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Carotte de Tilques 5 kgs
18,00 €Carottes Géante de Tilques non lavées, Vendues en colis de 5 kilos
Variété rustique et produite dans les environs du marais de St Omer, forme conique, très grosse et d'excellente conservation
Qualité gustative incomparable !!
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Endives "Hauts de France"...
15,00 €Légère et rafrichissante (composée à 95% d'eau), l'endive est riche en fibre qui lui confère sa texture ferme et croquante.
Très appréciée crue, pour son croquant et son amertume, elle devient fondante à la cuisson.
Produite toute l'année, l'endive est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été. -
Endives Barbucine (Barbe de...
5,00 €L'endive barbucine est une chicorée (chicorée barbe de capucin) à feuille longue, dentelée et étroite.
Légère et rafrichissante (composée à 95% d'eau), l'endive Barbucine est riche en fibre qui lui confère sa texture ferme et croquante.
Très appréciée crue pour son goût trés fin et un peu amer.
Produite toute l'année, l'endive est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été. -
Endives de Pleine Terre 5 kgs
30,00 €Endives de Pleine terre, Vendues en colis de 5 kilos
Produites dans le Nord
Qualité gustative incomparable !!
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Endives Rouge "Perle du...
20,00 €Issue du croisement entre une endive blanche et une chicorée rouge, l'endive rouge est de couleur rouge et blanche.
Très appréciée crue pour son croquant et son goût sucré.
Produite toute l'année, l'endive rouge est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été. -
Endives Rouge Carmine 300g...
5,80 €Issue du croisement entre une endive rouge et une chicorée chiogga, l'endive carmine est plus pommée que l'endive rouge.
La feuille de l'endive carmine est fine, croquante et à un goût légèrement sucré (côte de la feuille) accompagné d'une petite amertume rappelant la noisette (partie rouge et aplatie de la feuille).
Cultivée de la même façon que l'endive, elle se consomme cru.
Produite toute l'année, l'endive carmine est considérée comme un légume d'hiver (pleine saison d'octobre à avril), même si elle se consomme de plus en plus au printemps et en été. -
Melona Polonaise (Cervelas...
24,00 €Saucisse polonaise à base de Porc et Veau, appelée aussi cervelas polonais
Sachet de 15 pièces (poids environ 110 à 120g pièce)
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Pâté aux Endives Frais 2.8 Kgs
45,00 €Pâté aux endives du Nord, Viande, gras de porc et foie de porc Origine France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Pâté Picard (Muché à l'Ail)...
45,00 €Le VRAI Pâté Picard à l'ancienne, à l'ail dans une terrine en gré de 2.5 kgs
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Potjevleesch Frais 1.4 kgs
45,00 €Potjevleesch artisanal aux 3 viandes (porc, poulet, lapin) en barquette de 1.4 kgs
Produit frais
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Roulade à la Provençale 1,2...
15,00 €Roulade à la Provençale (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade au Jambon 1,2 / 1,5...
15,00 €Roulade au Jambon (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
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Roulade au Poivre Vert 1,2...
15,00 €Roulade au poivre vert (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Champignons 1,2...
15,00 €Roulade aux champignons (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Fines Herbes...
15,00 €Roulade aux fines herbes (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Olives 1,2 /...
15,00 €Roulade aux Olives (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit Labélisé "Saveur en Or"
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Roulade aux Pistaches 1,2 /...
15,00 €Roulade aux Pistaches (à trancher) viande et gras de porc origine Hauts de France
Produit labélisé "Saveurs en Or"
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Salsifis Botte 1 kg...
7,00 €Les salsifis ou scorsonères ne sont toujours pas très connus du grand public. Et c’est dommage, car sous leur peau peu avenante se cache un légume d’hiver savoureux et fondant. Et qui plus est, en provenance de chez nous !
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Saucisse au Maroilles Frais...
45,00 €Saucisse au Maroilles, de fabrication artisanale. Barquette de 40 saucisses de 70g) soit 2.8 kgs
A griller ou à Poéler
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Saucisse Hot Dog 1kg Vasseur
15,00 €Saucisses idéales pour la préparation de hot dog.
A griller ou à Poéler
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Saucisson à l'Ail fumé 300g
4,40 €Saucisson à l'ail fumé du Nord, sous vide 300g
Produit labélisé "Saveurs en Or"
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Saucisson de Cheval amylacé...
3,90 €Saucisson de cheval soigneusement fumé, l'accompagnement parfait pour vos apéritifs !
saucisson traditionnel des gens du Nord avec son goût fumé Fabriqué dans le Pas de Calais
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Terrine à la Bière Jenlain...
45,00 €Terrine à l'a Bière Jenlain dans une terrine en gré de 2.5 kgs