Créée en 2025 cette bière blonde filtrée sans alcool* mais n’en reste pas moins complexe. Élaborée à partir d’un mélange de malts, de houblons (dont du Motueka, une petite bombe aromatique aux notes de citron venant de Nouvelle-Zélande) ajoutés à l’ébullition, de sucre, d’eau et de levure spécifique, elle possède un caractère houblonné auquel s’ajoutent des notes florales, d’agrumes et de citrus.
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Créée en 2025 cette bière blonde filtrée sans alcool* mais n’en reste pas moins complexe. Élaborée à partir d’un mélange de malts, de houblons (dont du Motueka, une petite bombe aromatique aux notes de citron venant de Nouvelle-Zélande) ajoutés à l’ébullition, de sucre, d’eau et de levure spécifique, elle possède un caractère houblonné auquel s’ajoutent des notes florales, d’agrumes et de citrus.
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