Vol au vent à la volaille, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Véritable institution des brasseries et friteries liégeoises, le boulet liégeois a même donné naissance à la confrérie du Gay Boulet depuis 1996. Celle-ci décerne le boulet de cristal au restaurateur dont la recette est la plus proche de la tradition culinaire liégeoise.

Boulettes de viande à la Tomate, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Originaire de Flandre occidentale, cette recette était préparée par les mineurs de charbon (d’où son nom) pour affronter les longues journées de travail. Les restes de viandes étaient braisés longuement dans de la bière, à laquelle les plus aisés ajoutaient du pain d’épices ou, à défaut, du pain rassis et de la moutarde. La carbonade flamande était née.

Carbonnade flamande, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade flamande, recette belge (pour 4 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade à base de viande de cheval, recette belge (pour 4 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Carbonnade de Boeuf prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

Recette typique du Nord : Sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées.

Carbonnade Flamande de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Sauté de bœuf mijoté dans une sauce à la bière, au pain d’épices et à la moutarde. A servir avec des frites et/ou des endives braisées.

Carbonade de boeuf cuisinée à la bière du Nord,  Les viandes sont d’origine régionale

Carbonnade Flamande de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Carbonade de boeuf cuisinée à la bière ambrée de Saint-Omer, La Goudale. Les viandes sont d’origine régionale

Carbonnade Flamande cuisinée à la Bière Page 24 ambrée aux houblons des Flandres

Cassoulet à base de viande et de saucisses artisanales de porc, de haricots et d’une sauce cuisinée à la chicorée.

Un vrai cassoulet revisité avec des Haricots "Lingots Blancs du Nord" et des saucisses fumées

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Cassoulet des Flandres aux Haricots blancs de Oudezeele de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Délicieux fourrage prêt à l'emploi pour croquettes et bitterballen. Utilisez simplement un œuf et de la chapelure et vous pourrez créer les plus délicieuses croquettes et boules amères hollandaises.

Haut de cuisse de poulet désossé (50%) cuisiné aux célèbres gaufres flamandes, pour un mélange subtil "sucré/salé" qui vous surprendra 

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Conserves d’escargot Gros-Gris fabriquées artisanalement à Mouscron (Belgique)
Des escargots de taille moyenne de 4 à 7 grammes et des plus gros de 7 à 10 grammes

Les escargots sont mis en conserve avec différents ingrédients :
chairs d’hélix aspersa maxima (Gros-Gris)
carotte oignons vin

Haut de cuisse de Poulet (50%) cuisiné au fromage de Bergues

Goulash de Boeuf prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

Porc demi-sel cuits en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné d’une pomme de terre en papillote garnie de fromage blanc à la ciboulette.

La pintade à la crème de spéculoos est un plat qui se consomme chaud et qui peut être accompagné de haricots verts et de pommes de terre ...

Terrine de 3 viandes (poulet, porc, lapin) d'origine des Hauts de France, cuisiné au vin blanc et légumes frais, fabrication artisanale dans le Valenciennois

Terrine de 4 viandes blanches en gelée (veau, poulet, lapin, porc) cuisinée avec la bière de Saint-Omer, La Goudale.

Potjevleesch 4 viandes avec os (poulet, porc, lapin, veau) de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Terrine de 4 viandes blanches en gelée (veau, poulet, lapin, porc)

Terrine de 4 viandes blanches en gelée (veau, poulet, lapin, porc)

Potjevleesch 4 viandes avec os (poulet, porc, lapin, veau) de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Spécialité des Flandres : Assortiment de 4 viandes blanches désossés (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillante

Le Pot'je Vleesch, qui tire son nom de "petit pot de viande", est à l'origine une recette de la région de Dunkerque. Il s'agit d'une terrine de viandes blanches qui se déguste froide accompagnée de frites et de salade.

Spécialité des Flandres : Assortiment de 4 viandes blanches désossés (porc, poulet, lapin et veau) en gelée. Servir bien frais avec moutarde et cornichons, accompagné de frites croustillante

Le Pot'je Vleesch, qui tire son nom de "petit pot de viande", est à l'origine une recette de la région de Dunkerque. Il s'agit d'une terrine de viandes blanches qui se déguste froide accompagnée de frites et de salade.

Terrine de 4 viandes blanches en gelée (veau, poulet, lapin, porc)

Haut de cuisse de Poulet (origine France) cuisiné à la Bière

Poulet cuisiné au célèbre fromage du Nord

Poulet cuisiné au célèbre fromage du Nord

Viande de Poulet (origine France) @ la pâte de spéculoos, pour un mélange subtil "sucré/salé"

Poulet au Maroilles de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Poulet au Maroilles de fabrication artisanale dans le Pas de Calais

Sauce prête à l'emploi  à réchauffer à feu doux sans faire bouillir ou au bain marie

Pour la confection de la Carbonnade flamande, ajouter la sauce, après avoir fait revenir la viande (boeuf ou cheval), mélangé à des oignons, des carottes et un peu de bière et pain d'épices

Après ouverture se conserve encore quelques jours au réfrigérateur (max 7°C)

Sauce prête à l'emploi (à base de viande chevaline)  à réchauffer à feu doux sans faire bouillir ou au bain marie

Pour la confection de la Carbonnade flamande, ajouter la sauce, après avoir fait revenir la viande (boeuf ou cheval), mélangé à des oignons, des carottes et un peu de bière et pain d'épices

Après ouverture se conserve encore quelques jours au réfrigérateur (max 7°C)

Saucisses de poulet 6 pcs (bocal)

Un délicieux sauté de porc (60%) cuisiné au fromage de Bergues

Tripes à la Bière de St Amand les Eaux

Tripes à la Bière de St Amand

Les tripes à l’ancienne sont cuisinées traditionnellement, avec du bœuf régional et des carottes.

Tripes de boeuf cuisinées à la bière du Nord

Préparation pour garniture de bouchées à la reine (vol au vent belge), à base de viande de volaille et de champignons (pour 2-3 personnes )

Préparation pour garniture de bouchées à la reine (vol au vent belge), à base de viande de volaille et de champignons (pour 4-6 personnes )

Vol au vent à la volaille, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Vol au vent prêt à l'emploi, à réchauffer à la casserole ou éventuellement au micro ondes

Vol au vent à la volaille, recette belge (pour 4-5 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Vol au vent à la volaille, recette belge (pour 2 personnes )

Vol au vent à la volaille, recette belge (pour 4 personnes )

Le Waterzoï est une recette traditionnelle belge à base de volailles accompagné de légumes, dont le bouillon est lié à la crème

Waterzooï de volaille cuisiné à la crème et accompagné de légumes rissolés.

Waterzooï de volaille cuisiné avec une délicieuse sauce à la crème et à la bière de Saint-Omer, la Belzebuth, et accompagné de légumes rissolés.

Le Welsch du Ch'ti à la bière et au Maroilles, fabrication artisanale

Le Plat Italien ZWAN est composé de macaronis et de boulettes de viande dans une délicieuse sauce tomate.

Réchauffez à feu doux. Dans le potage, avec des spaghettis, ou comme amuse-gueule.

Les délicieuses boulettes à la sauce tomate épicée de Zwan sont produites avec des tomates séchées, origan, thym et ail...

ZWAN fricadelles à la sauce tomate sont des boulettes de viande à la sauce tomate. Elles peuvent être servies chaudes ou froides avec du pain

Zwan Frank sont de délicieuses saucisses. Vous êtes fan de saucisses TV Zwan? Alors, vous aimerez aussi nos saucisses Frank de plus grande taille. Et si vous organisez une fête, pensez à nos hotdogs et aux packs familiaux de saucisses viennoises et de Francfort : c'est géant! - La saucisse parfaite pour les hotdogs - Pour toutes les occasions

Boite contenant 6 saucisses

Zwan Hotdog sont de délicieuses saucisses. Vous êtes fan des saucisses TV Zwan? Alors, vous aimerez aussi nos saucisses hotdog de plus grande taille. Si vous organisez une fête, pensez à nos hotdogs et aux packs familiaux de saucisses viennoises et de Francfort : c'est géant! - La saucisse parfaite pour les hotdogs - Pour toutes les occasions

Boite contenant 8 saucisses

Zwan Grill sont des saucisses pour barbecue. Vous êtes fan de saucisses TV Zwan? Alors, vous aimerez aussi nos saucisses Vienne de plus grande taille. Si vous organisez une fête, pensez à nos hotdogs et aux packs familiaux de saucisses viennoises et de Francfort : c'est géant! - La saucisse parfaite pour les hotdogs - Pour toutes les occasions

Boite contenant 8 saucisses

• Saucisse faite avec de la viande de porc et viande de bœuf. A déguster froid avec une salade ou en sandwich en tranches fines
•  Mettre la boite au réfrigérateur pour faciliter la découpe

Zwan Veggie est une saucisse végétarienne à base d'huile végétale et de protéines d'oeuf de poule. Maintenant tout le monde peut profiter du moment hotdog ! - La saucisse végétarienne parfaite pour les hotdogs - Pour toutes les occasions

Boite contenant 10 saucisses

Nos délicieuse saucisses Vienne maintenant avec moins de matières grasses !

Boite contenant 11 saucisses

Zwan Vienne sont de délicieuses saucisses. Vous êtes fan de saucisses TV Zwan? Alors, vous aimerez aussi nos saucisses Vienne de plus grande taille. Si vous organisez une fête, pensez à nos hotdogs et aux packs familiaux de saucisses viennoises et de Francfort : c'est géant! - La saucisse parfaite pour les hotdogs - Pour toutes les occasions

Boite de 8 saucisses

Nos délicieuse saucisses Vienne maintenant avec de la viande de poules élevées en plein air

Boite contenant  10 saucisses

• Saucisson de jambon à base de viande de porc et de volaille
• Délicieux sur votre sandwich ou en salade. Couper en tranches ou en morceaux. Faire frire légèrement dans une poêle ou servir froid.