Vieux Lille Lesire 200g

Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.

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Description :

Fromage à pâte molle et à croûte lavée
Forme carré : 75 x 75 x 35 mm
Poids : 200 g
Affinage : 6 à 8 semaines

27% MG

Aspect :

  • Croûte de couleur beige plus ou moins  foncée, lisse et brillante
  • Pâte de couleur crème, souple et onctueuse avec un cœur crayeux

Critères organoleptiques :

Bouquet et saveur relevés caractéristiques

Fromages Lesire
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Fiche technique

FROMAGE
au lait de vache
FROMAGE
au lait pasteurisé
FROMAGE
à croûte lavée
FROMAGE
à pâte molle