Bières Blondes

La bichette est une blonde légère (5% alc) 100% Artisanale particulièrement rafraîchissante. Sa franche amertume associée au fruité du houblon la rende très prisée des connaisseurs dès que la soif se fait sentir.

La Bichette a remporté une médaille d’or au concours international de Lyon 2021 !

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

La Crépuscule est une belle bière blonde, sèche en bouche avec de subtiles notes épicées et florales, parfaite pour se désaltérer en terrasse, autour d’un bon repas ou au sommet d’un terril au soleil couchant. Bière pur malt (100% de malt d’orge), les houblons locaux (Belgique) donnent une légère amertume ainsi que des belles notes épicées et florales tant au nez qu’en bouche 5.5°

La Fée Torchette est une bière blonde titrant 7% vol., brassée avec uniquement du houblon des Flandres, lors de son brassage, nous ajoutons des épices (coriandre et écorce d'orange) afin de lui donner une touche originale.

La Fessée est une bière de garde à la robe blonde, titrant 8°, à la saveur maltée et épicée sur des arômes de céréales. Interdite aux enfants, vous allez aimer en donner et en recevoir !

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

Cette « frontière » qui unit plus qu’elle ne divise est d’ailleurs mise en exergue sur notre étiquette ! On a décidé d’internationaliser encore plus pour maximiser le goût et votre plaisir ! Nous fermentons en effet La Front’ avec une levure de type kveik, qui est une levure indigène de Scandinavie. Et cette levure, c’est un vrai prodige ! 9.5°

Titrant à 5.9% d'alcool.

Une robe dorée légèrement trouble, nez complexe entre levure, houblon et épices. Mousse généreuse et stable, bel équilibre en bouche entre rondeur, douce amertume et finale sèche.

Titrant à 5.9% d’alcool.

Elle est à mi-chemin entre une blonde et une IPA.

C'est une bière généreusement houblonnée avec des notes agrumes-fruits exotiques.

Titrant à 8% d'alcool.

Elle est plus maltée que ses petites sœurs. C'est une Triple qui se distingue par sa fraîcheur, son coté fruité, sa douceur et sa rondeur en bouche

Bière de type "Session India Pale" (IPA) titrant à 4.9% d'alcool.

La plus houblonnée de notre gamme, avec une amertume franche. Sa mousse est généreuse et stable. Vous y découvrirez des notes de pomelos - fruits exotiques. 

Titrant à 9% d’alcool.

Bière Blonde triple (très) forte de caractère de syle "Golden Strong Ala".

Robe dorée coiffée d'une mousse blanche et crémeuse chaleureuse et légèrement épicée en bouche. 

Bière Blonde 6.2° 

La bière Kékette est une bière originale de qualité crée en 2013 par deux jeunes normands Pierre Pellerin et Ross Tapp, leur entreprise est basée à Lisieux dans le Pays d'Auge. Avec un slogan accrocheur "Un p'tit coup de Kékette?" est un nom jugé par certain un peu osé, ces deux normands défraient les chroniques avec une gamme de bière résolument orientée vers la qualité et le goût.

Savourer une Mont Noire, c’est retrouver une bière blonde à la mousse blanche et légère, symbole de courage, de ruse, de défis relevés, d’honneur et de partage .
Fruit d’un savoir-faire ancestral, la Mont Noire est un savant mélange de modernité et de tradition.

Ronde en bouche et très rafraichissante, cette bière Blonde titrant 7°est très agréable à déguster. Brassée avec des houblons de grande qualité et des malts raffinés elle laisse apparaitre de très légères notes épicées. Cette bière des gaillards ne laisse jamais personne indifférent.

Savourer une Mont Noire, c’est retrouver une bière blonde à la mousse blanche et légère, symbole de courage, de ruse, de défis relevés, d’honneur et de partage .
Fruit d’un savoir-faire ancestral, la Mont Noire est un savant mélange de modernité et de tradition.

Ronde en bouche et très rafraichissante, cette bière Blonde titrant 7°est très agréable à déguster. Brassée avec des houblons de grande qualité et des malts raffinés elle laisse apparaitre de très légères notes épicées. Cette bière des gaillards ne laisse jamais personne indifférent.

La Non, peut-être ! est une bière forte 8.1° d'une magnifique couleur cuivrée, à la mousse onctueuse et au goût à la fois puissant et rafraîchissant.
Entre l'amertume poignante de première bouche et les légères notes d'agrumes délicieusement rafraîchissantes, nul doute que ce parfait équilibre ravira vos papilles.
C'est un produit d'une grande noblesse, brassé selon la tradition belge, avec 100 % de malt d'orge.

bière blonde, forte (7.5°) de haute fermentation, douce et aromatique, au nez elle est florales et en bouche l'amertume est peu présente, ressentis d'épices et de fruits jaunes.

Née d’une collaboration entre la famille de Raoul de Godewaersvelde et la Brasserie Goudale, LA RAOUL est un hommage à ce personnage emblématique de la région. Aromatisée aux houblons des Flandres, LA RAOUL est une bière de fermentation haute au caractère affirmé. Equilibrée, elle est dorée, dense, goûteuse et longue en bouche. 7 °

Née d’une collaboration entre la famille de Raoul de Godewaersvelde et la Brasserie Goudale, LA RAOUL est un hommage à ce personnage emblématique de la région. Aromatisée aux houblons des Flandres, LA RAOUL est une bière de fermentation haute au caractère affirmé. Equilibrée, elle est dorée, dense, goûteuse et longue en bouche. 7 °

Née d’une collaboration entre la famille de Raoul de Godewaersvelde et la Brasserie Goudale, LA RAOUL est un hommage à ce personnage emblématique de la région. Aromatisée aux houblons des Flandres, LA RAOUL est une bière de fermentation haute au caractère affirmé. Equilibrée, elle est dorée, dense, goûteuse et longue en bouche. 7 °

Bière blonde 100% artisanale en hommage à Ronny COUTTEURE 

Homme des pays du Nord et d’origine belge, Ronny Coutteure est une figure emblématique non seulement pour son engagement artistique, mais surtout par la singularité de son humour. Auteur et interprète, animateur et présentateur, réalisateur et producteur, poète et biérologue, mais aussi fondateur du théâtre La Ferme des hirondelles en 1999 à Fretin dans le nord de la France, il a connu ses heures de gloire dans les années 1980/1990 à la télévision, au cinéma et sur les planches. La diversité des publics que rassemble son humour témoigne de l’identité plurielle de la région Nord-Pas-de-Calais.

Bière de caractère typique des bières du nord. 6.8°  Séduisante par ses saveurs aromatiques d'un houblonnage fin. Idéale en apéritif ou en accompagnement de la cuisine régionale. A servir entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Bière de caractère typique des bières du nord. 6.8°  Séduisante par ses saveurs aromatiques d'un houblonnage fin. Idéale en apéritif ou en accompagnement de la cuisine régionale. A servir entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Élaborée dans la tradition des bières triples du nord, elle allie force et douceur. 9° Bière de dégustation pur mal, elle trouvera parfaitement sa place dans vos moments de convivialité. A déguster entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Élaborée dans la tradition des bières triples du nord, elle allie force et douceur. 9° Bière de dégustation pur mal, elle trouvera parfaitement sa place dans vos moments de convivialité. A déguster entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Qui n'a jamais rêver de proposer une bonne Levrette à ses amis ? C'est tout ce que nous promet cette bière " de position" qui, en plus de faire sourire vos convives, vous rafraichira grâce à sa touche épicée et légèrement fruitée 5.7°

La première de la gamme Levrette est une Pale Ale brassée selon une méthode artisanale. Celle-ci est le fruit d’une stricte sélection des ingrédients qui lui offrent un goût unique.
La Levrette blonde présente une robe blonde recouverte d’un col de mousse blanc. Au nez, elle dévoile de délicats arômes de malt, de céréales et d’agrumes avec des touches épicées. En bouche, ses notes fruitées la rendent particulièrement légère et rafraîchissante.

Un assemblage de 1/3 de vieux lambic de 2 à 3 ans et de 2/3 de lambic jeune d'au moins un an, mûris dans des fûts de chêne de 10 000 litres. Avec sa couleur dorée, sa pétillance et son goût aigrelet complexe et équilibré avec une belle finale sèche, c'est la reine des gueuzes.

Légère et très houblonnée, la looping a une forte puissance aromatique apportée par le double houblonnage à cru. Vous pourrez ressentir en bouche des notes fruitées, florales, agrumes et résineuses. 4°

C’est parti pour un tour ?

Légère et très houblonnée, la looping a une forte puissance aromatique apportée par le double houblonnage à cru. Vous pourrez ressentir en bouche des notes fruitées, florales, agrumes et résineuses. 4°

C’est parti pour un tour ?

L’envie d’une bière encore plus amère grandit. L'amer est appelé « amère » en français. « Ma Mère Spéciale » rejoint les rangs. La bière est dédiée à la mère du brasseur Luc. 3 malts soigneusement sélectionnés et correctement dosés sont entourés de 7 houblons fins. La « mère » dorée et amère est, selon le brasseur, « non amère ».6°

C’est une bière d’abbaye triple, d’un blond intense, à haute fermentation et titrant à 10% vol alc. Elle contient du malt d’orge et plusieurs sortes de houblon. En bouche, elle a une saveur acidulée, douce et amère

Alc 6%. Bière d'abbaye de fermentation haute, brassée selon la tradition des bénédictins de la communauté abbatiale de Maredsous. Refermentée en bouteille.

Cette bière biologique blonde non filtrée, à fermentation haute, titrant à 7,5% vol alc. Les arômes de malt, de fruits et de houblon fin la rendent désaltérante par la combinaison des goûts moelleux, amers et fruités

Un classique belge qui traverse les âges avec un équilibre parfait entre le jeune et le vieux lambic. Plutôt fruité ou plutôt acide? À vous le choix. 4.5°

Un lambic recherché par de nombreux amateurs de bière : une gueuze vraiment acide, élaborée à partir de vieux lambic vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans. Une belle acidité avec un soupçon de pomme verte et un caractère délicat, fruité et épicé, issu des levures sauvages de notre brasserie.

Aspect: Blonde aux reflets ambré, cuivré à la mousse généreuse 7.7°

Arôme: Houblonnée et parfumée 

Goût: Délicatement amère avec des notes de céréales 

Noblesse Oblige est une bière d'exception 4.7° brassée dans une collaboration entre Jester King et Au Baron. Cette bière de Garde légère à la robe jaune, claire et huileuse est surmontée d'une fine mousse blanche se désépaississant.

Au nez, elle possède des parfums fleuris de malt, de houblon et de fruits frais avec une légère touche de miel.

En bouche, les saveurs sont similaires aux effluves avec des notes de malt, de fleurs, de houblon, de fruits, d'agrumes, de levure, d'épices, de caramel et de miel.

Croustillante avec une carbonatation vive, c'est un délice qui se termine par des notes florales, douces et légères.

Bière Blonde BIO 100 % ARTISANALE 5.2 °

nez fruité - agrume, couleur dorée, attaque de fraicheur, développement en bouche légèrement amer tout en longueur, post amertume en finale. Très bon équilibre.

Réputée pour sa bière triple à 10%, la Brasserie Belge Caulier s’illustre dans le domaine de la consommation responsable. Elle lance une version avec un taux d’alcool réduit à 6%. Le défi ? Garder le profil aromatique tout en allégeant la teneur en alcool. Pari Réussi.

C’est une bière, à haute fermentation et refermentation en bouteille, titrant à 10% vol alc. C’est une blonde forte, de couleur blond doré, une triple onctueuse et pleine de caractère dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye

C’est une bière, à haute fermentation et refermentation en bouteille, titrant à 10% vol alc. C’est une blonde forte, de couleur blond doré, une triple onctueuse et pleine de caractère dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye

 Cette bière ambrée de fermentation haute présente une teneur en alcool modérée. Les malts spéciaux que PALM utilisent lui confèrent un goût de miel et les levures sélectionnées lui donnent un arôme de levure fruité. De fins arômes de houblons du Kent créent une subtile harmonie. 5.4°

Une bière du Nord artisanale aux houblons aromatiques et goût citronné parfaitement équilibrée 6°

Une bière du Nord artisanale aux houblons aromatiques et goût citronné parfaitement équilibrée 6°

Avec sa douce amertume, la Pas Cap est une bière blonde maltée forte en alcool. On peut noter des touches légères d’épices et de fleurs en bouche. Elle est parfaite pour vous réchauffer l’hiver (et même l’été en fait). 8°

Une blonde de caractère de fermentation haute à 7,5% d’alcool en volume non filtrée, typique du Nord, aux goûts intenses et généreux.

Bière blonde naturelle 6.2°  et locale aux saveurs d'agrumes, ronde et soyeuse. Elle vous enivrera par sa fine bouche pulpeuse, ses houblons floraux et tropicaux, son corps voluptueux grâce aux orges et froments du Nord de la France. Une bière refermentée en bouteille, non filtrée, ni pasteurisée.

Brasserie Artisanale à Marquette lez Lille (59)

Bière Triple naturelle 8° et locale, puissante et gourmande, aux saveurs fruitées et épicées, gorgée d'houblons aromatiques pour une belle longueur en bouche. Corps voluptueux grâce aux orges et froments du Nord de la France, et au sucre candi garantissant son côté gourmand. Une bière refermentée en bouteille, non filtrée, ni pasteurisée.

Brasserie Artisanale à Marquette lez Lille (59)

Bière de table légère 1.5°

Bière de table 3.8°

La Pin Pon est une saison houblonnée. Avec sa robe blonde légèrement trouble et ses notes fleuries, d’épices et de pamplemousse, elle va vous en mettre plein la vue ! 

A fond la caisse ! 

La Pin Pon est une saison houblonnée. Avec sa robe blonde légèrement trouble et ses notes fleuries, d’épices et de pamplemousse, elle va vous en mettre plein la vue ! 

A fond la caisse ! 

En hommage à l'automobile sportive vintage, La Place du Mort est une bière qui vous envoie dans un autre monde!

Une bière artisanale quadruple puissante et gourmande gorgée d'houblons aromatiques, mais restant digeste car peu sucrée. 10°

La bière Poperings Hommelbier 7.5° a été spécialement brassée en 1981 pour les fêtes du houblon de Poperinge qui ont lieu tous les 3 ans. Dans le dialecte local, houblon se dit « hommel ». Il ne fallait pas chercher plus loin pour trouver un nom à cette bière rendant hommage au houblon de Poperinge. Depuis lors, la Poperings Hommelbier est appréciée dans le monde entier, grâce à son caractère unique et son houblon issu à 100 % de Poperinge.

La Poule Mouillée est une India Pale Ale BIO, une bière blonde bien houblonnée à la robe cuivrée. On peut y retrouver des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) avec une franche amertume.6.5°

La Poule Mouillée est une India Pale Ale BIO, une bière blonde bien houblonnée à la robe cuivrée. On peut y retrouver des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) avec une franche amertume.6.5°

La Queue de Charrue Blonde 6.6% est une bière de haute fermentation. Ses arômes subtils de houblon lui confèrent une arrière-bouche douce et généreuse. Son amertume équilibrée lui donne un parfum légèrement fruité. Elle vous surprendra par sa finesse et son caractère rafraîchissant.