Légère et très houblonnée, la looping a une forte puissance aromatique apportée par le double houblonnage à cru. Vous pourrez ressentir en bouche des notes fruitées, florales, agrumes et résineuses. 4°

C’est parti pour un tour ?

Légère et très houblonnée, la looping a une forte puissance aromatique apportée par le double houblonnage à cru. Vous pourrez ressentir en bouche des notes fruitées, florales, agrumes et résineuses. 4°

C’est parti pour un tour ?

Une bière légère (4,5% alc.) et douce de type blanche rosée avec des notes de framboise.

Contient malt d’orge, malt de froment, framboises et lactose. Bière sur lie, conserver de préférence à la verticale

Créée en 2025 cette bière blonde filtrée sans alcool* mais n’en reste pas moins complexe. Élaborée à partir d’un mélange de malts, de houblons (dont du Motueka, une petite bombe aromatique aux notes de citron venant de Nouvelle-Zélande) ajoutés à l’ébullition, de sucre, d’eau et de levure spécifique, elle possède un caractère houblonné auquel s’ajoutent des notes florales, d’agrumes et de citrus.

Bière brune belge dont l'ajout d'une pointe de cannelle en fin d'ébullition, combiné à l'usage d'orge torréfiée, apporte de puissances notes caféinées. Une bière d'hiver qui vous réchauffera le cœur ! 9.5°

Laissez-vous emporter par la délicieuse illusion de notre bière sans alcool, la Lupulus Placebo. Brassée avec les houblons Mosaic et Citra avec un léger dry hopping de Cryo Sabro, cette bière offre une expérience gustative authentique grâce à une recette innovante qui évite la désalcoolisation. Placebo vous garantit ainsi une bière houblonnée de qualité, fidèle à l’identité de notre brasserie.

L’envie d’une bière encore plus amère grandit. L'amer est appelé « amère » en français. « Ma Mère Spéciale » rejoint les rangs. La bière est dédiée à la mère du brasseur Luc. 3 malts soigneusement sélectionnés et correctement dosés sont entourés de 7 houblons fins. La « mère » dorée et amère est, selon le brasseur, « non amère ».6°

Maes 0.0% est une bière 100% sans alcool. La bière a une saveur rafraîchissante parfaitement équilibrée grâce à ses arômes fruités et ses notes légères de malt.

Doublement rafraîchissante, la Maes radler citron est une combinaison de jus de citron 100% naturel avec une délicieuse Maes pils. Alcohol : 2%.

MAES Radler Lemon 0.0% canette 6x33cl. Un mariage parfait entre une Maes Pils 0.0% et du jus de citron 100 % naturel. 6 canettes de 33cl. Toujours rafraîchissante et responsable, la Maes Radler Lemon 0.0% se déguste à toute heure de la journée, sans la moindre crainte d'en abuser. Idéale pour la pause déjeuner. - ALC. 0.0% VOL.

MAES Rosé 0.0% est un mélange frais de bière sans alcool et de fruits rouges. Une boisson désaltérante fraîche et fruitée pour des moments inoubliables entre amis.

Bière blonde forte 10°, Un joyau démoniaque dont la flamme viendra éteindre toutes les autres bières

Bière brune forte 11.5°, Un joyau démoniaque dont la flamme viendra éteindre toutes les autres bières

La Malheur 6 est une bière blonde dorée 6° et spéciale avec un goût au caractère unique et légèrement amer, bière de haute fermentation, filtrée mais pas pasteurisée avec refermentation Malheur 6 a un arôme riche qui résulte d' un excellent malt et d'un houblon abondant

Malheur  8 est une bière artisanale brassée selon un procédé ancien et naturellement mûrit pendant 2 mois dans les caves de la Brasserie. Malheur 8 a une odeur fraiche avec un arôme de citrus très présent. Vous sentez les touches de citron, de pamplemousse et des fleurs. Une légère touche d’épices est détectable. La bière a la saveur extrêmement sèche et témoigne d’un houblonnage excellent, avec peu d’agrumes. A la fin vous goutez des saveurs de sherry comme le Fino. Une bière complexe avec une  structure simple.

C’est une bière d’abbaye triple, d’un blond intense, à haute fermentation et titrant à 10% vol alc. Elle contient du malt d’orge et plusieurs sortes de houblon. En bouche, elle a une saveur acidulée, douce et amère

Alc 6%. Bière d'abbaye de fermentation haute, brassée selon la tradition des bénédictins de la communauté abbatiale de Maredsous. Refermentée en bouteille.

Alc 8%. Bière d'abbaye de fermentation haute, brassée selon la tradition des bénédictins de la communauté abbatiale de Maredsous. Refermentée en bouteille.

C'est ce que l'on attend d'une bière de Noël. La bière de Noël Maredsous a un joli caractère malté et une agréable douceur en goût. La bière donne une sensation en bouche chaleureuse et veloutée qui vous réchauffe. Vous appréciez un arrière-goût fin et sucré. 10°

La Même Pas Mal est une bière blonde sans alcool désaltérante, légère et facile à boire, au corps soyeux et rond d’où émergent de belles aromatiques de fruits exotiques.
Les houblons Ekuanot, Citra et Mosaic utilisés lui confèrent une aromatique rappelant l’ADN Tandem.

La Même Pas Mal est une bière blonde sans alcool désaltérante, légère et facile à boire, au corps soyeux et rond d’où émergent de belles aromatiques de fruits exotiques.
Les houblons Ekuanot, Citra et Mosaic utilisés lui confèrent une aromatique rappelant l’ADN Tandem.

Avec 8.5% au compteur et des notes épicées, cette bière de Noël issue de la même brasserie belge que les Delirium Tremens devrait animer les soirées d'hiver. Elle trouve un bel équilibre entre un légère amertume en bouche, une sucrosité modérée, des notes épicées subtiles et des arômes fruités

Cette bière biologique blonde non filtrée, à fermentation haute, titrant à 7,5% vol alc. Les arômes de malt, de fruits et de houblon fin la rendent désaltérante par la combinaison des goûts moelleux, amers et fruités

Saveur fraîche et fruitée de banane avec une pointe de saveur de bière en arrière-goût.. 3.6°

Bière sans gluten

Un goût doux et frais de mangues fraîches. C'est une bière légère au goût fruité et rafraîchissant.. 3.6°

Bière sans gluten

Une bière exotique au goût frais de noix de coco. Sa base est la Mongozo Buckwheat White. Une bière qui se marie parfaitement avec les plats exotiques. 3.6°

Bière sans gluten

C’est une trappiste ambrée titrant à 7,6% vol alc. Sa couleur dorée provient d’un mélange de malts foncés issus de meilleurs orges provenant de France. Elle dégage des arômes fruités avec de légères notes florales. Au goût, des notes fruitées et un subtil arôme de caramel.

Prêt pour quelque chose de nouveau et surprenant ? Réinventons la bière à la cerise avec une explosion de baies sauvages. Découvrez Bloody Berry, une combinaison unique de baies sombres (framboise, myrtille, cassis) et d'épices ! Bloody Berry (7,2% alc) est une bière fruitée légèrement trouble, douce et accessible pour ceux qui souhaitent être surpris par des saveurs nouvelles et excitantes.

Et voici le fruit des dernières révélations : Crime of Passion (7,2% vol) est la première de la famille
Mort Subite Juicy. Une occasion de trahir votre bière habituelle avec cette
fusion légèrement trouble de fruits de la passion et d'épices tropicales.
Ce serait un crime de ne pas la goûter

Un classique belge qui traverse les âges avec un équilibre parfait entre le jeune et le vieux lambic. Plutôt fruité ou plutôt acide? À vous le choix. 4.5°

Un lambic recherché par de nombreux amateurs de bière : une gueuze vraiment acide, élaborée à partir de vieux lambic vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans. Une belle acidité avec un soupçon de pomme verte et un caractère délicat, fruité et épicé, issu des levures sauvages de notre brasserie.

Une Kriek belge racée et pure avec le fruité des cerises fraîches et la touche acidulée et rafraîchissante du lambic. Les cerises belges sont ajoutées une fois par an après la récolte. Ensuite, le lambic à la cerise est mélangé avec du jeune lambic ce qui permet d'élaborer une bière parfaitement équilibrée. 4°

La Fruitée à la framboise joue quant à elle dans un registre plus gourmand. Le brasseur la décrit comme un bière au « corps dense et rond, couleur rose pourpre intense, et ce parfum de framboises mûres qui monte au nez dès l’ouverture. En bouche, l’équilibre entre sucre et acidité est maîtrisé », pour une bière à la fois vivifiante et accessible. Les ingrédients ? De l’eau, du malt d’orge et de blé, du houblon, de la purée de framboise et de la levure — le tout issu de l’agriculture biologique.

Aspect: Blonde aux reflets ambré, cuivré à la mousse généreuse 7.7°

Arôme: Houblonnée et parfumée 

Goût: Délicatement amère avec des notes de céréales 

bière blanche fruitée d’un rouge vif, filtrée, à haute fermentation. Elle titre à 3,5%vol alc. Elle contient du malt d’orge, du froment, du houblon, du jus de cerises concentré (25%), du fructose et de l’édulcorant. Elle a un goût corsé de cerises avec la fraîcheur d’une bière blanche

• C’est une bière de Noël, légèrement houblonnée et bien équilibrée, une brune titrant à 10% vol alc. Finement épicée au thym, ainsi qu’au curaçao, puis finement houblonnée. Une robe brune foncée, un nez superbe rappelant les fruits secs, le chocolat et les épices. Une bouche, généreuse et puissante, dévoile des accents de malt torréfié, avec une finale épicée

Trouble, douce et moelleuse, la Blanche de Namur est une bière de froment de très haute qualité. Dès sa première gorgée, vous ressentirez toute sa rondeur et sa délicatesse qui en font une bière exceptionnelle.4.5°

La Blanche de Namur IPA revisite la tradition avec une touche moderne. Elle associe la rondeur et la fraîcheur d’une bière blanche aux notes houblonnées caractéristiques des IPA. Avec son profil floral et fruité, enrichi d’arômes intenses de houblon Mosaic, elle offre une expérience équilibrée entre finesse et caractère. 5.6°

La version Blanche à la Pomme, très douce, à base de pur jus de pommes. En cocktail ou en granité, elle sera superbe et encore plus rafraîchissante. 3.1°

Un mélange subtil du goût unique de la Blanche de Namur, à laquelle nos brasseurs ont ajouté des arômes naturels et du jus de framboise. Un goût estival, pas trop sucré et légèrement acidulé pour augmenter son pouvoir rafraîchissant. 3.4°

La Blanche version framboise. Le côté framboise masque l'amertume des levures, mais elle ne disparait pas complètement et soutient la bouche pour éviter l'excès de goût de fruits. Le nez est très parfumé, la framboise prend toute la place, sans écraser le tout. C'est vif, joyeux, cela appelle le printemps

C’est une bière blanche, à haute fermentation avec un goût léger et doux, titrant à 3,5% vol alc.

Noblesse Oblige est une bière d'exception 4.7° brassée dans une collaboration entre Jester King et Au Baron. Cette bière de Garde légère à la robe jaune, claire et huileuse est surmontée d'une fine mousse blanche se désépaississant.

Au nez, elle possède des parfums fleuris de malt, de houblon et de fruits frais avec une légère touche de miel.

En bouche, les saveurs sont similaires aux effluves avec des notes de malt, de fleurs, de houblon, de fruits, d'agrumes, de levure, d'épices, de caramel et de miel.

Croustillante avec une carbonatation vive, c'est un délice qui se termine par des notes florales, douces et légères.

La Noir de Dottignies est une forte brune (8.5°) de haute fermentation au goût complexe, brassé avec 7 malts différents dont des malts torréfiés ainsi que des malts aux arômes chocolatés.

Goût : Cette bière possède un goût de malt torréfié très prononcé avec une légère touche d’amertume houblonnée.

Parfaite pour la dégustation, elle s’harmonise très bien avec les produits de salaison-fumée (poissons et viandes), la charcuterie, les huîtres et même le chocolat noir.

Degré d’alcool :  5.4% Alc

Parfaite pour la dégustation, elle s’harmonise très bien avec les produits de salaison-fumée (poissons et viandes), la charcuterie, les huîtres et même le chocolat noir.

Degré d’alcool :  5.4% Alc

Bière Blonde BIO 100 % ARTISANALE 5.2 °

nez fruité - agrume, couleur dorée, attaque de fraicheur, développement en bouche légèrement amer tout en longueur, post amertume en finale. Très bon équilibre.

C’est une bière trappiste ambrée, cuivrée et trouble, à haute fermentation, titrant à 6,2% vol alc. Elle contient du malt d’orge, du malt pâle, du malt caramélisé, du sucre candi, du houblon (Hallertau, Styrie), levure haute, levure d’Orval (refermentation au réservoir) et eau de la source de Mathilde. Une amertume se dégage au nez, liée aux notes de légumes, d’épices et de fleurs. Au goût, le début est amer et il s’équilibre grâce au malt, s’ensuivent des notes de zeste de mandarine, de houblon et d’olives pour terminer avec une amertume persistante en arrière-goût.

Réputée pour sa bière triple à 10%, la Brasserie Belge Caulier s’illustre dans le domaine de la consommation responsable. Elle lance une version avec un taux d’alcool réduit à 6%. Le défi ? Garder le profil aromatique tout en allégeant la teneur en alcool. Pari Réussi.

C’est une bière, à haute fermentation et refermentation en bouteille, titrant à 10% vol alc. C’est une blonde forte, de couleur blond doré, une triple onctueuse et pleine de caractère dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye

C’est une bière, à haute fermentation et refermentation en bouteille, titrant à 10% vol alc. C’est une blonde forte, de couleur blond doré, une triple onctueuse et pleine de caractère dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye

 Cette bière ambrée de fermentation haute présente une teneur en alcool modérée. Les malts spéciaux que PALM utilisent lui confèrent un goût de miel et les levures sélectionnées lui donnent un arôme de levure fruité. De fins arômes de houblons du Kent créent une subtile harmonie. 5.4°

Une bière du Nord artisanale aux houblons aromatiques et goût citronné parfaitement équilibrée 6°

Une bière du Nord artisanale aux houblons aromatiques et goût citronné parfaitement équilibrée 6°

La Paranoia Sans Alcool est une excellente option pour ceux qui cherchent une bière sans alcool savoureuse et rafraîchissante. Elle est parfaite pour les amateurs d’IPA qui souhaitent réduire leur consommation d’alcool sans faire de compromis sur le goût.

La Paranoia Rouge sans alcool arbore une robe rouge rubis surmontée d'une mousse rose pâle. Son arôme est dominé par la cerise, avec une légère note amère et une douceur discrète. Juteuse, rafraîchissante et facile à boire, malgré sa texture légère en bouche.

Avec sa douce amertume, la Pas Cap est une bière blonde maltée forte en alcool. On peut noter des touches légères d’épices et de fleurs en bouche. Elle est parfaite pour vous réchauffer l’hiver (et même l’été en fait). 8°

Quand la saveur de la Pêche se marie avec la plus forte bière belge…

Créée il y a de nombreuses années par des étudiants sous la forme d’un cocktail, la Pêche Mel Bush est à l’origine un mélange de BUSH Caractère et de gueuze pêche à parts égales.

La Pêche Mel Bush est une bière filtrée de haute fermentation titrant 8.5% alc.vol, ce qui en fera très certainement la plus forte des bières fruitées.

Quand la saveur de la Pêche se marie avec la plus forte bière belge…

Créée il y a de nombreuses années par des étudiants sous la forme d’un cocktail, la Pêche Mel Bush est à l’origine un mélange de BUSH Caractère et de gueuze pêche à parts égales.

La Pêche Mel Bush est une bière filtrée de haute fermentation titrant 8.5% alc.vol, ce qui en fera très certainement la plus forte des bières fruitées.

NOUVEAUTE dans la Gamme Pélican

L'ambrée avec une petite touche subtile de chicorée 7.5°