Roger de Lille - Gras de Boeuf pour cuisson des frites

Gras de Boeuf & TOUT pour les Frites

Le Secret pour avoir de bonnes frites croustillantes et au goût unique, c'est bien évidemment de les cuire à la graisse de boeuf

1 kilo équivaut à 1 litre d'huile dans votre friteuse

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  • Barquette x 10 (grand modèle)

    €3.00

    Véritable barquette à frites en plastique jetable

    Vendu par lot de 10

    En stock
  • Barquette x 10 (modèle moyen)

    €2.00

    Véritable barquette à frites en plastique jetable

    Vendu par lot de 10

    En stock
  • Barquette x 10 (petit modèle)

    €1.00

    Véritable barquette à frites en plastique jetable

    Vendu par lot de 10

    En stock
  • Blanc de Boeuf 1 Kg

    €9.00

    GRAISSE DE BŒUF (100 % MG)
    Sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, cette graisse de bœuf est utilisée pour les fritures dans la tradition belge.
    Un moyen sûr de se différencier. Elle donne un goût délicieux et inégalé aux aliments. Pour toutes les préparations à base de friture : frites, viandes, poissons, beignets...

    En stock
  • Blanc de Boeuf 10 Kg (4x...

    €95.00

    GRAISSE DE BŒUF (100 % MG)
    Sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, cette graisse de bœuf est utilisée pour les fritures dans la tradition belge.
    Un moyen sûr de se différencier. Elle donne un goût délicieux et inégalé aux aliments. Pour toutes les préparations à base de friture : frites, viandes, poissons, beignets...

    There are not enough products in stock
  • Blanc de Boeuf Pain 2.5 Kg

    €25.00

    GRAISSE DE BŒUF (100 % MG)
    Sélectionnée et raffinée avec le plus grand soin, cette graisse de bœuf est utilisée pour les fritures dans la tradition belge.
    Un moyen sûr de se différencier. Elle donne un goût délicieux et inégalé aux aliments. Pour toutes les préparations à base de friture : frites, viandes, poissons, beignets...

    There are not enough products in stock
  • Blanc de Boeuf Pain 2.5 Kg...

    €22.00

    La gourmandise et la saveur authentique et unique du 100% animal.
    Un usage pour la friture de produits salés : frites, viandes, légumes, poissons

    Liste des ingrédients

    Graisse de boeuf; antimoussant (E900); antioxydant (E306); arôme naturel.

    Allergènes
    Sans allergènes
    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Cartouches Capsules Crème...

    €9.00

    A usage exclusif pour préparation culinaire !

    En stock
  • Cornet Frites en Carton...

    €6.00

    Cornet à Frites en carton jetable

    Intérieur Blanc  Extérieur aux couleurs du drapeau belge (Noir Jaune Rouge)

    Dimensions (à plat) 270mm x 160mm

    Peut contenir jusqu'à 230/250g de Frites

    Vendu par lot de 25

    En stock
  • Cornet Frites en Carton x...

    €30.00

    Cornet à Frites en carton blanc jetable   12.5 cm X 12.9 cm

    Vendu par lot de 250

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Cornet Frites en Carton x...

    €30.00

    Cornet à Frites en carton blanc jetable 11.13 cm X 11.87 cm

    Vendu par lot de 250

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Egouttoir Frites Inox 410 x...

    €59.00

    Égouttoir professionnel en inox utilisé dans toutes les friteries !.

    En stock
  • Filtre pour Friteuse 25 x 34cm

    €6.50

    Caractéristiques:

    • Gardez votre huile de friture plus propre
    • Utilisez votre huile de friture jusqu’à 3 fois plus longtemps
    • À découper à la dimension voulue
    • Facile à nettoyer
    • Réutilisable
    • Résiste à la chaleur jusqu’à une température de 260 °C (500 °F)
    En stock
  • Gobelet à frites ouvert en...

    €12.00

    Cet article est fabriqué en carton kraft recyclé. L'extérieur est en couleur havane. Orienté pour conserver des aliments chauds grâce à leur résistance aux huiles et graisses.

    Format 8.5 cm X 18 cm

    Vendu par lot de 50

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Graisse à frire Végétale...

    €20.00

    La performance du 100% végétale : L’ excellent contraste croustillant - moelleux
    Un usage versatile pour la réalisation de produits sucrés et/ou salés : frites, viandes, légumes, poissons, beignets, donuts…

    Liste des ingrédients

    Huiles et graisses végétales (palme); antimoussant (E900)

    Allergènes
    Sans allergènes
    En stock
  • Graisse de Boeuf "1er Prix"...

    €20.00

    BeefOlma est une graisse de bœuf premium typiquement destinée à la cuisson de frites au goût inimitable.

    Conditionné en pain de 2,5 kg.

    There are not enough products in stock
  • Graisse de Friture 'Frites...

    €25.00

    Surtout pour les amateurs de frites extra croustillantes ! Parce que les frites frites dans de la graisse de friture liquide pour des frites encore plus croustillantes sont si croustillantes qu'on a envie de continuer à les manger !

    Convient pour friteuse et poêle. Idéal pour les frites et les snacks surgelés

    • Cuit jaune doré et extra croustillant
    • Mélange d'huiles spécial : mélange 100 % végétal avec de l'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique
    • Stable à la chaleur et riche en acides gras insaturés
    • Convient aux végétariens
    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Graisse de Friture Végétale...

    €8.50

    Quelqu'un d'autre veut une croquette ou une frikandel ? C'est une qualité fiable. Avec Fries & Snacks Solid Frying Fat, vous pouvez frire les snacks les plus savoureux et les frites croustillantes jaune doré. Avec un peu de sauce frites ou un peu de moutarde. Pour une fête, ou juste un jour de semaine où vous avez envie d'un repas facile. Vous pourrez vous détendre et vous amuser en famille ou entre amis.

    • Cuit jaune doré et croustillant
    • Graisse de friture 100% végétale
    • Convient aux végétariens
    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Graisse de Friture Végétale...

    €21.00

    La graisse de friture liquide Fries & Snacks rend la friture très facile et garantit un changement très simple. Et il contient également moins d’acides gras saturés. Dans un format de 3 litres, adapté à la capacité de la friteuse.

    Convient pour friteuse et poêle. Idéal pour les frites et les snacks surgelés

    • Cuit jaune doré et croustillant
    • Graisse de friture 100% végétale
    • Contient moins d'acides gras saturés
    • Convient aux végétariens
    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Gras de Boeuf 1 Kg...

    €7.50

    Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !  Vendu en Boite de 4 pains de 250g

    100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

    Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

    En stock
  • Gras de Boeuf Pain 250g...

    €2.50

    Gras de bœuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

    100% graisse de bœuf, sans additifs et sans allergènes SANS ANTIMOUSSE

    Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

    Pain de 250g vendu en emballage papier 'neutre'

    En stock
  • Gras de Boeuf Vrac 10 Kg...

    €65.00

    Gras de boeuf pour friture Retrouvez le vrai bon goût des Frites !

    Carton de 10kg, le gras de boeuf est en vrac dans un sachet plastique Utiliser une spatule en inox pour le découper selon vos besoins

    Dosage: 1 kilo pour faire 1 litre d'huile.

    En stock
  • Huile de Friture Végétale...

    €22.00

    Savourer les collations les plus savoureuses de manière responsable ? Oui, c'est possible avec l'huile de friture Fries & Snacks. Parce que vos frites, rouleaux de printemps et croquettes sont ainsi tout aussi savoureux et croustillants, mais comme ils sont frits dans de l'huile de friture 100 % végétale, ils contiennent beaucoup moins de graisses saturées. Et en plus, cette huile de friture est très simple à changer.

    Idéal pour les frites et les snacks surgelés. Convient pour friteuse et poêle

    • Cuit jaune doré et croustillant
    • 100% huile végétale
    • Stable à la chaleur et riche en acides gras insaturés
    • Convient aux végétariens
    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Panier Frites Inox (qualité...

    €10.00

    Osez présenter vos frites autrement avec le panier à Frites individuel en acier inoxydable de forme ludique et originale.
    Très tendance, il apportera une touche d'élégance à la présentation des frites.

    Longueur avec poignée : 150 mm  Hauteur avec poignée : 95 mm

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Papier Ingraissable pour...

    €60.00


    Le papier alimentaire kraft d'une dimension de 32 x 50 cm est ingraissable et apte au contact alimentaire.


    Le papier kraft alimentaire permet d'emballer les produits alimentaires gras et humides tels que les frites, hamburger, ... .


    Ce papier kraft de couleur brun est économique et écologique.

    Format 32 cm X 50cm

    Vendu par paquet de 10kgs soit 1 560 feuilles environ 

    En stock
  • Papier Ingraissable pour...

    €0.80

    La papier kraft ingraissable est apte au contact alimentaire.

    Il dispose de nombreux avantages :

    - Utilisation pour aliments secs et humides.

    - Utilisation au four jusqu'à 220 °C.

    - Ingraissable.


    Ce papier ingraissable peut être utilisé pour emballer les frites mais aussi Traditionnellement emballage des frites, pour les aliments secs, humides et gras.

    Format 32 cm X 50 cm

    Vendu par lot de 10 feuilles

    En stock
  • Papier Ingraissable pour...

    €60.00

    La papier kraft ingraissable est apte au contact alimentaire.

    Il dispose de nombreux avantages :

    - Utilisation pour aliments secs et humides.

    - Utilisation au four jusqu'à 220 °C.

    - Ingraissable.


    Ce papier ingraissable peut être utilisé pour emballer les frites mais aussi Traditionnellement emballage des frites, pour les aliments secs, humides et gras.

    Format 50 cm X 70 cm

    Vendu par paquet de 10kgs soit 715 feuilles environ 

    En stock
  • Papier Ingraissable pour...

    €60.00

    Le papier alimentaire kraft d'une dimension de 60 x 80 cm permet est ingraissable et apte au contact alimentaire.

    Le papier alimentaire kraft de couleur brun est utilisé pour emballer les produits gras et humides tels que les frites, hamburgers... .


    Ce papier alimentaire kraft est idéal pour la vente à emporter et les snack.

    Vendu par paquet de 10 kgs soit 520 feuilles environ

    En stock
  • Pelle à Frites 36cm

    €22.00

    La pelle parfaite pour servir des portions de frites régulières, de qualité professionnelle

    Conçue en Exoglass® beige imputrescible et résistant

    Adaptée aux hautes températures : +220°C

    Longueur : 36cm - Palette : 13.5 x 10cm

    Compatible lave-vaisselle | Stérilisation possible

    Fabriquée en France 

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Salière Frites Inox 80 x...

    €15.00

    Salière professionnelle en inox utilisée dans toutes les friteries !.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ
  • Spatule "Araignée" à Frites...

    €35.00

    Spatule de friture araignée Pelle passoire Pelle à Maille Filtre à résidus d'huile passoire Frites 

    Idéale pour le restaurant ou votre maison, vous permettant de cuisiner, bouillir ou frire des aliments en toute simplicité, très pratique.

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 8/10 jours Environ