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Haricots Secs Lingots du Nord "Label Rouge" 500g
Haricots Blancs Secs du Nord de la variété "Lingot du Nord " produits dans la plaine de la Lys
Caractérisé par son grain droit, sa couleur blanche, et son bout aplati, le Lingot du Nord est depuis le XIXe siècle, cultivé dans la plaine de la Lys. Grâce à son sol argileux et à une pluviométrie bien répartie pendant la période de culture, le lingot garde sa peau fine et tendre ainsi qu’une texture fondante.
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.Mode de préparation :
Rinçage : à l’eau froide
Trempage : 30 minutes
Cuisson à la casserole :
Démarrage : 1 Vol de lingots pour 5 Vol d’eau froide
Cuisson : aprés ébullition, 1h20 environ à feu doux
Cuisson à l’autocuiseur :
Démarrage : 1 Vol de lingots pour 5 Vol d’eau froide
Cuisson : aprés chuchotement de la soupape, 40 minutes environ à feu doux
Salage : en fin de cuisson
Egouttage
Ajustez le temps de cuisson et la quantité d’eau si nécessaire.
Avis à propos du produit
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PEDRO G.
Publié le 30/03/2026 à 13:13 (Date de commande : 18/03/2026)5Nickel chrome
Haricots Blancs Secs du Nord de la variété "Lingot du Nord " produits dans la plaine de la Lys
Caractérisé par son grain droit, sa couleur blanche, et son bout aplati, le Lingot du Nord est depuis le XIXe siècle, cultivé dans la plaine de la Lys. Grâce à son sol argileux et à une pluviométrie bien répartie pendant la période de culture, le lingot garde sa peau fine et tendre ainsi qu’une texture fondante.