Ail d'Arleux- P de Terre & Légumes Secs

PRODUIT Labélisé "SAVEURS EN OR"

La tresse d'ail fumé à l'ancienne est le produit phare de la région d'Arleux issu d'un savoir faire ancestral, d'une couleur et une odeur typique issues du fumage qui assure aussi une bonne conservation de plusieurs mois dans un local frais et sec (Une tresse comporte entre 12 têtes environ) Cat 1 Calibre 40/60

La tresse d'ail fumé à l'ancienne est le produit phare d'Arleux issu d'un savoir faire ancestral, d'une couleur et une odeur typique issues du fumage qui assure aussi une bonne conservation Cat 1 Calibre 40/60

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Nouvelle Récolte DISPONIBLE à PARTIR de FIN Septembre...ATTENTION QUANTITES Limitées

La tresse d'ail fumé est le produit phare d'Arleux issu d'un savoir faire ancestral, d'une couleur et une odeur typique issues du fumage qui assure aussi une bonne conservation de plusieurs mois dans un local frais et sec (Une tresse comporte entre 8 & 10 têtes environ) Cat 1 Calibre 40/60

Une intuition inspirée de la gastronomie asiatique a fait germer l'ail noir du Nord. Un ail cuit pendant plusieurs semaines à basse température dont raffolent les restaurateurs et qui vient de recevoir un grand prix du salon international de l'alimentation à Paris

Carottes Géante de Tilques non lavées, Vendues en colis de 5 kilos

Variété rustique et produite dans les environs du marais de St Omer, forme conique, très grosse et d'excellente conservation

Qualité gustative incomparable !!

Les haricots rouges hollandais sont riches en fibres alimentaires, en vitamine B1, en phosphore, en fer et en magnésium. De plus, ils sont faibles en gras et riches en protéines. Avec les haricots bruns hollandais de HAK, vous pouvez préparer une délicieuse soupe aux haricots bruns copieuse

Haricots Blancs secs

Origine PAYS BAS

Haricots Secs du Nord de type Flageolet vert "chevrier" produits dans la plaine de la Lys

Plus connu sous le nom de « chevrier vert », le Flageolet vert se caractérise par son grain réniforme (en forme de rein), sa couleur verdâtre et ses deux bouts carrés. Il a été introduit dans la région au milieu du XXe siècle puis s’est développé avec beaucoup de succès dans les années 1960.

Haricots Blancs Secs du Nord  de la variété "Lingot du Nord " produits dans la plaine de la Lys

Caractérisé par son grain droit, sa couleur blanche, et son bout aplati, le Lingot du Nord est depuis le XIXe siècle, cultivé dans la plaine de la Lys. Grâce à son sol argileux et à une pluviométrie bien répartie pendant la période de culture, le lingot garde sa peau fine et tendre ainsi qu’une texture fondante.

Lentilles Vertes

Origine PAYS BAS

Maïs Pop Corn

Origine PAYS BAS

Pomme de terre de consommation, variété Bintje (chair farineuse, idéale pour les frites)

Origine Belgique de la Ferme des Collines à Oeudeghien

Passionnés par le travail de la terre, c'est entre frères que nous nous sommes lancés dans la vente locale de pommes de terre afin de répondre à la demande d'une consommation durable et équitable.

variété ancienne et rustique (résistante à des conditions climatiques peu favorables) présente une chair d'un bleu intense et profond.

Tout en elle est original :

sa forme de petits tubercules bien appétissants

sa couleur violette qui tient à la cuisson

sa texture de châtaigne

et bien sûr sa saveur délicate évoquant la châtaigne et la noisette.

Nos pommes de terre sont des pommes de terre consommation et non du plant.

Nos pommes de terre sont des pommes de terre consommation et non du plant.

Nos pommes de terre sont des pommes de terre consommation et non du plant.

Pommes de Terre RATTE du TOUQUET, à chair ferme vendues en bourriche de 5 kilos

La Classique Calibre 20/120 adaptée aux cuissons vapeur et à l'eau

La Fine de Ratte Calibre 18/32 idéale pour rissoler

Pommes de Terre RATTE du TOUQUET, à chair ferme vendues en bourriche de 5 kilos

La Classique Calibre 20/120 adaptée aux cuissons vapeur et à l'eau

La Fine de Ratte Calibre 18/32 idéale pour rissoler

Pommes de terre de gros calibre, spécial frites

Variété selon approvisionnement

Nos pommes de terre sont des pommes de terre consommation et non du plant.

Pois cassés décortiqués et séchés

Origine PAYS BAS

Les légumineuses font partie des aliments les plus riches en protéines. En raison de leur valeur nutritionnelle élevée, ils constituent une bonne base pour un repas sain et savoureux. Par exemple, les pois cassés sont riches en vitamine B1, en protéines et en fibres alimentaires. Les pois cassés sont une base idéale pour une délicieuse casserole de soupe aux pois.

Pois chiches à utiliser pour Houmous, falafels, currys, soupes, grillés

Origine PAYS BAS