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- Marque : Fromages Ferme du Pont des Loups
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Boulette Avesnes Blanche...
7,20 €La Boulette d’Avesnes est un mélange de Maroilles jeunes et affinés. La pâte est malaxée et enrichie de poivre, d’estragon et de sel. De forme conique, elle est façonnée à la main.
Cette spécialité de l’Avesnois plaît aux amateurs de fromages de caractère.
Anecdote : Au départ la Boulette d’Avesnes était produite à base de babeurre. Sa consommation était alors uniquement familiale.
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Boulette Avesnes Paprika...
7,20 €Fabriquée essentiellement à base de pâte de Maroilles jeunes et affinés, broyée et mélangée, rehaussée d’épices : estragon, poivre, paprika, la Boulette est affinée quelques jours. Les produits utilisés à sa fabrication sont par essence de premier choix.
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Chaud Biloute 170g Pont des...
6,30 €Le premier fromage du Nord conçu pour être passé au four ! Un régal avec pommes de terre au four et charcuterie
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Coeur d'Avesnes Fermier...
7,50 €appelé “Coeur de Lille” ou “Coeur d’Arras” ou encore "Coeur d'Avesnes"
Spécialité fromagère de Thiérache, il est notamment apprécié lors des fêtes telles que la Saint Valentin.
Aussi authentique que son histoire, le coeur est un fromage à la fois fin en bouche avec un doux caractère. -
Dauphin Fermier à...
7,30 €Dauphin Fermier à l'estragon est un fromage ququel on y a ajouté de l'estragon dans le caillé ce qui permet au goût de l'estragon de se diffuser dans le fromage tout au long de l'affinage.
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Petit Rollot 170g Pont des...
6,00 €Le fromage Rollot est le cousin du Maroilles. Grâce à son petit format, il est idéal sur un plateau de fromage régional.
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Rouchi à l'Echalote 180g...
7,50 €Les pétales d'échalote sont intégrées dans le lait caillé. Cela permet de diffuser le goût de l'échalote dans le fromage.
Il accompagne des plats ou bien juste en dégustation nature. -
Vieux Lille Fermier Pont...
7,80 €Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication. -
Vieux Lille Fermier Pont...
25,00 €Vieux Lille est un fromage typique du Nord.
Son goût prononcé et salé trouve son origine dans sa fabrication.