Foie de Lotte & fleur de sel 90g JC David

Foie de Lotte & fleur de sel 90g JC David

D’un parfum et d’une texture délicate, ces foies de lotte sont prélevés et parés à la main agrémentés uniquement de fleur de sel et poivre blanc, tout simplement.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez sur une tartine beurrée avec un tour de moulin à poivre et un zeste de citron

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Ingrédients : Foie de LOTTE (pêché en Manche et mer celtique) 98%, fleur de sel 1,2%, gros sel, piment d'Espelette. Origine : France. A conserver au sec à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, conserver entre 0 et 4°C et à consommer dans les 48 heures.

Salaison maritime J.C David
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