Liste des produits de la marque Baeten

Ce suif de bœuf belge est de la plus haute qualité.
Raffiné (clair, sans aucune opacité), il est 100 % pur et sans additifs. 

Pourquoi utiliser du suif de bœuf ?
Les authentiques frites belges sont cuites dans de la graisse de bœuf. Seule la graisse de bœuf peut leur donner ce goût de bouillon (comme si elles y avaient été trempées). Ce goût se marie parfaitement avec celui de la pomme de terre.
Elle est également idéale pour saisir le bœuf (filet, rumsteck, etc.) car elle intensifie subtilement sa saveur. Notre graisse de bœuf (suif) est aussi utilisée pour le processus de maturation à sec du bœuf.

Ce suif de bœuf belge est de la plus haute qualité.
Raffiné (clair, sans aucune opacité), il est 100 % pur et sans additifs. 

Pourquoi utiliser du suif de bœuf ?
Les authentiques frites belges sont cuites dans de la graisse de bœuf. Seule la graisse de bœuf peut leur donner ce goût de bouillon (comme si elles y avaient été trempées). Ce goût se marie parfaitement avec celui de la pomme de terre.
Elle est également idéale pour saisir le bœuf (filet, rumsteck, etc.) car elle intensifie subtilement sa saveur. Notre graisse de bœuf (suif) est aussi utilisée pour le processus de maturation à sec du bœuf.