Légumes Frais & Sous Vides

Légumes Frais & Sous Vides

Les Commandes de Produits FRAIS & SURGELES devant être expédiées par camion réfrigéré DOIVENT ETRE EFFECTUEES SEPAREMENT DE VOTRE COMMANDE DE PRODUITS SECS - Les Frais de Port sont calculés au Poids à la Validation de votre Panier

Quelques légumes prêts à utiliser, pour vous simplifier vos préparations culinaires

L'Endive (chicon)  va vous séduire par sa qualité gustative...un produit incontournable du Nord

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  • Blanc de Poireaux nettoyés...

    5,50 €

    Blanc de Poireaux nettoyés, prêts à l'emploi Origine BELGIQUE

    Cuisson à l'eau bouillante, peu salée

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Choux de Bruxelles nettoyés...

    5,50 €

    Choux de Bruxelles nettoyés, prêts à l'emploi

    Cuisson à l'eau bouillante, peu salée

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Endives "Hauts de France"...

    15,00 €

    Légère et rafrichissante (composée à 95% d'eau), l'endive est riche en fibre qui lui confère sa texture ferme et croquante.
    Très appréciée crue, pour son croquant et son amertume, elle devient fondante à la cuisson.

    Produite toute l'année, l'endive est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.


    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Endives Barbucine (Barbe de...

    5,00 €

    L'endive barbucine est une chicorée (chicorée barbe de capucin) à feuille longue, dentelée et étroite.
    Légère et rafrichissante (composée à 95% d'eau), l'endive Barbucine est riche en fibre qui lui confère sa texture ferme et croquante.

    Très appréciée crue pour son goût trés fin et un peu amer.

    Produite toute l'année, l'endive est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.

    Disponible uniquement en saison hivernale
  • Endives Cuites S/Vide Lunor...

    14,00 €

    Pratiques et délicieuses, les endives Lunor facilitent votre quotidien. Bien fermes et bien croquantes, elles plairont à tous les gourmands. De plus, elles se marient avec vos différentes préparations chaudes ou froides. Riches en fibres, ces endives cuites à la vapeur sont bénéfiques pour la santé.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Endives de Pleine Terre 5 kgs

    30,00 €

    Endives de Pleine terre, Vendues en colis de 5 kilos

    Produites dans le Nord

    Qualité gustative incomparable !!

    Disponible Uniquement en Saison Hivernale
  • Endives mini cuites S/V x 64

    50,00 €

    Endives de petit calibre cuites doucement à basse température. Faible amertume et facile à manipuler. Idéal en légume assiette comme en production de recette traditionnelle. Vendu en Sachet de 64 mini endives (soit 4.8 kgs)

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Endives Rouge "Perle du...

    20,00 €

    Issue du croisement entre une endive blanche et une chicorée rouge, l'endive rouge est de couleur rouge et blanche.
    Très appréciée crue pour son croquant et son goût sucré.

    Produite toute l'année, l'endive rouge est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.


    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Endives Rouge Carmine 300g...

    5,80 €

    Issue du croisement entre une endive rouge et une chicorée chiogga, l'endive carmine est plus pommée que l'endive rouge.
    La feuille de l'endive carmine est fine, croquante et à un goût légèrement sucré (côte de la feuille) accompagné d'une petite amertume rappelant la noisette (partie rouge et aplatie de la feuille).

    Cultivée de la même façon que l'endive, elle se consomme cru.

    Produite toute l'année, l'endive carmine est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.


    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Haricots Blancs S/Vide...

    12,00 €
    • Haricots blancs cuits sous-vide à la vapeur

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Haricots Flageolets Vert...

    15,00 €
    • Flageolets verts cuits sous-vide à la vapeur

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Salsifis Botte 1 kg...

    7,00 €

    Les salsifis ou scorsonères ne sont toujours pas très connus du grand public. Et c’est dommage, car sous leur peau peu avenante se cache un légume d’hiver savoureux et fondant. Et qui plus est, en provenance de chez nous ! 

    Disponible Uniquement en Saison Hivernale