Liste des produits de la marque Brasserie du Héron

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

La Crépuscule est une belle bière blonde, sèche en bouche avec de subtiles notes épicées et florales, parfaite pour se désaltérer en terrasse, autour d’un bon repas ou au sommet d’un terril au soleil couchant. Bière pur malt (100% de malt d’orge), les houblons locaux (Belgique) donnent une légère amertume ainsi que des belles notes épicées et florales tant au nez qu’en bouche 5.5°

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

Cette « frontière » qui unit plus qu’elle ne divise est d’ailleurs mise en exergue sur notre étiquette ! On a décidé d’internationaliser encore plus pour maximiser le goût et votre plaisir ! Nous fermentons en effet La Front’ avec une levure de type kveik, qui est une levure indigène de Scandinavie. Et cette levure, c’est un vrai prodige ! 9.5°

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

bière blanche de style « Witbier », c’est-à-dire de style belge, car on y a ajouté des épices. La classique « coriandre » (que l’on retrouve dans beaucoup  de bières blanches d’outre-Quiévrain). Mais nous avons aussi innové et y avons ajouté un petit ingrédient « secret », le loumi ! Et qu’est-ce donc que le loumi ? Il s’agit d’une épice qui nous vient d’Iran : un citron noir séché au soleil, qui nous apporte un goût légèrement citronné, renforçant l’effet rafraîchissant de la Rosaline. 4.9°