Grand classique de la cuisine méditerranéenne, ces filets de thon sont confits dans une huile d’olive d’une grande qualité, leur procurant un moelleux remarquable.

Suggestion : Conservez vos bocaux à l’abri de la lumière : les filets de thon à l’huile d’olive JC David se bonifient avec le temps.

Désignation : Pêchés au large des côtes bretonnes, le maquereau JC David est entièrement paré à la main et disposé dans une boite métallique à l’ancienne et recouvert d’un savant mélange de muscadet, vinaigre et aromates.

Suggestion : A consommer dès sa sortie du réfrigérateur en guise d’entrée et accompagné d’un bon Muscadet* bien sûr.

D’un parfum et d’une texture délicate, ces foies de lotte sont prélevés et parés à la main agrémentés uniquement de fleur de sel et poivre blanc, tout simplement.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez sur une tartine beurrée avec un tour de moulin à poivre et un zeste de citron

Avec son goût pimenté aux arômes qui restent longtemps en bouche, cette sauce tomatée rend hommage à cette culture chaleureuse. Grâce au mélange d’épices soigneusement sélectionnées à base de harissa, cumin, piment et coriandre, cette sauce se marie parfaitement bien avec des soupes, des plats de riz, des merguez et un bon couscous.

Nous avons délicatement intégré des vrais morceaux de truffe dans une mayonnaise veloutée, ce qui dégage parfaitement bien leur saveur et arôme typiques. Que vous l’utilisiez pour améliorer le plat traditionnel belge tomate-crevettes, pour affiner le goût de délicieux légumes, frites ou quartiers de pommes de terre, ou pour préparer les meilleures carrés d’agneau pour vos clients ; avec une cuillère de mayonnaise à la truffe, vous créez une réelle explosion de saveurs.

À la manière belge, avec 80 % d’huile de colza et des œufs de poules élevées en plein air. et une touche citronnée

À la manière belge, avec 80 % d’huile de colza et des œufs de poules élevées en plein air.

La moutarde peut accompagner de la viande grillée, servir de base pour de nombreuses autres sauces, mais également accompagner une assiette de fromage et salami, des hamburgers végétariens, un kefta oriental, … Le moutarde se marie avec tout, et certainement quand il s’agit d’une moutarde aussi douce que la nôtre. La moutarde sera toujours un condiment classique de notre cuisine bourguignonne. Elle est tellement intégrée dans notre culture alimentaire que nous avons bon nombre de proverbes où la moutarde détient le rôle principal.

To pickle : Mettre en saumure, mariner et conserver. Chez Pauwels, nous avons opté pour le vinaigre aromatique à l’estragon pour fabriquer des délicieux pickles de chou-fleur, cornichon et oignon. Car c’est seulement ainsi que l’on obtient cette délicieuse saveur fraîche et légèrement acide. Inégalée, inimitable mais surtout irrésistible pour accompagner vos frites, sandwiches ou fromages. So very British. So very piccalilly.

 Un bel écrasé de saumon fumé et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Un bel écrasé de chair d’haddock et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Un bel écrasé de chair d’harengs et tomates confites. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Un bel écrasé de chair de maquereaux fumés et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15min avant votre recette. Servez sur une tranche de pain grillé avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Un bel écrasé de chair de sardines, crème fraîche et piment d’Espelette. Une recette créée par JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

Le Hareng est pêché le long du littoral Danois et Norvégien. Une fois les filets levés, ils sont marinés puis roulés autour d’oignons émincés, maintenus par un pic en bois

Suggestion : Les rollmops peuvent se déguster nature, en guise d’entrée ou d’apéritif, accompagnés d’une crème fraîche épaisse ou en plat avec des pommes de terre, salade ou frites

Véritable recette provençale, la rouille JC David est colorée naturellement au curcuma et paprika.

Suggestion : Délicieuse sur des croutons grillés, elle est aussi l’alliée indispensable des soupes de poissons JC David.

Produit de très Haute qualité, à base de salicornes cueillis à la main dans  la Baie de Somme !

Suggestion : La salicorne est une plante fragile et goûteuse qui accompagne agréablement les charcuteries, viandes froides et poissons. Elle peut aussi se servir en salade.

Pêchés au large des côtes bretonnes en octobre, à la meilleure saison, nos sardines sont préparées de manière artisanale, à la main puis rangées une par une sur des grilles compartimentées comme au siècle dernier. Séchées, frites dans l’huile puis égouttées, ce process à l’ancienne permet une qualité exceptionnelle du produit.

La sauce à l’ail ou l’aïoli, est une délicieuse sauce fraîche qui a ses origines en Méditerranée. L’ail détient un rôle principal dans cette sauce élégante et onctueuse, servie avec des salades, du pain, des hamburgers ou des pâtes. Le parfum doux de l’ail est typique pour l’aïoli : il n’est pas dominant ni trop puissant. Juste bien, à vrai dire. Tellement dosé que vous aimez la servir en abondance.

une sauce à l’ail comme celle la, avec des petits bouts d’ail pour du ‘croque’ extra, c’est plutôt rare et précieux. Un dip fantastique pour tes calamars ; tes boulettes fallafel et tes baguettes croustillantes. Et les vrais amateurs ? Ils consomment le tube entier avec une bonne pita. Des heures de plaisir, garanti !

une sauce à l’ail comme celle la, avec des petits bouts d’ail pour du ‘croque’ extra, c’est plutôt rare et précieux. Un dip fantastique pour tes calamars ; tes boulettes fallafel et tes baguettes croustillantes. Et les vrais amateurs ? Ils consomment le tube entier avec une bonne pita. Des heures de plaisir, garanti !

Même si nous le disons nous-mêmes, une sauce à l’ail comme la nôtre, avec des petits bouts d’ail pour du ‘croque’ extra, c’est plutôt rare et précieux. Un dip fantastique pour tes calamars ; tes boulettes fallafel et tes baguettes croustillantes. Et les vrais amateurs ? Ils consomment le tube entier avec une bonne pita. Des heures de plaisir, garanti !

Vous raffolez de la sauce Mammouth, délicieusement assaisonnée avec du piment et de l’oignon croquant.

Cette sauce Algérienne est une explosion de goûts à laquelle tout le monde veut se mesurer. Un challenge exotique avec de la tomate, du chili et des petits bouts d’ognon croustillants.

Une sauce vigoureuse avec une base de tomates bien savoureuse et un mélange d’épices raffiné. Cette sauce Américaine est un réel hommage aux puissants parfums occidentaux. Avec sa finition de carotte, poivron et oignon, cette sauce est succulente avec des hamburgers, des frites, des quartiers de pomme de terre, ou alors comme rehausseur de goût dans votre sauce Bolognaise ou votre américain préparé.

Une telle richesse en saveurs, personne ne peut y résister ! Nos chefs ont choisi les meilleurs ingrédients pour préparer cette Andalouse Chef raffinée. Une sauce crémeuse qui fait honneur à la tomate et à la moutarde, et qui contient en outre beaucoup d’oignons et de câpres. Idéale pour lui donner cette touche sublime et raffinée.

Cette Andalouse Chef éveille toutes les papilles gustatives et promet d’être le condiment idéal pour des carrés d’agneau, des délicieux fallafels ou un rôti de porc lomo typiquement espagnol.

Son assaisonnement épicé, sa délicieuse base de tomates et son parfum subtil et raffiné de moutarde, font que cette sauce Andalouse reste l’une des sauces préférées de tous les temps pour tous vos repas. Idéale pour tous vos snacks, wraps ou hamburgers pendant les festivals d’été. Cette sauce inspirée des saveurs du Sud de l’Espagne est bien crémeuse et combine sucré et piquant.

Son assaisonnement épicé, sa délicieuse base de tomates et son parfum subtil et raffiné de moutarde, font que cette sauce Andalouse reste l’une des sauces préférées de tous les temps pour tous vos repas. Idéale pour tous vos snacks, wraps ou hamburgers pendant les festivals d’été. Cette sauce inspirée des saveurs du Sud de l’Espagne est bien crémeuse et combine sucré et piquant.

Son assaisonnement épicé, sa délicieuse base de tomates et son parfum subtil et raffiné de moutarde, font que cette sauce Andalouse reste l’une des sauces préférées de tous les temps pour tous vos repas. Idéale pour tous vos snacks, wraps ou hamburgers pendant les festivals d’été. Cette sauce inspirée des saveurs du Sud de l’Espagne est bien crémeuse et combine sucré et piquant.

Une sauce barbecue qui enflamme n'importe quel feu ? C'est bien celle de Pauwels ! Une subtile saveur fumée, associée à une douce touche de miel qui caresse la gorge. Un bel équilibre entre salé et sucré, brut et élégant. La combinaison parfaite sur le gril, un hamburger ou un juteux jambon braisé. À utiliser comme sauce directement sur votre plat ou comme marinade pour la viande avant de la passer au barbecue.

Pour la Brazil, nous avons sélectionné notre meilleure sauce de tomates, que nous avons ensuite enrichie d’ananas délicieusement sucré.

Bom dia, la petite bombe tropicale de goûts et d’arômes. Le meilleur du sud dans une bouteille. Des bouts d’ananas succulents, des tomates muries au soleil pour une touche de couleur et un peu de piquant dans l’arrière-gout. Un partenaire de ton poulet. Un ami fiable de tes apéros.

Sucré, relevé, épicé et salé, richement tomaté et subtilement acidulé en raison des cornichons et des oignons.

Burger de poulet, cheeseburger, burger de bœuf, burger veggie... Difficile de choisir, tout le monde est d'accord là-dessus. Jusqu'à ce que débarque la sauce Burger de Pauwels : une solution au problème et une sauce hamburger pour chacun ! Elle est l'alliée de ceux qui n'arrivent pas à se décider : sucré, relevé, épicé ou salé. Un goût savoureux, richement tomaté et subtilement acidulé en raison des cornichons et des oignons. Tellement onctueuse et rafraîchissante qu'il est impossible de trouver mieux !

Cette sauce crémeuse à base de Cheddar fait partie des classiques des sauces (dip) pour une bonne raison. Le fromage au goût relevé offre une expérience gustative ultime et vous permet de rêver à d’autres ambiances. Ce condiment peut être servi froid ou chaud et est presque indispensable avec votre portion de nachos. Cette sauce onctueuse est également mise en valeur sur votre hamburger et comme garniture sur les loaded fries.

sauce chili fraîche et épicée conditionnée en bouteille de 1 litre. 

Ou donnez du piquant supplémentaire à votre marinade, vinaigrette ou mayonnaise en ajoutant notre Flame Sauce®

Un grand classique sur table. Un dip réputé pour les légumes crus. Chaque fête a des surprises. En dehors de son goût doux et crémeux, elle contient un peu de ... cognac.

Un succès oriental qui est devenu indispensable dans notre cuisine, et qui figure régulièrement sur nos menus. Raison de plus pour concevoir une sauce curry exceptionnellement bonne : fraîche, légèrement acide et richement assaisonnée avec de la poudre curry. Ajoutez-y un morceau d’ananas ou de mangue. Et quelques oignons grillés. Cela vous met l’eau à la bouche ?

La viande tendre mérite des sauces puissantes, des dressings aromatiques et une note épicée. Bref, notre Hamburger Dressing. Un mélange unique de saveurs douces, une texture légère et des épices subtiles. Surprenez vos clients avec le Dressing Hamburger. Un avertissement toutefois : vous n’oublierez jamais la saveur de cette sauce et ses morceaux de chou blanc et d’oignon croquants.

Pour cette sauce Hamburger Giga, nous avons opté pour une sauce délicieusement crémeuse et veloutée, riche en cornichons et câpres. Fraîche et légèrement acide, épicée et à la fois étonnamment douce par le subtil ajout de tomates.

La totale ! Douce, crémeuse et parfaitement assaisonnée avec des délicieux cornichons, oignons et tomates. Pour les personnes qui ne savent pas trancher entre ce qui est doux et épicé, et qui recherchent une riche saveur de tomates. Augmentez le niveau culinaire de votre hamburger avec cette sauce, qui est tellement savoureuse qu’il est difficile de ne pas succomber pour ses charmes.

Cette sauce frivole pour snacks est terriblement addictive, délicieusement sucrée et assaisonnée d'une bonne dose d'épices à curry et de morceaux d'oignons croquants.

Cette sauce frivole pour snacks est terriblement addictive, délicieusement sucrée et assaisonnée d'une bonne dose d'épices à curry et de morceaux d'oignons croquants.

La traditionnelle sauce Hollandaise au jus de Citron. Une sauce qui saura agrémenter à merveille vos poissons et accompagnements.

Suggestion :

- Au bain marie, plonger le bocal 5 minutes dans l'eau bouillante.

- A la casserole, verser le contenu du bocal dans la casserole et réchauffer à feu doux 2 à 3 minutes.

- Au micro-ondes, enlever la capsule et réchauffer 1 à 2 minutes à moyenne puissance.

Une sauce qui vous donne des frissons ? C'est la sauce Kebab de Pauwels. Une sauce à l'ail 2.0 en quelque sorte, car c'est une sauce pour snacks unique à base d'ail et... de ras el hanout, un mélange d'épices aromatique. Cette sauce se marie de ce fait à merveille avec tous les plats de viande grillée, cuite au four ou fumée.

Pas de nems sans sauce nem ! Voici une devise que nous respectons chez Pauwels SA. Avec autant de vigueur que notre sauce nem, car avec son score « hot » de 2 sur 3, cette sauce nem promet d’être délicieusement piquante et de respecter les règles de l’art. Cette sauce orientale décore toutes les assiettes orientales, grâce à un mélange parfaitement équilibré de tomates, piments, ail et poivrons.

Vous raffolez de la sauce Mammouth, mais vous auriez préféré qu’elle soit un peu plus piquante ? Optez alors pour la version Hot, délicieusement assaisonnée avec du piment et de l’oignon croquant.

S'il existe maintenant un sandwich 100% belge, c'est bien le sandwich Martino. Nulle part ailleurs dans le monde ce sandwich est tellement populaire. La caractéristique d’un délicieux sandwich Martino? Une belle sauce rouge et épicée plein de goût.

La traditionnelle sauce à l’oseille, tout simplement ! Une sauce qui saura agrémenter à merveille vos poissons et accompagnements.

Suggestion :

- Au bain marie, plonger le bocal 5 minutes dans l'eau bouillante.

- A la casserole, verser le contenu du bocal dans la casserole et réchauffer à feu doux 2 à 3 minutes.

- Au micro-ondes, enlever la capsule et réchauffer 1 à 2 minutes à moyenne puissance.

Vous aimez à la fois ce qui est sucré et épicé ? Essayez certainement notre sauce Sauce Rumba. Une sauce délicieusement douce, épicée avec beaucoup d’oignons et d’épices curry. Une sauce amusante et frivole, avec une touche orientale et tellement addictive.

Une sauce dip classique épicée que vous ne pouvez pas manquer dans votre cuisine. Pour cette sauce salsa épicée, seules les meilleures tomates sont utilisées. La touche de finition ? C’est sans aucun doute le goût subtil du paprika. La sauce Salsa piquante constitue donc la base idéale pour votre soirée mexicaine. Sortez d’ores et déjà ce sombrero, ces balles de samba et ce banjo, car cette délicieuse sauce dip est irrésistiblement délicieuse avec des nachos et des tacos.

Brûlante, épicée, piquante et osée ! En tous les cas ! Cette Samouraï est délicieusement épicée avec des piments piquants, de l’extrait de piment chili et de la poudre chili qui éveillent vos papilles gustatives

Brûlante, épicée, piquante et osée ! En tous les cas ! Cette Samouraï est délicieusement épicée avec des piments piquants, de l’extrait de piment chili et de la poudre chili qui éveillent vos papilles gustatives

Brûlante, épicée, piquante et osée ! En tous les cas ! Cette Samouraï est délicieusement épicée avec des piments piquants, de l’extrait de piment chili et de la poudre chili qui éveillent vos papilles gustatives

C'est toujours l'heure de l'apéro quelque part dans le monde. Sortez donc les mini loempias, les ribs marinés et les calamars frits ! Accompagnez-les d'un pot de sauce Sweet Chili de Pauwels : impossible de trouver mieux pour ces snacks. Une sauce aigre-douce qui égaie chaque assiette, avec un mélange piquant de tomate, de piment rouge, d'ail et de poivron. À s'en lécher les doigts pendant un apéro à partager (mais la sauce, vous préférez peut-être la garder pour vous).

Tartare avec des frites, du poisson pané, des scampis, … La sauce tartare fait partie intégrante de nos habitudes culinaires. Chez Pauwels, nous mettons les petits plats dans les grands pour nos clients, car outre sa texture délicieusement crémeuse et son goût frais, la sauce contient également du jaune d’œuf issues de poule élevées en plein air, du persil et de la ciboulette ciselés et des oignons croquants.

Cette sauce crémeuse, légèrement tomatée a été assaisonnée avec des morceaux de cornichon, des piments épicés et notre mélange d’épices secret. Bref, voici une sauce estivale qui vous met en appétit pour goûter de délicieux mets italiens, comme une salade caprese, une brochette de poulet ou un saltimbocca délicieux.

Cette sauce crémeuse, légèrement tomatée a été assaisonnée avec des morceaux de cornichon, des piments épicés et notre mélange d’épices secret. Bref, voici une sauce estivale qui vous met en appétit pour goûter de délicieux mets italiens, comme une salade caprese, une brochette de poulet ou un saltimbocca délicieux.

Désignation : La véritable bisque de homard en format individuel.

Suggestion : Secouez la conserve avant ouverture. Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement. A servir accompagné de la rouille et des croûtons JC David !

L'origine de la soupe de Haddock provient d'un petit village du Nord-Est de l'Ecosse, appelé Cullen. C'est un plat typique réalisé sur une base de haddock, agrémenté d'un harmonieux équilibre de légumes, mouillé de lait et de crème.

La traditionnelle soupe de homard, tout simplement !

Désignation : La véritable soupe de langoustine, subtilement relevée au Cognac et épices.

Suggestion : Secouez le bocal avant ouverture. Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement. A servir accompagné de la rouille et des croûtons JC David !

La véritable soupe de poissons boulonnaise, tout simplement !

40% de poissons sauvages

 Soupe de Saumon préparée à base de Saumon bio, prête à l’emploi, conditionnée en bocal de verre pour la vente au détail au rayon conserve. Elle est composée de plus de 96 % de produits issus de l'agriculture biologique.

Un bel écrasé de chair de Saint-Jacques et crème fraîche. Une recette créée et réalisée avec les produits JC David.

Suggestion : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 minutes avant votre recette. Servez en tartine avec un zeste de citron ou un tour de moulin à poivre, tout simplement !

La vinaigrette à la ciboulette de Pauwels est bien fraîche et légèrement acidulée, et elle contient un soupçon de moutarde, qui y trouve étonnamment bien sa place. Idéale pour toutes vos salades croustillantes, tout comme vos tomates-crevettes

Découvrez ce dressing ultrafrais et tout léger à base de yaourt. Cette vinaigrette crémeuse est l’aliment polyvalent idéal pour votre cuisine. Le match parfait pour vos salades, mais également pour votre tomate-mozzarella ou comme base pour la meilleure sauce à tremper. Soyez créatif car cette sauce se marie avec tous les mélanges d’épices. Ce qui permet d’obtenir des résultats innovants.

Grâce à la faible teneur en matières grasses, cette vinaigrette de yaourt contient moins de calories.