Bières ARTISANALES "Brasseries Locales"

Elue Médaille de Bronze 2016 au Concours Général Agricole à Paris. Cette bière est dorée, à la mousse fine et dense. Ses arômes riches et fruités offrent un bon équilibre entre le malt et la levure. Elle est moelleuse en bouche avec une amertume douce, juste persistante.7.5° 

Bière à la cerise (9% de jus) aromatisée aux arômes naturels.5°

Bière au jus de fraise aromatisée aux arômes naturels.5°

Bière au jus de framboise aromatisée aux arômes naturels.5°

Bière à la pêche (9% de jus) aromatisée aux arômes naturels.5°

Par son degré en alcool idéal, 7.5° cette bière issue de l’agriculture biologique est équilibrée, riche et désaltérante.

Couleur :
Robe blonde dorée intense et chatoyante provenant de l’alliance de nos meilleurs malts sélectionnés en agriculture biologique.

Mousse :
Généreuse et dense, incitant à la gourmandise

Nez :
De croûte de pain chaude, rehaussé de notes de houblon épicé provenant de l’utilisation de celui-ci en phase froide (appelé aussi houblonnage à cru.)

Aux arômes de fruits tropicaux, noix de coco, épices et agrumes, la Coup de Soleil repousse les limites d’une IPA classique. Plus forte en amertume, houblon et alcool, cette bière savoureuse d’inspiration américaine est encore meilleure un jour de pluie fin novembre !

Elle va passer crème !

Aux arômes de fruits tropicaux, noix de coco, épices et agrumes, la Coup de Soleil repousse les limites d’une IPA classique. Plus forte en amertume, houblon et alcool, cette bière savoureuse d’inspiration américaine est encore meilleure un jour de pluie fin novembre !

Elle va passer crème !

La Cuvée des Jonquilles est une excellente bière blonde de type Bière de Garde récompensée au cours des dernières années et produite en France par la brasserie Au Baron 7°

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Traditionnelle légèrement amère brassée par Dimitri Franz artisan maître brasseur

titrant 5,9%alc pour faire référencement au numéro du département du Nord le 59

Brasserie des Hauts-de-France dans le bassin de la Sambre Avesnois à Dompierre-sur-Helpe

Bière blonde 6°  artisanale brassée par la Brasserie des Weppes à Herlies (59)

Bière IPA blonde 5.5°  artisanale brassée par la Brasserie des Weppes à Herlies (59)

Bière triple blonde 9°  artisanale brassée par la Brasserie des Weppes à Herlies (59)

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 4.5 % vol.

Bière blanche fraîche et désaltérante, aux arômes de pomme verte, agréable en accompagnement de sorbets ou de fraises au sucre.

Ronde et savoureuse, au nez fruité, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement d'une cuisine faite de viandes blanches mijotées (volailles, tripes…) ou de fromages à pâte molle à croûte lavée (Livarot, Pont L'Evêque). 6.5°

Ronde et savoureuse, au nez fruité, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement d'une cuisine faite de viandes blanches mijotées (volailles, tripes…) ou de fromages à pâte molle à croûte lavée (Livarot, Pont L'Evêque). 6.5°

Bière apéritive, fraîche et désaltérante, que l’on a plaisir à boire avec des petits dés de fromage.

Degré d’alcool :  4.5% Alc

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 6.5 % vol.

Bière apéritive, fraîche et désaltérante, à déguster avec des petits dés de vieille mimolette.

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 5.5 % vol.

Parfaite pour la dégustation, elle s'harmonise très bien avec les déserts à base de chocolat . Elle convient aussi en digestif accompagnée d'un bon cigare.

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 5.5 % vol.

Parfaite pour la dégustation, elle s'harmonise très bien avec les déserts à base de chocolat . Elle convient aussi en digestif accompagnée d'un bon cigare.

Puissante et fruitée, elle est agréable en apéritif et s’accorde à merveille avec les fromages à pâte molle à croûte lavée (Livarot, Pont l’Evêque).

Degré d’alcool :  9%

Bière artisanale brassée à Cassel (59) de fermentation haute, non filtrée, brassée à partir de houblons des Flandres et de malts sélectionnés.6.5°

Le "Reuze" en flamand veut dire "Géant" ! D'ailleurs les géants de la ville de Cassel s'appellent Reuze Papa et Reuze Maman !

Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.5.8°

Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.5.8°

Découvrez l’indémodable Blonde d’Esquelbecq de la brasserie Thiriez !

Une bière artisanale élaborée avec tout le savoir faire de la brasserie dans le travail des levures.

Un corps épicé et herbacé qui laisse toute sa place à une finale longue et sèche, on en redemande.

Découvrez l’indémodable Blonde d’Esquelbecq de la brasserie Thiriez !

Une bière artisanale élaborée avec tout le savoir faire de la brasserie dans le travail des levures.

Un corps épicé et herbacé qui laisse toute sa place à une finale longue et sèche, on en redemande.

L’bière artisanale qui fait parler comme ichi ! 7°

Une bière blonde agréable à boire, pour tous les amateurs et passionnés du pays des Ch’ti.
Une bière dédiée, aux nombreux artistes compositeurs qui font vivre le patois du Nord avec bonne humeur comme Patrick Collon
Ce n’est pas des Cafougnettes ! …. A consommer entre amis.

L’bière artisanale qui fait parler comme ichi ! 7°

Une bière blonde agréable à boire, pour tous les amateurs et passionnés du pays des Ch’ti.
Une bière dédiée, aux nombreux artistes compositeurs qui font vivre le patois du Nord avec bonne humeur comme Patrick Collon
Ce n’est pas des Cafougnettes ! …. A consommer entre amis.

Bière de garde BIO, de haute fermentation, brassée à Villeneuve d'Ascq 6°

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 9.5 % vol.

Bière forte & dense, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement de fromages à pâte molle à croûte lavée (Fruité du Cap Gris-Nez, le Vieux Boulogne, le Maroilles).

Bière  de la Brasserie Noyon à Tardinghem (Pas de Calais)

Alc 9.5 % vol.

Bière forte & dense, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement de fromages à pâte molle à croûte lavée (Fruité du Cap Gris-Nez, le Vieux Boulogne, le Maroilles).

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

LA Bière des SUPPORTERS du RC LENS !!!

Blonde ou Triple à vous de choisir !! La balle est dans votre camp !!!

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

La Crépuscule est une belle bière blonde, sèche en bouche avec de subtiles notes épicées et florales, parfaite pour se désaltérer en terrasse, autour d’un bon repas ou au sommet d’un terril au soleil couchant. Bière pur malt (100% de malt d’orge), les houblons locaux (Belgique) donnent une légère amertume ainsi que des belles notes épicées et florales tant au nez qu’en bouche 5.5°

La Fée Torchette est une bière blonde titrant 7% vol., brassée avec uniquement du houblon des Flandres, lors de son brassage, nous ajoutons des épices (coriandre et écorce d'orange) afin de lui donner une touche originale.

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

Cette « frontière » qui unit plus qu’elle ne divise est d’ailleurs mise en exergue sur notre étiquette ! On a décidé d’internationaliser encore plus pour maximiser le goût et votre plaisir ! Nous fermentons en effet La Front’ avec une levure de type kveik, qui est une levure indigène de Scandinavie. Et cette levure, c’est un vrai prodige ! 9.5°

Titrant à 5.9% d'alcool.

Une robe dorée légèrement trouble, nez complexe entre levure, houblon et épices. Mousse généreuse et stable, bel équilibre en bouche entre rondeur, douce amertume et finale sèche.

Titrant à 5.9% d’alcool.

Elle est à mi-chemin entre une blonde et une IPA.

C'est une bière généreusement houblonnée avec des notes agrumes-fruits exotiques.

Titrant à 8% d'alcool.

Elle est plus maltée que ses petites sœurs. C'est une Triple qui se distingue par sa fraîcheur, son coté fruité, sa douceur et sa rondeur en bouche

Bière de type "Session India Pale" (IPA) titrant à 4.9% d'alcool.

La plus houblonnée de notre gamme, avec une amertume franche. Sa mousse est généreuse et stable. Vous y découvrirez des notes de pomelos - fruits exotiques. 

Disponible mi-novembre, stock limité.

Bière ambrée à 7,5% d’alcool, la plus riche et la plus maltée de la brasserie, généralement épicée selon l'humeur et l'envie du brasseur.

Titrant à 9% d’alcool.

Bière Blonde triple (très) forte de caractère de syle "Golden Strong Ala".

Robe dorée coiffée d'une mousse blanche et crémeuse chaleureuse et légèrement épicée en bouche. 

Bière noire titrant à 8% d'alcool.

Les différents malts donnent à cette bière tout son caractère et les houblons une amertume modérée. 

Des notes de café, voir de réglisse en font une bière généreusement gourmande.  

Savourer une Mont Noire, c’est retrouver une bière blonde à la mousse blanche et légère, symbole de courage, de ruse, de défis relevés, d’honneur et de partage .
Fruit d’un savoir-faire ancestral, la Mont Noire est un savant mélange de modernité et de tradition.

Ronde en bouche et très rafraichissante, cette bière Blonde titrant 7°est très agréable à déguster. Brassée avec des houblons de grande qualité et des malts raffinés elle laisse apparaitre de très légères notes épicées. Cette bière des gaillards ne laisse jamais personne indifférent.

Savourer une Mont Noire, c’est retrouver une bière blonde à la mousse blanche et légère, symbole de courage, de ruse, de défis relevés, d’honneur et de partage .
Fruit d’un savoir-faire ancestral, la Mont Noire est un savant mélange de modernité et de tradition.

Ronde en bouche et très rafraichissante, cette bière Blonde titrant 7°est très agréable à déguster. Brassée avec des houblons de grande qualité et des malts raffinés elle laisse apparaitre de très légères notes épicées. Cette bière des gaillards ne laisse jamais personne indifférent.

Bière blonde 100% artisanale en hommage à Ronny COUTTEURE 

Homme des pays du Nord et d’origine belge, Ronny Coutteure est une figure emblématique non seulement pour son engagement artistique, mais surtout par la singularité de son humour. Auteur et interprète, animateur et présentateur, réalisateur et producteur, poète et biérologue, mais aussi fondateur du théâtre La Ferme des hirondelles en 1999 à Fretin dans le nord de la France, il a connu ses heures de gloire dans les années 1980/1990 à la télévision, au cinéma et sur les planches. La diversité des publics que rassemble son humour témoigne de l’identité plurielle de la région Nord-Pas-de-Calais.

Brasserie du Héron à Saint Saulve (Nord)

bière blanche de style « Witbier », c’est-à-dire de style belge, car on y a ajouté des épices. La classique « coriandre » (que l’on retrouve dans beaucoup  de bières blanches d’outre-Quiévrain). Mais nous avons aussi innové et y avons ajouté un petit ingrédient « secret », le loumi ! Et qu’est-ce donc que le loumi ? Il s’agit d’une épice qui nous vient d’Iran : un citron noir séché au soleil, qui nous apporte un goût légèrement citronné, renforçant l’effet rafraîchissant de la Rosaline. 4.9°

Bière au goût unique caramélisé-grillé avec une belle couleur ambrée profond et un houblonnage discret. 7.5° Parfaite en dégustation et en accompagnement de la carbonade flamande. A servir idéalement entre 8 et 10°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Bière au goût unique caramélisé-grillé avec une belle couleur ambrée profond et un houblonnage discret. 7.5° Parfaite en dégustation et en accompagnement de la carbonade flamande. A servir idéalement entre 8 et 10°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Bière qui vous émerveillera par sa douceur et sa fine acidité équilibrée par une pointe d'amertume. 5° Son léger trouble naturel est lié à l'utilisation du mal de froment. Légère et désaltérante, à boire fraîche entre 3 et 5°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Bière qui vous émerveillera par sa douceur et sa fine acidité équilibrée par une pointe d'amertume. 5° Son léger trouble naturel est lié à l'utilisation du mal de froment. Légère et désaltérante, à boire fraîche entre 3 et 5°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Bière de caractère typique des bières du nord. 6.8°  Séduisante par ses saveurs aromatiques d'un houblonnage fin. Idéale en apéritif ou en accompagnement de la cuisine régionale. A servir entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

Bière de caractère typique des bières du nord. 6.8°  Séduisante par ses saveurs aromatiques d'un houblonnage fin. Idéale en apéritif ou en accompagnement de la cuisine régionale. A servir entre 6 et 8°C.

Ouverte en 2015 grâce à l’investissement des équipes et de l’Association Les Papillons Blancs de Lille, la brasserie Malécot produit une gamme de bières blanche, blonde, brune, ambrée, triple et IPA (Indian Pale Ale). Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

 Bière aux saveurs complexes torréfiées-grillées, arômes de fruits, belle robe sombre. 9° Elle vous transportera lors de dégustations revigorantes. Sa belle longueur en bouche est appréciée lors des longues soirées d'hiver. A servir idéalement entre 8 et 12°C. Servie frappée entre 5 et 7°C, 

Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.

 Bière aux saveurs complexes torréfiées-grillées, arômes de fruits, belle robe sombre 9° Elle vous transportera lors de dégustations revigorantes. Sa belle longueur en bouche est appréciée lors des longues soirées d'hiver. A servir idéalement entre 8 et 12°C. Servie frappée entre 5 et 7°C, 

Produite par des personnes en situation de handicap accompagnées par l'Esat, à Armentières, au cœur de la région flamande et à proximité de Lille, la Léonce est brassée avec du houblon régional. Tout le process de la Léonce est réalisé sur place, du brassage à la distribution en passant par l’embouteillage, le conditionnement et la vente.