Roger de Lille - Gras de Boeuf pour cuisson des frites

Gras de Boeuf

INFORMATION IMPORTANTE: Le Gras de Boeuf est actuellement très souvent en RUPTURE chez les fabricants, les délais d'approvisionnement ne sont pas garantis, et les prix peuvent augmenter d'un jour à l'autre (comme l'huile et la moutarde) MERCI de votre compréhension si ce produit serait momentanément en rupture, cela peut mettre plusieurs semaines avant d'être disponible Nous faisons notre maximum pour vous en fournir en quantité suffisante !

Le Secret pour avoir de bonnes frites croustillantes et au goût unique, c'est bien évidemment de les cuire à la graisse de boeuf

1 kilo équivaut à 1 litre d'huile dans votre friteuse

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  • Barquette x 10 (grand modèle)

    3,00 €

    Véritable barquette à frites en plastique jetable

    Vendu par lot de 10

    En stock
  • Barquette x 10 (modèle moyen)

    2,00 €

    Véritable barquette à frites en plastique jetable

    Vendu par lot de 10

    En stock
  • Barquette x 10 (petit modèle)

    1,00 €

    Véritable barquette à frites en plastique jetable

    Vendu par lot de 10

    En stock
  • Blanc de Boeuf 1 Kg

    9,00 €

    GRAISSE DE BŒUF (100 % MG)
    Sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, cette graisse de bœuf est utilisée pour les fritures dans la tradition belge.
    Un moyen sûr de se différencier. Elle donne un goût délicieux et inégalé aux aliments. Pour toutes les préparations à base de friture : frites, viandes, poissons, beignets...

    En stock
  • Blanc de Boeuf 10 Kg (4x...

    95,00 €

    GRAISSE DE BŒUF (100 % MG)
    Sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, cette graisse de bœuf est utilisée pour les fritures dans la tradition belge.
    Un moyen sûr de se différencier. Elle donne un goût délicieux et inégalé aux aliments. Pour toutes les préparations à base de friture : frites, viandes, poissons, beignets...

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Blanc de Boeuf Pain 2.5 Kg

    25,00 €

    GRAISSE DE BŒUF (100 % MG)
    Sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, cette graisse de bœuf est utilisée pour les fritures dans la tradition belge.
    Un moyen sûr de se différencier. Elle donne un goût délicieux et inégalé aux aliments. Pour toutes les préparations à base de friture : frites, viandes, poissons, beignets...

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Blanc de Boeuf Pain 2.5 Kg...

    25,00 €

    Blanc de Bœuf®, traditionnellement utilisé en Belgique et dans le nord de la France, pour la cuisson des frites. D’où la belle réputation des frites belges. Risso Blanc de Bœuf® est confectionné à partir de graisse animale de bœuf sélectionnée et raffinée, et apporte aux fritures un goût légèrement confit, sans oublier une belle croustillance. Il se substitue également à l’huile traditionnelle de friture pour faire des tempuras de légumes, des accras… Le bain de friture peut être utilisé de nombreuses fois. Conditionné en pack de 2,5 kg.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Egouttoir Frites Inox 40cm

    100,00 €

    Égouttoir professionnel en inox utilisé dans toutes les friteries !.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Gras de Boeuf 1 Kg Pâturages

    8,00 €

    Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !  Vendu en Boite de 4 pains de 250g

    100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

    Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

    En stock
  • Gras de Boeuf Pain 250g...

    2,50 €

    Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

    100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

    Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

    Pain de 250g vendu en emballage papier 'neutre'

    En stock
  • Gras de Boeuf Vrac 10 Kg

    75,00 €

    Gras de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

    Carton de 10kg, le gras de boeuf est en vrac dans un sachet plastique Utiliser une spatule en inox pour le découper selon vos besoins

    Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

    En stock
  • Panier Frites Inox (qualité...

    10,00 €

    Osez présenter vos frites autrement avec le panier à Frites individuel en acier inoxydable de forme ludique et originale.
    Très tendance, il apportera une touche d'élégance à la présentation des frites.

    Longueur avec poignée : 150 mm  Hauteur avec poignée : 95 mm

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Pelle à Frites 36cm

    22,00 €

    La pelle parfaite pour servir des portions de frites régulières, de qualité professionnelle

    Conçue en Exoglass® beige imputrescible et résistant

    Adaptée aux hautes températures : +220°C

    Longueur : 36cm - Palette : 13.5 x 10cm

    Compatible lave-vaisselle | Stérilisation possible

    Fabriquée en France 

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ