Maroilles AOP Fermier Pont des Loups 720g

Maroilles AOP Fermier Pont des Loups 720g

Produit depuis 1991 dans notre ferme avec le lait de nos vaches, le Maroilles est la seule AOP au nord de Paris. Il fait partie de la famille des pâtes molles à croûte lavée.
Véritable représentant de la région, le Maroilles est à l'image des gens du Nord : avec du caractère et de la tendresse à la fois. Il est le plus fin des fromages forts. Avec ses 35 jours d'affinage vous retrouverez cette douceur au palais. Son jeune âge lui permet de conserver un coeur doux et crayeux.
Il est triplement médaillé au Concours général Agricole et médaillé au Mondial du Fromage.

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Ingrédients : Lait thermisé, sel, ferments lactiques, présure

Fromages Ferme du Pont des Loups

Fiche technique

TYPE DE FROMAGE
au lait cru
au lait de vache
fermier
à croûte lavée
à pâte molle