litres, adaptable à toutes les marques (Colona, Vleminckx etc...)

Nettoyage facile

Toute une gamme de pop corn salés, sans gluten, 100% Végan, aux saveurs très originales !

les Pop Corn Mojito et Whisky sont SANS ALCOOL

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