La « Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure » est une bière légère attirante, fraîche, se buvant facilement et correspond à une “bière houblonnée” selon les standards belges : au nez, le houblon est clairement présent

Le Département des Sciences appliquées en ingénierie de la Haute Ecole de Gand a confirmé après des analyses étendues que la « Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure », une bière brassée de façon artisanale et bière bio

La bouteille de 25cl passe désormais en 33cl avec un nouveau visuel

C’est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble.

Brassée exclusivement à base de malt, de houblon, de sucre et d’eau, elle titre 7% de volume alcool.

C’est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble.

Brassée exclusivement à base de malt, de houblon, de sucre et d’eau, elle titre 7% de volume alcool.

Elaborée en Belgique par la brasserie Dubuisson, cette bière blonde titrant 7°

Cuvée Jeun’Homme IPA Sour est une bière amère vieillie en fût de chêne. À l’origine, cette bière présentait déjà une légère amertume citronnée grâce à ses quatre houblons et au dry hopping. Elle s’est lentement acidifiée pendant ses quatre mois de maturation dans des fûts de vin en chêne. Cette combinaison audacieuse d’amertume et d’acidité s’est adoucie avec le temps, rendant la dégustation particulièrement agréable. 6°

La Cuvée des Jonquilles est une excellente bière blonde de type Bière de Garde récompensée au cours des dernières années et produite en France par la brasserie Au Baron 7°

La Mam'zelle est à l'origine une bière blonde et du fait du vieillissement en fûts de chêne, cette bière a développé une profondeur supplémentaire sous forme d'une touche amère. 8°

Le goût est plein et complexe en raison de l'ajout d'acidification pendant le processus de maturation.

Oncle Pol est un assemblage entre une bière brune vieillie en fût et une jeune bière blonde : une brune rouge flamande.

Cette bière équilibre harmonieusement les saveurs maltées, houblonnées et acidulées.6°

La bière blonde 'L'enfant Terriple' est macérée dans des cerises pendant 6 mois. Ce processus entraîne la dégradation des sucres et la poursuite de l'acidification douce et naturelle de la bière.

Les cerises donnent leur couleur rouge foncé et leur goût fruité à la bière blonde à l'origine.

La bière kriek est ensuite vieillie dans des fûts de chêne, ce qui aigrit encore plus la bière, mais la ramollit également.

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Sortez des sentiers battus! Goûtez une bière du Nord artisanale puissante aux houblons aromatiques parfaitement équilibrée 8°

Sortez des sentiers battus! Goûtez une bière du Nord artisanale puissante aux houblons aromatiques parfaitement équilibrée 8°

Arôme légèrement malté avec des notes épicées et fruitées. Goût épicé, ample et rond avec un arrière-goût fruité et houblonné. L'absence d'alcool n'altère pas le goût. Cette bière est donc une boisson désaltérante idéale. 0.30°

La bière Delirium Argentum dévoile une robe ambrée tirant vers le rouge surmontée d'une épaisse mousse blanche dégageant des arômes d'épices, d'agrumes, de pamplemousse avec une pointe de caramel.

En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, d'épices, d'agrumes, de levure et de malt dans un ensemble subtilement amer.

C’est une triple blonde clair, à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt, du houblon et des herbes. Au nez, elle dégage un parfum malté avec des touches amères. La fin de bouche est poivrée et amère.

C’est une triple blonde clair, à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt, du houblon et des herbes. Au nez, elle dégage un parfum malté avec des touches amères. La fin de bouche est poivrée et amère.

Un fameux goût d’alcool s’élève dans la bouche et réchauffe ainsi la langue et le palais. Le goût est également caractérisé par sa rondeur. L’arrière-goût est fort, long et sec amer. 10°

C’est une bière foncée forte, d’un brun intense à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient des variétés de malts brûlés, du houblon et des herbes. C’est une bière de caractère, chaude, moelleuse, veloutée avec un goût corsé (touches d’alcool, de houblon et un zeste amer). La fin de bouche est amère et longue.

Bière belge fruitée à la cerise, 8°. la Delirium Red présente un bel équilibre entre le doux et l'amer. Des notes puissantes de fruits rouges et de cerise mais aussi des notes d'amandes. L'amertume se retrouve principalement en fin de bouche.

Loin d’être brassée uniquement pour les zythologues chevronnés, la Bière des Amis a été imaginée selon une recette artisanale de bière de caractère. Ici, pas question d’IPA, de goûts fantaisistes, de houblons guatémaltèques ou de bières vieillies en fût… Seule la qualité de ses ingrédients 100% belges en fait une bière de tradition, en toute simplicité. Car la seule chose qui importe, c ’est de brasser une bonne bière de soif pour la boire entre amis. 5.8°

Cette bière trouble – «Hazy» – et délicieusement aromatique s’inspire de la tradition des IPA modernes. Les 4 houblons sélectionnés – Citra, Ekuanot, Ariana et Callista – s’associent parfaitement aux saveurs exotiques et aux touches rafraîchissantes d’agrumes qui émanent de cette bière agréablement houblonnée. 5.5°

La Redden est une bière à base blanche à la robe rouge et aux arômes de cassis subtilement mentholés. Cette bière fruitée saura toucher les amateurs de légèreté en quête de fraîcheur et d’une touche de gourmandise.

Découvrez la Bière des Amis Blonde sans alcool !A consommer très fraîche, elle est idéale à partager entre amis.

La TRIPLE est une bière blonde forte doublement fermentée. Cette véritable bière de dégustations, généreuse et agréablement amère surprendra par ses arômes houblonnés et une belle rondeur en fin de bouche 8.5°

Bière blonde 6°  artisanale brassée par la Brasserie des Weppes à Herlies (59)

Bière IPA blonde 5.5°  artisanale brassée par la Brasserie des Weppes à Herlies (59)

Bière triple blonde 9°  artisanale brassée par la Brasserie des Weppes à Herlies (59)

Une robe légèrement voilée, des bulles régulières sous une mousse très blanche. Un bouquet somptueux, fruité (citron, poire, coing), gorgé de céréales, serti de notes herbeuses et levurées. La pétillance est fine, des micro bulles minuscules éclatent sur le palais. La texture est onctueuse et douce laisse une sensation un peu sucrée et fruitée. 6.5°

La Diôle Bio est une bière pétillante, jaune paille et surplombée d’une belle mouse onctueuse et abondante. Le nez est frais, houblonné par 4 variétés différentes et un peu épicé pour évoquer la coriandre, comme on en trouve dans nos classiques blanches belges. C’est assez court en bouche, pour donner l’envie d’y retourner. Elle est brassée par la brasserie des Carrières. Elle titre à 5% vol alc.

Bière de Noël artisanale de fermentation haute, refermentée en bouteille, brassée par deux amis d’enfances passionnés avec des ingrédients naturels issus du terroir local. Elaborée à partir de quatre houblons différents, sans épices ni adjuvants, cette bière vous séduira par ses notes chocolatées et sa rondeur en bouche. 9.5°

BIÈRE SPÉCIALE 6.9°, EXTRA DÉSALTÉRANTE, AUX NOTES FRAICHES D’ORANGE ET D’ÉPICES

SURMONTÉE D’UNE MOUSSE BLANCHE CONSÉQUENTE, LA DOMINICAINS DÉVOILE SES COULEURS DE DUBBEL BLONDE : STYLE DE BIÈRE TRÈS RARE.

DÈS LA PREMIÈRE GORGÉE, NOUS SENTONS L’ATTAQUE FRAÎCHE LIÉE AU BLÉ ET À L’AVOINE. CETTE INTRODUCTION PÉTILLANTE ET DÉSALTÉRANTE S’INTENSIFIE AVEC L’ARRIVÉ DES NOTES DOUCES ET FRUITÉES DE L’ORANGE.

ENFIN, HOUBLONS ET ÉPICES APPORTENT UN FINAL EXTRA DRY ET UN RAPPEL SANS COMMUNES MESURES.

UNE BIÈRE FORTE 9.2° ET PLEINE DE CARACTÈRE, QUI SAURA VOUS SÉDUIRE PAR SA DOUCEUR INATTENDUE.

UNE FOIS SERVIE DANS LE VERRE, CETTE QUADRUPEL EXHIBE UNE MOUSSE BLANCHE, CRÉMEUSE ET ABONDANTE. L’ENTRÉE EN BOUCHE EST COMPLEXE : UNE RONDEUR MARQUÉE PAR LES MALTS SPÉCIAUX SE MÊLE AUX ESTERS FRUITÉS PROVENANT DES LEVURES DE HAUTE FERMENTATION. UNE TRANSITION EXCEPTIONNELLEMENT DOUCE ET SÈCHE CONTRASTE AVEC SON FORT DEGRÉ D’ALCOOL. ENFIN, SES HOUBLONS HERKULES ET SAAZ AUX NOTES VÉGÉTALES, PARACHÈVENT CETTE QUADRUPEL SURPRENANTE ET GÉNÉREUSE EN GOÛT.

BIÈRE TRIPLE 8.2°, DÉSALTÉRANTE, AUX NOTES POIVRÉES ET FRUITÉES.

LA DOMINICAINS TRIPEL EST UNE BIÈRE BLONDE AUX REFLETS DORÉS : DÛ À LA FILTRATION DE LA BIÈRE QUI PERMET DE L’ALLÉGER ET DE LA RENDRE SI FACILE À BOIRE. LES PREMIÈRES NOTES AROMATIQUES SONT PERCUTANTES ET CARACTÉRISÉES PAR LE GOÛT DE SA LEVURE. LES MALTS D’ORGE ET L’ALCOOL ARRON- DISSENT, SA SILHOUETTE SÈCHE, ET CONTRASTENT AVEC SON FINAL. LE HOUBLON LIBÈRE DES NOTES HERBACÉES, NUANCÉES PAR LA CORIANDRE AU GOÛT DOUX ET POIVRÉ.

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 4.5 % vol.

Bière blanche fraîche et désaltérante, aux arômes de pomme verte, agréable en accompagnement de sorbets ou de fraises au sucre.

Ronde et savoureuse, au nez fruité, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement d'une cuisine faite de viandes blanches mijotées (volailles, tripes…) ou de fromages à pâte molle à croûte lavée (Livarot, Pont L'Evêque). 6.5°

Ronde et savoureuse, au nez fruité, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement d'une cuisine faite de viandes blanches mijotées (volailles, tripes…) ou de fromages à pâte molle à croûte lavée (Livarot, Pont L'Evêque). 6.5°

Bière apéritive, fraîche et désaltérante, que l’on a plaisir à boire avec des petits dés de fromage.

Degré d’alcool :  4.5% Alc

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 6.5 % vol.

Bière apéritive, fraîche et désaltérante, à déguster avec des petits dés de vieille mimolette.

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 5.5 % vol.

Parfaite pour la dégustation, elle s'harmonise très bien avec les déserts à base de chocolat . Elle convient aussi en digestif accompagnée d'un bon cigare.

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 5.5 % vol.

Parfaite pour la dégustation, elle s'harmonise très bien avec les déserts à base de chocolat . Elle convient aussi en digestif accompagnée d'un bon cigare.

Puissante et fruitée, elle est agréable en apéritif et s’accorde à merveille avec les fromages à pâte molle à croûte lavée (Livarot, Pont l’Evêque).

Degré d’alcool :  9%

C’est une bière blanche de couleur jaune, à haute fermentation et titrant à 5,5% vol alc. Elle est à base de malt d’orge, de froment, de houblon biologique ainsi que de coriandre et d’un zeste de citron. Elle est désaltérante, une légère et douce pointe d’amertume, pour finir sur une touche de coriandre et d’orange

Bière en mémoire à la guerre 14-18 qui a particulièrement touché la ville frontalière du Ploegsteert !

De couleur jaune abricot cuit avec une mousse blanche serrée, cette bière offre des fruits confits cuits au four au nez et des fruits de pomme et de poire et des épices légères en bouche, complétés par une bonne carbonatation et une sécheresse très légèrement amère qui la rend buvable malgré le degré d'alcool 7.5°

Bière artisanale brassée à Cassel (59) de fermentation haute, non filtrée, brassée à partir de houblons des Flandres et de malts sélectionnés.6.5°

Le "Reuze" en flamand veut dire "Géant" ! D'ailleurs les géants de la ville de Cassel s'appellent Reuze Papa et Reuze Maman !

Bel équilibre entre notes maltées et agrumes. Jolies notes herbacées apportées par la coriandre. Un final rond en bouche apporté par le blé.

Bel équilibre entre notes maltées et agrumes. Jolies notes herbacées apportées par la coriandre. Un final rond en bouche apporté par le blé. Bière forte 9°

Cette bière est un mélange de Duchesse de Bourgogne 1 et 2 ans d'âge auquel ont été ajoutées des griottes du Limbourg. La base de cette bière n'est pas, comme c'est habituellement le cas, un lambic.

En utilisant des cerises entières au lieu du sirop de cerise, vous obtenez une saveur intense et authentique de cerise. Le breuvage mûrit ensuite davantage dans des fûts de chêne dans lesquels les vins de Bordeaux étaient stockés.

L'association des cerises et des tanins des fûts procure un goût rafraîchissant, fruité et doux-amer.

Un délicieux mélange de Duchesse de Bourgogne traditionnelle, de cerises belges et de chocolat. Liquoreux, acidulé et tellement gourmand.  6,8 % vol.

La Duchesse de Bourgogne est une bière aigre-douce avec un goût légèrement fruité qui provient des tannins des foudres de chêne dans lesquels la Duchesse de Bourgogne mûrit pendant plusieurs mois. Les houblons sont âgés de plus d'un an, ce qui explique le goût doux et peu amère.
La Duchesse de Bourgogne est une bière moelleuse de 6,2% alc./vol., un vrai bijou de couleur rubis-rouge

C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

Bière type IPA contenant le Cashmere (variété exclusive de houblon) qui donne à la Duvel une touche tropicale d’agrumes, de melon et de noix de coco. Le résultat ? Une bière soyeuse, rafraîchissante et parfaitement équilibrée 9.5°

La Duvel se brasse traditionnellement avec 2 variétés de houblon. Pour la Duvel Triple Hop, les brasseurs sélectionnent chaque année, une 3ème variété de houblon intéressante. Les véritables amateurs resteront positivement surpris par le profil aromatique final de cette bière.

Cette intensité aromatique accrue doit aussi être portée par un moelleux plus soutenu, ce qui se traduit en un pourcentage d’alcool final de 9,5% vol alc

Enfant Terriple est un classique de notre assortiment. Cette authentique bière triple belge rayonne avec sa couleur blond doré éclatante et sa riche mousse onctueuse, incarnant l’artisanat et la tradition. Avec un taux d’alcool de 8 %, cette bière offre une expérience de dégustation puissante mais souple.

Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.5.8°

Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.5.8°