Carbonnade Flamande à base de viande de bœuf des Hauts de France, bière ambrée, moutarde, pain d'épices

A réchauffer à feu doux, accompagnée de Frites Purée ou Pâtes

Barquette traiteur de 250/300g environ

Les Chicons au Gratin, ou Endives au Jambon à la sauce Béchamel prêts à gratiner au four !

A réchauffer au four traditionnel (180°) pendant 15 à 20mn 

Vendu en Barquette Traiteur de 200/250g

Flamiche au Maroilles (petit part à consommer en entrée ou en plat)

Diamètre 14cm - Poids unitaire (160 à 170g)

Prête à réchauffer au four 180° pendant environ 20 mn

Flamiche au Maroilles (grande part pour 4 à 6 personnes à consommer en entrée ou en plat)

Diamètre 27cm - Poids unitaire (700g à 750g)

Prête à réchauffer au four 180° pendant environ 20 mn

Flamiche au Vieux Lille (petit part à consommer en entrée ou en plat)

Diamètre 14cm - Poids unitaire (160 à 170g)

Prête à réchauffer au four 180° pendant environ 20 mn

Flamiche au Vieux Lille (grande part pour 4 à 6 personnes à consommer en entrée ou en plat)

Diamètre 27cm - Poids unitaire (700 à 750g)

Prête à réchauffer au four 180° pendant environ 20 mn

Ch'Tiflette ou Tartiflette au Maroilles, Lardons, Oignons, Pommes de Terre & Crème de Maroilles (sans vin blanc)

A réchauffer couvert au four chaud traditionnel 30 minutes à 160 °c

Vendu en Barquette Traiteur de 300g 

Le Welsch Authentique du Nord, fabriqué au Cheddar

A faire gratiner au four traditionnel (180°) pendant 15 à 20mn, Servir avec un oeuf sur le plat et des frites

barquette 200g environ