Oignons - Cornichons - Câpres

Goûtez dès maintenant notre délicieux mélange d'Amsterdam qui peut se manger comme un Pickels de légumes avec des frites ou des plats typiques belges

plat d'accompagnement traditionnel indonésien à base de légumes et d'aigre. Atjar tjampoer vient donc d'Indonésie, et n'est pas très connu dans le monde entier. 

La base de l’atjar tjampoer est constituée de légumes marinés dans du sucré-salé. Préparé à partir de 5 légumes : chou, carotte, poivron, concombre et oignon. Ceux-ci sont marinés dans une marinade de gingembre et de curcuma, de vinaigre et de sirop de riz. Cela donne une délicieuse saveur fraîche et un goût croquant qui s’accorde parfaitement avec les plats indonésiens savoureux.

En plus des oignons et des cornichons, Devos Lemmens propose également des câpres dans son assortiment de légumes. Ils agrémentent le goût des plats de viande et de poisson froids et chauds. Franchement, exiger d’avoir des câpres à table, ce n’est pas un caprice  !

Les câprons (fruits du câprier) se préparent de la même façon que la câpre mais leur saveur est plus douce.

A déguster à l'apéritif ou pour accompagner vos plats et vos salades. 

Cornichons aigre douces avec sucre et édulcorant, en tranches Spécial sandwich

Cornichons aigre doux au vinaigre Origine Belgique

vous apprécierez le goût subtil de ces cornichons marinés à l'ail produits en Pologne

Cette recette d'origine slave est particulièrement riche en arômes.

Cornichons frais dans un magnifique pot Kesbeke. Immédiatement nettoyé et mariné manuellement après la récolte. Délicieux

Cornichons frais dans un magnifique pot Kesbeke. Immédiatement nettoyé et mariné manuellement après la récolte. Délicieux

Cornichons frais dans un magnifique pot Kesbeke. Immédiatement nettoyé et mariné manuellement après la récolte. Délicieux

Cornichons frais dans un magnifique pot Kesbeke. Immédiatement nettoyé et mariné manuellement après la récolte. Délicieux

Cornichons frais dans un magnifique pot Kesbeke. Immédiatement nettoyé et mariné manuellement après la récolte. Délicieux

Cornichons frais dans un magnifique pot Kesbeke. Immédiatement nettoyé et mariné manuellement après la récolte. Délicieux

Cornichons aigre douces en tranches Spécial sandwich

Le Kimchi est un plat traditionnel coréen composé de légumes fermentés avec un mélange d'épices et d'herbes. La forme de kimchi la plus courante et la plus reconnue est à base de chou chinois, mais il existe de nombreuses variétés contenant d'autres légumes comme le radis, le concombre et l'oignon nouveau.

La préparation de base du kimchi commence par le salage des légumes. Cela aide à extraire l’humidité et à ramollir les légumes. Ils sont ensuite mélangés à une pâte épicée à base de poudre de poivron rouge, d'ail, de gingembre et de sauce de poisson. Après cela, le mélange est mis dans un bocal pour fermenter. Selon la température et le niveau de fermentation souhaité, notre kimchi mûrit en quelques jours à quelques semaines.

 Elle est recommandée pour assaisonner les plats à base de chou (soupe au chou) et de légumineuses (soupe aux pois et aux haricots). Elle sublime la saveur des viandes, pâtés, charcuteries et plats aux champignons. La marjolaine Galeo est un atout précieux pour les cuisiniers

Originaire du bassin méditerranéen, il était cultivé dès l'Antiquité pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Au Moyen Âge, il devint un ingrédient prisé des liqueurs.

Oignons en bocaux Origine Belgique

Oignons à la Liégeoise en bocaux Origine Belgique

Oignons à la Liégeoise en bocaux Origine Belgique

Oignons au vinaigre d'alcool

L'« argent » de nos oignons perlés fait référence à l'apparence, car en termes de goût, ils sont un à un des oignons dorés. Et ce n'est pas une surprise : nous sélectionnons chaque année les meilleures sorties pour garantir la qualité proposée. Ces oignons perlés croquants et acidulés sont délicieux avec les salades et les apéritifs, mais sont également indispensables avec une raclette et une fondue au fromage ou à la viande.

Bocal de 315g, (170g poids net égoutté)

Oignons blancs de gros calibre en bocaux Origine Belgique

Oignons dans un beau pot Kesbeke. Fraîchement sorti du champ et immédiatement nettoyé et mariné après la cueillette

Oignons dans un beau pot Kesbeke. Fraîchement sorti du champ et immédiatement nettoyé et mariné après la cueillette

Oignons dans un beau pot Kesbeke. Fraîchement sorti du champ et immédiatement nettoyé et mariné après la cueillette

Oignons en bocaux Origine Belgique

Oignons en bocaux Origine Belgique

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

• Idéal pour hamburgers, salades, sandwichs
• Croustillant

Les oignons frits sont particulièrement appréciés avec les fridadelles

Oignons dans un beau pot Kesbeke. Fraîchement sorti du champ et immédiatement nettoyé et mariné après la cueillette

Oignons rouges en bocaux Origine Belgique

Rondelles d'oignons rouges aigre doux avec sucre et édulcorant

A utiliser en compotée froide ou avec de la charcuterie

Oignons dans un beau pot Kesbeke. Fraîchement sorti du champ et immédiatement nettoyé et mariné après la cueillette

Oignons rouges en bocaux Origine Belgique