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Boissons (Apéritif Bières Cidres etc)
De l'Apéritif ou Digestif, des Bières et du Vin Belge, des Sirops et Limonades 100% artisanales, des boissons chocolatées comme le Cécémel, un grand choix de produits pour toutes vos envies !
Sous-catégories
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Apéritif Houlle citron...
28,00 €Mélange de genièvre, de jus concentrés de citron et de pomme, de cassonade et d’infusion aromatique de cassonade et de caramel. 15°
Conseils d’utilisation : Servir frais, en liqueur ou en apéritif, avec ou sans glaçon selon le goût. L’Apéritif Citron-Cassonade peut également accompagner avantageusement un sorbet au citron au milieu ou en fin de repas.
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Bière Maës Radler Citron...
2,50 €Doublement rafraîchissante, la Maes radler citron est une combinaison de jus de citron 100% naturel avec une délicieuse Maes pils. Alcohol : 2%.
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Bière Mort Subite Gueuze...
10,00 €Un classique belge qui traverse les âges avec un équilibre parfait entre le jeune et le vieux lambic. Plutôt fruité ou plutôt acide? À vous le choix. 4.5°
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Bière Mort Subite Gueuze...
5,20 €Un lambic recherché par de nombreux amateurs de bière : une gueuze vraiment acide, élaborée à partir de vieux lambic vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans. Une belle acidité avec un soupçon de pomme verte et un caractère délicat, fruité et épicé, issu des levures sauvages de notre brasserie.
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Bière Mort Subite Kriek...
12,00 €Une Kriek belge racée et pure avec le fruité des cerises fraîches et la touche acidulée et rafraîchissante du lambic. Les cerises belges sont ajoutées une fois par an après la récolte. Ensuite, le lambic à la cerise est mélangé avec du jeune lambic ce qui permet d'élaborer une bière parfaitement équilibrée. 4°
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Bière Mort Subite Kriek...
6,00 €La bière idéale pour ceux qui recherchent la « véritable acidité sans compromis ». Les cerises belges renforcent l'acidité de cette bière complexe et authentique. 7.5°
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Cocktail Houlle fruits...
28,00 €Mélange de genièvre, de sucre, d’infusions aromatiques ou alcooliques et de jus concentrés de fruits rouges (framboise, mûre, cassis). 17°
Conseils d’utilisation : Servir frais, en liqueur ou en apéritif, avec ou sans glaçon selon le goût. Le Cocktail Fruits Rouges peut également être utilisé à la manière d’un kir avec un vin blanc sec ou un Crémant brut.
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Genièvre Houlle for Long...
42,00 €Le Genever for Long Drink se différencie de nos autres genièvres par son mode de fabrication : il est le seul à passer quatre fois en alambic (quadruple distillation) et à ne pas subir de maturation en fût de chêne, ce qui le rend plus fin encore et très doux. Et comme son nom l’indique, il n’est pas nécessairement destiné à être consommé pur comme les genièvres classiques, mais en association pour l’élaboration de cocktails. 42°
Conseils d’utilisation : Servi pur, à température de cave, ou avec un sorbet. A la manière de son célèbre descendant, le Gin, ce genièvre est également la base idéale pour la réalisation de nombreux cocktails long drink : tonic, fizz, et tout ce que votre imagination vous autorise. -
Houlle Brut de Fût 70cl
60,00 €Le Brut de Fût n’est ni plus ni moins qu’un Houlle Carte Noire qui a été directement mis en bouteilles à l’issue d’une maturation plus longue en fût de chêne. Son goût et son degré d’alcool varient en fonction du fût dont il est tiré et de la durée de son vieillissement. 48°
Conseils d’utilisation : Servir à température de cave ou à température ambiante en digestif, mais surtout pas glacé, pour en apprécier l’intensité du boisé en bouche.
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Houlle Carte d'Or 70cl
38,00 €Genièvre 40° à servir en apéritif ou digestif
Adouci dans de vieux foudres de chêne, ce genièvre traditionnel peut être servi frais en digestif; en milieu de repas avec un sorbet; ou être utilisé pour aromatiser des préparations culinaires comme le font de nombreux chefs du Nord de la France et d'ailleurs.
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Houlle Carte d'Or Gré 10cl
11,00 €Genièvre 40° à servir en apéritif ou digestif
Adouci dans de vieux foudres de chêne, ce genièvre traditionnel peut être servi frais en digestif; en milieu de repas avec un sorbet; ou être utilisé pour aromatiser des préparations culinaires comme le font de nombreux chefs du Nord de la France et d'ailleurs.
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Houlle Carte d'Or Gré 70cl
40,00 €Genièvre 40° à servir en apéritif ou digestif
Adouci dans de vieux foudres de chêne, ce genièvre traditionnel peut être servi frais en digestif; en milieu de repas avec un sorbet; ou être utilisé pour aromatiser des préparations culinaires comme le font de nombreux chefs du Nord de la France et d'ailleurs.
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Houlle Carte Noire 70cl
50,00 €Genièvre 49° à servir en apéritif ou digestif
Assemblage de genièvres vieillis en fûts de chêne. Servi glacé en fin de repas, c'est LE digestif traditionnel du Nord par excellence. Il peut être également utilisé en "trou flamand" avec un sorbet au citron, à la pomme, à la poire ou aux fruits rouges; et en cuisine ou il se révèle être un formidable exhausteur de goût !
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Houlle Carte Noire Gré 10cl
12,00 €Genièvre 40° à servir en apéritif ou digestif
Assemblage de genièvres vieillis en fûts de chêne. Servi glacé en fin de repas, c'est LE digestif traditionnel du Nord par excellence. Il peut être également utilisé en "trou flamand" avec un sorbet au citron, à la pomme, à la poire ou aux fruits rouges; et en cuisine ou il se révèle être un formidable exhausteur de goût !
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Houlle Carte Noire Gré 70cl
54,00 €Genièvre 40° à servir en apéritif ou digestif
Assemblage de genièvres vieillis en fûts de chêne. Servi glacé en fin de repas, c'est LE digestif traditionnel du Nord par excellence. Il peut être également utilisé en "trou flamand" avec un sorbet au citron, à la pomme, à la poire ou aux fruits rouges; et en cuisine ou il se révèle être un formidable exhausteur de goût !
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Houlle Spécial 70cl
50,00 €Le Houlle Spécial se différencie des genièvres traditionnels dès le mélange initial de grains par une plus grande proportion d’avoine, une céréale plus grasse qui lui donne plus de corps et de douceur. Il est ensuite conservé au moins trois ans dans des foudres de chêne d’une contenance de 30 à 40 hectolitres qui ont été rajeunis, c’est à dire brûlés de nouveau. 43°
Conseils d’utilisation : Servir frais mais pas glacé, en digestif et même en apéritif, avec ou sans glace selon le goût. En cuisine, il accompagne très bien les poissons, crus ou fumés, et fait également le bonheur des pâtissiers, qu’ils soient amateurs ou avertis, pour leurs babas et autres créations.
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Houlle XIV 70cl
62,00 €Genièvre 42° à servir en apéritif comme un bon whisky vieillit en fût de chêne
Assemblage de genièvres vieillis selon la méthode solera, le Houlle XIV, plus rond, plus boisé et fruité qu'un genièvre traditionnel, se déguste à la manière d'un bon whisky. C'est à dire à température ambiante sans glaçon et aussi bien en apéritif qu'en digestif.