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Bière Wilde Leeuw "Oud Bruin" 33cl Spontanerie
Bière d'origine Belge vieillit 24 mois en fût de Bourbon et Sauternes de robe noire avec une acidité acétique qui rappelle le vinaigre balsamique (cousine de la Rodenbach) 6.5° brassée artisanalement à Blaringhem (Nord)
Accords mets : Idéale avec une salade de gésiers, du foie de volaille, un chèvre affiné et puissant, du ris de veau, du canard confit, un clafoutis aux fruits rouges, du lapin aux pruneaux ou encore une carbonnade.
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