Vieux Lille Fermier Pont des Loups 180g

Vieux Lille Fermier Pont des Loups 180g

Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication. Salé à 2 reprises, sa pâte souple à croûte lavée conquiert toutes les papilles.
Le Vieux Lille est aussi appelé ''Gris de Lille''. Il était le fromage préféré des mineurs de fond.

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Fabrication artisanale et brossage à la main depuis 2 générations

Ingrédients : Lait, sel, ferments lactiques, présure

Fromages Ferme du Pont des Loups

Fiche technique

TYPE DE FROMAGE
au lait cru
au lait de vache
fermier
à croûte lavée
à pâte molle