La méthode "à la louche" est manuelle, et le lait d'excellente qualité des fermes voisines est utilisé sitôt la traite faite.
Pour le déguster pleinement, le sortir au moins heure avant.
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Fromage de bergues fermier au LAIT cru de vache affiné à la biére ferments lactiques, sel, présure. 15 à 20% de MG sur produit brut. Fabriqué en France dans les Flandres. A conserver entre 0° et 4°C
La méthode "à la louche" est manuelle, et le lait d'excellente qualité des fermes voisines est utilisé sitôt la traite faite.
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