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Aiguillettes Cabillaud en...
63,00 €Bâtonnet de Cabillaud pané, préfrits. A utiliser en apéritif, ou pour faire manger du poisson aux enfants, avec les doigts ! Vendu en sachet de 60 bâtonnets de 50g
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- Nouveau
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Cervela Brun Maxi 24 x 200g MR
55,00 €Grand cervelas belge, fumé selon une méthode traditionnelle sur du véritable bois de hêtre. Délicieux aussi bien chaud que froid.
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Croquettes Crevettes Grises...
75,00 €Vous recherchez 1 croquette de crevettes grises riche en crevettes ?
Avec 40% de crevettes de la Mer du Nord, ce qui signifie que 670g de crevettes grises sont ajoutés par kilo de pâte !
Uniquement sur Commande, Vendu à la barquette, Délai de disponibilité Environ 15 jours !
CUISSON
- Friteuse à 175°
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Duo Mini Gaufres (PDT &...
20,00 €Mini gaufres de pommes de terre et de carottes pré-frits et surgelées.
Calibre 13g Sachet de 2.5 kgs (soit 180/190 pièces)
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Gaufres Bruxelles 85g x 24
25,00 €Véritable gaufre de Bruxelles au format traditionnel de gaufrier 24 trous.
Carton de 24 gaufres de 85g
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Gaufres Bruxelles x 6
7,00 €Une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Véritable gaufre de Bruxelles au format traditionnel de gaufrier 24 trous.
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Graines Aneth "Koper Polonais"
2,20 €L'aneth officinale est aussi appelé « fenouil bâtard ». C’est une plante aromatique haute de 60cm environ, donnant des feuilles très découpées. Toutes les parties vertes ont une saveur qui se rapproche de celle du fenouil (dont elle n’a pas la saveur anisée) et de la menthe.
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Graines Artichaut de Laon
2,20 €L'Artichaut gros vert de Laon est une variété rustique fournissant des grosses têtes larges avec des écailles étalées, bien charnues, entièrement vert pâle sauf à la base où elles sont légèrement teintées de violet. Cette ancienne variété de légumes résiste au froid à condition de bien protéger le pied pendant l’hiver avec de la paille ou une bâche. Très cultivée dans la moitié Nord de la France, il est très apprécié pour sa saveur délicate. Un légume d'autrefois que l'on retrouve de plus en plus dans les potagers.
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Graines Carotte de Tilques
4,00 €La Carotte Géante de Tilques est une variété ancienne, traditionnelle de la région Nord. Cette variété tardive et très rustique, est de gros calibre et grand feuillage. Sa racine est de forme cylindro-conique de 20 à 30 cm de long. Cette carotte goûteuse est très odorante à chair rouge orangée.
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de carottes de Tilques sont non hybrides.
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Graines Carotte de Tilques BIO
4,00 €La Carotte Géante de Tilques est une variété ancienne, traditionnelle de la région Nord. Cette variété tardive et très rustique, est de gros calibre et grand feuillage. Sa racine est de forme cylindro-conique de 20 à 30 cm de long. Cette carotte goûteuse est très odorante à chair rouge orangée.
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de carottes de Tilques sont non hybrides.
Semences BIOLOGIQUES Certifiées Ecocert
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Graines Chicorée Barbe de...
2,20 €La chicorée à large feuille Barbe de Capucin est une variété à feuilles longues et dentées. Feuillage étiolée dont la croissance à l’abri de la lumière adoucit la saveur. Utilisée aussi pour la nourriture des lapins qui en sont friands. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.
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Graines Chicorée Endivette...
2,20 €La chicorée frisée endivette toujours blanche est une variété de chicorée à couper, ne pommant pas. Feuillage vert très pâle tirant sur le jaune, tendre. Plusieurs récoltes sont possibles sur une année. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.
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Graines Chicorée Wallonne
2,20 €La chicorée frisée Walonne est une variété très rustique produisant des salades très volumineuses, au coeur serré,blanchissant facilement.Les feuilles sont droites , très peu frisées. Idéale pour récoltes d'automne et d'hiver car très résistante aux froids. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides
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Graines Chicorée Witloof...
2,20 €.La chicorée endive ou Witloof normale ( de Bruxelles ) est une variété produisant des endives lourdes et bien serrées de 6 à 7cm de diamètre et plutôt longues. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.
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Graines Cresson de Fontaine
4,00 €Le cresson de Fontaine à large feuille est une plante aquatique à longues tiges, s'enracinant facilement. On peut aussi le cultiver en pleine terre, très humide, à l'ombre et tenu frais par de fréquents arrosages. Ce légume ancien au goût relevé, légèrement poivrée se consomme en velouté l'hiver et en salade l'été.
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Graines Haricot "Chevrier...
4,00 €Le haricot nain à écosser Flageolet Blanc de Flandres est une variété très appréciée pour la qualité de son grain en sec. Cette plante précoce de végétation modeste est très productive. Son grain blanc ayant une forme caractéristique de rognon est aplati et tronqué à un bout.
C’est une variété de légumes anciens cultivés dans le Nord-Pas de Calais depuis le 19ème siècle en Flandre intérieure (autour de Wormhout, Zegerscappel). Il était séché en perche et réputé pour la finesse de sa peau. A l’heure actuelle, sa culture est en déclin. Le Centre Régional de Ressources Génétiques en collaboration avec la société GSN-Blondeau a inscrit le Flageolet Blanc de Flandres au catalogue des espèces potagères comme variété de conservation.
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Graines Haricot "Chevrier...
4,00 €Les Haricots nain à écosser Chevrier vert sont une variété à grain blanc verdâtre donnant des cosses vertes, droites longues de 14/15cm, très tendres. Elle est aussi recommandé pour la qualité de son grain en sec. Variété tardive encore très cultivée dans les jardins.
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Graines Haricot "Pois de...
4,00 €Le haricot à rames Princess type perle est une variété à grains blancs, donnant de très nombreuses cosses vertes (10/12 cm), en grappes, sans fil devenant jaunes à maturité. Cette variété de haricots peut atteindre jusqu'à 2m de hauteur. Elle se cultive sur des rames et est productive et assez précoce. Le haricot Princess type Perle est très répandu en Flandre et Belgique, connu sous le nom de « Pois de sucre à perche ». Les variétés d'haricots sont nombreuses, elles se différencient par la forme de leurs gousses et de leurs grains et aussi par l'utilisation que l'on veut en faire. Deux grandes familles caractérisent les haricots du potager : les variétés naines et des variétés grimpantes. Cueillir les haricots au fur et à mesure, tous les 3,4 jours pour éviter la formation de fils.
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Graines Haricot du Pévèle...
4,00 €Le haricot à rames mangetout Princesse du Pévèle est une variété à grains blanc, donnant de nombreuses cosses vertes (13/14cm), en grappes, sans fil devenant jaunes à maturité pour récolte en grains. Cette variété est à cultiver sur des rames de 2m environ.
Elle est également productive et assez précoce. -
Graines Haricot Soissons...
4,00 €Le Haricot à rames Soissons gros blanc est une variété de haricot s’élevant de 2 à 2,5m, donnant des cosses vertes, longues de 15cm environ contenant 4 à 5 gros grains blancs. Maturité tardive. Ce haricot à rames très estimé en grain sec à cause de sa finesse et du peu d’épaisseur de sa peau. Variété à cultiver sur des rames
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Graines Laitue Gotte de Loos
4,00 €La Laitue Gotte de Loos est une variété de printemps à petite pomme d’un vert tendre, très précoce. Pour culture forcée ou plein champs. Elle se différencie de la laitue « Gotte jaune d’or » par une couleur plus foncée et une pomme légèrement plus grosse.
Cette variété de laitue est sensible à la chaleur, et à la montée à graines. Elle peut se consommer en jeunes plants au fur et à mesure de l’éclaircissage. -
Graines Laitue Gotte Jaune...
2,20 €La laitue de printemps Gotte jaune d'or est une variété à petite pomme, à feuillage blond doré. Pour culture forcée et d’été. Peu résistante à la chaleur, et à la montée à graines. Peut se consommer en jeunes plants au fur et à mesure de l’éclaircissage dès février. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides.
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Graines Laitue Grand Mère
4,00 €La Laitue Grand-Mère à feuilles rouge est une très belle laitue à pomme volumineuse et bien ferme, ayant la particularité d'avoir des feuilles rouges, ou macules rouges, de façon plus ou moins intense selon la rigueur de l'hiver. Elle tient son nom de sa lenteur de croissance et de sa rusticité, passant presque 9 mois dans le potager !
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte -
Graines Laitue Lilloise
4,00 €La laitue Lilloise est une variété ancienne (apparue pour la première fois en 1914) elle se plaisait parfaitement au climat de la région Nord. Elle a connu un grand succès dans les années 1960 et fut cultivée jusqu’en 1983 ou elle disparue du catalogue officiel des variétés. Sauvée de l’oubli par le Centre de Ressources Génétiques et le Pôle légumes de la région Nord, elle retrouve peu à peu sa place dans les jardins potagers.
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Graines Mâche Verte Cambrai
2,20 €La mâche verte de Cambrai est une variété traditionnelle rustique à feuilles planes, lisses, larges et arrondies, vert foncé. Très résistante au froid. La mâche peut passer l’hiver en terre. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de mâche verte de Cambrai sont non hybrides.
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Graines Marjolaine...
2,20 €La marjolaine est une plante aromatique à tiges dressées de couleur rouge qui portent des petites feuilles arrondies très odorantes, d’un vert grisâtre assez original. Les fleurs sont petites et blanches.
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Graines Navet de Péronne
4,00 €Le Navet de Péronne ou de Montesson est une variété de légumes anciens. C'est un navet d'hiver original. Il forme une belle et longue racine conique à collet violet, lui assurant une bonne productivité. Il est rustique et résiste au froid. Il peut être laissé en terre une partie de l'hiver.
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Graines Oignon Rouge Abbeville
4,00 €L'oignon rouge d'Abbeville est une variété d'oignons à bulbe aplati, de couleur rouge semi foncé. L'oignon Rouge d'Abbeville est le fruit d'une sélection des maraîchers d'Abbeville, très réputé auprès des charcutiers pour la fabrication du boudin noir.
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines d'oignon rouge sont non hybrides. -
Graines Persil Polonais à...
2,20 €Dans cette race de persil, ce ne sont pas les feuilles, mais les racines charnues et renflées qui forment la partie comestible de la plante. Egalement appelé persil tubéreux.
La racine peut atteindre 15cm de long, proche de celle du panais. Sa chair est blanche, un peu sèche, le goût se rapproche, mais avec moins de finesse, de celui du céleri-rave. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Graines Non Traitées après récolte. Nos graines de persil tubéreux sont non hybrides -
Graines Poireau Leblond
4,00 €Le poireau Leblond est une ancienne variété à fût assez long et bien blanc. Son feuillage est de couleur vert gris, demi dressé. Sa particularité réside dans sa grande tendreté qui en fait un poireau fondant et facilement digestible mais qui empêche une récolte mécanique.
Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Nos graines de poireau Leblond sont non hybrides.
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PDT Blinis x 36
20,00 €Le blini est à l'origine un appareil à base de farine, de blancs d'oeufs et de levure, cuit dans une poêle au beurre.Nous nous sommes inspirés de cette recette et avons rajouté une fine purée de pommes de terre (54%) et de la crème. L'appareil est ensuite cuit afin de former notre blini légèrement soufflé, coloré et moelleux. Rien à voir avec un blini de grande distribution!
Vendu en sachet de 36 blinis de 60g chacun
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PDT Anna 40 x 60g
75,00 €Véritable recette de la pomme Anna. 2 rosaces de fines lamelles de pommes de terre de diamètre et d'épaisseur réguliers superposées. Le produit est doré au beurre puis cuit et donc juste à remonter en température afin d'obtenir un produit croustillant en surface et moelleux à l'intérieur. Vendu en Carton de 8 Sachets de 5 Pommes de Terre de 60g chacune
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PDT Bleu d'Antan Sachet 2.5kgs
15,00 €Pomme de terre à chair bleue découpée en petite brunoise et cuite. Plus ou moins mélangée, cette découpe vous permet d'obtenir une purée à la texture écrasée ou plus fine selon vos envies. La variété sélectionnée vous garantie une belle couleur bleue soutenue et une texture facile à travailler. Issu de pommes de terre cultivées en France.
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PDT Eventail x 32
45,00 €Petite pomme de terre sans peau coupé jusqu'au trois quart avec d'avoir une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Badigeonnée au beurre salé pour relever le bon goût de la pomme de terre. Vendu en Carton de 8 sachets de 4 pommes de terre de 75g chacune
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PDT Galette Râpée...
50,00 €Le râpé de pommes de terre est produit à partir de pommes de terre spécialement sélectionnées pour leurs qualités. Les pommes de terre sont épluchées, blanchies, râpées puis façonnées en galettes, irrégulières et légèrement bombées, et précuites. Le visuel artisanal et la jolie couleur dorée font de ce râpé de pomme de terre un accompagnement idéal.
Vendu en Carton de 2 x 10 galettes râpées de 120g chacune
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PDT Gaufrette Rosti Sachet...
10,00 €Nouveau Produit : Gaufrette de Rösti de pommes de terre à base de purée et flocons. Préfite dans l'huile de tournesol
A cuire à la friteuse ou éventuellement au four sur du papier sulfurisé
Sachet de 2 kgs (environ 35 gaufres)
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PDT Madeleine Salée x 40
50,00 €Une madeleine de pomme de terre : garniture individuelle exclusive la texture moelleuse et à la recette qualitative.
Vendu en Carton de 40 Madeleines de 35g chacune
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PDT Maxime x 75 (5 sachets...
40,00 €Nouvelle garniture d'accompagnement s'inspirant de la traditionnelle Pomme Maxim's. Toute ronde, croustillante et colorée, la pomme Maxime se compose de fines lamelles de pommes de terre (89%) assaisonnées, façonnées en galette puis dorées à point. Vendu en carton de 5 sachets de 15 portions de 65g pièce)
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Potatoes "Pops" 2.5 kgs
17,00 €Pommes de terre râpées assaisonnées, en forme de petits cylindres. Préfites et surgelées.
* Un mini format ludique extra croustillant.
* A picorer avec les doigts à l’apéritif ou en renouvellement de votre accompagnement classique.Sachet de 2.5 kgs (environ 250 potatoes)
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Potatoes Wedges 1kg Aviko
5,00 €Les quartiers de pommes de terre Aviko sont fabriqués à partir des meilleures pommes de terre sélectionnées. Utilisez les quartiers de pommes de terre pour préparer vous-même une délicieuse cocotte ou simplement comme accompagnement.
- La base parfaite et savoureuse pour votre repas
- Facile à préparer à la friteuse, à la friteuse, à la poêle ou au four
- Préparé à 100% d'huile de tournesol
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- Nouveau
Potatoes Wedges 2.5kg Aviko
10,00 €Les quartiers de pommes de terre Aviko sont fabriqués à partir des meilleures pommes de terre sélectionnées. Utilisez les quartiers de pommes de terre pour préparer vous-même une délicieuse cocotte ou simplement comme accompagnement.
- La base parfaite et savoureuse pour votre repas
- Facile à préparer à la friteuse, à la friteuse, à la poêle ou au four
- Préparé à 100% d'huile de tournesol
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- Nouveau
Potatoes Wedges Ail &...
13,00 €Ce produit est fabriqué à partir de pommes de terre lavées, triées, coupées, blanchies, séchées, enrobées, précuites dans de l'huile végétale, surgelées et emballées.