ANTI GASPI

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Cassoulet à l'Andouille de Cambrai et aux Haricots Blancs "Lingot du Nord"

Légèrement amer mais en même temps délicieusement sucré. Les mots nous manquent pour décrire le goût unique et intense de Croky Pickles. Nous préférons donc tout simplement les dévorer.

Le chou frisé est un légume délicieux pour un ragoût hollandais à l'ancienne. Idéal pour les mois d'automne et d'hiver les plus froids!

Gaufrettes végétales BIO

Près de 40% de carottes sont nécessaires à la fabrication de ces gaufrettes. La douceur de la carotte est parfumée d’une pointe de cumin pour une délicieuse saveur qui saura éveiller vos papilles. Un délice certifié BIO.

Millefeuille de Foie Gras de Canard, spéculoos et fromage de Maroilles. Subtile alliance salée-sucrée

Knead and ready est un mélange 100% végétal à base de pois en combinaison avec des herbes et des épices de Verstegen. En ajoutant un peu d’eau et d’huile, vous pouvez pétrir votre propre substitut de viande !

• Mélange 100% végétal à base de pois
• Riche en protéines, fer, zinc et vitamine B12
• Savoureux grâce aux herbes et épices de Verstegen
• Longue durée de conservation et temps de préparation court

Knead and ready est un mélange 100% végétal à base de pois en combinaison avec des herbes et des épices de Verstegen. En ajoutant un peu d’eau et d’huile, vous pouvez pétrir votre propre substitut de viande !

• Mélange 100% végétal à base de pois
• Riche en protéines, fer, zinc et vitamine B12
• Savoureux grâce aux herbes et épices de Verstegen
• Longue durée de conservation et temps de préparation court

moutarde aromatisée aux salicornes marinées de la baie de Somme

pot de 200g

Le TOUT PREMIER PICKELS à la saveur Sucré Salé

Déjà riche en chou fleur, oignons, carottes, poivrons, on a craqué pour son arrière goût de Mangue qui donne à ce Pickels une touche vraiment originale !

Un produit rare, pour une saveur d'exception !

Dressez une généreuse portion de poulet chaud sur les frites. Garnir de mayonnaise sriracha et de concombre mariné. Terminez avec du piment, de la ciboulette et des oignons frits.

Un bel écrasé de chair d’haddock et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Un bel écrasé de chair de maquereaux fumés et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Véritable recette provençale, la rouille JC David est colorée naturellement au curcuma et paprika.

Suggestion : Délicieuse sur des croutons grillés, elle est aussi l’alliée indispensable des soupes de poissons JC David.

La Rouille Pérard du Touquet pour accompagner les soupes marines ou une viande

L'aïoli se déguste principalement avec des coquillages et du poisson Notre recette s'accorde parfaitement avec nos soupes de poissons Cette sauce onctueuse peut aussi être servie sur des toasts à l'apéritif A conserver à température ambiante

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours

sauce émulsionnée aux cornichons, pour relever vos Burgers !

Une sauce brun-orange sucrée émulsionnée piquante, aux oignons fruités, et poivrons, pour servir en particulier avec des snacks friture et des viandes.

La traditionnelle sauce au beurre subtilement citronné. Une sauce qui saura agrémenter à merveille vos poissons et accompagnements.

Suggestion :

- Au bain marie, plonger le bocal 5 minutes dans l'eau bouillante.

- A la casserole, verser le contenu du bocal dans la casserole et réchauffer à feu doux 2 à 3 minutes.

- Au micro-ondes, enlever la capsule et réchauffer 1 à 2 minutes à moyenne puissance.

Idéale à combiner avec du boeuf et des pommes de terre sautées.

Soupe aux endives typique de la région, riche en légumes et saine.

Soupe au Maroilles, typique de la région, riche en légumes et saine.

Le sprat est un petit poisson faisant partie de la famille des sardines. Il est cependant différent, par sa taille plus petite et par son goût, légèrement plus prononcé. On le connaît également sous les noms de menuise, anchois de Norvège, blanquette... et nous vient des pays baltes. 

Ce sont ici des sprats labellisés MSC (Marine Stewardship Council), qui sont conditionnés à la main dans une jolie boîte avec opercule transparent. Ils sont marinés avec soin dans une huile d'olive biologique et assaisonnés de poivre, biologique également.

Les sprats se dégustent aussi bien à l'apéro comme tapas, qu'en salade ou en accompagnement de pommes de terre à la vapeur. 

Un bel écrasé de chair de Saint-Jacques et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Tripes à la Bière de St Amand les Eaux

Tripes à la Bière de St Amand