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Salsifis Botte 1 kg (Origine Belgique)
Les salsifis ou scorsonères ne sont toujours pas très connus du grand public. Et c’est dommage, car sous leur peau peu avenante se cache un légume d’hiver savoureux et fondant. Et qui plus est, en provenance de chez nous !
Seulement avec Mondial Relay et Relais Colis (uniquement les produits secs)
1 Commande Frais & Surgelés & 1 Commande Autres Produits.Sinon votre commande sera annulée
14 jours de Livraison maximum - Livraison Assurée par Chronofresh sur rendez vous
Produits frais sous température entre 0 et 4°C. Produits surgelés sous température jusqu’à - 18°C.
Nous reprenons votre commande gratuitement.
5 faits intéressants sur les salsifis
• Les salsifis ne sont disponibles qu’en automne et en hiver Au printemps, leur qualité diminue car ils investissent toutes leur énergie (= sucs aromatiques) dans la formation de nouvelles feuilles.
• Leur saveur est douce, tendre et moelleuse comme du beurre, presque un peu sucrée Certains la comparent à celle des asperges.
• La terre qui reste sur la peau des scorsonères les empêche de sécher et prolonge leur durée de conservation ?
• Le légume se garde 1 semaine au frigo à une température de 4 à 6°C
• Les salsifis contiennent plein de minéraux et un taux élevé de fer et de phosphore