Vous le connaissez sans aucun doute, ce petit cake douce et tendre qui porte un joli nom de fille. 
Il est irrésistiblement savoureux dans toute sa simplicité.

Ces délicieuses roues de réglisse souples sont incontournables. Mangez-vous la roue de réglisse en une fois ou déroulez-vous d'abord le lacet ?

« Le biscuit idéal pour tremper dans le café ! » Ces biscuits croustillants à l’espresso sont un régal pour les vrais amateurs de café.

Biscuits avec 28% glaçage avec 1% de café au lait soluble

Délicieux avec du café ou en collation.

Petites gaufres apéritives saveur Welsh/cheddar/bacon/bière du ch'ti

Des gaufres salées  à servir à l’apéritif fabriquées par la Biscuiterie La Dunkerquoise, fondée en 1904 à Bergues(59)

ATTENTION Ce produit FRAIS à la base arrivant souvent "durci" chez nos clients, nous avons décidé de le CONGELER nous même le jour de réception du boulanger et de le vendre SURGELE en livraison CHRONOFRESH Uniquement

La cramique appelée également craquelin est un pain brioché fourré de raisins secs ou de sucre perlé. Cette recette est originaire de Belgique mais on la retrouve également dans le Nord de la France. En général, il est consommé avec de la confiture, du cacao ou grillé et beurré. Il accompagne même le foie gras une fois grillé.

Une sauce tomatée brun orange sucrée et piquante émulsionnée, aux oignons fruités, pour servir en particulier avec des snacks friture et des viandes.

Cette préparation est faite à base de vin blanc. Pour 2 personnes

L’Escavèche est préparée à base de saumonette (Aiguillat) avec  oignons, vinaigre, citrons et aromates. Elle se déguste en toast, en entrée ou plus traditionnellement en plat principal servi froid accompagné de frites et d’une bonne bière. La préparation de l’escavèche remonte à l’époque de la domination espagnole (XVIème et XVIIème siècles).

Vous le connaissez sans aucun doute, ce petit cake douce et tendre qui porte un joli nom de fille. 
Il est irrésistiblement savoureux dans toute sa simplicité.

Cette sauce barbecue légèrement piquante a un goût sucré unique.

Accompagne parfaitement :

• des aubergines marinées,
• des travers de porc marinés,
• un burger gourmand.

Une sauce surprenante avec des morceaux de chou-fleur, de cornichons et d’oignons blancs.

Accompagne parfaitement :

• un gratin de pommes de terre,
• des filets de porc poêlés,
• un filet de cabillaud à la vapeur.

Le Trefin Hopje est un bonbon au café à la saveur gourmande. Retrouvez le goût authentique d'une fabrication artisanale belge!

Sous leur robe de chocolat au lait, nos Souris cachent un délicieux caramel qui plaît à tous les amateurs de vrai caramel : ceux qui préfèrent le laisser fondre lentement et ceux qui l’attaquent à belles dents.
Un vrai régal de gourmands, à partager avec les petits et les grands.

LIVRAISON à PARTIR de FIN NOVEMBRE jusqu'à DEBUT JANVIER

Merci de nous envoyer 1 Message pour nous dire la Période de Livraison souhaitée !

La coquille est une spécialité du Nord Pas de Calais que petits et grands attendent avec impatience à Noël.
Réalisée à base de beurre et d’oeufs frais, cette brioche moelleuse, à la forme typique, est encore façonnée dans nos ateliers dans la plus pure tradition pâtissière de notre région.
Avec des pépites de chocolat, du sucre perlé ou encore des raisins, nous avons apporté une touche
de gourmandise à cette brioche nature d’origine.
Au format individuel ou à partager, elle se déguste au petit-déjeuner comme au goûter.

Une sauce brun-orange sucrée émulsionnée piquante, aux oignons fruités, et poivrons, pour servir en particulier avec des snacks friture et des viandes.

Un sacré tempérament !
Elle est noire comme du charbon, composée d’un cocktail inédit d’extraits de plantes et fait un tabac auprès des amateurs d’hyper sensations fraîches intenses… Mais d’où lui vient un tel caractère ?

Une histoire qui remonte à 1914.
L’histoire de la Pastille du Mineur commence pendant la première guerre mondiale avec un officier britannique qui a séjourné aux Indes. Il transmit au confiseur : une recette traditionnelle indienne à base de plantes pour fabriquer un sirop très efficace qui calme les bronchites.

Pour continuer à faire vivre l’histoire des mineurs symbolisant la région du confiseur, celui a souhaité confectionner un bonbon apportant les biens faits que les mineurs recherchaient.

Il est enfin arrivé pour compléter la famille des Chokotoff pour 10 autres minutes de plaisir. Une fine couche de chocolat au lait Côte d'Or dévoilant un toffee imaginé pour que les gourmands puissent en profiter longtemps, longtemps, longtemps et plus encore.

COTE D'OR CHOKOTOFF TOFFEE AU CHOCOLAT CHOCOLAT 500 GR

Caramel enrobé de chocolat au lait (27 %).

Envie d’une sauce de caractère ? Rien de tel que la sauce Riche, la sauce tartare rose princesse de La William, à base d’oignons frais, d’épices et de jus de citron vert. Ce qui confère à la sauce sa couleur aussi typique ? Les canneberges mûres que nous y ajoutons ! Le soin tout particulier apporté à la sélection de nos ingrédients se traduit par une sauce délicieusement fraîche, une variante unique de la saveur tartare. Un régal avec des plats de poisson ou de poulet. Ou avec une portion de frites croustillantes !

Le goût authentique du chocolat au lait Côte d'Or dans cette pâte à tartiner qui deviendra le compagnon de vos petits déjeuners et goûters les plus gourmands.

Petite saucisse à grignoter, aromatisée au Maroilles

Sucre blond au sirop de candi type cassonade 

Et avec le steak, la Béarnaise est toujours à… son aise. Elle le rend tout simplement divin. Elle accompagnera parfaitement aussi les plats chauds, comme les fondues, les frites… Et les plats froids.

Vol au vent à la volaille, recette belge (pour 2 personnes )

conserver dans un endroit sec, à température de chambre . Après ouverture, conserver 2 jours au frais (max 7°C) 

réchauffer le contenu dans le four à micro-ondes  ou  ‘ au bain marie ‘ ou réchauffer le contenu dans une casserole

après réchauffage : tenir chaud au bain marie de 80°C 

Chocolat blanc fourré (50%) crème confiseur aux noisettes.

Laissez-vous séduire par ces petits éléphants Côte d’Or, communément appelés souris, qui combinent puissance du chocolat blanc et délicatesse du fourrage pour un moment de pur plaisir.

la bière Floris Pêche se caractérise par sa couleur dorée légèrement teintée et son arôme doux et parfumé. L'équilibre entre la subtile amertume du houblon et la délicieuse douceur de la pêche est parfaitement maîtrisé. 3.6°

Avec les frites, les steaks, les hamburgers, les grillades, les fondues et les pierrades, Andalouse por favor ! La sauce Andalouse est une sauce légèrement piquante, idéale pour accompagner la plupart des plats de viande

Biscuit pour enfants croustillant au chocolat noir en emballage en petits sachets. Idéal pour emporter à l'école ou n'importe où ailleurs, ou pour se régaler à la maison, tout simplement.

Plein à craquer de céréales, pour rugir d’énergie!
6 sachets fraîcheur !

Une bière rouge saveur cerise griotte, non-filtrée à 7,5% d’alcool en volume typique du Nord, pleine de gourmandise et de caractère.

Avec 8.5% au compteur et des notes épicées, cette bière de Noël issue de la même brasserie belge que les Delirium Tremens devrait animer les soirées d'hiver. Elle trouve un bel équilibre entre un légère amertume en bouche, une sucrosité modérée, des notes épicées subtiles et des arômes fruités

Notre recette met en oeuvre plus de 300g de mozzarella pour la fabrication d'un kilo de gaufrettes. Délicatement parfumé au paprika, le chorizo apporte tout son caractère aux gaufrettes et s'associe parfaitement à la douceur de la mozzarella.

LIVRAISON à PARTIR de FIN NOVEMBRE jusqu'à DEBUT JANVIER

Merci de nous envoyer 1 Message pour nous dire la Période de Livraison souhaitée !

La coquille est une spécialité du Nord Pas de Calais que petits et grands attendent avec impatience à Noël.
Réalisée à base de beurre et d’oeufs frais, cette brioche moelleuse, à la forme typique, est encore façonnée dans nos ateliers dans la plus pure tradition pâtissière de notre région.
Avec des pépites de chocolat, du sucre perlé ou encore des raisins, nous avons apporté une touche
de gourmandise à cette brioche nature d’origine.
Au format individuel ou à partager, elle se déguste au petit-déjeuner comme au goûter.

Toute une gamme de saucisson sec. Fabrication 100% artisanale. Parfums différents

Conseil(s) de dégustations : 

Pour un saucisson sec savoureux, retirez-le de son emballage la veille et laisser-le à température ambiante. Vous préférez un saucisson sec dur ? Laissez le saucisson à l'air libre pendant quelques semaines toujours à température ambiante

L’Urine est une Double IPA à la robe limpide de couleur blonde foncée. 33cl 7%

Avant de dire des "Biestries...goûte la !"

La sauce Piccalilly contient autant de légumes que la Belgian Pickels mais est moins aigre et plus sucrée

Piccalilli. Non, ce n’est pas une place connue en Angleterre. C’est une version plus douce et plus sucrée des Pickles belges riche en morceaux de choux-fleurs, de cornichons et d’oignons croquants et garnie d’une sauce légèrement aigre. C’est pourquoi elle est particulièrement savoureuse avec les plats accompagnés de frites ou de purée, mais aussi avec de nombreux apéritifs. Un vrai circus de saveurs !

Une recette unique à base d'une forte proportion (48%) de gros morceaux de légumes croquants, de choux-fleurs soigneusement sélectionnés, ainsi que des meilleurs cornichons et oignons blancs.
Suivi par les soins minutieux et l’expertise authentique de Didden pour garantir la qualité d’une des meilleures recettes du marché.

La cassonade blonde CANDICO est idéale pour vos pâtisseries et desserts ainsi que pour le saupoudrage de gaufres ,tartines ,crêpes ,fruits ou yaourts

Et avec le steak, la Béarnaise est toujours à… son aise. Elle le rend tout simplement divin. Elle accompagnera parfaitement aussi les plats chauds, comme les fondues, les frites… Et les plats froids.

• Un produit d'exception, à  mi chemin entre la bière et le mousseux. Cette merveille fermentée au sein de la brasserie subit une deuxième fermentation selon la méthose champenoise. La Deus se déguste glacée dans une flute
• Une bière d'exception brassée en Belgique, fermentée en France avec de la Levure de champagne. Une vraie bière de spécialité avec du caractère
  d'un vin mousseux.
• Le DeuS brut des Flandres est parfait pour un apéritif. Parfait pour surprendre vos invités avec un choix séparé avec apéritifs 

Élaborée dans la tradition des bières triples du nord, elle allie force et douceur. 9° Bière de dégustation pur mal, elle trouvera parfaitement sa place dans vos moments de convivialité. A déguster entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Les délicieuses boulettes à la sauce tomate épicée de Zwan sont produites avec des tomates séchées, origan, thym et ail...

Notre célèbre saucisse Zwan Frank avec son goût authentique. Un snack délicieux! - Idéal pour la route - Idéal en cas de petit creux

Le mariage entre le chocolat noir extra fin de Jacques et un fourrage à la crème se décline en 5 variantes : Vanille, Banane, Vanille & Framboise, Panaché et Pistache.

La Viandelle est une fricadelle aux épices aromatiques enveloppée dans une croûte croquante.

réchauffer à la friteuse, au four ou à la poêle

Produit Surgelé livré en Chronofresh

 Incontestablement la sauce la plus piquante de l’assortiment La William. Cette sauce relevée à base de piments rouges vaut assurément le détour ! Un précieux conseil : si vous avez le palais en feu, buvez du jus de tomate ou de citron (vert), mais jamais de l’eau ! La sauce Samouraï accompagne parfaitement la volaille comme les dés ou les aiguillettes de poulet, mais aussi la viande rouge ou les frites.

ATTENTION Produit ULTRA FRAIS, à Consommer très rapidement (possibilité de le congeler)

PHOTO NON CONTRACTUELLE La marque livrée peut varier selon arrivage, en fonction de nos différents fournisseurs

Les crevettes de la mer du Nord (brunes) ont une coloration cryptique, de couleur brun sable, qui peut être modifiée en fonction de l'environnement. Ils vivent dans des eaux peu profondes, qui peuvent aussi être légèrement saumâtres, et se nourrissent la nuit. Pendant la journée, ils restent enfouis dans le sable pour échapper aux prédateurs. Les crevettes sont toujours cuites à bord du navire dans l'eau de mer.

Les amateurs de spéculoos seront ravis avec ces biscuits Lotus en forme de Saint-Nicolas ! Ils ont un goût unique et sont croustillants à chaque bouchée. Parfaits pour accompagner votre café ou comme cadeau pour la Saint-Nicolas !

Si vous pensiez que le Banzaï était trop épicé, alors vous n’avez certainement pas encore goûté notre Samuraï ! Sans doute la sauce la plus épicée de la gamme La William. Vous n’avez qu’à goûter cette sauce piquante aux piments rouges ! Un autre petit conseil; la sauce est un peu trop piquante ? Éteignez votre bouche avec du jus de tomate, de citron ou de citron vert, mais jamais avec de l’eau ! Le samouraï est idéal avec des volailles telles que des cubes de poulet, des lanières de poulet, mais aussi avec de la viande rouge ou des frites.

La Frênette est une boisson sans alcool à base de feuilles de frêne et de chicorée. C’est naturellement pétillant grâce à une fermentation très courte. A la dégustation, c’est léger et fin, peu sucrée et très rafraichissant. Elle peut faire penser à un cidre très léger.

Drainant de par la feuille de frêne, tonique avec la chicorée, la frênette appelée jadis la boisson des centenaires et une bonne boisson détox.

La babelutte est un caramel long, aromatisé à la cassonade (ou vergeoise).Il est originaire de Furnes, dans la Flandre Occidentale (Westhoek). Délicieux et tendre, on le retrouve dans tous les magasins de la côté belge, et dans tous les placards des bonnes maisons flamandes, des deux côtés de la frontière (France et Belgique) !

La légende dit que son nom viendrait des mots flamands babbelen, parler beaucoup, et uit, terminé. En effet, en bouche, il vient coller les dents et empêche les grands bavards de desserer leurs mâchoires !

Véritable lucullus de Valenciennes est un marbré composé de tranches de langue de bœuf fumée au bois de hêtre et d'une préparation de foie gras de canard.

retrouver toute notre gamme de sous bock, bière, limonade et autre boisson

Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumée de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.

Sachet de 8 saucisses fumées à l'ail

Crocacoq / Poulycroc de Vanreusel. Morceau tendre de poulet de qualité enrobé de cornflaskes croustillant Cuisson : congelé dans la friteuse : 4 à 5 min à 170° - décongelé dans la friteuse : 3 à 4 min à 170°

Produit Surgelé livré en Chronofresh

Une sauce émulsionnée piquante, de couleur orange, légèrement sucrée et à base d’oignons rôtis.

Les Matinettes sont de fines plaquettes de délicieux chocolat belge. Irrésistibles sur une tartine (grillée) au petit-déjeuner, pour accompagner votre pause-café ou comme dessert. Quel que soit votre instant, avec une Matinette, vos journées seront plus belles.

Les Matinettes du Chocolat Jacques sont disponibles en 4 saveurs : Lait, Noir, Noisettes et Blanc.

2 Tablettes de Chocolat de 75g

• Min. 48 % de cacao
• Chocolat belge

Viande de poulet enrobée d'une croûte de cornflakes croquante

Produit Surgelé livré en Chronofresh

La Rince Cochon au whisky (8.5°) avec son étiquette aux couleurs écossaises et sa robe ambrée laisse percevoir des effluves de malt, de houblon et de whisky accompagnées de notes florales, légèrement fruitées et timidement amère.

En bouche, il y a de nettes saveurs maltées, florales et herbacées avec une douce note de whisky.

• Eau minérale naturelle pétillante 99,9% (source: Marie-Henriette)
• Arômes naturels d’ananas et de gingembre
• Sans sucre, ni additif, ni calorie
• SPA TOUCH L’eau minérale avec une touche de saveur. Pétillante et non pétillante. L’association inattendue de l’eau minérale pure issue du cœur des Fagnes rehaussée d’une touche de saveur naturelle,

• Eau minérale naturelle pétillante de SPA® (99,9%)
• Arômes naturels de menthe et de pomme
• Sans sucre, ni additif, ni calorie
• SPA TOUCH L’eau minérale avec une touche de saveur. Pétillante et non pétillante. L’association inattendue de l’eau minérale pure issue du cœur des Fagnes rehaussée d’une touche de saveur naturelle,

Boudin blanc veggie à base de pleurotes A poêler ou à griller

2 x 90g