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Souvent méconnu, le Dauphin est un subtil alliage de Maroilles et d’estragon.

Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord

• Barre de chocolat blanc fourrée d'une crème onctueuse au spéculoos et de biscuits croustillants au spéculoos.
• Délicieux avec du café ou du thé

Une barre de chocolat blanc délicieusement sucrée fourrée au cheesecake et aux morceaux de framboise. Un bar pour les vrais becs sucrés !

• Du chocolat belge
• avec 4,5% de garniture aromatisée au cheesecake et 1,9% de purée de framboise
• Goût innovant

Une délicieuse et luxueuse tablette de chocolat. Parfaite avec un café ou un thé !

• Fabriqué en chocolat belge
• Goût innovant

Une tablette de chocolat blanc avec des morceaux de pistache, de noisette et de canneberge séchée. Un délicieux mélange de noix avec une touche sucrée.

• Du chocolat belge
• avec 7% de pistaches grillées, 7% de noisettes grillées et 7% de canneberges séchées et sucrées
• Goût innovant

Préparé avec du chocolat blanc crémeux et une touche de vanille. Fourré de brownie, de biscuit, de bretzel et de guimauve.

• Fabriqué en chocolat belge
• Chocolat blanc : au moins 24 % de cacao
• Agréable à partager ensemble

Une délicieuse et luxueuse tablette de chocolat aux noix et aux figues. Parfaite avec un café ou un thé !

• Fabriqué en chocolat belge
• Chocolat au lait : teneur en cacao 36 %

Chocolat au lait fourré aux noix de pécan, au caramel et à un grain de sel marin. Apprécier!

• Du chocolat belge
• Chocolat au lait : cacao 36% 
• avec 15% de noix de pécan grillées, 8% de caramel et 0,2% de sel marin

Préparé avec du chocolat au lait crémeux et une touche de vanille. Fourré de brownie, de biscuit, de bretzel et de guimauve.

• Fabriqué en chocolat belge
• Chocolat au lait : au moins 34 % de cacao
• Agréable à partager ensemble

Une délicieuse et luxueuse tablette de chocolat. Parfaite avec un café ou un thé !

• Fabriqué en chocolat belge
• Goût innovant
• Chocolat noir : teneur en cacao 58 %

L’anchoïade est un plat Méditerranéen, elle est parfois dénommée la « Fondue Occitane », l’Anchoïade ou crème d’Anchoïade est composée essentiellement d’anchois, de câpres, d’huile d’olive et d’ail.

Cette recette authentique est garantie naturelle, sans colorant ni conservateur..

Suggestion : Cette sauce accompagne généralement des crudités de saison. Les différents légumes ou crudités sont présentés crus, émincés ou coupés en dès. Ils sont servis afin d’être trempés dans la sauce et croqués. L’Anchoïade peut être aussi étalée sur une tranche de pain de campagne légèrement toastée.

plat raffiné et festif composé de morceaux de volaille cuits dans une sauce onctueuse à base de champagne et de crème

Biscuit pour enfants croustillant aux céréales  en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
4 sachets fraîcheur !

Biscuit pour enfants croustillant au chocolat noir en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
4 sachets fraîcheur !

Biscuit pour enfants croustillant en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
4 sachets fraîcheur !

Un biscuit tout rond aux céréales fourré au chocolat belge.  Mmm, un délice!

Un biscuit tout rond aux céréales fourré au chocolat au lait.  Mmm, un délice!

Un biscuit tout rond aux céréales fourré au chocolat belge.  Mmm, un délice!

Un biscuit tout rond aux céréales fourré à la vanille.  Mmm, un délice!

Biscuit pour enfants croustillant au chocolat noir en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
6 sachets fraîcheur !

Biscuit pour enfants croustillant en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
6 sachets fraîcheur !

Biscuit pour enfants croustillant aux céréales  en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
6 sachets fraîcheur !

fromage de caractère qui apporte de la hauteur au plateau que vous présenterez à vos invités.
Ce fromage au lait cru des vaches de la Côte d’Opale en impose tant par son goût que par sa forme, clin d’oeil à la Basilique Notre Dame de Boulogne. Il y'a quelques décennies, le Dôme de Boulogne été le fromage servi à la Reine d'Angleterre lors de l'inauguration du Tunnel sous la Manche.

Cette Drache Nationale là, personne ne se plaint quand elle vous tombe dessus !

Cassis, citron, fraise : goûte, c’est du Noir-Jaune-Rouge pur jus ! Rafraîchissante pluie d’été, entre douceur des fruits et citron acidulé qui équilibre les saveurs. Cet apéritif festif à base de vin doux naturel se déguste pur, en kir, mais ajoute aussi aisément sa touche de belgitude dans vos cocktail. La meilleure manière d’y goûter ? Entre amis, bien sûr (et pas uniquement le 21 juillet)…

Cette Drache Nationale là, personne ne se plaint quand elle vous tombe dessus !

Cassis, citron, fraise : goûte, c’est du Noir-Jaune-Rouge pur jus ! Rafraîchissante pluie d’été, entre douceur des fruits et citron acidulé qui équilibre les saveurs. Cet apéritif festif à base de vin doux naturel se déguste pur, en kir, mais ajoute aussi aisément sa touche de belgitude dans vos cocktail. La meilleure manière d’y goûter ? Entre amis, bien sûr (et pas uniquement le 21 juillet)…

La « Bush 42 » (à prononcer « forty-two) est, comme son nom l’indique, une eau de vie de Bush à 42% VOL issu d’une distillation de la bière Bush Ambrée 12% telle qu’appréciée par des milliers de consommateurs, il ne s’agit pas ici d’une distillation d’un brassin raté ou d’une fin de cuve. Grâce à la distillation, nous avons réussi à capturer des arômes étonnants, que l’on ne distingue pas nécessairement lorsque l’on déguste la Bush Ambrée.

Vous pourrez retrouver, au nez, un parfum de banane qu’Hugues Dubuisson retrouve lors de la fermentation de sa célèbre bière. En bouche, ses notes délicatement parfumées de houblon, de malt caramélisé et d’épices sèches séduiront vos papilles.

L’eau de vie de bière de Wambrechies (40°) est issu de la distillation d’une bière blonde de 5.9%, ce spiritueux se caractérise par une présence aromatique riche et complexe. Cette eau de vie marie à la perfection le caractère végétale et céréalier de la bière.

L’Eau de Villée est une liqueur de citrons jaunes de qualité premium. Son nom provient du petit ruisseau qui coule derrière la Distillerie de Biercée. Elle est l’assemblage de différents distillats de citrons jaunes entiers de Murcie avec quatre autres eaux-de-vie de fruits frais.Plus de 10 kg de fruits frais sont nécessaires à l’élaboration d’une bouteille d’Eau de Villée.

Découvrez la saveur unique de cette eau légèrement pétillante, au Cuberdon

Découvrez la saveur unique de cette eau légèrement pétillante, à la violette

Ces échalotes sont très parfumées et savoureuses, au même titre que l’ail fumé vous allez retrouver cette odeur si caractéristique qui va parfumer votre cuisine dans tous les sens du terme !

Crémeux et onctueux sont les maîtres-mots de ce fromage à la fine croûte blanche. Un hommage à l’écume marine du wimereusien, un petit goût salé qui s’accentue au fur et à mesure qu’on le laisse vieillir et s’affirmer.

Directement en apéritif ou en salade composée.

Edam de Hollande, jeune

50 tranches d'Edam conviennent particulièrement pour les tartines, les croques-monsieur, et sandwichs !

Longuement mijoté à l’atelier, notre effiloché de bœuf reprend les codes de la carbonade flamande : bière brune, oignon confit, pointe de moutarde et pain d’épices pour la touche sucré-salé. Texture effilochée qui s’étale nickel, goût franc et réconfort belge en format apéro.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Effiloché fondant : fibres de bœuf longues, moelleuses, sans gras qui suinte.
• Signature maltée : bière brune + oignon confit = profondeur & douceur.
• Sucré-salé équilibré : cassonade & pain d’épices, jamais “dessert”.
• Clean & pratique : stérilisé, sans additifs, prêt à tartiner.
• Ultra polyvalent : toasts, crostini, petits buns, croque minute.

Égouttoir professionnel en inox utilisé dans toutes les friteries !.

liqueur de plantes raffinée en provenance de Belgique, riche en délicieuse saveur de badiane. Cette liqueur offre une expérience aromatique unique à chaque gorgée. Parfaite à déguster pure ou comme base pour des cocktails surprenants. Découvrez les saveurs riches !

• Taux d'alcool : 37%
• Origine : Belgique
• Profil gustatif : Plantes, avec accent sur l’Anis
• Temps de maturation : Non spécifié
• Ingrédients utilisés : Anis et diverses plantes

Un émincé de poulet cuit avec un beau visuel rôti et une coupe régulière, prêt à être consommé froid ou chaud. Sa surgélation IQF et son conditionnement en sachets de 1kg sont pratiques et adaptés aux professionnels pour des coûts portions totalement maitrisés. Produit idéal pour l’assemblage, pour vos préparations snacks, wraps, salades, sandwiches, toppings ou plats cuisiné

Une savoureuse empanada au poulet effiloché, généreusement garnie de poulet tendre, de poivrons, d'oignons et de sauce barbecue. Recouverte d'une croûte croustillante, elle est facile à préparer au four ou à la friteuse à air. Délicieuse au déjeuner ou au goûter. Ajoutez une serviette et dégustez !

Produit Surgelé livré en Chronofresh

Une savoureuse empanada épicée au bœuf, généreusement garnie de bœuf Better Life épicé, de poivrons, de jalapeños et de sauce chili douce. Recouverte d'une croûte croustillante, elle se prépare facilement au four ou à la friteuse. Délicieuse au déjeuner ou au goûter. Enveloppez-la dans une serviette et dégustez !

Produit Surgelé livré en Chronofresh

Cette endive "Haut de Gamme" est plus petite que la normale. Elle a une saveur agréable et légèrement amère. La mini-endive peut être laissée entière et est délicieuse gratinée avec un peu de beurre et de miel.

Légère et rafrichissante (composée à 95% d'eau), l'endive est riche en fibre qui lui confère sa texture ferme et croquante.
Très appréciée crue, pour son croquant et son amertume, elle devient fondante à la cuisson.
Produite toute l'année, l'endive est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.

L'endive barbucine est une chicorée (chicorée barbe de capucin) à feuille longue, dentelée et étroite.
Légère et rafrichissante (composée à 95% d'eau), l'endive Barbucine est riche en fibre qui lui confère sa texture ferme et croquante.
Très appréciée crue pour son goût trés fin et un peu amer.
Produite toute l'année, l'endive est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.

Mini Endives Belges précuites, sous vide. Bien fermes et bien croquantes, elles plairont à tous les gourmands. De plus, elles se marient avec vos différentes préparations chaudes ou froides. Riches en fibres, ces endives cuites à la vapeur sont bénéfiques pour la santé.

Endives Belges précuites, sous vide. Bien fermes et bien croquantes, elles plairont à tous les gourmands. De plus, elles se marient avec vos différentes préparations chaudes ou froides. Riches en fibres, ces endives cuites à la vapeur sont bénéfiques pour la santé.

Pratiques et délicieuses, les endives Lunor facilitent votre quotidien. Bien fermes et bien croquantes, elles plairont à tous les gourmands. De plus, elles se marient avec vos différentes préparations chaudes ou froides. Riches en fibres, ces endives cuites à la vapeur sont bénéfiques pour la santé.

Endives de Pleine terre, Vendues en colis de 5 kilos

Produites dans le Nord

Qualité gustative incomparable !!

Endives de petit calibre cuites doucement à basse température. Faible amertume et facile à manipuler. Idéal en légume assiette comme en production de recette traditionnelle. Vendu en Sachet de 64 mini endives (soit 4.8 kgs)

Issue du croisement entre une endive blanche et une chicorée rouge, l'endive rouge est de couleur rouge et blanche.
Très appréciée crue pour son croquant et son goût sucré.
Produite toute l'année, l'endive rouge est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été.