Liste des produits de la marque Haricots Vidélys

Haricots Secs du Nord de type Flageolet vert "chevrier" produits dans la plaine de la Lys

Plus connu sous le nom de « chevrier vert », le Flageolet vert se caractérise par son grain réniforme (en forme de rein), sa couleur verdâtre et ses deux bouts carrés. Il a été introduit dans la région au milieu du XXe siècle puis s’est développé avec beaucoup de succès dans les années 1960.

Haricots Blancs Secs du Nord  de la variété "Lingot du Nord " produits dans la plaine de la Lys

Caractérisé par son grain droit, sa couleur blanche, et son bout aplati, le Lingot du Nord est depuis le XIXe siècle, cultivé dans la plaine de la Lys. Grâce à son sol argileux et à une pluviométrie bien répartie pendant la période de culture, le lingot garde sa peau fine et tendre ainsi qu’une texture fondante.