Cuisson lente et longue de la viande et du gras de canard qui sublime le goût authentique de ce bon bœuf d’origine française. Les épices apportent une petite touche sucrée et caractéristique des saveurs de Noël qui vient enchanter les papilles.

Rillettes 100% artisanales à tartiner aromatisées au Perlé (apéritif à base de fruits rouges) 

Rillettes 100% artisanales à tartiner aromatisées au Genièvre de Houlle

INFO COMPLÉMENTAIRE
Rajouter 50 g de crème et du persil haché – bien mélanger. Répartir sur des toasts et faire gratiner dans le four à 180° pendant 10 mn. Servir chaud avec une salade. Un régal !

Viande de porc et de canard finement hachée à cuisson lente

Rillettes Artisanales de Canard

Un bel écrasé de chair d’haddock et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Recette riche en poisson ,le haddock est délicatement relevée par de la ciboulette, de la menthe et la douceur de la pomme Granny.

Nous vous conseillons de la consommer bien fraiche, évidemment à l'Apéritif !!!

Un bel écrasé de chair d’harengs et tomates confites. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Un bel écrasé de chair de maquereaux fumés et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Maquereaux en provenance de Boulogne sur mer
Salicornes Françaises et locales, cueillies par les pêcheurs à pieds d'Etaples au Crotoy
délicatement poivré pour apporter encore plus de plaisir ....
bref une réussite à déguster

Viande de porc finement hachée à cuisson lente

Ces rillettes de porc de grande qualité sont aromatisées à la bière St Bernardus Prior 8, un arôme puissant qui se sent au goût ! Les rillettes sont préparées en faisant mijoter longuement de la viande dans de la matière grasse à feu doux. Cette cuisson prolongée leur donne leur forme caractéristique. En refroidissant, la graisse remonte à la surface. Grâce à ce procédé simple, les rillettes se conservent très longtemps.  

Cette rillette de poulet est à tomber par terre. Sa richesse en poulet associée à la graisse de canard confère au produit une très belle onctuosité. Elle est simplement goûteuse et non grasse en bouche. Un vrai délice !

A mettre au frais et laisser 30 minutes à température ambiante avant dégustation afin de laisser apparaître tous ses arômes. Sur des toasts, pour l’apéritif ou avec une salade.

Un bel écrasé de chair de sardines, crème fraîche et piment d’Espelette. Une recette créée par JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Les rillettes sont fabriquées dans notre atelier du Touquet de façon artisanale.
Les approvisionnements du poissons sont en directe de Boulogne-sur-Mer.

N'hésitez pas à déguster les rillettes gourmandes, riche en poissons, aux recettes savoureuses et gouteuses donc 100gr de plaisir à partager.

Il ne vous reste plus qu'à tester les différentes recettes, bonne dégustation !

Rillettes 100% artisanales à tartiner aromatisées au Perlé (apéritif à base de fruits rouges) 

Rillettes 100% artisanales à tartiner aromatisées au Perlé (apéritif à base de fruits rouges) 

Rillettes 100% artisanales à tartiner aromatisées au Perlé (apéritif à base de fruits rouges) 

Un bel écrasé de chair de sardines, crème fraîche et piment d’Espelette. Une recette créée par JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Rince doigt parfumé au citron, vendu à l'unité

Dimensions: 6 X 8cm et 17 X 13cm déplié

Ce produit est conforme aux dispositions du règlement (CE) nº 1935/2004 du Parlement
Européen et du Conseil du 27 Octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés au
contact avec les aliments.
Ce produit est conforme au Règlement (CE) nº 1223/2009 du Parlement européen et du Conseil
de Novembre 2009 relatif aux produits cosmétiques et ses modifications ultérieures.

Anneaux de pommes de terre au goût barbecue

Anneaux de pommes de terre au goût bolognese cuits à l'huile de tournesol

Anneaux de pommes de terre au goût paprika cuits à l'huile de tournesol

Dessert au riz crémeux goût caramel.
Se mange froid ou chaud, avec fruits,
confiture ou sucre brun

Dessert au riz crémeux goût chocolat
Se mange froid ou chaud, avec fruits,
confiture ou sucre brun

Riz à la crème, au lait écrémé. Se
mange froid ou chaud, avec fruits,
confiture ou sucre brun

Dessert au riz crémeux goût vanille.
Se mange froid ou chaud, avec fruits,
confiture ou sucre brun

 Fromage typiquement belge affiné dans la Trappiste de Rochefort.

Fromage de terroir affiné 2 semaines dans la véritable bière Trappiste de Rochefort 8. Délicieux en « Tartiflette » réinventée à la Trappiste de Rochefort et au Jambon d’Ardenne, …

La noisette est un fruit si abondant dans les vallées du pays de Han et de Rochefort qu’une confrérie s’y est créée en son honneur.

La Confrérie de la Noisette et de la Blonde de Han. Celle-ci regroupe les producteurs locaux de produits de terroir à base de noisettes sous lequel le fromage. Ce dernier es affiné au pays, plus précisément à Rochefort, en caves ensemencées de ferments spécifiques qui l’aident à s’imprégner de la saveur raffinée des noisettes, laquelle s’affirme délicatement avec le temps.

Ce fromage, issu d'une longue tradition monastique, est préparé suivant les principes et recettes des Trappistes de Rochefort.

Descendant direct des fromages fabriqués, dès 1887, par les moines de l'Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, le Rochefort Tradition a la particularité d'être obtenu à partir de laits récoltés dans les Ardennes et d'être affiné à Rochefort.

Un rollmops est un hareng aigre enroulé avec un morceau de cornichon et quelques oignons dedans. Nos rollmops en rouleau sont toujours roulées et incrustées à la main de manière authentique. Les rollmops sont disponibles en pots de 38cl 

NB ! Ce produit contient 2 brochettes en bois, veuillez les retirer avant consommation.

Poids Net 350g Egoutté 200g

Fort de son savoir faire, la société Simon-Dutriaux vous propose des rollmops fabriqués à Vendin-le-Vieil (dans le Pas-de-Calais) selon une recette ancestrale. Les rollmops, harengs marinés dans le vinaigre et roulés autour d'oignons émincés, peuvent se déguster de l'apéritif au plat de résistance.

(Seau de 20 à 25 Rollmops ) Origine France - Poids Net Egoutté 2kgs

Filets de hareng avec peau ayant subi un marinage au vinaigre présentés roulés autour d'oignons émincés maintenus par un pic en bois dans une sauce de couverture vinaigrée et aromatisée

Les rollmops sont idéals pour des salades en été et pour les buffets à volonté.

• Prêt à consommer.
• Longue conservation.
• Riche en oméga 3.

Produit de qualité supérieure pour un apéritif réussi. Cette spécialité de hareng mariné est préparée avec soin dans une marinade à base de vinaigre et d'oignons pour une saveur unique et délicate. Idéal pour les grandes occasions ou les apéritifs entre amis. Les Rollmops peuvent être dégustés tels quels ou accompagnés de pommes de terre vapeur et de crème fraîche. Avec leur texture tendre et leur goût subtil, ils raviront les papilles des amateurs de produits de la mer.

Fromage à pâte molle et croûte mixte, au lait pasteurisé 29% MG

Produit Labélisé "Saveurs en Or"

Produites en Belgique avec 100% de patates Belges - Découvrez nos Röstis, à préparer au four, à la friteuse ou à l'airfryer ! Des frites et c'est la fête !

Les pétales d'échalote sont intégrées dans le lait caillé. Cela permet de diffuser le goût de l'échalote dans le fromage.
Il accompagne des plats ou bien juste en dégustation nature.

Véritable recette provençale, la rouille JC David est colorée naturellement au curcuma et paprika.

Suggestion : Délicieuse sur des croutons grillés, elle est aussi l’alliée indispensable des soupes de poissons JC David.

La Rouille Pérard du Touquet pour accompagner les soupes marines ou une viande

Roulade à la Provençale (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Produit Labélisé "Saveur en Or"

Roulade au Jambon (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Roulade au poivre vert (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Produit Labélisé "Saveur en Or"

Roulade aux champignons (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Produit Labélisé "Saveur en Or"

Roulade aux fines herbes (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Produit Labélisé "Saveur en Or"

Roulade aux Olives (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Produit Labélisé "Saveur en Or"

Roulade aux Pistaches (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France

Produit labélisé "Saveurs en Or"

Le Fizzy Rolls est un délicieux bonbon d’antan au bon goût fruité et à la texture légèrement acidulée !

Il s'agit d'un assortiment de petits bonbons ronds en poudre aux douces couleurs pastel.

Ces petites papillotes de friandises en dextrose emballées individuellement sont idéales à distribuer dans le cartable des enfants, en plus, c'est un bonbon 100% Vegan ! 

Crêpes croustillantes fourrées au fromage frais.

Friteuse
– Congelé: 2,5 minutes à 170°C.

Fromage à pâte demi dure, au lait pasteurisé typiquement belge

fromage doux mais pas sans caractère, un peu comme la Blanche de Wissant, bière locale de la Côte d’Opale avec laquelle il est brossé manuellement. Notez que le Sablé de Wissant(sous une autre appellation) a été élu "fromage le plus odoriférant au monde" en 2004 par le docteur Stephen White & son équipe, à l’Université de Cranfield dans le Bedfordshire au Royaume-Uni.
L'une des plus belles consécrations pour un fromage !

Retrouvez l’incontournable Sablé du Nord d’Eugène Blond avec sa recette Pur Beurre, alliée au goût unique du Caramel au Beurre Salé !

Ces biscuits ne manqueront pas de vous régaler ! Vous trouverez 8 sachets fraîcheur garnis de 3 Sablés chacun dans un étui. De quoi garantir une conservation optimale.

C’est aussi un format idéal pour le goûter des petits… et des grands ! Partagez des instants gourmands en famille ou entre amis grâce au Sablé du Nord au Caramel

Quoi de plus gourmand que l’emblématique Sablé du Nord pur beurre ?

Amateurs de saveurs authentiques et exquises, ces biscuits sont incontournables !

La pâte sablée, légère et friable, révèle le parfait équilibre entre le beurre frais et la farine de qualité supérieure. 

Que ce soit pour accompagner une tasse de thé l’après-midi, ou encore pour satisfaire une envie sucrée dans la soirée, le Sablé du Nord d’Eugène Blond est le choix idéal.

Quoi de plus gourmand que l’emblématique Sablé du Nord parsemé de savoureuses pépites de chocolat ?

Amateurs de saveurs authentiques et exquises, ces biscuits sont incontournables !

La pâte sablée, légère et friable, révèle le parfait équilibre entre le beurre frais et la farine de qualité supérieure. Mariée à la légère amertume du chocolat noir, c’est un pur régal à chaque bouchée.

Que ce soit pour accompagner une tasse de thé l’après-midi, ou encore pour satisfaire une envie sucrée dans la soirée, le Sablé du Nord aux pépites de Chocolat d’Eugène Blond est le choix idéal.

Un étui contient 24 Sablés répartis dans des sachets fraîcheur.

Idéal pour confire de la viande ou faire revenir des pommes de terre sautées

Avec sa saveur neutre, il intègre aussi pâtes à tartes salées et autres produits de boulangerie. En Espagne et en Italie on l'utilise également dans la pâtisserie sucrée à laquelle il apporte une texture et un croquant très intéressants. C'est une alternative économique au beurre et à l'huile d'olive.

Tartinade végétarienne aux champignons. Encore meilleure que votre salade de thon préférée

Veggie Tune-in Salad

Alternative végétarienne de salade de thon, à base de pleurotes

Des salades Veggie et Végan à base de pleurotes proposant une très bonne alternative aux salades classiques !

Tartinade végétarienne à base de champignons. Bien meilleure que votre tartinade artisanale préférée

Veggie Salade du Boucher

Alternative végétarienne de salade de viande, à base de pleurotes

Des salades Veggie et Végan à base de pleurotes proposant une très bonne alternative aux salades classiques !

La dernière née de chez Devos Lemmens !

Une mayonnaise délicieuse et plus fraîche qui contient 0 % de sucres et 35 % de matières grasses en moins. L'assaisonnement parfait pour une salade, un wrap ou des pâtes froides !