Conserves Plats cuisinés

Un classique français, leurs Carbonnades préparées au vin rouge et une carotte croquante. Chouette recette sur des feuilles de tortilla avec une portion complémentaire de légumes croustillantes et quelques herbes pimentées, tel que le piment d'Espelette.

Boite permettant de faire 15 parts environ !

Mini boulettes de viandes à la sauce tomate

MINI Boulettes de viande à la Tomate (porc et boeuf), recette belge 

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Boulettes de viande à la Tomate, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Des boulettes de viande à base de porc, de poulet et de dinde dans une sauce tomate délicieuse. Facile à préparer et à servir avec des frites, du pain ou du riz.

Carbonnade à la joue de boeuf, fabriquée à Valenciennes

Carbonnade à la joue de boeuf, fabriquée à Valenciennes

Carbonnade flamande, recette belge  BOITE Permettant de faire 15 parts environ

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade flamande, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade flamande, recette belge (pour 4 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 4 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 15 parts environ )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 4 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade de Boeuf prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

Carbonnade de Boeuf prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

L'authentique viande à ragoût extra fine à base de viande de cheval de JIV.

Ragoût de Porc en version revisitée, façon Carbonnade à la bière belge

Carbonnade Flamande de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Recette typique du Nord : Sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées.

Sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées.

Un grand classique de la cuisine du Nord relevé à la Bière de Noël, pour un goût encore plus savoureux !

Un grand classique de la cuisine du Nord relevé à la Bière de Noël, pour un goût encore plus savoureux !

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Un vrai cassoulet revisité avec des Haricots "Lingots Blancs du Nord" et des saucisses fumées

Cassoulet du Nord, fabriqué à Zegerscappel la marque TIMO existe depuis + de 50 ans !

On se souvient bien de cette fameuse boite en fer !

Cassoulet du Nord, fabriqué à Zegerscappel la marque TIMO existe depuis + de 50 ans !

On se souvient bien de cette fameuse boite en fer !

Le goût de la cuisine Tex-Mex, à vous le choix si vous préférez avec ou sans viande. Délicieux avec des frites, dans vos Loaded fries, mais s'accompagne également très bien par des tacos, des plats de nachos ou des burritos.

Boite permettant de faire 15 parts environ

Un Chili Con Carne riche en haricots rouges et en viande

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Le goût de la cuisine Tex-Mex, à vous le choix si vous préférez avec ou sans viande. Délicieux avec des frites, dans vos Loaded fries, mais s'accompagne également très bien par des tacos, des plats de nachos ou des burritos.

Un Chili Con Carne riche en haricots rouges et en viande (pour 4 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Le goût de la cuisine Tex-Mex, à vous le choix si vous préférez avec ou sans viande. Délicieux avec des frites, dans vos Loaded fries, mais s'accompagne également très bien par des tacos, des plats de nachos ou des burritos.

Boite permettant de préparer entre 15 à 20 parts !

Le goût de la cuisine Tex-Mex, à vous le choix si vous préférez avec ou sans viande. Délicieux avec des frites, dans vos Loaded fries, mais s'accompagne également très bien par des tacos, des plats de nachos ou des burritos.

A déguster chaud ou froid, avec des frites ou une salade 

A déguster chaud ou froid, avec des frites ou une salade 

Longuement mijoté à l’atelier, notre effiloché de bœuf reprend les codes de la carbonade flamande : bière brune, oignon confit, pointe de moutarde et pain d’épices pour la touche sucré-salé. Texture effilochée qui s’étale nickel, goût franc et réconfort belge en format apéro.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Effiloché fondant : fibres de bœuf longues, moelleuses, sans gras qui suinte.
• Signature maltée : bière brune + oignon confit = profondeur & douceur.
• Sucré-salé équilibré : cassonade & pain d’épices, jamais “dessert”.
• Clean & pratique : stérilisé, sans additifs, prêt à tartiner.
• Ultra polyvalent : toasts, crostini, petits buns, croque minute.

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Comines (Nord - France)
Des escargots gros de 7 à 10 grammes cuits au court bouillon

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Comines (Nord - France)
Des escargots gros de 7 à 10 grammes cuits au court bouillon

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

L’appellation « Escargots Petit-Gris de Namur® » désigne les escargots Petits-Gris exclusivement transformés à la ferme du Vieux Tilleul à Bierwart. Ces escargots sont sélectionné, lavés et décoquillés avec le plus grand soin. Cette étape permet de réaliser un premier contrôle de la qualité des escargots sortis deleur coquille.

Selon une recette ancienne, les Escargots Petits-Gris de Namur® mijotent dans un court-bouillon de légumes frais agrémenté de vin blanc qui leur confère toute leur saveur.

Afin de garantir une longue conservation sans aucun additif ni conservateur et tout en préservant la finesse de leur chair et leur subtile saveur, les Petits-Gris sont traités thermiquement un temps très court à haute température.

L’appellation « Escargots Petit-Gris de Namur® » désigne les escargots Petits-Gris exclusivement transformés à la ferme du Vieux Tilleul à Bierwart. Ces escargots sont sélectionné, lavés et décoquillés avec le plus grand soin. Cette étape permet de réaliser un premier contrôle de la qualité des escargots sortis deleur coquille.

Selon une recette ancienne, les Escargots Petits-Gris de Namur® mijotent dans un court-bouillon de légumes frais agrémenté de vin blanc qui leur confère toute leur saveur.

Afin de garantir une longue conservation sans aucun additif ni conservateur et tout en préservant la finesse de leur chair et leur subtile saveur, les Petits-Gris sont traités thermiquement un temps très court à haute température.

La Pologne, la Hongrie, la Tchéquie, tous ces pays réclament servir le meilleur goulasch: on veut se joindre à eux. On a adapté une recette classique à notre façon et nous vous laissons le choix entre la viande de boeuf ou de cheval.

Boite permettant de préparer 15 parts environ

Goulash de Boeuf prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

La Pologne, la Hongrie, la Tchéquie, tous ces pays réclament servir le meilleur goulasch: on veut se joindre à eux. On a adapté une recette classique à notre façon et nous vous laissons le choix entre la viande de boeuf ou de cheval.

Goulash de Boeuf prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

Goulasch hongrois Unox, préparé selon une recette hongroise. Délicieux avec du riz ou des pommes de terre.

La Pologne, la Hongrie, la Tchéquie, tous ces pays réclament servir le meilleur goulasch: on veut se joindre à eux. On a adapté une recette classique à notre façon et nous vous laissons le choix entre la viande de boeuf ou de cheval.

Boite permettant de préparer 15 parts environ

Goulash de Cheval prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

Goulash, recette belge 

Pret a l'emploi : rechauffer le continue à feux doux , au four à micro-ondes , ou au bain-marie.

Important : Maintenir au moins à 65°

Préparé à partir de chou râpés, ce chou est mariné par salage et fermentation. Il est délicieux servi avec de la viande.

Soupe traditionnelle polonaise à l'orge perlée 

Porc demi-sel cuits en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné d’une pomme de terre en papillote garnie de fromage blanc à la ciboulette.

Terrine de 3 viandes (poulet, porc, lapin) d'origine des Hauts de France, cuisiné au vin blanc et légumes frais, fabrication artisanale dans le Valenciennois

Terrine de 3 viandes (poulet, porc, lapin) d'origine des Hauts de France, cuisiné au vin blanc et légumes frais, fabrication artisanale dans le Valenciennois

Terrine de 3 viandes (poulet, veau, lapin) 

Spécialité des Flandres : Assortiment de 4 viandes blanches désossés (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillante

Le Pot'je Vleesch, qui tire son nom de "petit pot de viande", est à l'origine une recette de la région de Dunkerque. Il s'agit d'une terrine de viandes blanches qui se déguste froide accompagnée de frites et de salade.

Spécialité des Flandres : Assortiment de 4 viandes blanches désossés (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillante

Le Pot'je Vleesch, qui tire son nom de "petit pot de viande", est à l'origine une recette de la région de Dunkerque. Il s'agit d'une terrine de viandes blanches qui se déguste froide accompagnée de frites et de salade.

Haut de cuisse de Poulet (origine France) cuisiné à la Bière