Liste des produits de la marque lacroix

Le fond de Boeuf est idéal pour préparer les sauces qui accompagneront vos viandes les plus raffinées. Il est également utilisé pour apporter aux terrines et aspics un authentique goût de bœuf et affiner les plats de légumes.

Le fond de Gibier Lacroix est idéal pour la préparation de fines sauces brunes pour agrémenter vos viandes rouges et gibiers.

Le fond de homard est idéal pour cuisiner toutes les sauces à base de homard.

Pour la préparation de veloutés, sauce ostendaise, etc.

Le Fond de Veau de Lacroix est idéal pour vos sauces blanches ou légèrement brunes. Vous réaliserez notamment avec le fond de veau de Lacroix de délicieuses bases pour vos sauces tomates ou vos sauces béarnaise. Il convient aussi parfaitement pour la préparation de terrines et d’aspics.

Le Fond de Volaille de Lacroix est idéal pour la préparation de vos sauces blanches pour vos viandes et poissons blancs. Le fond de volaille Lacroix est également parfait pour cuisiner les terrines et les aspics à la viande blanche.