Chapelure 150g Soubry

Chapelure 150g Soubry

La chapelure est un produit résiduel de la production de biscottes. On peut aussi le faire en frottant deux biscottes ou du pain sec. La chapelure est utilisée pour enrober les aliments destinés à être frits ou cuits au four. Pour ce faire, l'aliment est d'abord passé dans des blancs d'œufs battus avec un peu d'huile et d'eau afin que la chapelure adhère mieux. Le produit humide est ensuite passé dans la chapelure. La procédure est répétée pour une couche plus épaisse.

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Ingrédients: Farine de FROMENT, sel, levure. Peut contenir des traces de: oeufs, lait, soja
Soubry