Une sélection de 6 bières (25cl ou 33cl selon stock) avec une DDM (Date de durabilité minimale) courte ou légèrement dépassée (Maximum 3 mois) qui vous permettra de découvrir des bières aux saveurs uniques à moindre coût !!

Bière blonde de fermentation haute brassée à Saint Sylvestre Cappel (Nord)

Alc: 8.5 % vol

C'est une bière ambrée rosée, à l'amertume agréable suivi d'un sublime goût de myrtille. Cette bière titre à 6° .

Une bonne bière de Noêl rouge brun foncé, à 9°

bière de Noël brune au goût malté 9°. Au nez, on relève des arômes sucrés et épicés avec des notes de caramel, d'orange, de coriandre et de malt. En bouche, on retrouve ce goût malté appuyé par des saveurs de chocolat et de café, puis des saveurs de fruits amènent un arrière goût d'anis.

bière de Noël brune au goût malté 9°. Au nez, on relève des arômes sucrés et épicés avec des notes de caramel, d'orange, de coriandre et de malt. En bouche, on retrouve ce goût malté appuyé par des saveurs de chocolat et de café, puis des saveurs de fruits amènent un arrière goût d'anis.

Bière fruitée aux notes de fruits des bois 6.5°

L'Université de Liège, l'Association des étudiants de Gembloux, l'Association des ingénieurs de Gembloux, Agro Gembloux Invest, des professeurs et des brasseurs relocalisent la production de la Bière de l'Abbaye de Gembloux au sein des vieux murs de notre faculté.

Une IPA blonde très légère 2.9° mais avec beaucoup de goût !

L'Université de Liège, l'Association des étudiants de Gembloux, l'Association des ingénieurs de Gembloux, Agro Gembloux Invest, des professeurs et des brasseurs relocalisent la production de la Bière de l'Abbaye de Gembloux au sein des vieux murs de notre faculté.

Une bière unique en son genre. Une Triple Lager au goût malté complexe et aux arômes floraux, avec une touche de miel. 8° Une recette héritée de la tradition estudiantine de Gembloux

L'Université de Liège, l'Association des étudiants de Gembloux, l'Association des ingénieurs de Gembloux, Agro Gembloux Invest, des professeurs et des brasseurs relocalisent la production de la Bière de l'Abbaye de Gembloux au sein des vieux murs de notre faculté.

Bière blonde à la robe jaune doré aux arômes céréales-pain, floral.

Bière Blonde dorée et légèrement trouble, Saveurs très fleuries et fuitées, belle et puissante amertume

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Bière Blonde dorée et légèrement trouble, Saveurs très fleuries et fuitées, belle et puissante amertume

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Blonde dorée légèrement trouble 8°

Médaille d'argent 2018 concours général agricole.

Bière à la robe opaque marron foncée tire légèrement sur le noir, aux arômes de café, de caramel cuit.8.5°

cette bière d'hiver vêtue d'une robe ambrée propose au goût des notes de caramel, de pamplemousse, de fruits exotiques et une pointe levurée sur les épices !

Bière artisanale de haute fermentation 8°

L’Ardenne stout est une bière titrant à 8% vol alc. et contenant 3 malts différents. Elle dégage un arôme floral et fruité de citron et de mangue. En bouche, elle arbore des notes de fruits secs pour arriver en finale sur des arômes de fruits mûrs.

La Super Triple Rhum est un assemblage entre la Bière Blonde Ardenne Triple et du Rhum belge. 9.5°

La Barbar blonde est une bière de miel,à haute fermentation et titrant à 8°.Elle contient du malt d’orge,du froment, du miel, du houblon, du sucre et de l’orange curaçao. Elle est non pasteurisée. Au goût,elle est fruitée et épicée,le miel produit de subtils arômes qui lui gardent le caractère rafraîchissant.

La Barbar bok est une bière de miel,à haute fermentation et titrant à 8% vol alc. Elle contient du malt d’orge,du froment, du miel , du houblon,du sucre ,de l’orange curaçao et de la coriandre. Elle est couleur brun foncé, avec un reflet rouge et elle est non pasteurisée

Bière ambrée 7° brassée à St Amand les eaux (59)

La brasserie des Sources a brassé pour les fêtes, une version "plus spéciale" à la couleur ambrée, au houblonnage encore plus généreux (c'est Noel !) pour une saveur toujours aussi surprenante Un houblonnage à cru plus que festif finit d'en faire un véritable cadeau, le cadeau d'une bière ambrée EXTRA

Bière rafraichissante aux extraits naturels de Pamplemousse, et une touche de Gingembre 5°

Bon équilibre entre la douceur du fruit et l'amertume du houblon

Bière ambrée à l'amertume fine et de forte densité. Epicée et légèrement caramélisée.
8.5% vol. alc.

bière blanche, brassée avec des zestes de clémentine fraîche. C'est une bière rafraîchissante, légère au taux d'alcool de 5,3%.

Cette bière 5° est issue d’une sélec­tion rigou­reuse de malts spé­ciaux et d’épices aro­ma­ti­ques. Ce mélange lui confère son subtil goût rafraî­chis­sant asso­cié à une robe lai­teuse et voilée.

Brassée dans le respect de la tradition des bières blanches belges. Légèrement acidulée et plutôt arrondie pour un résultat très désaltérant !  4.8°

L’Abbaye de Val-Dieu (Aubel) a récemment amélioré la recette de sa bière « Blanche de Liège » pour la rendre (encore plus) estivale et rafraîchissante tandis qu’elle a étoffé la gamme avec une « Blanche de Liège » Rosée au délicat goût de framboise 4.4°

C’est une bière blanche de couleur jaune, à haute fermentation et titrant à 5,5% vol alc. Elle est à base de malt d’orge, de froment, de houblon biologique ainsi que de coriandre et d’un zeste de citron. Elle est désaltérante, une légère et douce pointe d’amertume, pour finir sur une touche de coriandre et d’orange

Trouble, douce et moelleuse, la Blanche de Namur est une bière de froment de très haute qualité. Dès sa première gorgée, vous ressentirez toute sa rondeur et sa délicatesse qui en font une bière exceptionnelle.4.5°

Un mélange subtil du goût unique de la Blanche de Namur, à laquelle nos brasseurs ont ajouté des arômes naturels et du jus de framboise. Un goût estival, pas trop sucré et légèrement acidulé pour augmenter son pouvoir rafraîchissant. 3.4°

La Blanche version framboise. Le côté framboise masque l'amertume des levures, mais elle ne disparait pas complètement et soutient la bouche pour éviter l'excès de goût de fruits. Le nez est très parfumé, la framboise prend toute la place, sans écraser le tout. C'est vif, joyeux, cela appelle le printemps

Les amateurs de bières risquent d’être quelque peu surpris en découvrant la nouvelle création de la Brasserie Hoppy à Soignies. Cette dernière vient en effet de sortir une bière bleue brassée avec de véritables pierres bleues de la région. 4.5°

La bière est rendue bleue naturellement par l'ajout d'algues bleues.

Aucun colorant n'a été ajouté dans la bière pour qu'elle puisse obtenir cette couleur bleue.

 la Bon Secours 4 Houblons est une IPA légère et de caractère. Les houblons Nugget, Centennial, Cascade et Belma lui apportent une belle richesse gustative ainsi qu’une amertume prononcée. Au palais vous apprécierez les arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de litchi. 5.9°

La Bon Secours Héritage est la première bière historique de notre brasserie. Non pasteurisée et refermentée en bouteille, cette bière ambrée offre une élégante couleur cuivrée grâce à un subtil dosage de malts pâles et de Cassonade. Sa mousse est onctueuse et persistante. Sur le palais, elle est sèche et développe une longue et fine amertume avec de belles notes de caramel. 8°

Cette blonde forte, refermentée en bouteille et non pasteurisée, est le fleuron de la Brasserie Caulier. Brassée depuis 20 ans avec notre propre souche de levure, cette bière est très peu sucrée. Elle dégage des arômes de malt, de houblon, de sucre candi et d’agrumes. Sa mousse est abondante et consistante. En bouche, la Bon Secours Tradition se révèle à la fois puissante, rafraîchissante et avec une légère amertume. 8°

Une des rares bières blondes (9%) brassées pour la période de Noël. Notre choix soigneux de ses différents malts, de son houblonnage et de ses épices dégagent des arômes d'exception qui vous donneront l'envie de la redécouvrir l'hiver prochain

La Bon Secours Emérite est une bière brune non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle arbore une robe brune sombre bien soutenue. Son nez révèle des arômes délicats de moka. En bouche, elle se révèle peu sucrée, puissante et élégante, tandis que le côté fruité fait rapidement place à de chaleureux arômes de malts torréfiés. Bien équilibrée, elle s’est distinguée à de nombreuses reprises lors de concours internationaux. 8°

La Bon Secours Myrtilles est la seule bière aux fruits de la gamme Bon Secours. Au service, elle dévoile une couleur rouge intense, renforcée par l’emploi de jus de myrtille et de malts spéciaux. Peu sucrée, vous apprécierez particulièrement l’équilibre entre la fraîcheur des fruits et une belle amertume grâce à la technique du houblonnage à froid. 6.4°

Cette nouvelle Bon Secours est une véritable Triple. L’utilisation de 3 céréales (l’orge, le froment et l’avoine) lui confère des saveurs diverses et complexes. Ronde et avec de belles notes d’épices, vous apprécierez ses arômes d’agrume en fin de bouche ainsi que son amertume légèrement prononcée. 9°

Bière blonde de fermentation haute avec un léger trouble. Avec ses notes d’agrumes, florales et résineuses, la Bonne Pioche trouve son équilibre entre le houblon d’un côté et le malt de l’autre.5.5°

La Bourgogne des Flandres représente le goût authentique de Bruges. C’est sa fermentation mixte qui rend cette bière tellement surprenante. Grâce au savant mélange d’une bière brune de haute fermentation avec le meilleur lambic de fermentation spontanée (maturé pendant des mois dans des tonneaux en chêne), cette bière rouge-brun se caractérise par un goût rond et velouté.

Bière blonde doré aux aromes fruitée (banane).

C’est une ambrée brillante, filtrée et non pasteurisée, à haute fermentation et titrant à 6,5% vol alc. Elle tient bien en bouche, corsée, parfumée, mais pas trop sucrée

C’est une bière blanche biologique, brillante et jaune clair, non filtrée, ni pasteurisée, à haute fermentation et titrant à 5% vol alc. Elle contient du malt, du froment, du houblon et des herbes.

C’est une blonde brillante et jaune clair, non filtrée, non pasteurisée, à haute fermentation et rafraîchissante 6.5 °

La Brunehaut triple est une bière puissante sèche et assez amère, titrant à 8% vol alc. Les critères d’une triple classique sont bien au rendez-vous.sans gluten

• Fabriqué en belgique
• Bio
• 100% artisanal
• Sans gluten

La Bush Ambrée (12°) est une bière filtrée de haute fermentation.

Elle est composée exclusivement de malt, de houblon, de sucre naturel et de levures exclusives.

L’utilisation de malt caramel, lui donnent, outre sa robe ambrée caractéristique, un goût amer-sucré particulièrement typé.
Elle possède des arômes puissants de fruits murs (banane) avec notes de cuberdon et de caramel un peu réglissé.

Son taux d’alcool (12°) en fait l’une des plus forte bière belge.

La Bush de Noël est une bière hivernale forte à haute fermentation, titrant à 12% vol alc. Elle contient du malt, du malt caramélisé, de le levure, du sucre et du houblon. Elle est 100% filtrée, sa couleur est cuivre rouge. Au goût, une saveur fruitée équilibrée, avec un arôme légèrement houblonné

Bière de haute fermentation, filtrée, elle s’inscrit parfaitement dans la lignée de ses aînées, la Bush Caractère et la Bush de Noël. 10.5°

La Captain Fracasse est une bière blonde titrant 10% vol. brassée avec uniquement du houblon des Flandres, elle joue sur le style Hipster, Barber shop...une bière pour les barbus? Oui mais pas que! C'est une bière ronde, douce et fruitée où l'alcool ne se fait pas sentir (enfin, un peu quand même...).

La Captain Fracasse 8° titrant 8% vol. dans sa robe dorée vous révèle des notes de houblon et d'agrumes.

Cette bière se caractérise par une couleur rubis avec un degré d’alcool de 10,5%. La bière est brassée en août et repose quelques mois afin d’atteindre un équilibre gustatif optimal. L’ajout de 6 épices exceptionnelles ainsi que de 3 sortes de houblon font de cette bière une bière d’une classe à part. Bref, une bière de Noël réputée au niveau mondial.

Cette bière se caractérise par une couleur rubis avec un degré d’alcool de 10,5%. La bière est brassée en août et repose quelques mois afin d’atteindre un équilibre gustatif optimal. L’ajout de 6 épices exceptionnelles ainsi que de 3 sortes de houblon font de cette bière une bière d’une classe à part. Bref, une bière de Noël réputée au niveau mondial.

Bière blonde dorée, légère, artisanale du Pays Minier. 5°

Cette version sans gluten de la brasserie Caulier est une Belgian Ale Blonde à la robe blonde voilée et sur des notes de fruits mûrs d'épices et de fleurs. 6.8°

Bière de Garde aux notes puissantes et équilibrées de céréales, la recette originale et emblématique en format 33 cl ! Nouvelle recette, nouvelle identité. 6.8°

C’est une bière spéciale forte, d’un blond doré, filtrée et pasteurisée, à haute fermentation et titre à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, du maïs et du houblon. Elle une saveur douce et une fin de bouche amère. L’arôme de houblon est relevé.

Une Bière rouge cuivre avec un bouquet mûr de fruits du verger et un goût doux et plein, complété par des touches amères en finale 8.5° 

La Chérie se caractéristique par l’odeur incomparable de délicieuses cerises, avec une douce et agréable saveur fruitée. La Chérie est une bière de froment non filtrée, ce qui lui donne son aspect trouble et une couleur rosée à la fois vive et délicate. La Chérie est une bière facile à boire et rafraichissante avec un goût sucré doux. Comme son taux d’alcool n’est pas plus élevé, cela signifie que vous pouvez en profiter encore davantage au soleil. 3.5°

Cette bière fruitée, légère et rafraichissante de fermentation haute brille dans un ton rose mat soyeux, couronné d’une mousse légèrement nuancée. Un doux arôme de framboise caresse le nez et sa saveur est aussi dominée par des touches fruitées et douces de framboise, qui lui donnent un corps plein de légèreté. 3.5°

Cette bière se caractérise par l’odeur incomparable et délicieuse de grenade avec une douce et agréable saveur fruitée.
Un doux arôme de grenade caresse le nez. Sa saveur est aussi dominée par des touches fruitées et douces qui lui donnent un corps plein de légèreté. 3.5°

Cette bière se caractérise par l’odeur incomparable des agrumes (citron, orange, pamplemousse rose et mandarine), avec une douce et agréable saveur fruitée.
Un plein arôme fruité caresse le nez. Sa saveur est aussi dominée par des touches à la fois acidulées et douces de citron et de pamplemousse rose, qui lui donnent un corps plein de légèreté. 3.5°

Cette bière se caractérise par l’odeur incomparable du fruit de la passion, avec une douce et agréable saveur fruitée.
Un plein arôme fruité caresse le nez. Sa saveur est aussi dominée par des touches à la fois acidulées et douces de passion, qui lui donnent un corps plein de légèreté. 3.5°

Cette Chérie se caractérise par des arômes délicieusement fruités de pêches jaunes.
Une odeur incomparable, toute en finesse et en fraîcheur. À la dégustation, ces notes fruitées de pêche se révèlent pleinement pour dévoiler une bière légère, savoureuse et parfaitement désaltérante. 3.5°

C’est une trappiste foncée, non filtrée à haute fermentation et titrant à 9% vol alc. Au nez, elle se caractérise par des notes de fruits noirs (cerise, raisin, pruneaux), et une odeur intense de levure fraîche, d’alcool et de rose. En bouche, se dégagent des arômes caramélisés et torréfiés

C’est une trappiste blonde, d’une belle couleur dorée et titrant à 4,8% vol alc. Cette bière réservée à la communauté monastique, à ses hôtes et collaborateurs, se dévoile à nous aujourd’hui. Elle a des arômes rafraîchissants de houblon et d’épices.

C’est une trappiste brune, à haute fermentation, titrant à 7% vol alc. Elle est de couleur cuivrée et dégage une odeur puissante de zeste d’orange, d’abricot et de fruits rouges (cerise). En bouche, des notes épicées de clou de girofle et des arômes de malt

C’est une trappiste triple blonde, à haute fermentation et titrant à 8% vol alc. De couleur dorée, elle dégage des odeurs intenses et agréables de houblon frais, de citron, pamplemousse, ananas et liqueur de mandarine. En bouche, les parfums de houblon s’accentuent avec des notes de muscat et de raisins secs

La chimay Verte est de type strong ale, de couleur blonde elle titre à 10°, au nez herbes, épices et fruits secs, en bouche elle reste amer mais ronde à la fois, authentique trappiste brassée en 2012 pour l'anniversaire des 150 ans de la brasserie et la brasserie en 2021 décide de la lancer avec son étiquette verte, "la chimay verte", à boire à une température de 7 à 9°C, bière de l'abbaye de scourmont en Belgique

C’est une bière blonde dorée voilée et refermentée en bouteilles ou en fûts. Elle est agréablement fruitée, épicée avec des notes d’agrumes et de la coriandre. La Chouffe blonde titre à 8% vol alc. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté.

C’est une bière blonde dorée voilée et refermentée en bouteilles ou en fûts. Elle est agréablement fruitée, épicée avec des notes d’agrumes et de la coriandre. La Chouffe blonde titre à 8% vol alc. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté.

C’est une bière foncée, non filtrée, à haute fermentation, titrant à 8% vol alc. Son nez de fruits noirs avec des touches de houblon floral, se marie avec un goût malté complexe et un peu d’amertume.

C’est la petite dernière de la Brasserie d’Achouffe… Cette bière 8° à base de Mc Chouffe et de cerises griottes présente une belle robe rouge. En bouche, il est possible de reconnaître les arômes de cerises, d'amande (frangipane, amaretto) et de fruits de bois

Après le succès de notre célèbre bière blonde La Chouffe lancée en format canette 50cl en 2018, c’est maintenant au tour de Cherry Chouffe de s’imposer dans le marché français de bières de spécialité en canettes ! 

C’est une bière artisanale, de type Indian Pale Ale, d’un blond clair, non filtrée et titre à 9% vol alc. C’est un équilibre harmonieux entre une saveur amère et prononcée et un agréable goût d’agrumes provenant du houblon Américain. Elle est très agréable à boire.

Pleine de caractère et de légèreté. Chouffe Lite 4,0% est une vraie Chouffe avec seulement 4% d’alcool. Cette bière blonde à la robe légèrement trouble se révèle pleine de fraîcheur, avec des notes herbales et ce caractère fruité que les amateurs de Chouffe apprécient tant. Chouffe Lite 4,0% est le choix parfait si vous souhaitez déguster une vraie bière spéciale … avec peu d’alcool.

Découvrez une nouvelle bière, à la saveur unique de CHOUFFE (dont raffolent les lutins) et pourtant… sans alcool !

Bière blonde refermentée. Agréablement fruitée, épicée à la coriandre et légèrement houblonnée. 6°

La Choulette Ambrée (8%) est le résultat d’une sélection rigoureuse de malts spéciaux aromatiques qui lui confèrent un bon goût de caramel. Rousse, aux reflets cuivrés, à la mousse dense et ivoire, cette bière exhale un arôme riche en notes de pruneau.

La Choulette Ambrée (8%) est le résultat d’une sélection rigoureuse de malts spéciaux aromatiques qui lui confèrent un bon goût de caramel. Rousse, aux reflets cuivrés, à la mousse dense et ivoire, cette bière exhale un arôme riche en notes de pruneau.

Bière de garde ambrée 7° de forte densité Elle respecte la tradition des brasseries artisanales du Nord qui avaient coutume de faire un brassin exceptionnel à la fin de l'année pour montrer leur savoir faire et remercier leurs clients fidèles ! C'est dans cet esprit qu' été élaborée cette bière, avec beaucoup d'attention, de soins et d'amour du métier. Sa coloration et son goût typique sont obtenus par l'utilisation d'un mélange de malts caramels, malts aromatiques et malts torréfiés

Bière de garde ambrée 7° de forte densité Elle respecte la tradition des brasseries artisanales du Nord qui avaient coutume de faire un brassin exceptionnel à la fin de l'année pour montrer leur savoir faire et remercier leurs clients fidèles ! C'est dans cet esprit qu' été élaborée cette bière, avec beaucoup d'attention, de soins et d'amour du métier. Sa coloration et son goût typique sont obtenus par l'utilisation d'un mélange de malts caramels, malts aromatiques et malts torréfiés

Elue Médaille de Bronze 2016 au Concours Général Agricole à Paris. Cette bière est dorée, à la mousse fine et dense. Ses arômes riches et fruités offrent un bon équilibre entre le malt et la levure. Elle est moelleuse en bouche avec une amertume douce, juste persistante.7.5° 

Elue Médaille de Bronze 2016 au Concours Général Agricole à Paris. Cette bière est dorée, à la mousse fine et dense. Ses arômes riches et fruités offrent un bon équilibre entre le malt et la levure. Elle est moelleuse en bouche avec une amertume douce, juste persistante.7.5° 

Bière à la cerise (9% de jus) aromatisée aux arômes naturels.5°

Cette blonde douce et équilibrée est ronde en bouche, avec de jolies notes fruitées de poire, de melon et de banane, soutenues par une agréable amertume. Une bière à servir entre 6° et 8°C, idéale pour accompagner de la volaille ou des poissons blancs.

Brune foncée aux reflets acajou, de fermentation haute, cette bière d’une grande douceur à la belle effervescence offre une longueur en bouche qui dure sur l’amertume, le caramel et le fruité.

Elle est parée d’une robe noire ultra puissante et d’une mousse beige fugace, onctueuse et chaleureuse. 8°

Elle vous étonnera par sa couleur soleil, sa grande amertume et son côté très désaltérant. Elle titre à 5.9 % d’alcool. Elle est sans sucre et sans épices.

Grande bière de dégustation de couleur blonde cuivrée. 10°

C’est une blonde triple, à haute fermentation, titrant à 7,5% vol alc. D’une belle couleur ambrée, le nez est peu expressif, un peu épicé et floral. En bouche, une note maltée, épicée et florale. Elle est légère, rafraîchissante, mais peu amère. On note la présence d’un goût lactique. 

La « Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure » est une bière légère attirante, fraîche, se buvant facilement et correspond à une “bière houblonnée” selon les standards belges : au nez, le houblon est clairement présent

Le Département des Sciences appliquées en ingénierie de la Haute Ecole de Gand a confirmé après des analyses étendues que la « Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure », une bière brassée de façon artisanale et bière bio

C’est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble.

Brassée exclusivement à base de malt, de houblon, de sucre et d’eau, elle titre 7% de volume alcool.

La bouteille de 25cl passe désormais en 33cl avec un nouveau visuel

C’est une bière blonde non filtrée et donc naturellement trouble.

Brassée exclusivement à base de malt, de houblon, de sucre et d’eau, elle titre 7% de volume alcool.

La Cuvée des Jonquilles est une excellente bière blonde de type Bière de Garde récompensée au cours des dernières années et produite en France par la brasserie Au Baron 7°

Bière de Spa, de brasserie artisanale  Non Filtrée, non Pasteurisée 8°

Inspirée par les soirées d’hiver du Pays des Sources et le feu qui brûle dans l’âtre, la Bobeline Black offre l’expérience chaleureuse du café, du cacao et du caramel

Bière de Spa, de brasserie artisanale  Non Filtrée, non Pasteurisée 5°

A la fois gourmande et désaltérante. Elle est élaborée sur base de bière blanche artisanale brassée au malt de froment et agrémenté d’un véritable distillat de fraises fraîches créé à Liège. La Bobeline Blanche Fraise est légère, fruitée, peu sucrée et rafraichissante.

Bière de Spa, de brasserie artisanale  Non Filtrée, non Pasteurisée 8.5°

bière à la robe dorée avec une belle mousse. C'est une bière qui est refermentée en bouteille. En bouche, La Bobeline blonde est corsée et fruitée, légèrement épicée avec une douce amertume.

Bière de Spa, de brasserie artisanale  Non Filtrée, non Pasteurisée 3.6°

Elle est élaborée sur base de bière blanche artisanale brassée au malt de froment et agrémenté d’un véritable distillat de fraises fraîches créé à Liège par Le Roi du Cuberdon !

C’est une triple blonde clair, à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt, du houblon et des herbes. Au nez, elle dégage un parfum malté avec des touches amères. La fin de bouche est poivrée et amère.

La Delirium de Noël présente une robe ambrée aux reflets rouges ainsi qu'une mousse blanc cassé abondante.
Elle développe des arômes de levure épicée, de caramel, de malt et de bois. Des parfums très agréables qui présagent d'une belle douceur en bouche. Justement à propos de ses saveurs, elle dévoile des notes fruitées de pêche, de prune et de raisin, complétées sur la fin par des pointes épicées, sucrées et amères.

C’est une bière foncée forte, d’un brun intense à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient des variétés de malts brûlés, du houblon et des herbes. C’est une bière de caractère, chaude, moelleuse, veloutée avec un goût corsé (touches d’alcool, de houblon et un zeste amer). La fin de bouche est amère et longue.

Bière belge fruitée à la cerise, 8°. la Delirium Red présente un bel équilibre entre le doux et l'amer. Des notes puissantes de fruits rouges et de cerise mais aussi des notes d'amandes. L'amertume se retrouve principalement en fin de bouche.

La Demi de Mêlée n’y va pas par quatre chemins. ELUE MEILLEURE BIERE BLONDE du MONDE en 2021 !
Sa robe blonde dorée annonce la couleur. 5.9°
Son goût vous prend dès la première gorgée. 
Pas le temps de traîner dans le maul. À l’instar d’un vrai numéro 9 mettant son emprise sur le match, la Demi de Mêlée est incontournable...

Loin d’être brassée uniquement pour les zythologues chevronnés, la Bière des Amis a été imaginée selon une recette artisanale de bière de caractère. Ici, pas question d’IPA, de goûts fantaisistes, de houblons guatémaltèques ou de bières vieillies en fût… Seule la qualité de ses ingrédients 100% belges en fait une bière de tradition, en toute simplicité. Car la seule chose qui importe, c ’est de brasser une bonne bière de soif pour la boire entre amis. 5.8°

Une robe légèrement voilée, des bulles régulières sous une mousse très blanche. Un bouquet somptueux, fruité (citron, poire, coing), gorgé de céréales, serti de notes herbeuses et levurées. La pétillance est fine, des micro bulles minuscules éclatent sur le palais. La texture est onctueuse et douce laisse une sensation un peu sucrée et fruitée. 6.5°

Brassée avec des ingrédients exclusivement locaux, cette bière puissante est extrêmement complexe, à la saveur maltée, et titre 9% en alcool. 9°

La Diôle de Noël, ambrée à la mousse beige compacte. Caramel et malt torréfié sont la colonne vertébrale de cette bière de Noël diablement délicieuse. Elle titre à 8,5% vol alc

BIÈRE SPÉCIALE 6.9°, EXTRA DÉSALTÉRANTE, AUX NOTES FRAICHES D’ORANGE ET D’ÉPICES

SURMONTÉE D’UNE MOUSSE BLANCHE CONSÉQUENTE, LA DOMINICAINS DÉVOILE SES COULEURS DE DUBBEL BLONDE : STYLE DE BIÈRE TRÈS RARE.

DÈS LA PREMIÈRE GORGÉE, NOUS SENTONS L’ATTAQUE FRAÎCHE LIÉE AU BLÉ ET À L’AVOINE. CETTE INTRODUCTION PÉTILLANTE ET DÉSALTÉRANTE S’INTENSIFIE AVEC L’ARRIVÉ DES NOTES DOUCES ET FRUITÉES DE L’ORANGE.

ENFIN, HOUBLONS ET ÉPICES APPORTENT UN FINAL EXTRA DRY ET UN RAPPEL SANS COMMUNES MESURES.

UNE BIÈRE FORTE 9.2° ET PLEINE DE CARACTÈRE, QUI SAURA VOUS SÉDUIRE PAR SA DOUCEUR INATTENDUE.

UNE FOIS SERVIE DANS LE VERRE, CETTE QUADRUPEL EXHIBE UNE MOUSSE BLANCHE, CRÉMEUSE ET ABONDANTE. L’ENTRÉE EN BOUCHE EST COMPLEXE : UNE RONDEUR MARQUÉE PAR LES MALTS SPÉCIAUX SE MÊLE AUX ESTERS FRUITÉS PROVENANT DES LEVURES DE HAUTE FERMENTATION. UNE TRANSITION EXCEPTIONNELLEMENT DOUCE ET SÈCHE CONTRASTE AVEC SON FORT DEGRÉ D’ALCOOL. ENFIN, SES HOUBLONS HERKULES ET SAAZ AUX NOTES VÉGÉTALES, PARACHÈVENT CETTE QUADRUPEL SURPRENANTE ET GÉNÉREUSE EN GOÛT.

BIÈRE TRIPLE 8.2°, DÉSALTÉRANTE, AUX NOTES POIVRÉES ET FRUITÉES.

LA DOMINICAINS TRIPEL EST UNE BIÈRE BLONDE AUX REFLETS DORÉS : DÛ À LA FILTRATION DE LA BIÈRE QUI PERMET DE L’ALLÉGER ET DE LA RENDRE SI FACILE À BOIRE. LES PREMIÈRES NOTES AROMATIQUES SONT PERCUTANTES ET CARACTÉRISÉES PAR LE GOÛT DE SA LEVURE. LES MALTS D’ORGE ET L’ALCOOL ARRON- DISSENT, SA SILHOUETTE SÈCHE, ET CONTRASTENT AVEC SON FINAL. LE HOUBLON LIBÈRE DES NOTES HERBACÉES, NUANCÉES PAR LA CORIANDRE AU GOÛT DOUX ET POIVRÉ.

Bel équilibre entre notes maltées et agrumes. Jolies notes herbacées apportées par la coriandre. Un final rond en bouche apporté par le blé.

Bel équilibre entre notes maltées et agrumes. Jolies notes herbacées apportées par la coriandre. Un final rond en bouche apporté par le blé. Bière forte 9°

La Duchesse de Bourgogne est une bière aigre-douce avec un goût légèrement fruité qui provient des tannins des foudres de chêne dans lesquels la Duchesse de Bourgogne mûrit pendant plusieurs mois. Les houblons sont âgés de plus d'un an, ce qui explique le goût doux et peu amère.
La Duchesse de Bourgogne est une bière moelleuse de 6,2% alc./vol., un vrai bijou de couleur rubis-rouge

C’est une bière spéciale, d’un blond doré à haute fermentation et titrant à 8,5% vol alc. Elle contient du malt d’orge, des variétés fines de houblon (Saaz-Saaz Tchèque et Styrian Golding de Slovénie). C’est une bière fortement houblonnée, fruitée et très aromatique. Au début, elle a une saveur légèrement douce, maltée, houblonnée et un peu amère en fin de bouche.

Bière type IPA contenant le Cashmere (variété exclusive de houblon) qui donne à la Duvel une touche tropicale d’agrumes, de melon et de noix de coco. Le résultat ? Une bière soyeuse, rafraîchissante et parfaitement équilibrée 9.5°

La Duvel se brasse traditionnellement avec 2 variétés de houblon. Pour la Duvel Triple Hop, les brasseurs sélectionnent chaque année, une 3ème variété de houblon intéressante. Les véritables amateurs resteront positivement surpris par le profil aromatique final de cette bière.

Cette intensité aromatique accrue doit aussi être portée par un moelleux plus soutenu, ce qui se traduit en un pourcentage d’alcool final de 9,5% vol alc

LA Bière du PARIS ROUBAIX - Bière BIO blonde artisanale brassée à Quérénaing 6°

Epectase - Intense Orgasmic Triple - 9%

L'Epectase désigne la mort pendant l'orgasme. Il s'agit d'une bière triple (9%), épicée naturellement par la levure, rendue légèrement fruitée et adoucie par un léger houblonnage à froid, elle se boit et laisse boire à nouveau

.

Signifiant la prolongation de l'homme vers Dieu, Epectase pris un autre sens en 1974 à la mort du Cardinal Danielou: on trouve son corps chez une prostituée. L’Église catholique expliqua alors que le cardinal visitait fréquemment les malades et les prostituées. L'éloge funèbre dans le Figaro indiquait que c’est « dans l’épectase de l'Apôtre qu’il est allé à la rencontre du Dieu Vivant ».

La qualité exceptionnelle de l’ESTAMINET est due à la sélection des meilleurs ingrédients naturels : eau douce, orge d’été 100 % de première qualité, levure particulière et houblon Saaz très noble. La pleine gravité, la fermentation basse, lente et traditionnelle, faisant ressortir le caractère fruité, ainsi que les six semaines complètes de maturation garantissent à l’ESTAMINET son authenticité de Premium Pils belge.

Bière belge fruitée, désaltérante, ambrée et titrant à 4,2% vol alc. Une bière de froment, à fermentation spontanée, un goût aigre-doux, équilibré par l’ajout de sucre candi. Sa robe est de couleur rouge-orangée, des arômes boisés aigre-doux de fruits secs, de caramel et de sucre candi. En bouche, une pointe d’acidité qui s’accompagne de saveurs douces et sucrées de fruits, ainsi que de légères touches boisées

Bière artisanale brassée dans le bassin minier, non filtrée et non pasteurisée, 8°

Cette bière de couleur jaune doré titre à 6,3% vol alc. Elle a des arômes fruités, de pommes et d’abricots. Au goût se mélangent des arômes d’abricots, de houblon, de verdure et de beurre

Brune d’abbaye "légère", à la robe foncée munie de reflets rouges, elle fait la part belle aux arômes de café, chocolat, réglisse surmontés d’une touche d’anis et de fruits blancs 6.3°

Cette bière à haute fermentation est d’un doré assez sombre et titre à 7,5% vol alc. Des odeurs beurrées se mélangent aux arômes de houblon, de réglisse, de pêche et d’abricot. Au goût, elle est agréable avec des goûts de rhubarbe, de pomme et de banane

Bière blonde Triple, artisanale du Pays Minier. 9°

En hommage à son Père et aux mineurs, son fils décida de réaliser une bière respectant la tradition des bières d'autrefois.
Pour l'image il choisit une photo de son Père.
Pour le nom, en souvenir des Mineurs, il choisit La Gaillette, morceau de charbon extrait au fond des puits de mines.

Son léger goût de malts spéciaux, aromatisé aux houblons des Flandres ainsi que ses arômes de fermentation haute, donnent à la Goudale tout son caractère et son équilibre. 7.2°

Comme la plupart des bières de Noël la Goudale de Noël est ambrée, aromatisée aux épices et agrumes (ici : coriandre, zestes d’orange et caramel). La Goudale est aussi une bière de garde (avec une maturation plus longue que la moyenne avant la mise en bouteille), fermentation haute. 7.2 °

Conviviale et facile à appréhender, la bière la Gouyasse se caractérise par sa légère amertume et son goût fruité mais pas trop

• Alcool : 6%
• Température de service : entre 5 et 8°C
• Couleur : blonde
• Arôme : fraîcheur au malt et houblon évoquant le naturel
• Accords : le Sabayon préparé avec de la Gouyasse est un délice
• Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure

Bière à la robe ambrée de haute fermentation 6.4°. Son nez révèle de subtiles notes d’agrumes que lui confèrent les houblons, elles-mêmes soulevées par une note plus puissante de malt dont les flaveurs caramel vous enivreront. En bouche nous retrouvons cette note caramel accompagnée d’une saveur sucrée qui offre un bel équilibre et une rondeur très adaptée en cette saison d’hiver. Bière ambrée

Pour fabriquer la Gueuze Boon à l’Ancienne, nous assemblons des bières lambics qui ont vieilli pendant 1, 2 et 3 ans. Cet assemblage est embouteillé avant de fermenter pendant des mois en bouteille. Ainsi se créent des saveurs encore plus complexes et riches en éclats qui permettent d’obtenir une belle mousse au moment de la servir. La refermentation en bouteille transforme cet assemblage de lambics en une véritable « Gueuze à l’Ancienne ». 7°

La Guillotine est une bière de haute fermentation appartenant à la famille des blondes fortes. Elle a une couleur blonde-orange et une mousse blanche. Il s'agit d'une bière douce aux saveurs principalement fruitée et épicée. Elle est très équilibrée et offre une pointe de sécheresse en fin de bouche. 8.5°

L’bière artisanale qui fait parler comme ichi !

Une bière blonde agréable à boire, pour tous les amateurs et passionnés du pays des Ch’ti.
Une bière dédiée, aux nombreux artistes compositeurs qui font vivre le patois du Nord avec bonne humeur comme Patrick Collon
Ce n’est pas des Cafougnettes ! …. A consommer entre amis.

La Hercule est une bière “Stout” : de type anglaise, de couleur noire, brassée avec de l’orge torréfié (comme du café) et très douce. 9 °

Découvrez l'inimitable douceur de la bière Blanche de Hoegaarden alliée à du jus d'agrumes (orange et pamplemousse) d'origine naturelle pour une fraîcheur intense. En plus, elle ne contient que 2° d'alcool ce qui la rend particulièrement légère

Eau. malt d'orge. froment. sirop de glucose. levure. houblon. coriandre. écorce d'orange. acidifiant: acide citrique.3°

Bière Sans ALcool Eau. malt d'orge. froment. sirop de glucose. levure. houblon. coriandre. écorce d'orange. acidifiant: acide citrique.3°

C’est une bière blanche, à haute fermentation et titrant à 3% vol alc. Elle est fruitée, aromatisée avec des herbes et des arômes naturels de citron et de limon trouble. Elle est blanche, non filtrée, avec des arômes fruités, truffés de touches houblonnées marquées.

C’est une bière rosée, à haute fermentation et refermentation SANS ALCOOL. C’est une blanche aromatisée, contenant un arôme naturel de framboise, du froment, du malt pâle, du maïs, du houblon, de la coriandre, de l’écorce d’orange et aromatisée aux herbes. Sa robe est rose clair trouble

C’est une bière rosée, à haute fermentation et refermentation en bouteille titrant à 4,5% vol alc. C’est une blanche aromatisée, contenant un arôme naturel de framboise, du froment, du malt pâle, du maïs, du houblon, de la coriandre, de l’écorce d’orange et aromatisée aux herbes. Sa robe est rose clair trouble

C’est une bière rosée, à haute fermentation et refermentation 3°. C’est une blanche aromatisée, contenant un arôme naturel de framboise, du froment, du malt pâle, du maïs, du houblon, de la coriandre, de l’écorce d’orange et aromatisée aux herbes. Sa robe est rose clair trouble

C’est une bière rosée, à haute fermentation et refermentation sans alcool. C’est une blanche aromatisée, contenant un arôme naturel de framboise, du froment, du malt pâle, du maïs, du houblon, de la coriandre, de l’écorce d’orange et aromatisée aux herbes. Sa robe est rose clair trouble

Bière blonde 7.5°

Ce qui donne sa typicité à la Houppe, c’est le retour à 3 méthodes de brassage traditionnel :
Le houblonnage à cru : nous rajoutons une des 3 variétés de houblons en cours de fermentation.

La garde longue : une garde prolongée nous permet de vous proposer une bière non filtrée. C’est le temps qui affine notre bière…
L’emploi de levures sélectionnées et l’ensemencement à partir d’un levain frais garantissent certaines notes typiques d’ester.

La Houppe est la première bière de la Brasserie de Namur. Lancée avec succès en 2013, elle passe aujourd’hui les frontières belges et rencontre un franc succès La Houppe est une bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool qui vous séduira par une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons.  Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.

La petite dernière de la Brasserie des 3 Monts, Un Bière de tradition flamande, fabriquée dans la région du Houtland (Flandre française) 7°

Style : Bière de type Pale Ale

Blonde or, titrant à 4.8%, bière de caractère, son nez engageant laisse place à une bière aromatique dont le caractère houblonné se prolonge en bouche. Dominées par des agréables notes de Houblons herbacées et suivie d'arômes d'agrumes (orange, mandarine) et fruits exotiques, un bel équilibre entre un léger gout malté en bouche et une fine amertume.

C’est une Ale blonde forte, elle a une robe d’un blond pâle et translucide et titre à 8,5% vol alc. Elle fait référence aux carmélites du couvent de Termonde, situé à moins de 10 km de la brasserie au XVII ème siècle. Cette bière dégage des parfums de céréales, de grains, avec des épices d’où se détache un parfum d’orange. Quand on la boit, elle est moelleuse, avec des saveurs épicées et grillées. La finale est sucrée avec des notes d’orange

C’est une bière fruitée à base de lambic, à fermentation spontanée et titrant à 3,5% vol alc. Sa robe rouge foncée est légèrement voilée. Elle a un caractère fruité. Le début en bouche est vif et corsé passant par un équilibre de douceur dû aux fruits et une acidité légère venant du lambic

Bière belge, au subtil goût de cerise, de type lambic fruit, de couleur rubis, elle titre à 3,5% vol alc. Une bière fruitée, à laquelle on ajoute un apport de fruits, avant de la placer en vieillissement dans des fûts de chêne. Cela permet aux fruits d’infuser dans le breuvage, ce qui entraîne une refermentation de la bière, pendant cette période de maturation. Bière rouge clair, des arômes doux, dominés par les cerises, sur un fond boisé et des notes acides. Elle est très légère et un arôme très fruité.

La Kriek Boon est une bière à fermentation spontanée à base de lambic ancien et jeune qui vieillit en fûts de chêne. Lors de la fabrication de cette véritable bière kriek, seules de vraies cerises fraîches sont utilisées et aucun concentré n’est ajouté. Il y a environ 250 grammes de cerises fraîches par litre de Kriek Boon. La fermentation de ces cerises avec de la jeune bière lambic confère à la Kriek Boon son goût délicieusement authentique.

Bière au goût prononcé de framboise et au bel équilibre entre acidité et douceur fruitée, de couleur rubis, elle titre à 2,5% vo alc. Elle est obtenue suite à une fermentation spontanée. Mûrie et enrichie avec du jus de framboise, elle devient une boisson fraîche et fruitée. Sa robe est rose foncée. Au nez, des arômes puissants de framboise et légers de caramel. En bouche, une saveur dominante de framboise avec des notes citriques. Cette acidité est masquée par l’ajout de sucre et la présence de jus de framboise qui lui donnent une harmonie entre acidité et douceur fruitée

Bière belge, au goût de pêche, de type lambic fruit, c’est une blonde titrant à 2,5% vol alc. Elle est brassée à base de malts, d’orge et de blé, avec un ajout de pêche, avant une maturation en fût de chêne. Sa robe jaune –orange est légèrement trouble. Au nez, des arômes de pêche et de sucre candi très doux. En bouche, des saveurs marquées de pêche et une légère saveur acidulée, signe d’une fermentation en lambic, montrant ainsi un équilibré entre vivacité et douceur

Bière au goût prononcé de pomme et au bel équilibre entre acidité et douceur fruitée, elle titre à 3,5% vo alc. Elle est obtenue suite à une fermentation spontanée. Mûrie et enrichie avec du jus de pomme, elle devient une boisson fraîche et fruitée. 

C’est une Strong Ale, elle a une belle robe cuivrée et titre à 8,4% vol alc. Au nez, se développent des arômes de caramel grillé et de fruits cuits. Au goût, c’est doux, épais et sucré. Le caramel est dominant et en fin de bouche, arrive l’amertume formant une combinaison de sucrée-amère agréable.

Kwak se décline désormais en Kwak blonde (7.4°), bière blonde douce et rafraîchissante, à l'amertume délicate et aux notes subtiles de houblons aromatiques tels que Styrian Golding, Cascade et Simcoe. Saveur unique, une mousse ferme et, surtout, un fruité caractéristique de la levure Kwak qui s'exprime par des notes de banane et de poire.

La Kwak Rouge est une bière fruitée à 8% d'alcool aux cerises (arômes ou vrais fruits, mystère) 

La Kwak Rouge est une bière fruitée à 8% d'alcool aux cerises (arômes ou vrais fruits, mystère) 

La Brice est une bière limpide, brillante et légère. Une mousse fine et blanche qui colle au verre couvre une blonde au nez frais au goût bien équilibré entre houblon et pointe d’épice.6.8°

Bière blanche de haute fermentation 5.2° élaborée avec diverses épices et 3 céréales dont le froment qui la rend trouble. Bière de soif parfumée, légère en alcool et peu houblonnée. Rafraichissante et désaltérante !

Vous avez envie de faire la fête ? Notre Bière la Carnavaleuse LIL est là pour vous aider. Avec ses 75 cl de joie liquide, cette bière est comme un carnaval en bouteille. Son goût festif et sa mousse pétillante sont le complément parfait à une soirée endiablée. Alors, pourquoi ne pas célébrer la vie avec une bouteille de notre délicieuse Bière la Carnavaleuse LIL ? Vous ne le regretterez pas !

Installée en plein cœur de Lille, à quelques mètres du beffroi de l’Hôtel de Ville, la brasserie Gobrecht est l’une des rares héritières des brasseries urbaines autrefois si nombreuses à Lille. Son ambition est double :

Bière blonde artisanale du Pays Minier. Elaborée dans le Pas de Calais, légère titrant  5°

Elle titre à 5%. C’est la petite sœur blanche de la Chatte. Ses arômes pleins d’éclat sont une invitation à la convivialité et au rafraîchissement. Au goût, cette bière pâle et un peu trouble offre au sein d'une vivacité acidulée maîtrisée, des saveurs d’agrumes et de fleurs. Elaborée à partir de malt d’orge et de froment, ainsi que de houblons slovènes et américain.

bière blonde discrètement ambrée de 6% d’alcool. Cette bière pleine de caractère est non filtrée et non pasteurisée afin d’en assurer toute sa saveur. Ses arômes floraux et subtils sont agréablement soutenus par une amertume bien présente, issue de houblons soigneusement sélectionnés.

Bière brune de 7 %, inspirée du style Porter anglais mais avec une robe plutôt claire. Une bière accessible et bien équilibrée, avec des arômes de café et de caramel.

La Reine des Chattes. Issue d’une alchimie unique mêlant tradition belge et sorcellerie ardennaise. Sa robe dorée et ses arômes puissants vous invitent tout de suite à l’aventure. Son opulence se dévoile dès la première gorgée. Et vous serez très vite conquis par cette bière forte, fruitée et savoureuse. Elaborée à partir de malt pilsen, de malt de froment, ainsi que de houblons slovène et américain. Alc. 8.5% Vol. 

La Fée Lacion  6,2° vol. Une bière blonde harmonieuse et légère, aux notes florales et de belle amertume !
Contient du malt d'orge, de blé et du gluten.
A consommer fraîche mais non glacée.

La Fée Pachier  6,2° vol. Une bière blonde harmonieuse et légère, aux notes florales et de belle amertume !
Contient du malt d'orge, de blé et du gluten.
A consommer fraîche mais non glacée.

• Elle a des saveurs de pamplemousse rose
• Notes d'agrumes
• Se consomme entre 6 et 9°C
• Bière sur lie non filtrée
• Contient du malt d'orge
• 6,2° alcool

La Fée Torchette est une bière blonde titrant 7% vol., brassée avec uniquement du houblon des Flandres, lors de son brassage, nous ajoutons des épices (coriandre et écorce d'orange) afin de lui donner une touche originale.

La Fée Torchette triple est une bière blonde  titrant 9% vol., c'est une bière ronde, douce et fruitée où l'alcool ne se fait pas sentir.

La Fessée est une bière de garde à la robe blonde, titrant 8°, à la saveur maltée et épicée sur des arômes de céréales. Interdite aux enfants, vous allez aimer en donner et en recevoir !

Disponible mi-novembre, stock limité.

Bière ambrée à 7,5% d’alcool, la plus riche et la plus maltée de la brasserie, généralement épicée selon l'humeur et l'envie du brasseur.

Epicée et pleine de caractère, la Joup est la grande soeur de la Brice. Elle s’en
différencie notamment par un l’arôme de caramel qui lui donne un goût plus
rond. Sa couleur rouge-brun profond, sa mousse crémeuse fine et abondante,
et son taux d’alcool font d’elle une véritable spéciale belge. 6.8°

Bière Ambrée 6.9° 

La bière Kékette est une bière originale de qualité crée en 2013 par deux jeunes normands Pierre Pellerin et Ross Tapp, leur entreprise est basée à Lisieux dans le Pays d'Auge. Avec un slogan accrocheur "Un p'tit coup de Kékette?" est un nom jugé par certain un peu osé, ces deux normands défraient les chroniques avec une gamme de bière résolument orientée vers la qualité et le goût.

Bière Blonde 6.2° 

La bière Kékette est une bière originale de qualité crée en 2013 par deux jeunes normands Pierre Pellerin et Ross Tapp, leur entreprise est basée à Lisieux dans le Pays d'Auge. Avec un slogan accrocheur "Un p'tit coup de Kékette?" est un nom jugé par certain un peu osé, ces deux normands défraient les chroniques avec une gamme de bière résolument orientée vers la qualité et le goût.

Bière légère 5.5° 

La bière Kékette est une bière originale de qualité crée en 2013 par deux jeunes normands Pierre Pellerin et Ross Tapp, leur entreprise est basée à Lisieux dans le Pays d'Auge. Avec un slogan accrocheur "Un p'tit coup de Kékette?" est un nom jugé par certain un peu osé, ces deux normands défraient les chroniques avec une gamme de bière résolument orientée vers la qualité et le goût.

Bière triple blonde 8.5° 

Une bière triple, à la robe blonde orangée, qui offre au nez des arômes maltés, de café et de caramel.

En bouche, elle se révèle rafraîchissante, marquée par une jolie pointe d'amertume, et des notes fruitées légèrement sucrées

La Non, peut-être ! est une bière forte 8.1° d'une magnifique couleur cuivrée, à la mousse onctueuse et au goût à la fois puissant et rafraîchissant.
Entre l'amertume poignante de première bouche et les légères notes d'agrumes délicieusement rafraîchissantes, nul doute que ce parfait équilibre ravira vos papilles.
C'est un produit d'une grande noblesse, brassé selon la tradition belge, avec 100 % de malt d'orge.

bière blonde, forte (7.5°) de haute fermentation, douce et aromatique, au nez elle est florales et en bouche l'amertume est peu présente, ressentis d'épices et de fruits jaunes.

La Blonde est légère, rafraîchissante, avec beaucoup de goût et une très légère amertume, titrant 6,2% . Très sèche et très peu sucrée, elle sera parfaite à tout moment de la journée, même en plein soleil !

Bière artisanale brassée à Lorgies (62)

D’appellation Brut comme dans le Champagne, cette bière a une densité inférieure à celle de l’eau : zéro sucres, grande buvabilité et désaltération maximale sont au rendez-vous ! Des arômes de fruits exotiques et de sauvignon blanc vous attendent dans cette IPA peu banale à 6,3% d’alcool !

Bière artisanale brassée à Lorgies (62)

La Triple est ample, ronde, douce, avec peu de sucrosité et beaucoup de goût. Son taux d'alcool de 8% se fait très vite oublier par son caractère malté et l'emploi de céréales crues. Une vraie bière triple comme on les aime !

Bière artisanale brassée à Lorgies (62)

La Triple IPA est onctueuse, relativement légère malgré ses 8% d'alcool, mais surtout fruitée et très aromatique. Les houblons américains vous feront voyager ! Arômes d'ananas, pamplemousse, mangue et noix de coco sont au rendez-vous ! L'amertume est modérée. Un vrai régal !

Bière artisanale brassée à Lorgies (62)

Née d’une collaboration entre la famille de Raoul de Godewaersvelde et la Brasserie Goudale, LA RAOUL est un hommage à ce personnage emblématique de la région. Aromatisée aux houblons des Flandres, LA RAOUL est une bière de fermentation haute au caractère affirmé. Equilibrée, elle est dorée, dense, goûteuse et longue en bouche. 7 °

Née d’une collaboration entre la famille de Raoul de Godewaersvelde et la Brasserie Goudale, LA RAOUL est un hommage à ce personnage emblématique de la région. Aromatisée aux houblons des Flandres, LA RAOUL est une bière de fermentation haute au caractère affirmé. Equilibrée, elle est dorée, dense, goûteuse et longue en bouche. 7 °

Bière blonde artisanale brassées avec les matières premières du Nord.

Bière blonde à triple fermentation, de fabrication artisanale brassées avec les matières premières du Nord. 9°

Bière blonde (4.8 % vol. d’alc.), la Bière Villée est un subtil mélange entre le savoir – faire de nos brasseurs et de nos distillateurs.

Découvrez notre nouvelle bière Villée ! Rencontre suprenante entre l’orge et le froment de la Brasserie des Légendes et les célèbres citrons de la Distillerie de Biercée. Un mariage pétillant qui vous rend complètement villée !

Disponible en bouteille aluminium parce que l’écologie, on y pense !

Bière blonde 100% artisanale 5.5 ° avec un bon goût de céréales

Installée en plein cœur de Lille, à quelques mètres du beffroi de l’Hôtel de Ville, la brasserie Gobrecht est l’une des rares héritières des brasseries urbaines autrefois si nombreuses à Lille. Son ambition est double : Se positionner comme une brasserie urbaine qui soit à la fois une fabrique de bières contemporaines, ultra qualitatives mais accessibles en termes de prix, et un lieu de vie et d’accueil centré sur la découverte du produit bière.

Une bière plus houblonnée pour des saveurs explosives. Une bière blonde à 5.5% ronde et aromatique. Fortement houblonné avec un houblonnage à froid ce qui lui donne des arômes fruités et floraux.

Installée en plein cœur de Lille, à quelques mètres du beffroi de l’Hôtel de Ville, la brasserie Gobrecht est l’une des rares héritières des brasseries urbaines autrefois si nombreuses à Lille. Son ambition est double : Se positionner comme une brasserie urbaine qui soit à la fois une fabrique de bières contemporaines, ultra qualitatives mais accessibles en termes de prix, et un lieu de vie et d’accueil centré sur la découverte du produit bière.

Une bière plus houblonnée pour des saveurs explosives. Une bière blonde à 5.5% ronde et aromatique. Fortement houblonné avec un houblonnage à froid ce qui lui donne des arômes fruités et floraux.

Installée en plein cœur de Lille, à quelques mètres du beffroi de l’Hôtel de Ville, la brasserie Gobrecht est l’une des rares héritières des brasseries urbaines autrefois si nombreuses à Lille. Son ambition est double : Se positionner comme une brasserie urbaine qui soit à la fois une fabrique de bières contemporaines, ultra qualitatives mais accessibles en termes de prix, et un lieu de vie et d’accueil centré sur la découverte du produit bière.

Bière triple 100% artisanale 8 ° avec beaucoup de caractère !!

Installée en plein cœur de Lille, à quelques mètres du beffroi de l’Hôtel de Ville, la brasserie Gobrecht est l’une des rares héritières des brasseries urbaines autrefois si nombreuses à Lille. Son ambition est double : Se positionner comme une brasserie urbaine qui soit à la fois une fabrique de bières contemporaines, ultra qualitatives mais accessibles en termes de prix, et un lieu de vie et d’accueil centré sur la découverte du produit bière.

Bière triple 100% artisanale 8 ° avec beaucoup de caractère !!

Installée en plein cœur de Lille, à quelques mètres du beffroi de l’Hôtel de Ville, la brasserie Gobrecht est l’une des rares héritières des brasseries urbaines autrefois si nombreuses à Lille. Son ambition est double : Se positionner comme une brasserie urbaine qui soit à la fois une fabrique de bières contemporaines, ultra qualitatives mais accessibles en termes de prix, et un lieu de vie et d’accueil centré sur la découverte du produit bière.

Doublement rafraîchissante, la Maes radler citron est une combinaison de jus de citron 100% naturel avec une délicieuse Maes pils. Alcohol : 2%.

Radler 0°, bière sans alcool goût Mojito

Alc 6%. Bière d'abbaye de fermentation haute, brassée selon la tradition des bénédictins de la communauté abbatiale de Maredsous. Refermentée en bouteille.

Alc 8%. Bière d'abbaye de fermentation haute, brassée selon la tradition des bénédictins de la communauté abbatiale de Maredsous. Refermentée en bouteille.

C’est une bière d’abbaye triple, d’un blond intense, à haute fermentation et titrant à 10% vol alc. Elle contient du malt d’orge et plusieurs sortes de houblon. En bouche, elle a une saveur acidulée, douce et amère

ATTENTION....Disponible mi-novembre, stock limité.

Avec 8.5% au compteur et des notes épicées, cette bière de Noël issue de la même brasserie belge que les Delirium Tremens devrait animer les soirées d'hiver. Elle trouve un bel équilibre entre un légère amertume en bouche, une sucrosité modérée, des notes épicées subtiles et des arômes fruités

Bière ambrée 100% artisanale brassée dans le Pas de Calais

Étiquette en Ch'ti !!

Alc 6.2 % vol.

Bière blonde 100% artisanale brassée dans le Pas de Calais

Étiquette en Ch'ti !!

Alc 6.5 % vol.

Cette bière biologique blonde non filtrée, à fermentation haute, titrant à 7,5% vol alc. Les arômes de malt, de fruits et de houblon fin la rendent désaltérante par la combinaison des goûts moelleux, amers et fruités

C’est une trappiste ambrée titrant à 7,6% vol alc. Sa couleur dorée provient d’un mélange de malts foncés issus de meilleurs orges provenant de France. Elle dégage des arômes fruités avec de légères notes florales. Au goût, des notes fruitées et un subtil arôme de caramel.

Un classique belge qui traverse les âges avec un équilibre parfait entre le jeune et le vieux lambic. Plutôt fruité ou plutôt acide? À vous le choix. 4.5°

Un lambic recherché par de nombreux amateurs de bière : une gueuze vraiment acide, élaborée à partir de vieux lambic vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans. Une belle acidité avec un soupçon de pomme verte et un caractère délicat, fruité et épicé, issu des levures sauvages de notre brasserie.

Une Kriek belge racée et pure avec le fruité des cerises fraîches et la touche acidulée et rafraîchissante du lambic. Les cerises belges sont ajoutées une fois par an après la récolte. Ensuite, le lambic à la cerise est mélangé avec du jeune lambic ce qui permet d'élaborer une bière parfaitement équilibrée. 4°

La bière idéale pour ceux qui recherchent la « véritable acidité sans compromis ». Les cerises belges renforcent l'acidité de cette bière complexe et authentique. 7.5°

La Moulins d'Ascq ambrée dévoile une couleur cuivrée couronnée d'une belle mousse fine et intense. En bouche, l'association de malts grillés laisse apparaître une note franche de caramel et de fruits. Son côté moelleux apporté par le malt est délicatement équilibré par l'amertume de ses houblons. C'est une bière de caractère idéale pour les longues soirées d'hiver.

6.6 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq ambrée dévoile une couleur cuivrée couronnée d'une belle mousse fine et intense. En bouche, l'association de malts grillés laisse apparaître une note franche de caramel et de fruits. Son côté moelleux apporté par le malt est délicatement équilibré par l'amertume de ses houblons. C'est une bière de caractère idéale pour les longues soirées d'hiver.

6.6 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq blanche est une bière légère et désaltérante. Derrière son léger trouble naturel se cachent des notes aromatiques d'agrumes et de coriandre. Sa mousse est fine et compacte, son nez est doux au parfum d'orange. En bouche elle est légèrement houblonnée avec une bonne longueur.

Notre bière blanche est idéale pour accompagner grillades et salades.

5 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq blanche est une bière légère et désaltérante. Derrière son léger trouble naturel se cachent des notes aromatiques d'agrumes et de coriandre. Sa mousse est fine et compacte, son nez est doux au parfum d'orange. En bouche elle est légèrement houblonnée avec une bonne longueur.

Notre bière blanche est idéale pour accompagner grillades et salades.

5 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq blonde c'est l’aînée de la famille, créée en 1999. Fine mousse onctueuse, belle couleur dorée, amertume discrète, longueur en bouche, rafraîchissante. La blonde c'est l'équilibre parfait. On y revient toujours.

6.2 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq blonde c'est l’aînée de la famille, créée en 1999. Fine mousse onctueuse, belle couleur dorée, amertume discrète, longueur en bouche, rafraîchissante. La blonde c'est l'équilibre parfait. On y revient toujours.

6.2 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq IPA est la petite dernière de la brasserie. Avec sa robe blonde orangée, elle se coiffe d'une belle tête de mousse crémeuse et persistante. Au nez, elle est généreuse et offre des arômes de fleurs, de bois et de fruits caractéristiques des houblons sélectionnés pour la recette. Nous l'avons voulue franche et désaltérante. En bouche, elle offre des saveurs caractéristiques des IPA : fruitée, boisée avec des notes résineuses et maltées pour une finition épicée et houblonnée 5.5°

Une bière ambrée aux notes de caramel et d’oranges amères.7°

La Moulins d'Ascq triple est une bière de fort caractère. 

Elle cache sous une belle robe cuivrée ainsi qu'une belle mousse, de riches arômes, avec des notes de fruits. 

Elle se destine plutôt à l'apéritif, sa douceur et son côté sucré en font une bière qui plaira à tous. 

8 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Moulins d'Ascq triple est une bière de fort caractère. 

Elle cache sous une belle robe cuivrée ainsi qu'une belle mousse, de riches arômes, avec des notes de fruits. 

Elle se destine plutôt à l'apéritif, sa douceur et son côté sucré en font une bière qui plaira à tous. 

8 ° Bière issue de l'Agriculture biologique

La Mouscronnoise est une blonde Triple brassée avec du malt BIO et des houblons locaux en fleurs sans pesticides, qui viennent directement du producteur 8°

Brasserie Artisanale de Mouscron (B)

• C’est une bière de Noël, légèrement houblonnée et bien équilibrée, une brune titrant à 10% vol alc. Finement épicée au thym, ainsi qu’au curaçao, puis finement houblonnée. Une robe brune foncée, un nez superbe rappelant les fruits secs, le chocolat et les épices. Une bouche, généreuse et puissante, dévoile des accents de malt torréfié, avec une finale épicée

Une Brasserie née en Bretagne grâce à la rencontre de deux passionnés : Bruno le brasseur belge et Claude l’entrepreneur breton. Une amitié qui a fait naitre une gamme de bières de caractère et de qualité. Leurs noms personnifier laisse place à des goûts singuliers et des saveurs à séduire vos palais. Un mode de fabrication traditionnel ajouté à un mélange subtil d’aromates qui dévoile une personnalité gustative à chacune des bières.

Quand on associe l’amertume de la bière, la douceur des baies de cassis, l’acidité de la pomme et du citron… On obtient La Nénette.

Bière aux multiples facettes dont la légèreté et la finesse n’altèrent en rien le caractère bien trempé.

Noblesse Oblige est une bière d'exception 4.7° brassée dans une collaboration entre Jester King et Au Baron. Cette bière de Garde légère à la robe jaune, claire et huileuse est surmontée d'une fine mousse blanche se désépaississant.

Au nez, elle possède des parfums fleuris de malt, de houblon et de fruits frais avec une légère touche de miel.

En bouche, les saveurs sont similaires aux effluves avec des notes de malt, de fleurs, de houblon, de fruits, d'agrumes, de levure, d'épices, de caramel et de miel.

Croustillante avec une carbonatation vive, c'est un délice qui se termine par des notes florales, douces et légères.

La Noir de Dottignies est une forte brune (8.5°) de haute fermentation au goût complexe, brassé avec 7 malts différents dont des malts torréfiés ainsi que des malts aux arômes chocolatés.

Goût : Cette bière possède un goût de malt torréfié très prononcé avec une légère touche d’amertume houblonnée.

Pensée comme un hommage à Vincent Van Gogh, son étiquette rappelle la très célèbre peinture de l'artiste. Ensoleillée et lumineuse, elle reflète parfaitement la tendance épicée et pétillante de cette bière. L'absence de sucre accentue l'amertume délicate, qui par après s'atténue en bouche avec les parfums de caramel et de fruit.

C’est une bière trappiste ambrée, cuivrée et trouble, à haute fermentation, titrant à 6,2% vol alc. Elle contient du malt d’orge, du malt pâle, du malt caramélisé, du sucre candi, du houblon (Hallertau, Styrie), levure haute, levure d’Orval (refermentation au réservoir) et eau de la source de Mathilde. Une amertume se dégage au nez, liée aux notes de légumes, d’épices et de fleurs. Au goût, le début est amer et il s’équilibre grâce au malt, s’ensuivent des notes de zeste de mandarine, de houblon et d’olives pour terminer avec une amertume persistante en arrière-goût.

C’est une bière, à haute fermentation et refermentation en bouteille, titrant à 10% vol alc. C’est une blonde forte, de couleur blond doré, une triple onctueuse et pleine de caractère dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye

La PALM 0.0 est une bière belge rafraîchissante sans alcool, au goût plein de caractère grâce à l’utilisation d’un houblon cultivé dans son propre champ. Les malts sélectionnés offrent à la bière sa couleur ambrée typique.

 Cette bière ambrée de fermentation haute présente une teneur en alcool modérée. Les malts spéciaux que PALM utilisent lui confèrent un goût de miel et les levures sélectionnées lui donnent un arôme de levure fruité. De fins arômes de houblons du Kent créent une subtile harmonie. 5.4°

Avec sa douce amertume, la Pas Cap est une bière blonde maltée forte en alcool. On peut noter des touches légères d’épices et de fleurs en bouche. Elle est parfaite pour vous réchauffer l’hiver (et même l’été en fait). 8°

Quand la saveur de la Pêche se marie avec la plus forte bière belge…

Créée il y a de nombreuses années par des étudiants sous la forme d’un cocktail, la Pêche Mel Bush est à l’origine un mélange de BUSH Caractère et de gueuze pêche à parts égales.

La Pêche Mel Bush est une bière filtrée de haute fermentation titrant 8.5% alc.vol, ce qui en fera très certainement la plus forte des bières fruitées.

Bière blonde naturelle 6.2°  et locale aux saveurs d'agrumes, ronde et soyeuse. Elle vous enivrera par sa fine bouche pulpeuse, ses houblons floraux et tropicaux, son corps voluptueux grâce aux orges et froments du Nord de la France. Une bière refermentée en bouteille, non filtrée, ni pasteurisée.

Brasserie Artisanale à Marquette lez Lille (59)

Bière brune forte aux notes grillées et saveurs de biscuit et de caramel, délicatement sucrée, fermentée avec de la cerise guigne lui apportant un reflet rouge, cette Pepette cerise, est gourmande et naturelle avec ses 12% de vraie purée de cerise, un concentré de bonheur puissant et savoureux !

Brasserie Artisanale à Marquette lez Lille (59)

Elaborée avec 4 houblons différents, sans épices, son nez vous séduira par ses notes candie et cassonade Elle vous réchauffera vos belles soirées d'hiver, sans amertume ! Refermentée en bouteille, non filtrée, ni pasteurisée  8°

Bière Triple naturelle 8° et locale, puissante et gourmande, aux saveurs fruitées et épicées, gorgée d'houblons aromatiques pour une belle longueur en bouche. Corps voluptueux grâce aux orges et froments du Nord de la France, et au sucre candi garantissant son côté gourmand. Une bière refermentée en bouteille, non filtrée, ni pasteurisée.

Brasserie Artisanale à Marquette lez Lille (59)

ATTENTION....Disponible mi-novembre, stock limité.

La père Noël est une bière ambrée, genre Christmas et titre à 7% vol alc. Elle est fabriquée à l’occasion des fêtes de fin d’année. Elle n’est pas comme les autres bières d’hiver (la plupart étant douces et très riches) celle-ci mise sur ses houblons. Elle est non filtrée, non pasteurisée, à haute fermentation. Elle est brassée avec des malts pâles, des malts caramélisés de houblons très aromatiques et des épices. Un goût complexe enrichi par l’addition de réglisse. Elle dévoile des arômes aigres-doux qui évoluent avec le temps. Au nez, d’abord, des notes fruitées, puis on s’oriente vers des notes plus amères. 

Une Brasserie née en Bretagne grâce à la rencontre de deux passionnés : Bruno le brasseur belge et Claude l’entrepreneur breton. Une amitié qui a fait naitre une gamme de bières de caractère et de qualité. Leurs noms personnifier laisse place à des goûts singuliers et des saveurs à séduire vos palais. Un mode de fabrication traditionnel ajouté à un mélange subtil d’aromates qui dévoile une personnalité gustative à chacune des bières.

La Petite Fripouille est la plus anglo-saxonne des bières de la brasserie de l’Hermine. Bière ambrée titrant 7 % alcool/volume, elle se caractérise par une amertume soutenue et un goût malté typique du malt Pale Ale. Sèche en fin de bouche, c’est une bière très désaltérante appréciée en toutes circonstances.

La Piedboeuf foncée est une bière de type spéciale à fermentation haute, titrant 1.5%,  conçue par la brasserie Piedboeuf Jupille à Bruxelles (Belgique). Bière brune, mousse avec peu de tenue très sucrée (saccharine). Idéale également pour préparer des plats mijotés, comme la carbonnade flamande ou le lapin aux pruneaux.

La bière Poperings Hommelbier 7.5° a été spécialement brassée en 1981 pour les fêtes du houblon de Poperinge qui ont lieu tous les 3 ans. Dans le dialecte local, houblon se dit « hommel ». Il ne fallait pas chercher plus loin pour trouver un nom à cette bière rendant hommage au houblon de Poperinge. Depuis lors, la Poperings Hommelbier est appréciée dans le monde entier, grâce à son caractère unique et son houblon issu à 100 % de Poperinge.

Bière blonde 6°

Fabrication artisanale

Bière blonde triple 9°

Fabrication artisanale

La Poule Mouillée est une India Pale Ale, une bière blonde bien houblonnée à la robe cuivrée. On peut y retrouver des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) avec une franche amertume.6.5°

La Queue de Charrue Ambrée est une bière de 5.5% refermentée en bouteille. Sa belle couleur orangée ainsi que sa mousse fine et dense lui procurent un corps léger. Sa pointe fruitée vous fera apprécier son caractère rafraîchissant.

La Queue de Charrue Blonde 6.6% est une bière de haute fermentation. Ses arômes subtils de houblon lui confèrent une arrière-bouche douce et généreuse. Son amertume équilibrée lui donne un parfum légèrement fruité. Elle vous surprendra par sa finesse et son caractère rafraîchissant.

La Queue de Charrue Rouge est une bière forte (8.7°) aromatisée au jus de cerise (14%) et aux arômes naturels de cerise. Délicieusement fruitée et rafraîchissante.