Tapioca 200g Soubry

Tapioca 200g Soubry

Le tapioca est un féculent essentiellement insipide fabriqué à partir de la racine de manioc transformée et séchée et utilisé en cuisine. Il est transformé en fines paillettes, ou plus couramment en petits grains blancs durs ou "perles", qui doivent être trempés avant d'être utilisés.

Le tapioca est souvent utilisé comme agent liant et ne contient pas de gluten, ce qui le rend approprié pour les personnes allergiques au gluten.

Le tapioca est également souvent utilisé dans les soupes, comme ingrédient important des crackers, etc.

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Ingrédients

Maniok (avec sulfite)
Soubry