Vieux Lille Lesire 200g
Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.
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Description :
Fromage à pâte molle et à croûte lavée
Forme carré : 75 x 75 x 35 mm
Poids : 200 g
Affinage : 6 à 8 semaines
27% MG
Aspect :
- Croûte de couleur beige plus ou moins foncée, lisse et brillante
- Pâte de couleur crème, souple et onctueuse avec un cœur crayeux
Critères organoleptiques :
Bouquet et saveur relevés caractéristiques
4 Produits
Fiche technique
- FROMAGE
- au lait de vache
- FROMAGE
- au lait pasteurisé
- FROMAGE
- à croûte lavée
- FROMAGE
- à pâte molle
Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.