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C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

Bière type IPA contenant le Cashmere (variété exclusive de houblon) qui donne à la Duvel une touche tropicale d’agrumes, de melon et de noix de coco. Le résultat ? Une bière soyeuse, rafraîchissante et parfaitement équilibrée 9.5°

La Duvel se brasse traditionnellement avec 2 variétés de houblon. Pour la Duvel Triple Hop, les brasseurs sélectionnent chaque année, une 3ème variété de houblon intéressante. Les véritables amateurs resteront positivement surpris par le profil aromatique final de cette bière.

Cette intensité aromatique accrue doit aussi être portée par un moelleux plus soutenu, ce qui se traduit en un pourcentage d’alcool final de 9,5% vol alc

Enfant Terriple est un classique de notre assortiment. Cette authentique bière triple belge rayonne avec sa couleur blond doré éclatante et sa riche mousse onctueuse, incarnant l’artisanat et la tradition. Avec un taux d’alcool de 8 %, cette bière offre une expérience de dégustation puissante mais souple.

Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.5.8°

Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.5.8°

Découvrez l’indémodable Blonde d’Esquelbecq de la brasserie Thiriez !

Une bière artisanale élaborée avec tout le savoir faire de la brasserie dans le travail des levures.

Un corps épicé et herbacé qui laisse toute sa place à une finale longue et sèche, on en redemande.

Découvrez l’indémodable Blonde d’Esquelbecq de la brasserie Thiriez !

Une bière artisanale élaborée avec tout le savoir faire de la brasserie dans le travail des levures.

Un corps épicé et herbacé qui laisse toute sa place à une finale longue et sèche, on en redemande.

Une nouvelle bière de la Brasserie des Fagnes, parfumée à l'orange 7°

Edition limitée, sous réserve de disponibilité chez le fournisseur

Très agréable et digeste, la Fagnes Blonde se caractérise par des arômes de coriandre et réglisse.

Disposant d’une mousse onctueuse au nez parfumé, légèrement épicé, cette blonde au succès important a permis le développement de la Brasserie et le lancement de nouvelles bières.

La Fagnes Blonde est une bière de 7,5% vol alc, refermentée en bouteille.

Aux arômes de fruits rouges et de malts légèrement caramélisés, la Fagnes Brune est douce et onctueuse.

A déguster toute l'année !

7,5% vol alc, saturée en bouteille.

Une bière saturée en bouteille, destinée aux amateurs de bières spéciales qui ont envie de découvrir une bière rafraichissante et fruitée, sans sucre ajouté.

Le fruit souligne la bière, délicatement et finement.

Devenue un grand classique incontournable, la Fagnes Griottes est unique en son genre !

4,8% vol alc. Brassée avec 7% de cerise Griottes du Nord.

Dotée d'une sublime couleur cuivrée, découvrez son caractère et ses saveurs.

De plus, elle garde une mousse onctueuse et généreuse, au nez parfumé et se distingue par son goût subtilement fruité.

Cette Fagnes Triple à 9% et refermentée en bouteille vous procurera 100% de plaisir !

La dame « irrésistiblement » épicée représente une bière blonde claire/ambrée de 6,5° avec une belle mousse blanche. Le nez est malté avec des notes fruitées qui deviennent légèrement amères au bout d'un moment. 6.5°

Cette bière blonde dorée présente une belle mousse blanche. Au nez, on retrouve des notes maltées et fruitées. L’amertume fine et pétillante en fin de bouche complète parfaitement l’expérience gustative. 6.5°

 Une bière blonde pleine de caractère assaisonnée avec des épices comme le houblon, la coriandre, des touches de chêne et la vanille. Sans aucun doute la bière que veulent ceux qui en veulent 6.4°

Cette bière de couleur jaune doré titre à 6,3% vol alc. Elle a des arômes fruités, de pommes et d’abricots. Au goût se mélangent des arômes d’abricots, de houblon, de verdure et de beurre

Brune d’abbaye "légère", à la robe foncée munie de reflets rouges, elle fait la part belle aux arômes de café, chocolat, réglisse surmontés d’une touche d’anis et de fruits blancs 6.3°

Richement fournie tout en restant accessible, Floreffe Prima Melior conjugue avec habilité les arômes d’anis, de réglisse, de torréfaction et de fruits blancs. Son nez est d’une richesse d'arômes et d’une finesse rarement égalée.8° 

Cette bière à haute fermentation est d’un doré assez sombre et titre à 7,5% vol alc. Des odeurs beurrées se mélangent aux arômes de houblon, de réglisse, de pêche et d’abricot. Au goût, elle est agréable avec des goûts de rhubarbe, de pomme et de banane

Bière blanche 4.8° Excellente Odeur de framboise formant un équilibre parfait avec la bière blanche, coriandre, épluchure d'orange

Le goût prédominant est celui du citron vert.
Cette bière est un excellent désaltérant pendant l'été.
Et grâce à sa fraîcheur, cette bière peu alcoolisée peut être servie en apéritif.

Une étonnante bière blanche aromatisée ... au chocolat ! Un contraste intéressant ! 4.2°

 Cette bière fruitée à base de bière blanche est aromatisée à la fraise, ce qui lui donne une robe rouge. Douce et sucrée, le goût de la fraise est bien présent. Elle contient 6% de malt d’orge, 40% de froment, du jus de fraises, 30% de houblon, de la levure, de la coriandre, de l’écorce d’orange, 6% de malt d’orge.

Mariage rafraîchissant et acidulé de bière blanche et de framboise, la bière Floris Framboise se distingue par sa couleur rose et son arôme délicatement parfumé. Il présente un équilibre harmonieux entre l'amertume caractéristique du houblon et la douceur acidulée de la framboise. 3.6°

bière fruitée à base de cerises sauvages et de bière blanche. Elle est juste sucrée comme il faut. Elle a un bon gout de cerise et on sens une touche de noix. Son amertume provient des noyaux de cerises

La Floris Mango est une bière belge blonde aromatisée à la mangue. Sa robe est blonde avec une belle mousse blanche. Elle possède des arômes de mangue, papaye, poivre et une légère touche de citron.

Bière de blé et de miel, d'obtenir une teinte pâle grâce à un peu glauques l'utilisation du blé, sa saveur dominante est le miel, ce qui donne ce doux parfum floral qu'une fois dans les notes aromatiques bouche claires et miel doux, qui gagne dans l'amertume légère arrière-goût.

bière aromatisée au Maracuja sur la base d'une bière blanche. 3.6°
Sa robe est légèrement dorée avec une belle mousse persistante. Avec son goût de fruit de la passion, elle a un bon goût sucré puis finement acidulé

la bière Floris Pêche se caractérise par sa couleur dorée légèrement teintée et son arôme doux et parfumé. L'équilibre entre la subtile amertume du houblon et la délicieuse douceur de la pêche est parfaitement maîtrisé. 3.6°

 la bière Floris Pomme se caractérise par une robe or pâle légèrement teintée et des arômes sucrés-acidulés et parfumés. L'amertume subtile du houblon s'harmonise parfaitement avec la douceur fruitée de la pomme pour un goût qui peut faire penser au cidre. 3.6°

 bière forte à la framboise titrant 8,5% d’Alc./Vol.
Le brasseur a travaillé l’équilibre entre la force de caractère de la bière belge Bush et la subtilité des extraits naturels de framboise. Avec pour résultat une bière bien colorée, aux puissants arômes de framboise, une légère sucrosité et une finale avec une belle acidité rafraîchissante.

8,1% Alc. Vol.La bière de fin d’année

Aspect : Brune à la robe foncée, mousse fine généreuse et blanche.
Nez : Riche avec une touche de coriandre et de réglisse.
Goût : Ronde, capiteuse, arôme agréable typique des malts spéciaux utilisés.
Remarque : Dégustation entre 8’ et 12’, bière typique de fin d’année (bière de haut de gamme à déguster avec sagesse en famille et entre amis)

Son léger goût de malts spéciaux, aromatisé aux houblons des Flandres ainsi que ses arômes de fermentation haute, donnent à la Goudale tout son caractère et son équilibre. 7.2°

Comme la plupart des bières de Noël la Goudale de Noël est ambrée, aromatisée aux épices et agrumes (ici : coriandre, zestes d’orange et caramel). La Goudale est aussi une bière de garde (avec une maturation plus longue que la moyenne avant la mise en bouteille), fermentation haute. 7.2 °

Après avoir gagné de prestigieuses récompenses, cette bière a été nommée meilleure bière brune du monde  en 2012.

Sa couleur sombre et l’équilibre entre les arômes de caramel et de malt fournissent, en combinaison avec une fermentation traditionnelle élevée, une bière unique qui unit la chaleur du vin et la fraîcheur de la bière. 8.5°

Conviviale et facile à appréhender, la bière la Gouyasse se caractérise par sa légère amertume et son goût fruité mais pas trop

• Alcool : 6%
• Température de service : entre 5 et 8°C
• Couleur : blonde
• Arôme : fraîcheur au malt et houblon évoquant le naturel
• Accords : le Sabayon préparé avec de la Gouyasse est un délice
• Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure

Bière à la robe ambrée de haute fermentation 6.4°. Son nez révèle de subtiles notes d’agrumes que lui confèrent les houblons, elles-mêmes soulevées par une note plus puissante de malt dont les flaveurs caramel vous enivreront. En bouche nous retrouvons cette note caramel accompagnée d’une saveur sucrée qui offre un bel équilibre et une rondeur très adaptée en cette saison d’hiver. Bière ambrée

À la fois authentique et contemporaine, c’est GRIOTTEKE ! Délaissée durant quelques décénnies en raison de sa rareté et de son intensive récolte manuelle, la cerise de Schaerbeek est à nouveau affectionnée par les brasseries de lambic telle que la brasserie Timmermans et ce pour son jus rouge vif et son goût acidulé-sucré. Six mois, c’est le temps que nous donnons aux cerises de Schaerbeek pour macérer dans un de nos jeunes lambics. Ensuite, nous mélangeons ce lambic de cerises avec un lambic qui a lui vieilli pendant 19 semaines en barriques de bourbon. La touche finale: la refermentation en bouteille qui commence dès que le bouchon scelle cette majestueuse bouteille noire.

La Grisette Blanche Bio 5.5° appartient à la riche famille des bières blanches belges. Elle est donc très agréable en été. Elle conserve cependant ses caractéristiques de bière contrastée, goûteuse et pleine. La mousse est typique des bières fromentacées, crémeuse et compacte. La robe est opaque, brumeuse et voilée.

Fabriquée dans le respect de la tradition, la Grisette Blanche, en bouteille, est à présent certifiée bio.

La Grisette Blonde Bio 5.5° est une bière pâle, légère et très rafraîchissante. Refermentée en bouteille, elle libère des parfums d’une richesse incomparable à ceux rencontrés à cette densité. La mousse est fine et blanche, et sa robe jaune-paille. L’amertume est agréablement perceptible.

Fabriquée dans le respect de la tradition, la Grisette Blonde Bio ne subit aucun traitement bio-chimique et est aujourd’hui certifiée naturellement bio et sans gluten.

Appartenant à la famille réputée des Triples belges, la Grisette Citra® Bio 8° sans gluten se distingue par une personnalité bien singulière au nez et au goût, faite d’un mélange unique de classicisme et de modernité. Bière de haute fermentation, refermentée en bouteille, elle libère une palette subtile d’arômes. Sa couleur affiche un blond doré chaleureux, très brillant, limpide.
La mousse est fine et compacte. Bière des quatre saisons, elle est tout à la fois apéritive, rafraîchissante et savoureuse.
A l’instar de la Grisette Blonde, elle ne subit aucun traitement biochimique ; elle est certifiée naturellement sans gluten et biologique.

Accessible car très peu houblonnée mais également assez forte avec une teneur en alcool de 7% ce qui lui donne son petit succès chez les étudiants et les amateurs qui découvrent les bières artisanales.

la Grosse Bertha a remporté notre concours en 2014 parmi trois autres bières de froment. Venue directement de l’Oktoberfest vers Bruxelles et voluptueuse à souhait, elle saura vous mettre à l’aise avec sa rondeur et bonhommie comme nulle autre pareille. Prost !

La Guénel est une bière de Noël, brassée chaque année comme le veut la tradition « avec ce qu’il reste de l’ancienne récolte d’orge et de malt »

D’une certaine manière, on prend les fonds de grenier pour laisser la place à un nouveau stock de malt… et on se fait plaisir ». « Cela permet d’essayer de nouvelles recettes, en petites quantités »

Le résultat est une bière « assez dense, colorée, épicée, assez aromatique ». De couleur ambrée, à 7,5° d’alcool.

Pour fabriquer la Gueuze Boon à l’Ancienne, nous assemblons des bières lambics qui ont vieilli pendant 1, 2 et 3 ans. Cet assemblage est embouteillé avant de fermenter pendant des mois en bouteille. Ainsi se créent des saveurs encore plus complexes et riches en éclats qui permettent d’obtenir une belle mousse au moment de la servir. La refermentation en bouteille transforme cet assemblage de lambics en une véritable « Gueuze à l’Ancienne ». 7°

Pour fabriquer la Gueuze Boon à l’Ancienne, nous assemblons des bières lambics qui ont vieilli pendant 1, 2 et 3 ans. Cet assemblage est embouteillé avant de fermenter pendant des mois en bouteille. Ainsi se créent des saveurs encore plus complexes et riches en éclats qui permettent d’obtenir une belle mousse au moment de la servir. La refermentation en bouteille transforme cet assemblage de lambics en une véritable « Gueuze à l’Ancienne ». 7°

Bière est brassée selon des méthodes traditionnelles. 400 g de cassis par litre sont ajoutés au processus de vieillissement en fûts de bois. Étant un Lambic non assemblé, il ne contient pas de dioxyde de carbone ! Le Cassis est facile à conserver. Les bouteilles doivent être conservées verticalement et à l'abri de la lumière. Avec le temps, les arômes du Lambic s'intensifient et les notes fruitées s'estompent. 6°

La Kriek Schaerbeekoise Artisanale de Hanssen est brassée selon des méthodes traditionnelles. 400 g de cerises de Schaerbeek de la région bruxelloise sont ajoutés par litre au processus de vieillissement en fûts de bois. Étant une lambic non assemblée, elle ne contient pas de gaz carbonique ! La Kriek à l'ancienne se conserve facilement. Conservez les bouteilles verticalement et à l'abri de la lumière. Avec le temps, l'arôme de lambic s'intensifiera et les notes fruitées s'estomperont..6°

Bière brassée selon des méthodes traditionnelles. 400 g de fraises par litre sont ajoutés au processus de vieillissement en fûts de bois. Étant une Lambic non assemblée, elle ne contient quasiment pas de gaz carbonique ! L'Oudbeitje se conserve facilement. Il est conseillé de conserver les bouteilles au réfrigérateur et à l'abri de la lumière. Avec le temps, l'arôme de la Lambic se renforce et le fruité s'estompe.

Bière est brassée selon des méthodes traditionnelles. 400 g de framboises par litre sont ajoutés au processus de vieillissement en fût. Étant un lambic non assemblé, il ne contient pas de gaz carbonique ! Le Framboos est facile à conserver. Les bouteilles doivent être conservées verticalement et à l'abri de la lumière. Avec le temps, l'arôme du lambic s'intensifiera et les notes fruitées s'estomperont. 6°

bière à fermentation spontanée et refermentation en bouteille par le lambic jeune contenant des sucres commutables en levure, elle titre à 8% vol alc. C’est une vieille gueuze avec une belle robe, de couleur miel.

La Gueuze à l'Ancienne Artisan de Hanssen est brassée selon des méthodes traditionnelles. Le ratio lambic jeune/lambic vieilli est d'environ 75/25, le lambic jeune ayant en moyenne 18 mois et le lambic vieilli environ 3 ans. La Gueuze à l'Ancienne de Hanssen ne convient pas aux amateurs de bière qui souhaitent découvrir le monde du lambic, car elle est très acide. Pourtant, c'est précisément ce qui attire les amateurs de bière ! La fermentation en bouteille dure plusieurs mois. La Gueuze à l'Ancienne se conserve facilement. Les bouteilles doivent être conservées verticalement et à l'abri de la lumière..6°

La Gueuze à l'Ancienne Artisan de Hanssen est brassée selon des méthodes traditionnelles. Le ratio lambic jeune/lambic vieilli est d'environ 75/25, le lambic jeune ayant en moyenne 18 mois et le lambic vieilli environ 3 ans. La Gueuze à l'Ancienne de Hanssen ne convient pas aux amateurs de bière qui souhaitent découvrir le monde du lambic, car elle est très acide. Pourtant, c'est précisément ce qui attire les amateurs de bière ! La fermentation en bouteille dure plusieurs mois. La Gueuze à l'Ancienne se conserve facilement. Les bouteilles doivent être conservées verticalement et à l'abri de la lumière..6°

Bière brassée selon des méthodes traditionnelles. 400 g de cerises par litre sont ajoutés au processus de vieillissement en fûts de bois. La Kriek à l'Ancienne se conserve facilement. Les bouteilles doivent être conservées verticalement et à l'abri de la lumière. Avec le temps, l'arôme du lambic se renforcera et le fruité s'estompera.6°

brassée selon des méthodes traditionnelles. 400 g de fruits (fraises, framboises, cerises)  sont ajoutés par litre au processus de vieillissement en fûts de bois. Étant une lambic non assemblée, elle ne contient pas de gaz carbonique ! 

Conservez les bouteilles verticalement et à l'abri de la lumière. Avec le temps, l'arôme de lambic s'intensifiera et les notes fruitées s'estomperont..6.5°

La Guillotine est une bière de haute fermentation appartenant à la famille des blondes fortes. Elle a une couleur blonde-orange et une mousse blanche. Il s'agit d'une bière douce aux saveurs principalement fruitée et épicée. Elle est très équilibrée et offre une pointe de sécheresse en fin de bouche. 8.5°

L’bière artisanale qui fait parler comme ichi ! 7°

Une bière blonde agréable à boire, pour tous les amateurs et passionnés du pays des Ch’ti.
Une bière dédiée, aux nombreux artistes compositeurs qui font vivre le patois du Nord avec bonne humeur comme Patrick Collon
Ce n’est pas des Cafougnettes ! …. A consommer entre amis.

L’bière artisanale qui fait parler comme ichi ! 7°

Une bière blonde agréable à boire, pour tous les amateurs et passionnés du pays des Ch’ti.
Une bière dédiée, aux nombreux artistes compositeurs qui font vivre le patois du Nord avec bonne humeur comme Patrick Collon
Ce n’est pas des Cafougnettes ! …. A consommer entre amis.