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Boulette Avesnes Blanche...
5,50 €Ce fromage de lait de vache à pâte molle à croûte lavée, d'un poids moyen de 150 grammes est à base de lait cru ou pasteurisé. Il est fabriqué à partir de débris de maroilles blanc frais et de maroilles « déclassé » de la filière commerciale (dans le cadre de l'AOC maroilles). Il peut être enrichi de persil, d'estragon et de clous de girofle. De forme conique, il est façonné manuellement. Il est parfois couvert de paprika ou de roucou, ce qui lui confère une couleur rouge brun et un goût un peu relevé et âcre.
Dans sa version fermière, il est aussi lavé à la bière au cours de son affinage -
Boulette Avesnes Rouge...
5,50 €Ce fromage de lait de vache à pâte molle à croûte lavée, d'un poids moyen de 150 grammes est à base de lait cru ou pasteurisé. Il est fabriqué à partir de débris de maroilles blanc frais et de maroilles « déclassé » de la filière commerciale (dans le cadre de l'AOC maroilles). Il peut être enrichi de persil, d'estragon et de clous de girofle. De forme conique, il est façonné manuellement. Il est parfois couvert de paprika ou de roucou, ce qui lui confère une couleur rouge brun et un goût un peu relevé et âcre.
Dans sa version fermière, il est aussi lavé à la bière au cours de son affinage -
Coeur de Thiérache 200g Leduc
5,00 €Ce produit de Picardie, en forme de cœur à une pâte jaune clair et percée de quelques trous, tandis que sa croûte est orangée et un peu collante.
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Crème de Maroilles Leduc...
19,00 €Fromage fondu au lait de vache pasteurisé.
Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord
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Dauphin Fines Herbes Leduc...
4,80 €Souvent méconnu, le Dauphin est un subtil alliage de Maroilles et d’estragon.
Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord
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Marcassou Apéritivo's 110g
6,20 €Nos célèbres Marcassou Pipes d’Ardenne sont désormais disponibles au rayon tapas. Un format plus petit de notre Family Pack, avec toujours autant de saveur ! Vous pouvez les servir toutes prêtes sur le plateau de l’apéritif et être vous-même à l’aise avec vos invités. Les délicieux ingrédients du saucisson sec, la riche palette d’herbes et le merveilleux arôme de chêne, de hêtre et de baies de genièvre fumantes, si typiques de l’Ardenne, charment tous les gourmets et les bons vivants. Ces boules apéritives sont également protégées géographiquement par l’Union européenne depuis plusieurs années.
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Marcassou Filet d'Ardenne...
10,00 €Le Filet d’Ardenne est préparé à partir d’une cuisse supérieure entièrement découennée et dégraissée, salée au sel sec et assaisonnée avec un mélange d’épices soigneusement sélectionnés. Il doit sa saveur typiquement ardennaise à sa maturation lente. Fumage traditionnel au bois de hêtre et aux baies de genévrier. Un vrai délice originaire du cœur de l’Ardenne.
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Marcassou Jambon d'Ardenne...
7,50 €Le Jambon d’Ardenne est un jambon légèrement salé et fumé avec grand soin, sur un petit lit de chêne, hêtre et baies de genévrier qui lui confère un arôme caractéristique. C’est aussi le plus vieux produit de charcuterie belge protégé par l’Union Européenne (IGP). Un véritable régal qui plaît à tout le monde.
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Marcassou Pain d'Ardenne (9...
7,00 €Ce produit pur porc de grande qualité et sans boyau est bombé puis rempli manuellement jusqu’à obtenir la forme d’un pain. Les fines herbes sélectionnées et les produits pur porc de grande qualité lui donnent une saveur artisanale et traditionnelle qui séduira le consommateur. Un produit de qualité supérieure, sans aucun doute.
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Marcassou Pipes d'Ardenne...
5,50 €Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.
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Marcassou Saucisses Ardenne...
7,50 €Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumée de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.
Sachet de 8 saucisses fumées à l'ail
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Marcassou Saucisses Ardenne...
7,50 €Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.
Sachet de 8 saucisses fumées sans ail
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Marcassou Saucisson Ardenne...
7,90 €Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.
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Marcassou Saucisson Ardenne...
7,90 €Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.
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Marcassou Saucisson...
7,00 €Le grand classique de la gamme Marcassou, dans un emballage individuel. Les ingrédients délicieux, la richesse des épices et l’arôme exquis de chêne cendré, hpetre et baies de genévrier, si caractéristiques de la gastronomie ardennaise, séduisent tous les gourmets et autres épicuriens. Le saucisson d’Ardenne est également reconnu comme Indication Géographique Protégée par l’Europe depuis plusieurs années.
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Marcassou Tranche d'Apéro 110g
6,20 €Notre célèbre Marcassou Saucisson d’Ardenne est désormais également disponible au rayon tapas, avec des tranches de saucisson sec prédécoupées. Vous pouvez donc le servir prêt à l’emploi sur le plateau de l’apéritif et être vous-même à l’aise avec vos invités. Les délicieux ingrédients du saucisson sec, la riche palette d’herbes et le merveilleux arôme de chêne, de hêtre et de baies de genévrier fumantes, si typiques de l’Ardenne, charment tous les gourmets et les bons vivants. L’authentique Saucisson d’Ardenne est également protégé géographiquement par l’Union européenne depuis plusieurs années.
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Marcassou Tranches Apéro...
7,50 €Tranches de petit Saucisson d’Ardenne ; délicieux et immanquable à l’apéritif ! Le sachet contient 50 tanches
Le saucisson d'Ardenne est fabriqué à partir des meilleurs morceaux du porc et d'ingrédients sélectionnés avec soin. Le saucisson est fumé de façon traditionnelle au bois de hêtre et aux baies de genévriers, et séché avec savoir-faire et patience.
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Maroilles AOP Leduc 750g
20,00 €Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord
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Maroilles AOP Leduc Mignon...
8,00 €Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord
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Maroilles AOP Leduc Sorbais...
14,00 €Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord
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Maroilles AOP Quart Leduc 200g
5,00 €Depuis plus d’un demi siècle, en plein cœur de la Thiérache, l’entreprise à caractère familial LEDUC, fabrique et affine le plus noble des fromages du Nord
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Vieux Lille Leduc 200g
5,00 €Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication. -
Vieux Lille Leduc 750g
18,00 €Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.