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La boule de Berlin est un grand classique de la pâtisserie belge : c'est un beignet rond en pâte levée douce, frit dans l'huile, puis généreusement garni de crème pâtissière à la vanille et saupoudré de sucre glace
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Ingrédients : Berliner Original 57 % : farine de BLÉ, eau, ŒUFS, huiles et graisses végétales (tournesol, palme, colza), sucre, levure, sel, dextrose, émulsifiants (E471, E481), acidifiant (E330), colorant (E160a), enzymes (BLÉ), arôme naturel, arôme vanilline, correcteur d'acidité (E300), miel en poudre, farine de malt (BLÉ), enzymes. Crème pâtissière 43 % : eau, sucre, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié (E1442), huile de palme, épaississant (E460), protéines de LAIT, poudre d'algues rouges, colorant (E160a), arôme.
La boule de Berlin est un grand classique de la pâtisserie belge : c'est un beignet rond en pâte levée douce, frit dans l'huile, puis généreusement garni de crème pâtissière à la vanille et saupoudré de sucre glace
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