Kimchis au vinaigre 385g Kesbeke
Le Kimchi est un plat traditionnel coréen composé de légumes fermentés avec un mélange d'épices et d'herbes. La forme de kimchi la plus courante et la plus reconnue est à base de chou chinois, mais il existe de nombreuses variétés contenant d'autres légumes comme le radis, le concombre et l'oignon nouveau.
La préparation de base du kimchi commence par le salage des légumes. Cela aide à extraire l’humidité et à ramollir les légumes. Ils sont ensuite mélangés à une pâte épicée à base de poudre de poivron rouge, d'ail, de gingembre et de sauce de poisson. Après cela, le mélange est mis dans un bocal pour fermenter. Selon la température et le niveau de fermentation souhaité, notre kimchi mûrit en quelques jours à quelques semaines.
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Fiche technique
- PAYS D'ORIGINE
- PAYS BAS
- CONSERVATION
- Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
Avis à propos du produit
-
Patrick V.
Publié le 04/03/2026 à 12:11 (Date de commande : 16/02/2026)Bien
Le Kimchi est un plat traditionnel coréen composé de légumes fermentés avec un mélange d'épices et d'herbes. La forme de kimchi la plus courante et la plus reconnue est à base de chou chinois, mais il existe de nombreuses variétés contenant d'autres légumes comme le radis, le concombre et l'oignon nouveau.
La préparation de base du kimchi commence par le salage des légumes. Cela aide à extraire l’humidité et à ramollir les légumes. Ils sont ensuite mélangés à une pâte épicée à base de poudre de poivron rouge, d'ail, de gingembre et de sauce de poisson. Après cela, le mélange est mis dans un bocal pour fermenter. Selon la température et le niveau de fermentation souhaité, notre kimchi mûrit en quelques jours à quelques semaines.