Cette bière se caractérise par une couleur rubis avec un degré d’alcool de 10,5%. La bière est brassée en août et repose quelques mois afin d’atteindre un équilibre gustatif optimal. L’ajout de 6 épices exceptionnelles ainsi que de 3 sortes de houblon font de cette bière une bière d’une classe à part. Bref, une bière de Noël réputée au niveau mondial.

Cette bière se caractérise par une couleur rubis avec un degré d’alcool de 10,5%. La bière est brassée en août et repose quelques mois afin d’atteindre un équilibre gustatif optimal. L’ajout de 6 épices exceptionnelles ainsi que de 3 sortes de houblon font de cette bière une bière d’une classe à part. Bref, une bière de Noël réputée au niveau mondial.

Gouden Carolus Single Malt est un whisky raffiné, distillé à partir du moût de la bière Gouden Carolus Tripel.

Une première pour la Belgique sont les cuves de distillation en cuivre martelées à la main, dans lesquelles le moût - composé uniquement d’orge maltée - est distillé. Ceci résulte dans un distillat pur et clair.

La maturation en fûts de chêne Bourbon suivie par une période successive en fûts Het Anker (des fûts en chêne retravaillés par un tonnelier selon leurs propres spécifications) donne un whisky avec un goût riche et équilibré.

Les arômes fruités légèrement présents se déploient en balance avec une touche de vanille et de chêne.